Lachs-Ballotine mit Mandarinen-Buttersauce

🟢 Einfache Antwort: JA!

Unsere Gerichte sind so konzipiert, dass sie nahrhaft und sättigend sind. Mit 400 bis 450 g pro Portion liefern sie Ballaststoffe, Eiweiss und wertvolle Nährstoffe. Sie sind nicht nur gesund, sondern machen auch satt, ohne zu belasten.

💡 Lust auf etwas mehr?

Falls Sie Ihre Mahlzeit ergänzen möchten, empfehlen wir:

✅ Eine saisonale Frucht 🍏 – für Vitamine und Ballaststoffe.
✅ Einen Joghurt (klassisch oder pflanzlich) 🥛 – für Kalzium und Eiweiss.

👉 Das Ziel: eine feine, ausgewogene Mahlzeit, die Freude macht! 😊

Unsere Gerichte sind sorgfältig verpackt, um ihren Geschmack, ihre Textur und ihre Nährwerte bestmöglich zu erhalten.

🫙 Die Gläser – Traditionell und praktisch!

• Die meisten unserer Gerichte sind in Gläsern verpackt. Das garantiert Frische und eine optimale Haltbarkeit.
• Ihre Bestellung wird in einem isothermen Karton geliefert, der so konzipiert ist, dass er die Kühlkette bis zu Ihrer Haustür gewährleistet.

🔪 Die Vakuumbeutel – Ideal für bestimmte Gerichte!

• Einige unserer Gerichte sind in Vakuumbeuteln verpackt. Diese Technik bewahrt den Geschmack noch besser und ermöglicht ein optimales Aufwärmen.
• Falls ein Gericht so verpackt ist, wird dies auf der Produktseite angegeben.

👉 Kleine Erinnerung: Nach Erhalt – ab in den Kühlschrank! ❄️

Unsere Gerichte sind schonend pasteurisiert – mit anderen Worten: Sie werden bei niedriger Temperatur über viele Stunden gegart.

Dadurch bleiben sie auf natürliche Weise haltbar – und das für mehrere Wochen oder sogar Monate … ganz ohne künstliche Konservierungsstoffe! Magisch, oder? ✨

👉 Kein Stress – Sie haben alle Zeit der Welt, Ihre Gerichte in Ihrem eigenen Tempo zu geniessen.

Ein spontanes Abendessen? Ein gut gefüllter Kühlschrank? Unsere Gläser sind da, um Ihnen das Leben einfacher zu machen!

🚚 In der ganzen Schweiz, von Dienstag bis Samstag!

Ihre Gerichte werden schnell und zuverlässig mit der Schweizerischen Post, DPD, Planzer (oder einem anderen Spediteur je nach Region) direkt an die Adresse Ihrer Wahl geliefert – sei es ins Büro, nach Hause oder zu Freunden.

📅 Wann erhalte ich meine Bestellung?

Sie wählen Ihr bevorzugtes Lieferdatum beim Bestellabschluss (die Auswahl eines bestimmten Zeitfensters ist noch nicht möglich).

• Bestellungen von Montag bis Freitag → Lieferung in 2 Tagen (J+2)
• Bestellungen am Wochenende (Samstag oder Sonntag) → Lieferung ab Dienstag der folgenden Woche

💰 Wie hoch sind die Lieferkosten?

Unsere Versandkosten sind gestaffelt und die Lieferung ist ab CHF 150.- kostenlos!

Beispiele:

• CHF 9.90 für Bestellungen zwischen CHF 80.- und CHF 105.-
• Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von CHF 150.-

📦 Was passiert, wenn ich nicht zu Hause bin?

Kein Problem! 😊 Standardmässig wird Ihr Paket an einem sicheren und praktischen Ort (z. B. im Eingangsbereich oder unter den Briefkästen) hinterlegt. Dank der isothermischen Verpackung bleibt Ihr Essen frisch, bis Sie es entgegennehmen!

✍️ Kann ich eine persönliche Übergabe verlangen?

Ja! Wenn Sie Ihr Paket persönlich entgegennehmen möchten, wählen Sie beim Bestellabschluss die Option „Übergabe gegen Unterschrift“.

🛡 Was ist, wenn meine Bestellung später als erwartet ankommt?

Wir geben unser Bestes, um Ihre Bestellung pünktlich zu liefern. Falls es zu einer Verzögerung kommt (z. B. durch Wetterbedingungen oder den Transportdienst), bleibt Ihre Bestellung geschützt. Bei Fragen sind wir jederzeit für Sie da unter bienbonjour@bienBon.ch.

❄️ Wie lange kann ich mein Essen nach Erhalt aufbewahren?

Lange! Unsere Gerichte bleiben im Kühlschrank mehrere Wochen oder sogar Monate haltbar. Sie können sie geniessen, wann immer es Ihnen passt – ganz ohne Stress! 🎉

Selbstverständlich! 🎉 Falls Sie Ihre Gerichte lieber direkt bei uns abholen möchten, ist das ganz einfach:

1️⃣ Wählen Sie „Abholung vor Ort“ beim Bestellabschluss.
2️⃣ Wählen Sie das Datum und das Zeitfenster, das Ihnen am besten passt.
3️⃣ Bestätigen Sie Ihre Bestellung und führen Sie die Zahlung durch.

📩 Was passiert danach?

Sie erhalten eine Bestätigungs-E-Mail mit allen wichtigen Informationen, damit Sie Ihre Gerichte entspannt abholen können!

Unsere Gläser sind sorgfältig verschlossen, um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten. Falls Sie vor dem Verzehr sichergehen möchten, dass alles perfekt ist, können Sie diese einfachen und schnellen Tests durchführen:

🔘 Der Deckel-Test

• Drücken Sie auf die Mitte des Deckels – Der kleine Knopf sollte sich nicht eindrücken lassen.
• Versuchen Sie, den Deckel abzuschrauben – Wenn er sich zu leicht öffnen lässt, ist das verdächtig.

👂 Der „Pop“-Test

• Beim Öffnen sollte ein charakteristisches „Pop“ zu hören sein – das ist ein Zeichen für eine gute Versiegelung!

👃 Der Geruchstest

• Ein gutes Gericht sollte frisch riechen. Falls ein ungewohnter oder unangenehmer Geruch wahrnehmbar ist, sollte man vorsichtig sein.

👀 Der Sicht-Test

• Werfen Sie einen Blick auf den Inhalt. Wenn die Zutaten normal aussehen (keine sichtbaren Veränderungen), ist alles in Ordnung.

📢 Noch Zweifel? Wir sind für Sie da!

Falls Sie trotz dieser Tests unsicher sind, kontaktieren Sie uns einfach unter bienbonjour@bienBon.ch!

Gute Nachrichten: Unsere Gläser sind sicher verschlossen, um die Frische Ihrer Gerichte zu bewahren … aber nicht so fest, dass man sie nur mit Armdrücken öffnen kann! Hier sind einige bewährte Techniken, um sie ohne Schweissausbruch zu öffnen:

💪 Die „Kraft“-Methode (für Mutige 💥)

Wenn Sie einen kräftigen Griff haben (oder eine Ausrede suchen, um Ihre Unterarmmuskeln zu trainieren), halten Sie das Glas mit einer Hand fest, greifen den Deckel mit der anderen … und drehen Sie mit Entschlossenheit!

🔪 Die „Oma-Methode“ (oder die Kunst des Hebelns 🧑‍🍳)

Nehmen Sie ein Messer mit runder, fester Spitze und schieben Sie es vorsichtig in den Spalt zwischen Deckel und Glas. Leicht hebeln – ein kleines „Plopp“ und das Glas ist offen!

🔨 Die „Schock“-Methode (wenn alles andere scheitert 😆)

Wenn Ihre Arbeitsplatte oder Ihr Schneidebrett robust genug ist, klopfen Sie den Deckel vorsichtig darauf. Dadurch dringt Luft ein, Sie hören ein leises „Plopp“ – und Ihr Glas öffnet sich wie von selbst!

📢 Haben Sie noch eine andere Geheimtechnik?

Wir lieben gute Tipps! Teilen Sie Ihre besten Methoden mit uns. 😉

Es ist ganz einfach! Wählen Sie einfach die Methode, die Ihnen am besten passt:

🍲 In der Pfanne (unsere bevorzugte Methode!)

• Den Inhalt des Glases in einen Topf geben.
• Erhitzen Sie das Gericht 5 bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze, dabei gelegentlich umrühren.

💡 Tipp: Falls nötig, etwas Wasser oder Sahne hinzufügen, um die ideale Konsistenz zu erreichen!

🔄 In der Mikrowelle (schnell und praktisch!)

• Die Zutaten in eine mikrowellengeeignete Schale geben.
• Abdecken, um Spritzer zu vermeiden.
• Erhitzen Sie das Gericht 3 bis 5 Minuten, je nach Leistung des Geräts.

🔥 Im Backofen (je nach Gericht empfohlen)

• Einige Gerichte entfalten ihr volles Aroma im traditionellen Backofen (15 Min. bei 180°C), besonders für eine knusprige Kruste!

♨️ Im Wasserbad (falls auf dem Etikett angegeben)

• Das Glas in einen Topf mit heissem Wasser stellen, den Deckel drauflassen, vom Herd nehmen und 25 bis 30 Minuten warten.

📢 Welche Methode ist die beste?

Die empfohlene Methode steht auf dem Etikett jedes Gerichts – ein Blick genügt! 😉