• Blanquette de poulet à la moutarde
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Hähnchenbrustfilet mit Senf

Hähnchenbrustfilet mit Senf

Kürbis, Pilze
Nutri-score C
Grösse
Beilage (120-130g) ?
CHF 16.50
CHF 16.50
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Das Bistrogericht par excellence. Haben Sie Lust auf einen kleinen Pariser Ausflug mit einem Teller?

Flexitarisch
Wenig Kohlenhydrate ("Low Carb")

Allergènes

Plat : Sellerie, Laktose, Senf
Accompagnement : -

Accord met-boissons

🍷 L'Esprit de Genève von Florian Barthassat, La Cave de Genève
Diese Genfer Assemblage aus Gamay, Gamaret und Merlot bietet Aromen von dunklen Früchten und eine schöne Tanninstruktur. Seine Frische und Eleganz balancieren perfekt die cremige Süße der Blanquette und die subtile Schärfe des Senfs aus. Hier entdecken

🍋‍🟩 Infused Water mit Zitrone und Rosmarin
Geben Sie Zitronenscheiben und einige Rosmarinzweige in eine Karaffe mit kaltem Wasser. Dieses leicht säuerliche und kräuterartige Getränk begleitet sanft die subtilen und cremigen Aromen des Gerichts.

Gericht
 
Zutaten Ursprünge %
Huhn (Schenkel) Frankreich 31%
Butternut-Kürbis Italien 13%
Vollmilch Schweiz 10%
Wasser Schweiz 10%
Knollensellerie Schweiz 8%
Champignon aus Paris Schweiz 7%
Senf Schweiz 6%
Rote Zwiebel Schweiz 6%
Rahmmilch Schweiz 4%
Zwiebel Schweiz 3%
Maisstärke Schweiz 1%
Olivenöl Italien <1%
Oregano Griechenland <1%
Weisses Salz Schweiz <1%
 
Makronährstoffe 360g
Kalorien 390kcal
Fett 22g
- Gesättigte Fettsäuren 8g
Kohlenhydrate 13g
- Zucker 6g
Eiweiss 34g
Ballastoffe 4g
Salz 3g
 
Mikronährstoffe 360g
Kalzium 171mg
Kupfer 0mg
Eisen 3mg
Magnesium 63mg
Kalium 720mg
Zink 3mg
Omega 3 0mg
Vitamine A 174µg
Vitamine C 6mg
Beilage
 
Zutaten Ursprünge %
Wilder Reis Schweiz 96%
Zwiebel Schweiz 3%
Olivenöl Italien <1%
Weisses Salz Schweiz <1%
 
Makronährstoffe 120g
Kalorien 128kcal
Fett 1g
- Gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 23g
- Zucker 1g
Eiweiss 4g
Ballastoffe 2g
Salz 0g
 
Mikronährstoffe 120g
Kalzium 5mg
Kupfer 0mg
Eisen 1mg
Magnesium 37mg
Kalium 125mg
Zink 2mg
Omega 3 0mg
Vitamine A 6µg
Vitamine C 0mg

Möchten Sie mehr über dieses Gericht erfahren?

Hühnerfrikassee mit Senf: Ein leckeres und schmackhaftes Rezept, das direkt zu Ihnen nach Hause geliefert wird!

Genießen Sie einen Klassiker in neuem Gewand mit unserem Hühnerfilet mit Senf. Dieses Gericht kombiniert zarte Hähnchenstücke, die in einer cremigen Sauce mit Schweizer Senf geschmort werden, mit Gemüse der Saison und einem Hauch aromatischer Kräuter. Zusammen mit einem leicht duftenden Wildreis verspricht Ihnen dieses Rezept eine ausgewogene und leckere Mahlzeit, die im Handumdrehen zubereitet ist.

Hochwertige Zutaten für einen authentischen Geschmack

Bei bienBon.ch, bevorzugen wir lokale und sorgfältig beschaffte Zutaten. Diese Blanquette wird zubereitet mit französisches Huhn, Schweizer Pilze, des Knollensellerieund eine cremige Sauce mit Schweizer Vollmilch. Die Hauptzutat, der Senf, verleiht diesem großzügigen Rezept einen Hauch von Charakter und verfeinert die Aromen.

Ein umweltfreundliches und praktisches Hauptgericht im Glas

Unsere Gerichte in Gläsern sind so konzipiert, dass sie Praktikabilität und Umweltfreundlichkeit miteinander verbinden. Mit unserem wiederverwendbaren Glasgefäß gehören Einwegverpackungen der Vergangenheit an! Diese Blanquette hält sich mehrere Wochen an einem kühlen Ort, ideal für Mahlzeiten ohne Verschwendung.

Eine reichhaltige und nahrhafte Mahlzeit

Mit seinen Eiweiss hochwertigem Gemüse, ballaststoffreichem Gemüse und Beilage in Schweizer WildreisUnsere Blanquette ist die perfekte Wahl für ein ausgewogenes Mittag- oder Abendessen. Dieses herzhafte Gericht ist sowohl für Liebhaber von Klassikern als auch für diejenigen geeignet, die neue Geschmacksrichtungen suchen.

Direkt nach Hause geliefert für eine einfache Verkostung

Mit unserem Service von Essenslieferung nach Hause in der Schweiz brauchen Sie nur Essen bestellenund unser Hühnerfilet mit Senf Essen kommt direkt zu Ihnen nach Hause. Ein authentisches Rezept, das bereit ist, Ihren Gaumen zu verwöhnen und Ihre Mahlzeiten zu vereinfachen.

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Häufig gestellte Fragen

Werde ich genug zu essen haben?

Einfache Antwort: Ja!

Unsere Hauptgerichte (400-450g) bieten eine sättigende Portion, reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, die den Appetit und die Bedürfnisse der meisten Menschen abdecken!

Falls Sie Ihre Mahlzeit ergänzen möchten, empfehlen wir Ihnen im Sinne einer ausgewogenen Ernährung eine saisonale Frucht und einen Joghurt (vielleicht auch pflanzlich?).

Wie sind die Gerichte verpackt?

Um die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Qualitäten zu bewahren, werden die Gerichte in Gläsern verpackt. Sie werden dann frisch in isolierten Kartons geliefert. Frische bei der Ankunft garantiert!

Einige Gerichte können in Vakuumbeuteln verpackt sein; in diesem Fall wird dies in ihrer Produktbeschreibung angegeben.

Denken Sie daran, Ihre Gerichte im Kühlschrank aufzubewahren!

Wie lange sind die Gerichte haltbar?

Alle unsere Gläser sind pasteurisiert (das heisst, sie werden bei niedriger Temperatur über einen laaangen Zeitraum gegart), was ihnen lange Haltbarkeitszeiten (von mehreren Wochen bis zu mehreren Monaten) ohne Zusatz von Konservierungsstoffen ermöglicht.

Ziemlich praktisch, nicht wahr?

Also kein Stress – Sie haben genügend Zeit, Ihre Gerichte zu geniessen!

Wo und wann liefern Sie?

In der ganzen Schweiz, von Dienstag bis Samstag!

Ihre Gerichte werden über die Post, DPD, Planzer (oder je nach Bedarf einen anderen Transporteur) an die Adresse Ihrer Wahl geliefert (Büro, Zuhause usw.).

Sie haben die Möglichkeit, das für Sie passende Lieferdatum im Bestellbestätigungsprozess auszuwählen (bitte beachten Sie, dass die Auswahl eines bestimmten Zeitfensters derzeit noch nicht verfügbar ist).

Bestellung aufgegeben von Montag bis Freitag
=> Lieferung in 2 Tagen möglich

Bestellung aufgegeben von Samstag bis Sonntag
=> Lieferung ab dem folgenden Dienstag

Die Lieferkosten sind nach Bestellwert gestaffelt: Beispielsweise betragen sie CHF 9.90 für jede Bestellung zwischen CHF 80 und CHF 105 und sind ab einem Bestellwert von CHF 150 kostenlos.

Sollten Sie nicht zu Hause sein, werden Ihre Pakete an einem vom Transporteur als geeignet erachteten Ort hinterlegt (z. B. im Eingangsbereich oder unter den Briefkästen). Die Isolierverpackung hält Ihre Gerichte bis zu Ihrer Rückkehr am selben Tag frisch!

Denken Sie daran: Ihre Gerichte können im Kühlschrank mehrere Wochen nach Erhalt aufbewahrt werden!
Sie haben also genügend Zeit, sie zu geniessen!

Kann ich meine Gerichte vor Ort abholen?

Ja, absolut!

Wählen Sie einfach die Option "Abholung vor Ort" im Bestellbestätigungsschritt, wählen Sie das gewünschte Datum und Zeitfenster aus, und klicken Sie dann im nächsten Schritt erneut auf "Abholung vor Ort".

Weitere Anweisungen erhalten Sie in der Bestätigungs-E-Mail, die Ihnen nach Abschluss Ihrer Bestellung zugesandt wird.

Wie kann man sicherstellen, dass die Gläser zum Verzehr geeignet sind?

Beim Erhalt Ihrer Gläser oder kurz vor dem Genuss können Sie einige einfache Tests durchführen, um sicherzustellen, dass alles in Ordnung ist:

  • Drücken Sie auf den kleinen Knopf in der Mitte des Deckels – er sollte sich nicht nach unten bewegen;
  • Der Deckel sollte sich nicht leicht öffnen lassen (ein wenig Kraft ist erforderlich);
  • Ein kleines "POP" sollte beim Öffnen hörbar sein;
  • Es sollte kein unangenehmer Geruch beim Öffnen entweichen;
  • Visuell sollten keine Veränderungen der Zutaten erkennbar sein.

Wenn Sie nach all diesen Tests noch Zweifel haben, zögern Sie nicht, uns unter bienbonjour@bienbon.ch zu kontaktieren!

Wie ... öffnet man die Gläser?

Mehrere Techniken stehen Ihnen zur Verfügung:

Die rohe Gewalt

Haben Sie einen eisernen Griff oder möchten Sie die Gelegenheit nutzen, um Ihre Muskeln zu stärken? Dann nehmen Sie das Glas in die eine Hand, den Deckel in die andere und... drehen Sie Ihre beiden Hände in entgegengesetzte Richtungen!

Das Messer (auch genannt "die Grossmutter-Methode")

Nehmen Sie ein Messer mit abgerundeter Spitze und etwas steif, schieben Sie es in den Spalt zwischen Deckel und Glas und hebeln Sie. Sie sollten ein kleines "Plopp" hören, und voilà, der Deckel ist ab!

Der Schlag

Eine robuste Arbeitsfläche (oder ein Brett), das nichts ausmacht? Super, es ist die Gelegenheit, sich abzureagieren: Nehmen Sie das Glas in eine Hand und schlagen Sie mit dem Deckel auf die Arbeitsfläche. Wenn Sie ein "Plopp" hören, ist alles gut!

Wenn Sie weitere Techniken in petto haben, zögern Sie nicht, sie mit uns zu teilen!

Wie erwärme ich meine Gerichte?

In der Pfanne
5-10 Minuten bei mittlerer Hitze erwärmen (bei Bedarf einen Schuss Wasser hinzufügen).

In der Mikrowelle
3 bis 5 Minuten
(je nach Gerät - geben Sie die Zutaten vorher in ein mikrowellengeeignetes Gefäß).

Für bestimmte Gerichte empfehlen wir auch das Erwärmen im traditionellen Ofen (15 Min. bei 180°C) oder im Wasserbad (8-10 Min.); dies wird gegebenenfalls auf dem Etikett angegeben.