• Dahl de pois cassés au fenouil & lieu noir
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Dahl aus Gelbspalterbsen mit Fenchel & Seelachs

Dahl aus Gelbspalterbsen mit Fenchel & Seelachs

Kümmel-Samen
Nutri-score A
Grösse
Beilage (120-130g) ?
CHF 16.90
CHF 16.90
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Dieser Dahl aus Gelbspalterbsen mit Fenchel und Seelachs ist Indien trifft Nordsee! Die Gelbspalterbsen bieten eine angenehme Erdigkeit, während Fenchel einen Hauch Anis einbringt. Dazu die zarte Meeresfrische des Seelachs – ein exotisches und unerwartetes Zusammenspiel, das Lust auf eine kulinarische Reise macht!

Flexitarisch
Wenig Fett ("Low Fat")

Allergènes

Plat : Fisch
Accompagnement : Sesam

Accord met-boissons

🍷 Heida aus dem Cave St-Pierre
Dieser Walliser Wein mit Aromen von exotischen Früchten und einer schönen Mineralität ergänzt gut die würzigen Aromen des Dahl und die Finesse des Seelachses. Seine Frische und Komplexität verleihen dem Gericht ein perfektes Gleichgewicht. Hier entdecken

🫖 Kräutertee aus Zitronengras und Ingwer
Ziehen Sie frisches Zitronengras und ein paar Ingwerscheiben in heissem Wasser auf. Das Ergebnis ist ein leicht scharfes, erfrischendes Getränk, das gut zu den exotischen und würzigen Aromen des Dahls passt.

Gericht
 
Zutaten Ursprünge %
Seelachs (MSC Wildfang) Island 29%
Gebrochene Erbse Frankreich 29%
Fenchel Italien 19%
Kokosmilch Thailand 9%
Orangefarbene Karotte Schweiz 6%
Wasser Schweiz 3%
Zwiebel Schweiz 1%
Tomate (Fruchtfleisch) Italien 1%
Tomate (Konzentrat) Italien 1%
Olivenöl Italien <1%
Kreuzkümmel Frankreich <1%
Kümmel Frankreich <1%
Weisses Salz Schweiz <1%
Piment d'espelette Frankreich <1%
Ingwer China <1%
 
Makronährstoffe 350g
Kalorien 350kcal
Fett 11g
- Gesättigte Fettsäuren 6g
Kohlenhydrate 22g
- Zucker 7g
Eiweiss 35g
Ballastoffe 12g
Salz 1g
 
Mikronährstoffe 350g
Kalzium 145mg
Kupfer 1mg
Eisen 6mg
Magnesium 103mg
Kalium 1.030mg
Zink 2mg
Omega 3 0mg
Vitamine A 842µg
Vitamine C 6mg
Beilage
 
Zutaten Ursprünge %
Basmati-Reis Indien 99%
Sesamöl Thailand <1%
Weisses Salz Schweiz <1%
 
Makronährstoffe 120g
Kalorien 144kcal
Fett 2g
- Gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 28g
- Zucker -
Eiweiss 3g
Ballastoffe 1g
Salz 0g
 
Mikronährstoffe 120g
Kalzium 13mg
Kupfer 0mg
Eisen 0mg
Magnesium 8mg
Kalium 21mg
Zink 0mg
Omega 3 0mg
Vitamine A 6µg
Vitamine C 1mg

Möchten Sie mehr über dieses Gericht erfahren?

Dahl aus Gelbspalterbsen mit Fenchel & Seelachs: Exotik und Nährstoffe, Direkt zu Ihnen!

Lust auf ein exotisches und zugleich nahrhaftes Gericht? Unser Dahl aus Gelbspalterbsen mit Fenchel und Seelachs vereint die Würze Indiens mit der Frische des Nordmeers. Erbsen und Fenchel, kombiniert mit mildem Seelachs und einem Hauch Kokosmilch, bringen Sie auf eine kulinarische Reise. Geliefert im praktischen Glas, bereit zum Aufwärmen für eine einfache und vollständige Mahlzeit.

Qualität und Frische für authentischen Geschmack

Bei bienBon.ch setzen wir auf hochwertige, überwiegend regionale Zutaten. Dieser Dahl vereint französische Gelbspalterbsen, Fenchel, isländischen Seelachs und Kokosmilch mit Gewürzen wie Kümmel, Ingwer und Kurkuma – für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ein reichhaltiges und aromatisches Rezept, perfekt für ein leckeres, gesundes Essen!

Ein praktisches und umweltfreundliches Gericht im Glas

Unsere Gerichte im Glas bieten Nachhaltigkeit und Praktikabilität in Einem. Dank des wiederverwendbaren Glasbehälters sagen wir Einwegverpackungen den Kampf an! Dieser Dahl bleibt mehrere Wochen im Kühlschrank frisch und ist ideal für alle, die ein exotisches Gericht ohne Abfall geniessen möchten. Bestellen Sie heute und geniessen Sie wann Sie wollen!

Nahrhaft und reich an wichtigen Nährstoffen

Unser Dahl aus Gelbspalterbsen schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist auch reich an Eiweiss, Ballaststoffen und wichtigen Mineralstoffen wie Eisen und Kalzium – perfekt für eine sättigende und gesunde Mahlzeit.

Lieferung direkt zu Ihnen für einfachen Genuss

Mit unserem Mahlzeitendienst in der Schweiz ist es ganz einfach, gesund essen zu bestellen – und unser Dahl aus Gelbspalterbsen mit Fenchel und Seelachs wird direkt zu Ihnen nach Hause geliefert. Ein reichhaltiges und exotisches Gericht, umweltbewusst und köstlich!

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Häufig gestellte Fragen

Werde ich genug zu essen haben?

Einfache Antwort: Ja!

Unsere Hauptgerichte (400-450g) bieten eine sättigende Portion, reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, die den Appetit und die Bedürfnisse der meisten Menschen abdecken!

Falls Sie Ihre Mahlzeit ergänzen möchten, empfehlen wir Ihnen im Sinne einer ausgewogenen Ernährung eine saisonale Frucht und einen Joghurt (vielleicht auch pflanzlich?).

Wie sind die Gerichte verpackt?

Um die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Qualitäten zu bewahren, werden die Gerichte in Gläsern verpackt. Sie werden dann frisch in isolierten Kartons geliefert. Frische bei der Ankunft garantiert!

Einige Gerichte können in Vakuumbeuteln verpackt sein; in diesem Fall wird dies in ihrer Produktbeschreibung angegeben.

Denken Sie daran, Ihre Gerichte im Kühlschrank aufzubewahren!

Wie lange sind die Gerichte haltbar?

Alle unsere Gläser sind pasteurisiert (das heisst, sie werden bei niedriger Temperatur über einen laaangen Zeitraum gegart), was ihnen lange Haltbarkeitszeiten (von mehreren Wochen bis zu mehreren Monaten) ohne Zusatz von Konservierungsstoffen ermöglicht.

Ziemlich praktisch, nicht wahr?

Also kein Stress – Sie haben genügend Zeit, Ihre Gerichte zu geniessen!

Wo und wann liefern Sie?

In der ganzen Schweiz, von Dienstag bis Samstag!

Ihre Gerichte werden über die Post, DPD, Planzer (oder je nach Bedarf einen anderen Transporteur) an die Adresse Ihrer Wahl geliefert (Büro, Zuhause usw.).

Sie haben die Möglichkeit, das für Sie passende Lieferdatum im Bestellbestätigungsprozess auszuwählen (bitte beachten Sie, dass die Auswahl eines bestimmten Zeitfensters derzeit noch nicht verfügbar ist).

Bestellung aufgegeben von Montag bis Freitag
=> Lieferung in 2 Tagen möglich

Bestellung aufgegeben von Samstag bis Sonntag
=> Lieferung ab dem folgenden Dienstag

Die Lieferkosten sind nach Bestellwert gestaffelt: Beispielsweise betragen sie CHF 9.90 für jede Bestellung zwischen CHF 80 und CHF 105 und sind ab einem Bestellwert von CHF 150 kostenlos.

Sollten Sie nicht zu Hause sein, werden Ihre Pakete an einem vom Transporteur als geeignet erachteten Ort hinterlegt (z. B. im Eingangsbereich oder unter den Briefkästen). Die Isolierverpackung hält Ihre Gerichte bis zu Ihrer Rückkehr am selben Tag frisch!

Denken Sie daran: Ihre Gerichte können im Kühlschrank mehrere Wochen nach Erhalt aufbewahrt werden!
Sie haben also genügend Zeit, sie zu geniessen!

Kann ich meine Gerichte vor Ort abholen?

Ja, absolut!

Wählen Sie einfach die Option "Abholung vor Ort" im Bestellbestätigungsschritt, wählen Sie das gewünschte Datum und Zeitfenster aus, und klicken Sie dann im nächsten Schritt erneut auf "Abholung vor Ort".

Weitere Anweisungen erhalten Sie in der Bestätigungs-E-Mail, die Ihnen nach Abschluss Ihrer Bestellung zugesandt wird.

Wie kann man sicherstellen, dass die Gläser zum Verzehr geeignet sind?

Beim Erhalt Ihrer Gläser oder kurz vor dem Genuss können Sie einige einfache Tests durchführen, um sicherzustellen, dass alles in Ordnung ist:

  • Drücken Sie auf den kleinen Knopf in der Mitte des Deckels – er sollte sich nicht nach unten bewegen;
  • Der Deckel sollte sich nicht leicht öffnen lassen (ein wenig Kraft ist erforderlich);
  • Ein kleines "POP" sollte beim Öffnen hörbar sein;
  • Es sollte kein unangenehmer Geruch beim Öffnen entweichen;
  • Visuell sollten keine Veränderungen der Zutaten erkennbar sein.

Wenn Sie nach all diesen Tests noch Zweifel haben, zögern Sie nicht, uns unter bienbonjour@bienbon.ch zu kontaktieren!

Wie ... öffnet man die Gläser?

Mehrere Techniken stehen Ihnen zur Verfügung:

Die rohe Gewalt

Haben Sie einen eisernen Griff oder möchten Sie die Gelegenheit nutzen, um Ihre Muskeln zu stärken? Dann nehmen Sie das Glas in die eine Hand, den Deckel in die andere und... drehen Sie Ihre beiden Hände in entgegengesetzte Richtungen!

Das Messer (auch genannt "die Grossmutter-Methode")

Nehmen Sie ein Messer mit abgerundeter Spitze und etwas steif, schieben Sie es in den Spalt zwischen Deckel und Glas und hebeln Sie. Sie sollten ein kleines "Plopp" hören, und voilà, der Deckel ist ab!

Der Schlag

Eine robuste Arbeitsfläche (oder ein Brett), das nichts ausmacht? Super, es ist die Gelegenheit, sich abzureagieren: Nehmen Sie das Glas in eine Hand und schlagen Sie mit dem Deckel auf die Arbeitsfläche. Wenn Sie ein "Plopp" hören, ist alles gut!

Wenn Sie weitere Techniken in petto haben, zögern Sie nicht, sie mit uns zu teilen!

Wie erwärme ich meine Gerichte?

In der Pfanne
5-10 Minuten bei mittlerer Hitze erwärmen (bei Bedarf einen Schuss Wasser hinzufügen).

In der Mikrowelle
3 bis 5 Minuten
(je nach Gerät - geben Sie die Zutaten vorher in ein mikrowellengeeignetes Gefäß).

Für bestimmte Gerichte empfehlen wir auch das Erwärmen im traditionellen Ofen (15 Min. bei 180°C) oder im Wasserbad (8-10 Min.); dies wird gegebenenfalls auf dem Etikett angegeben.