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Gemüsebällchen mit Hanfsamen

Gemüsebällchen mit Hanfsamen

Grünkohl, Kichererbsen & eingelegte Zwiebeln
Nutri-score A
Grösse
Beilage (160g) ?
Normaler Preis CHF 12.90
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 12.90
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Gemüsebällchen, ja – aber mit Charakter! Zart, aromatisch und mit Hanfsamen verfeinert, beweisen sie, dass pflanzliche Gerichte ebenso genussvoll wie herzhaft sein können. Zudem sind sie proteinreich … aber ehrlich gesagt, wir lieben sie vor allem, weil sie einfach köstlich sind!

Ach ja, und die Erbsenpüree ist eigentlich nicht saisonal. Aber als ein befreundeter Gastronom uns seine Restbestände brachte, konnten wir nicht nein sagen und zusehen, wie diese feinen Erbsen im Müll landen …

Vegan
Wenig Fett ("Low Fat")

Allergènes

Plat : Sellerie, Schalenfrüchte, Gluten, Sulfite
Accompagnement : Schalenfrüchte, Gluten, Laktose


Accord met-boissons

🍷 Pinot Noir, Domaine Chappaz
Dieser Walliser Pinot Noir, mit subtilen Aromen von roten Früchten, Unterholz und feinen Gewürzen, harmoniert perfekt mit der zarten Konsistenz der Gemüsebällchen und den nussigen Noten der Hanfsamen. Seine Frische und sanften Tannine balancieren die sanfte Süsse des Gemüses aus. Hier entdecken

🫖 Kalte Zitronen-Melissen-Infusion
Geben Sie Zitronenscheiben und einige frische Melissenblätter in kaltes Wasser und lassen Sie es eine Stunde im Kühlschrank ziehen. Dieses leicht säuerliche, kräuterige Getränk bringt eine frische Note, die die sanfte Süsse der Gemüsebällchen und Hanfsamen perfekt ergänzt.


Gericht
 
Zutaten Ursprünge %
Agria-Kartoffel Schweiz 19%
Rote Zwiebel Schweiz 13%
Kichererbse Schweiz 12%
Karotte orange Schweiz 8%
Krauskohl Schweiz 7%
Gelbe Karotte Schweiz 7%
Getränk auf Haferbasis Spanien 6%
Pastinake Schweiz 4%
Topinambur Frankreich 4%
Knollensellerie Schweiz 4%
Gebrochene Erbsen Frankreich 3%
Tomate (Fruchtfleisch) Italien 3%
Zwiebel Schweiz 2%
Rapsöl Schweiz 1%
Maisstärke Schweiz 1%
Zuckermais Italien 1%
Rotweinessig Schweiz 1%
Butternut-Kürbis Italien <1%
Hanf Schweiz <1%
Weisser Zucker Schweiz <1%
Weisses Salz Schweiz <1%
Kümmel Frankreich <1%
Paprika Israel <1%
Origanum Griechenland <1%
Weisser Pfeffer Frankreich <1%
Thymian Schweiz <1%
Lorbeer Schweiz <1%
 
Makronährstoffe 350g
Kalorien 299kcal
Fett 9g
- Gesättigte Fettsäuren 1g
Kohlenhydrate 41g
- Zucker 12g
Eiweiss 9g
Ballastoffe 12g
Salz 1g
 
Mikronährstoffe 350g
Kalzium 148mg
Kupfer 0mg
Eisen 3mg
Magnesium 72mg
Kalium 831mg
Zink 1mg
Omega 3 1mg
Vitamine A 1 822µg
Vitamine C 21mg

Beilage
 
Zutaten Ursprünge %
Erbsen Schweiz 69%
Getränk auf Haferbasis Spanien 13%
Kastanie Frankreich 9%
Wasser Schweiz 6%
Weizenmehl T55 Schweiz <1%
Butter mit 82% F.i.T. Schweiz <1%
Weisses Salz Schweiz <1%
Weisser Pfeffer Frankreich <1%
 
Makronährstoffe 160g
Kalorien 114kcal
Fett 2g
- Gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 15g
- Zucker 6g
Eiweiss 6g
Ballastoffe 7g
Salz 1g
 
Mikronährstoffe 160g
Kalzium 37mg
Kupfer 0mg
Eisen 2mg
Magnesium 34mg
Kalium 239mg
Zink 1mg
Omega 3 0mg
Vitamine A 1 390µg
Vitamine C 15mg

Möchten Sie mehr über dieses Gericht erfahren?

Gemüsebällchen mit Hanfsamen: Pflanzlicher Genuss, direkt zu Ihnen nach Hause!

Lust auf ein nahrhaftes, pflanzliches Gericht voller Geschmack? Unsere Gemüsebällchen mit Hanfsamen vereinen saisonales Schweizer Gemüse, pflanzliche Proteine und Omega-3-reiche Hanfsamen. Knusprig von aussen, zart und aromatisch von innen – perfekt für eine gesunde, genussvolle Pause.

Hochwertige Zutaten für eine natürliche Sättigung

Unsere Bällchen werden mit Kartoffeln, Kichererbsen, Karotten, Federkohl und Pastinaken zubereitet und mit Hanfsamen für einen zusätzlichen Nährstoffkick verfeinert. Das feine Aroma wird durch eine sorgfältige Mischung aus Gewürzen und Kräutern abgerundet.

Nachhaltig & praktisch im Glas

Unsere Bällchen werden mit Sorgfalt zubereitet und in einem wiederverwendbaren Glas verpackt – kein Abfall, lange haltbar und jederzeit geniessbar. Ein nachhaltiges, vegetarisches Gericht, das die Umwelt respektiert.

Ein harmonisches Geschmackserlebnis

Serviert mit einem cremigen Püree aus Erbsen und Kastanien, bieten diese pflanzlichen Bällchen eine perfekte Balance aus Konsistenz und Geschmack – ideal für Fans der vegetarischen Küche und Feinschmecker gleichermassen.

Vegetarisches Fertiggericht mit Lieferung in der Schweiz

Mit unserem Lieferdienst für Fertiggerichte brauchen Sie nicht zu kochen: Bestellen Sie unsere Gemüsebällchen mit Hanfsamen und erhalten Sie eine pflanzliche, nahrhafte und köstliche Mahlzeit – fertig zum Geniessen, direkt bei Ihnen zuhause! 🚀

Vollständige Details anzeigen

Häufig gestellte Fragen

Werde ich genug zu essen haben?

🟢 Einfache Antwort: JA!

Unsere Gerichte sind so konzipiert, dass sie sättigend und ausgewogen sind. Mit einer durchschnittlichen Portion von 400 bis 450 g liefern sie Ballaststoffe, Proteine und wertvolle Nährstoffe, die satt machen, ohne zu beschweren.

💡 Lust auf eine kleine Ergänzung?

Falls Sie Ihre Mahlzeit ergänzen möchten, empfehlen wir:

Ein saisonales Stück Obst 🍏 – für Vitamine und Ballaststoffe.
Ein Joghurt (klassisch oder pflanzlich) 🥛 – für eine Extraportion Kalzium und Proteine.

👉 Das Ziel: eine köstliche, ausgewogene Mahlzeit, die Freude macht! 😊

Wie werden die Gerichte verpackt?

Unsere Gerichte sind sorgfältig verpackt, um ihren Geschmack, ihre Textur und ihre Nährwerte bestmöglich zu erhalten.

🫙 Die GläserTraditionell und praktisch!

  • Die meisten unserer Gerichte sind in Gläsern verpackt. Das garantiert Frische und eine optimale Haltbarkeit.
  • Ihre Bestellung wird in einem isothermen Karton geliefert, der so konzipiert ist, dass er die Kühlkette bis zu Ihrer Haustür gewährleistet.

🔪 Die VakuumbeutelIdeal für bestimmte Gerichte!

  • Einige unserer Gerichte sind in Vakuumbeuteln verpackt. Diese Technik bewahrt den Geschmack noch besser und ermöglicht ein optimales Aufwärmen.
  • Falls ein Gericht so verpackt ist, wird dies auf der Produktseite angegeben.

👉 Kleine Erinnerung: Nach Erhalt – ab in den Kühlschrank! ❄️

Wie lange ist das Essen haltbar?

Unsere Gerichte sind schonend pasteurisiert – mit anderen Worten: Sie werden bei niedriger Temperatur über viele Stunden gegart.

Dadurch bleiben sie auf natürliche Weise haltbar – und das für mehrere Wochen oder sogar Monate … ganz ohne künstliche Konservierungsstoffe! Magisch, oder? ✨

👉 Kein Stress – Sie haben alle Zeit der Welt, Ihre Gerichte in Ihrem eigenen Tempo zu geniessen.

Ein spontanes Abendessen? Ein gut gefüllter Kühlschrank? Unsere Gläser sind da, um Ihnen das Leben einfacher zu machen!

Wo und wann liefern Sie?

🚚 In der ganzen Schweiz, von Dienstag bis Samstag!

Ihre Gerichte werden schnell und sicher mit Planzer,
DPD oder die Post
(unter anderem) direkt an die von Ihnen gewählte Adresse geliefert.

📅 Wann erhalte ich meine Bestellung?

Sie können das Lieferdatum bei der Bestellung auswählen.

  • Bestellungen von Montag bis Freitag → Lieferung J+2 möglich.
  • Bestellungen von Samstag bis Sonntag → Lieferung ab dem folgenden Dienstag.

Die Auswahl eines genauen Zeitfensters ist noch nicht möglich, aber wir arbeiten daran! 🫡

💰 Was sind die Lieferkosten?

Unsere Gebühren sind gestaffelt und ab einem Bestellwert von CHF 150.- kostenfrei !

Beispiele:

  • CHF 10.50 für Bestellungen zwischen CHF 65.- und CHF79.-
  • CHF 9.90 für Bestellungen zwischen CHF 80.- und CHF105.-


📦 Was passiert, wenn ich nicht zu Hause bin?

Keine Sorge! 😊

Standardmässig legen unsere Zusteller Ihr Paket am sichersten und praktischsten Ort ab (Eingangshalle, unter den Briefkästen…).

Ihre Bestellung ist dank einer isolierenden Verpackung, die ihre Frische bis zu Ihrer Rückkehr gewährleistet, bestens geschützt.

✍️ Kann ich eine persönliche Übergabe anfordern?

Ja!

Wählen Sie beim Bezahlen die Option „Übergabe gegen Unterschrift” aus. Diese Option ist besonders hilfreich bei Mobilitäts- oder Greifproblemen. Bitte beachten Sie, dass Sie bei der Lieferung anwesend sein müssen (natürlich 😅).

🛡 Was tun bei Lieferverzögerungen?

Wir geben unser Bestes, damit Ihre Bestellung rechtzeitig ankommt. Sollten jedoch logistische Unvorhersehbarkeiten auftreten, keine Panik:

  • Sollte Ihre Lieferung mehr als 24h (J+2) verzögert sein, erstatten wir Ihnen auf Anfrage den vollen Betrag auf Anfrage.
  • Ihre Bestellung ist dank der isolierenden Verpackung geschützt und bleibt auch bei Lieferverzögerungen frisch.
  • Wenn Sie eine Frage haben, schreiben Sie uns an bienbonjour@bienbon.ch und wir finden gemeinsam eine Lösung.


❄️ Wie lange kann ich meine Gerichte nach Erhalt aufbewahren?

Ihre Gerichte sind mehrere Monate im Kühlschrank haltbar. Sie können sie geniessen, wann immer Sie möchten, ohne Eile! 🎉

Kann ich mein Essen vor Ort abholen?

Natürlich! 🎉 Wenn Sie Ihre Gerichte lieber direkt bei uns abholen möchten, ist das einfach und schnell:

1️⃣ Wählen Sie „Abholung vor Ort“ beim Bestellabschluss.
2️⃣ Wählen Sie das Datum und das Zeitfenster, das Ihnen passt.
3️⃣ Bestätigen Sie Ihre Bestellung und schliessen Sie die Zahlung ab.

📩 Und dann?

Sie erhalten eine Bestätigungs-E-Mail mit allen Anweisungen, damit Sie Ihre Gerichte entspannt abholen können!

Wie kann man sicherstellen, dass die Gläser frisch sind?

Unsere Gläser sind sorgfältig verschlossen, um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten. Falls Sie vor dem Verzehr sichergehen möchten, dass alles perfekt ist, können Sie diese einfachen und schnellen Tests durchführen:

🔘 Der Deckel-Test

  • Drücken Sie auf die Mitte des Deckels – Der kleine Knopf sollte sich nicht eindrücken lassen.
  • Versuchen Sie, den Deckel abzuschrauben – Wenn er sich zu leicht öffnen lässt, ist das verdächtig.

👂 Der „Pop“-Test

  • Beim Öffnen sollte ein charakteristisches „Pop“ zu hören sein – das ist ein Zeichen für eine gute Versiegelung!

👃 Der Geruchstest

  • Ein gutes Gericht sollte frisch riechen. Falls ein ungewohnter oder unangenehmer Geruch wahrnehmbar ist, sollte man vorsichtig sein.

👀 Der Sicht-Test

  • Werfen Sie einen Blick auf den Inhalt. Wenn die Zutaten normal aussehen (keine sichtbaren Veränderungen), ist alles in Ordnung.

📢 Noch Zweifel? Wir sind für Sie da!

Falls Sie trotz dieser Tests unsicher sind, kontaktieren Sie uns einfach unter bienbonjour@bienBon.ch!

Wie kann man... Gläser öffnen?

Gute Nachrichten: Unsere Gläser sind sicher verschlossen, um die Frische Ihrer Gerichte zu bewahren … aber nicht so fest, dass man sie nur mit Armdrücken öffnen kann! Hier sind einige bewährte Techniken, um sie ohne Schweissausbruch zu öffnen:

💪 Die „Kraft“-Methode (für Mutige 💥)

Wenn Sie einen kräftigen Griff haben (oder eine Ausrede suchen, um Ihre Unterarmmuskeln zu trainieren), halten Sie das Glas mit einer Hand fest, greifen den Deckel mit der anderen … und drehen Sie mit Entschlossenheit!

🔪 Die „Oma-Methode“ (oder die Kunst des Hebelns 🧑‍🍳)

Nehmen Sie ein Messer mit runder, fester Spitze und schieben Sie es vorsichtig in den Spalt zwischen Deckel und Glas. Leicht hebeln – ein kleines „Plopp“ und das Glas ist offen!

🔨 Die „Schock“-Methode (wenn alles andere scheitert 😆)

Wenn Ihre Arbeitsplatte oder Ihr Schneidebrett robust genug ist, klopfen Sie den Deckel vorsichtig darauf. Dadurch dringt Luft ein, Sie hören ein leises „Plopp“ – und Ihr Glas öffnet sich wie von selbst!

📢 Haben Sie noch eine andere Geheimtechnik?

Wir lieben gute Tipps! Teilen Sie Ihre besten Methoden mit uns. 😉

Wie wärme ich mein Essen auf?

Es ist super einfach! Wählen Sie einfach die Methode, die Ihnen am besten passt:

🍲 In der Pfanne (unsere Lieblingsmethode!)

  • Den Inhalt des Glases in eine Pfanne geben.
  • Erwärmen Sie das Gericht 5 bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze, dabei gelegentlich umrühren.

💡 Tipp: Falls nötig, etwas Wasser hinzufügen, um die perfekte Konsistenz zu erhalten!

🔄 In der Mikrowelle (praktisch und schnell!)

  • Den Inhalt in ein mikrowellengeeignetes Gefäss geben.
  • Abdecken, um Spritzer zu vermeiden.
  • Erwärmen Sie das Gericht 3 bis 5 Minuten, je nach Leistung Ihrer Mikrowelle, auf höchster Stufe.

🔥 Im Backofen (je nach Gericht)

  • Einige Gerichte schmecken noch besser, wenn sie im Backofen (15 Min. bei 180°C) aufgewärmt werden – für eine perfekte Konsistenz und eine schöne Kruste!

♨️ Im Wasserbad (falls auf dem Etikett angegeben)

  • Das Glas in einen Topf mit heissem Wasser stellen, zudecken, vom Herd nehmen und 25 bis 30 Minuten ziehen lassen.

📢 Welche Methode ist die beste?

Alle Details zur Zubereitung finden Sie auf dem Etikett jedes Gerichts! 😉