• Blanquette de canard confit aux champignons
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Confierte Ente mit Pilzen

Confierte Ente mit Pilzen

Pilze, Karotten
Nutri-score B
Grösse
Beilage (120-130g) ?
CHF 18.90
CHF 18.90
Geniessen Sie es! Ausverkauft

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Attention, plat trop délicieux ! On parie que vous finirez par lécher l’assiette. Et nous ne serons pas là pour vous juger !

Flexitarisch
Wenig Kohlenhydrate ("Low Carb")

Allergènes

Plat : Gluten, Laktose, Sulfite
Accompagnement : Laktose

Accord met-boissons

🍷 Gamay Grand Cru Satigny 2021, Domaine des Alouettes
Dieser leichte, fruchtige Wein passt gut zu
konfierte Ente, ohne ihre reichhaltigen Aromen zu überdecken. Hier entdecken

🫖 Geräucherter Schwarztee mit Honig
Bereite eine Tasse geräucherten schwarzen Tee (Lapsang
Souchong) und geben Sie einen Teelöffel Honig hinzu. Lassen Sie ihn abkühlen und servieren Sie ihn dann mit einer getrockneten Orangenscheibe.

Zusammensetzung des Gerichts
 
Zutaten Ursprünge %
Ente (Schenkel) Frankreich 26%
Karotte orange Schweiz 22%
Champignon aus Paris Schweiz 17%
Wasser Schweiz 16%
Vollmilch Schweiz 9%
Soßengrund * Schweiz 8%
Zwiebel Schweiz 1%
Weizenmehl T55 Schweiz <1%
Weisses Salz Schweiz <1%
Lorbeer Schweiz <1%
Weisser Pfeffer Frankreich <1%
* Stärke, Hefe, Aromastoffe, Tomate, Salz, Karamell, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Chicorée, Kochsaft von Rindfleisch, Knoblauch, Weisser Pfeffer, Weißwein, Selleriesamen
 
Makronährstoffe 380g
Kalorien 276kcal
Fett 14g
- Gesättigte Fettsäuren 5g
Kohlenhydrate 9g
- Zucker 5g
Eiweiss 27g
Ballastoffe 4g
Salz 2g
 
Mikronährstoffe 380g
Kalzium 91mg
Kupfer 1mg
Eisen 5mg
Magnesium 56mg
Kalium 780mg
Zink 3mg
Omega 3 0mg
Vitamine A 2 902µg
Vitamine C 4mg
Zusammensetzung vonBeilage
 
Inhaltsstoffe Ursprünge %
Agria-Kartoffel Schweiz 69%
Vollmilch Schweiz 21%
Butter mit 82% F.i.T. Schweiz 8%
Oregano Griechenland 2%
Weisses Salz Schweiz <1%
 
Makronährstoffe 120g
Kalorien 163kcal
Fett 10g
- Gesättigte Fettsäuren 1g
Kohlenhydrate 15g
- Zucker 2g
Eiweiss 3g
Ballastoffe 2g
Salz 1g
 
Mikronährstoffe 120g
Kalzium 67mg
Kupfer 0mg
Eisen 1mg
Magnesium 22mg
Kalium 363mg
Zink 0mg
Omega 3 0mg
Vitamine A 35µg
Vitamine C 3mg

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Konfierte Ente : Ein Gourmet-Festmahl, direkt bei Ihnen zu Hause!

Haben Sie Lust auf eine Mahlzeit, die den besten Restaurants würdig ist, ohne auch nur einen Finger zu rühren? Dann ist unsere kandierte Ente genau das Richtige für Sie! Stellen Sie sich eine zarte und schmackhafte Entenkeule vor, die in ihrem Fett geschmort wird, um eine zartschmelzende Textur und einen reichen Geschmack zu erhalten... Diese Köstlichkeit kommt in einem hübschen Glas, bereit zum Aufwärmen für ein müheloses Gourmeterlebnis, direkt zu Ihnen nach Hause geliefert!

Mit Leidenschaft und Anspruch ausgewählte Zutaten

Bei bienBon.ch, steht die Qualität an erster Stelle. Unsere Produkte stammen überwiegend aus der Schweiz, und jedes Stück Ente wird nach seiner Zartheit und seinem einzigartigen Geschmack ausgewählt. In diesem Gericht sind die Gewürze und Kräuter perfekt aufeinander abgestimmt, um den Geschmack des Confits zu unterstreichen, und jeder Bissen ist ein wahrer Genuss.

Eine umweltbewusste und genussfertige Mahlzeit

Unsere Fertiggerichte in Gläsern sind praktisch und umweltfreundlich! Mit unserem wiederverwendbaren Glasgefäß ist Schluss mit Einwegverpackungen. Diese kandierte Ente hält sich mehrere Wochen an einem kühlen Ort, sodass Sie ein Gourmetvergnügen in Reichweite haben, ohne etwas zu verschwenden. Bestellen Sie noch heute und genießen Sie, wann immer Sie wollen!

Eine Quelle von Vorteilen für Ihren Körper

Unsere kandierte Ente ist nicht nur köstlich, sondern versorgt Sie auch mit wichtigen Nährstoffen. Entenfleisch ist reich an Eiweiss hochwertigen Nährstoffen und Eisen, die für Energie und Vitalität unerlässlich sind. Durch das langsame Garen bleiben die Nährstoffe erhalten und sorgen gleichzeitig für eine unvergleichlich zartschmelzende Textur. Genießen Sie ein Gourmet-Festmahl, das Körper und Geist nährt!

Wird für eine einfache Verkostung nach Hause geliefert

Mit unserem Service von Essenslieferung nach Hause in der Schweiz brauchen Sie nur Essen bestellen und wir kümmern uns um den Rest! Die kandierte Ente von bienBon.ch, ist der Luxus eines raffinierten Gerichts, das direkt zu Ihnen nach Hause geliefert wird, bereit, Ihre Mahlzeit in ein Gourmet- und verantwortungsvolles Erlebnis zu verwandeln.

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Häufig gestellte Fragen

Werde ich genug zu essen haben?

Einfache Antwort: Ja!

Unsere Hauptgerichte (400-450g) bieten eine sättigende Portion, reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, die den Appetit und die Bedürfnisse der meisten Menschen abdecken!

Falls Sie Ihre Mahlzeit ergänzen möchten, empfehlen wir Ihnen im Sinne einer ausgewogenen Ernährung eine saisonale Frucht und einen Joghurt (vielleicht auch pflanzlich?).

Wie sind die Gerichte verpackt?

Um die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Qualitäten zu bewahren, werden die Gerichte in Gläsern verpackt. Sie werden dann frisch in isolierten Kartons geliefert. Frische bei der Ankunft garantiert!

Einige Gerichte können in Vakuumbeuteln verpackt sein; in diesem Fall wird dies in ihrer Produktbeschreibung angegeben.

Denken Sie daran, Ihre Gerichte im Kühlschrank aufzubewahren!

Wie lange sind die Gerichte haltbar?

Alle unsere Gläser sind pasteurisiert (das heisst, sie werden bei niedriger Temperatur über einen laaangen Zeitraum gegart), was ihnen lange Haltbarkeitszeiten (von mehreren Wochen bis zu mehreren Monaten) ohne Zusatz von Konservierungsstoffen ermöglicht.

Ziemlich praktisch, nicht wahr?

Also kein Stress – Sie haben genügend Zeit, Ihre Gerichte zu geniessen!

Wo und wann liefern Sie?

In der ganzen Schweiz, von Dienstag bis Samstag!

Ihre Gerichte werden über die Post, DPD, Planzer (oder je nach Bedarf einen anderen Transporteur) an die Adresse Ihrer Wahl geliefert (Büro, Zuhause usw.).

Sie haben die Möglichkeit, das für Sie passende Lieferdatum im Bestellbestätigungsprozess auszuwählen (bitte beachten Sie, dass die Auswahl eines bestimmten Zeitfensters derzeit noch nicht verfügbar ist).

Bestellung aufgegeben von Montag bis Freitag
=> Lieferung in 2 Tagen möglich

Bestellung aufgegeben von Samstag bis Sonntag
=> Lieferung ab dem folgenden Dienstag

Die Lieferkosten sind nach Bestellwert gestaffelt: Beispielsweise betragen sie CHF 9.90 für jede Bestellung zwischen CHF 80 und CHF 105 und sind ab einem Bestellwert von CHF 150 kostenlos.

Sollten Sie nicht zu Hause sein, werden Ihre Pakete an einem vom Transporteur als geeignet erachteten Ort hinterlegt (z. B. im Eingangsbereich oder unter den Briefkästen). Die Isolierverpackung hält Ihre Gerichte bis zu Ihrer Rückkehr am selben Tag frisch!

Denken Sie daran: Ihre Gerichte können im Kühlschrank mehrere Wochen nach Erhalt aufbewahrt werden!
Sie haben also genügend Zeit, sie zu geniessen!

Kann ich meine Gerichte vor Ort abholen?

Ja, absolut!

Wählen Sie einfach die Option "Abholung vor Ort" im Bestellbestätigungsschritt, wählen Sie das gewünschte Datum und Zeitfenster aus, und klicken Sie dann im nächsten Schritt erneut auf "Abholung vor Ort".

Weitere Anweisungen erhalten Sie in der Bestätigungs-E-Mail, die Ihnen nach Abschluss Ihrer Bestellung zugesandt wird.

Wie kann man sicherstellen, dass die Gläser zum Verzehr geeignet sind?

Beim Erhalt Ihrer Gläser oder kurz vor dem Genuss können Sie einige einfache Tests durchführen, um sicherzustellen, dass alles in Ordnung ist:

  • Drücken Sie auf den kleinen Knopf in der Mitte des Deckels – er sollte sich nicht nach unten bewegen;
  • Der Deckel sollte sich nicht leicht öffnen lassen (ein wenig Kraft ist erforderlich);
  • Ein kleines "POP" sollte beim Öffnen hörbar sein;
  • Es sollte kein unangenehmer Geruch beim Öffnen entweichen;
  • Visuell sollten keine Veränderungen der Zutaten erkennbar sein.

Wenn Sie nach all diesen Tests noch Zweifel haben, zögern Sie nicht, uns unter bienbonjour@bienbon.ch zu kontaktieren!

Wie ... öffnet man die Gläser?

Mehrere Techniken stehen Ihnen zur Verfügung:

Die rohe Gewalt

Haben Sie einen eisernen Griff oder möchten Sie die Gelegenheit nutzen, um Ihre Muskeln zu stärken? Dann nehmen Sie das Glas in die eine Hand, den Deckel in die andere und... drehen Sie Ihre beiden Hände in entgegengesetzte Richtungen!

Das Messer (auch genannt "die Grossmutter-Methode")

Nehmen Sie ein Messer mit abgerundeter Spitze und etwas steif, schieben Sie es in den Spalt zwischen Deckel und Glas und hebeln Sie. Sie sollten ein kleines "Plopp" hören, und voilà, der Deckel ist ab!

Der Schlag

Eine robuste Arbeitsfläche (oder ein Brett), das nichts ausmacht? Super, es ist die Gelegenheit, sich abzureagieren: Nehmen Sie das Glas in eine Hand und schlagen Sie mit dem Deckel auf die Arbeitsfläche. Wenn Sie ein "Plopp" hören, ist alles gut!

Wenn Sie weitere Techniken in petto haben, zögern Sie nicht, sie mit uns zu teilen!

Wie erwärme ich meine Gerichte?

In der Pfanne
5-10 Minuten bei mittlerer Hitze erwärmen (bei Bedarf einen Schuss Wasser hinzufügen).

In der Mikrowelle
3 bis 5 Minuten
(je nach Gerät - geben Sie die Zutaten vorher in ein mikrowellengeeignetes Gefäß).

Für bestimmte Gerichte empfehlen wir auch das Erwärmen im traditionellen Ofen (15 Min. bei 180°C) oder im Wasserbad (8-10 Min.); dies wird gegebenenfalls auf dem Etikett angegeben.