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Pollo vol au vent

Pollo vol au vent

Salsa cremosa ai funghi e porri
Nutri-score A
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Prezzo di listino CHF 18.50
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Vol-au-vent di pollo con salsa cremosa ai funghi e porri...

Un piatto che ricorda un po' "La domenica dalla nonna", ma in versione davvero gourmet. Croccante, scioglievole, ultra-confortante... e se ne avanza, vi consigliamo di tenerlo da parte.

Flexitariano

Allergènes

Sedano, Lattosio, Solfiti, Il glutine, Uovo


Accord met-boissons

🍷 Chardonnay 2023, Domaine de Chambleau (Neuchâtel, Svizzera)
Questo Chardonnay, affinato in rovere per un anno, sviluppa un naso potente con aromi di albicocca, marzapane, pane tostato e nocciola. Al palato, è corposo, ricco e minerale, con un finale lungo e vivace. La sua struttura e la sua complessità si sposano perfettamente con la salsa cremosa dei vol-au-vent, mettendo in risalto i sapori delicati del pollo, dei funghi e dei porri. Scoprilo qui

🍵 Latte d'avena caldo e noce moscata grattugiata
Riscaldate delicatamente del latte d'avena con un pizzico di noce moscata grattugiata. Questa bevanda leggera e leggermente piccante riprende la consistenza cremosa del piatto e ne esalta i sapori leggeri.


Piatto
 
Ingredienti Origini %
Pollo (coscia) Francia 28%
Porro Svizzera 21%
Acqua Svizzera 18%
Funghi a bottone Svizzera 15%
Cipolla Svizzera 4%
Latte intero Svizzera 4%
Base per salsa * Svizzera 3%
Crema di latte Svizzera 2%
Fungo porcino Francia 1%
Vino bianco Svizzera 1%
Amido di mais Svizzera 1%
Carota arancione Svizzera <1%
Gambo di sedano Spagna <1%
* Acqua, olio di colza, olio di palma, fecola di patate, zucchero, lievito, sale, estratto di vitello, cipolle, pomodori, carote, spezie, vino rosso
 
Macronutrienti 390g
Calorie 325kcal
Grassi 14g
- Acidi grassi saturi 5g
Carboidrati 15g
- Zucchero 5g
Proteine 32g
Fibra alimentare 5g
Sale 0g
 
Micro-nutrienti 390g
Calcio 76mg
Rame 1mg
Ferro 3mg
Magnesio 51 mg
Potassio 763 mg
Zinco 4mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 224µg
Vitamina C 5mg

Contorno
 
Ingredienti Origine %
Farina di grano T55 Svizzera 71%
Olio di colza Svizzera 12%
Latte intero Svizzera 12%
Uova Svizzera 5%
Sale bianco Svizzera <1%
 
Macronutrienti 40g
Calorie 156kcal
Grassi 6g
- Acidi grassi saturi 1g
Carboidrati 22g
- Zuccheri 1g
Proteine 3g
Fibra alimentare 1g
Sale 0g
 
Micro-nutrienti 40g
Calcio 15 mg
Rame 0mg
Ferro 0mg
Magnesio 9mg
Potassio 65mg
Zinco 0mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 7µg
Vitamina C 0mg

Vi diciamo un po' di più su questo piatto?

Pollo, funghi e porri alla Vol-au-Vent: un grande classico, facile da gustare 🍽️🐔

Pezzi di pollo che si sciolgono in bocca, una salsa cremosa di funghi e porri, una pasta sfoglia dorata e croccante... È un po' il piatto della domenica, solo che qui è pronto da gustare tutti i giorni (anche durante la settimana).

Un piatto caldo e gustoso

• 🍗 Pollo in umidoTenero al punto giusto.

• 🍄 Funghi champignon e porciniper dare profondità e sapore.

• 🧅 Porri, cipolle, carote... le verdure fondenti che fanno la differenza.

• 🥛 Panna, latte e brodo fatti in casaper una salsa ricca ma equilibrata.

• 🥚 Pasta vol-au-vent fatta in casacroccante al punto giusto.

Ricco di proteine, delicato per l'equilibrio

• 💪 32 g di proteine per saziarvi senza appesantirvi.

• 🌱 5 g di fibregrazie alle verdure accuratamente selezionate.

• 🧂 0g di sale aggiunto nel piatto principale, per un pasto più leggero.

Vol-au-Vent senza stress e con zero sprechi

- 🫙 Piatto confezionato in un barattolo, lunga durata di conservazione in luogo fresco.

• 🥧 Contorno fornito separatamente: pasta sfoglia fatta in casa pronta per essere riscaldata.

• ⚡ Pronta in pochi minutiPer i giorni in cui non è possibile cucinare.

• ♻️ Zero conservantiZero conservanti, vasetto riutilizzabile, ingredienti prevalentemente svizzeri.

Consegna Vol-au-Vent Gourmand in Svizzera: classico, ma pratico!

Ordinate il vostro vol-au-vent di pollo, funghi e porri su bienBon.ch e riscoprire il gusto della tradizione, senza passare ore in cucina. Generoso, equilibrato e pronto all'uso. 🇨🇭✨

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Domande frequenti

Avrò abbastanza da mangiare?

🟢 Risposta semplice: SÌ!

I nostri piatti sono progettati per essere abbondanti e soddisfacenti, pur rispettando un buon equilibrio nutrizionale. Con 400 a 450 g per porzione in media, forniscono fibre, proteine e buoni nutrienti, per saziarti senza pesantezza.

💡 Hai voglia di qualcosa in più?

Se desideri completare il tuo pasto, opta per:

Un frutto di stagione 🍏 – per le vitamine e le fibre.
Uno yogurt (classico o vegetale) 🥛 – per un apporto di calcio e proteine.

👉 L'obiettivo: un pasto gustoso, equilibrato e che ti fa piacere! 😊

Come sono confezionati i piatti?

I nostri piatti sono confezionati con cura per preservare i loro sapori, le loro consistenze e le loro qualità nutrizionali.

🫙 I barattoliLa tradizione e la praticità!

  • I nostri piatti sono confezionati in barattoli di vetro, garantendo freschezza e conservazione ottimale.
  • Ricevi il tuo ordine in un cartone isotermico, progettato per mantenere la catena del freddo fino alla tua porta.

🔪 I sacchetti sottovuotoIdeale per alcuni piatti!

  • Alcuni dei nostri piatti sono confezionati in sacchetti sottovuoto, una tecnica che preserva ancora meglio i sapori e permette un riscaldamento ottimale.
  • Se è il caso, sarà indicato sulla scheda del prodotto.

👉 Piccolo promemoria: appena ricevuto, hop, in frigorifero! ❄️

Qual è la durata di conservazione dei piatti?

I nostri piatti sono pastorizzati con cura – in altre parole, sono cotti a bassa temperatura per lunghe ore, il che permette loro di conservarsi naturalmente per diverse settimane, o addirittura diversi mesi… e tutto questo senza conservanti aggiunti ! Magico, vero? ✨

👉 Nessun stress : avete tutto il tempo per gustarli al vostro ritmo. Una cena improvvisata? Un frigorifero ben fornito? I nostri barattoli sono lì per semplificarvi la vita!

Dove e quando consegnate?

🚚 In tutta la Svizzera, dal martedì al sabato!

I vostri piatti vengono consegnati rapidamente e in tutta sicurezza tramite Planzer,
DPD o La Poste
(tra gli altri), direttamente all'indirizzo di vostra scelta.

📅 Quando riceverò il mio ordine?

Potete scegliere la data di consegna al momento della conferma del carrello.

  • Ordine effettuato dal lunedì al venerdì → Consegna J+2 possibile.
  • Ordine effettuato dal sabato alla domenica → Consegna a partire dal martedì successivo.

La selezione di una fascia oraria precisa non è ancora disponibile, ma ci stiamo lavorando! 🥰

💰 Quali sono le spese di consegna?

Le nostre spese sono decrescenti e offerte a partire da CHF 150.- di acquisti !

Esempi:

  • CHF 10.50 per ordini tra CHF 65.- e CHF79.-
  • CHF 9.90 per un ordine tra CHF 80.- e CHF105.-


📦 Cosa succede se non sono a casa?

Nessuna preoccupazione! 😊

Di default, i nostri trasportatori depositano il vostro pacco nel luogo più sicuro e pratico (atrio di Antipasto, sotto le cassette delle lettere…).

Il vostro ordine è ben protetto grazie a un imballaggio isotermico che garantisce la sua freschezza fino al vostro ritorno.

✍️ Posso richiedere una consegna a mano?

Sì!

Selezionate l'opzione “Consegna con firma” al momento del pagamento. Questa opzione è particolarmente utile in caso di problemi di mobilità o di presa. Attenzione, dovrete essere presenti al momento della consegna (necessariamente 😅).

🛡 Cosa fare in caso di ritardo nella consegna?

Facciamo del nostro meglio affinché il vostro ordine arrivi in tempo. Ma in caso di imprevisti logistici, niente panico:

  • Se la vostra consegna ha più di 24 ore di ritardo (J+2), vi rimborsiamo integralmente su richiesta.
  • Il vostro ordine è protetto grazie al suo imballaggio isotermico e rimane fresco anche in caso di ritardo nella consegna.
  • Se avete una domanda, scriveteci a bienbonjour@bienBon.ch e troveremo una soluzione insieme.


❄️ Per quanto tempo posso conservare i miei piatti dopo la ricezione?

I nostri piatti si conservano per diversi mesi al frigorifero. Potrete gustarli quando volete, senza pressione! 🎉

Posso venire a ritirare i miei piatti sul posto?

Certo! 🎉 Se preferisci ritirare i tuoi piatti direttamente da noi, è semplice e veloce:

1️⃣ Seleziona “Ritiro sul posto” al momento della conferma del carrello.
2️⃣ Scegli la data e la fascia oraria che ti conviene.
3️⃣ Conferma il tuo ordine e completa il pagamento.

📩 E poi?

Riceverai un e-mail di conferma con tutte le istruzioni per venire a ritirare i tuoi piatti in tutta serenità!

Come assicurarsi che i barattoli siano ben freschi?

I nostri barattoli sono chiusi con cura per garantire una conservazione ottimale. Ma se vuoi essere sicuro che tutto sia perfetto prima di gustare, ecco alcuni test semplici e rapidi da fare:

🔘 Test del coperchio

  • Premi al centro : il piccolo bottone non deve abbassarsi .
  • Prova a svitarlo : dovrebbe essere necessaria un po' di forza (se si apre troppo facilmente, è sospetto).

👂 Il test del “POP”

  • All'apertura, dovresti sentire un “pop” caratteristico : è il segno di una buona conservazione!

👃 Il test dell'odore

  • Un buon piatto deve avere un buon odore... buono ! Se un odore insolito si sprigiona, è meglio essere prudenti.

👀 Il test visivo

  • Dai un'occhiata: se gli ingredienti hanno un aspetto normale (senza deterioramento visibile), tutto è OK.

📢 Un dubbio? Siamo qui!

Se nonostante tutto hai un dubbio, contattaci senza esitare a bienbonjour@bienBon.ch !

Come... Aprire i barattoli?

Buone notizie: i nostri barattoli sono ben chiusi per garantire la freschezza dei vostri piatti... ma non al punto da richiedere un braccio di ferro con loro! Ecco alcune tecniche infallibili per aprirli senza sudare freddo:

💪 Il metodo “forza bruta” (per i temerari 💥)

Se avete una presa d'acciaio (o cercate una scusa per rafforzare gli avambracci), afferrate saldamente il barattolo con una mano, il coperchio con l'altra... e girate con determinazione !

🔪 Il metodo “nonna” (o l'arte della leva 🧑‍🍳)

Prendete un coltello a punta tonda e rigida, infilatelo nell'interstizio tra il coperchio e il vetro e fate leva delicatamente. Un piccolo “pop” e voilà, è aperto!

🔨 Il metodo del “colpo” (quando la diplomazia fallisce 😆)

Se il vostro piano di lavoro (o il vostro tagliere) non teme nulla, picchiettate delicatamente il coperchio sulla superficie. L'aria si infiltra, si sente un piccolo “pop”, e il vostro barattolo si apre come per magia !

📢 Avete un'altra tecnica segreta?

Adoriamo i trucchi da professionisti! Condividete con noi i vostri metodi migliori. 😉

Come riscaldare i miei piatti?

È ultra semplice ! Basta scegliere il metodo che ti si addice di più:

🍲 In casseruola (il nostro metodo preferito!)

  • Versa il contenuto del barattolo in una casseruola.
  • Riscalda 5 a 10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.

Suggerimento : aggiungi un po' d'acqua se necessario per una consistenza perfetta!

🔄 Al microonde (pratico e veloce!)

  • Versa gli ingredienti in un piatto adatto.
  • Copri per evitare gli schizzi.
  • Riscalda 3 a 5 minuti, a seconda della potenza del tuo apparecchio, alla massima potenza.

🔥 In forno (a seconda dei piatti)

  • Alcuni piatti sono migliori se riscaldati nel forno tradizionale (15 min a 180°C) per una consistenza e una gratinatura perfetta!

♨️ A bagnomaria (se indicato sull'etichetta)

  • Immergi il barattolo in una casseruola di acqua bollente, copri, togli dal fuoco e attendi 25 a 30 minuti.

📢 Qual è il metodo migliore?

Tutto è specificato sull'etichetta di ogni piatto per guidarti! 😉