Confit d’aubergine à l’ail
Explosion méditerranéenne, puissance maîtrisée.
Ce confit artisanal, est une vraie bombe de saveurs. On le doit à un maître-confiturier de L’Isle-sur-la-Sorgue dans le Vaucluse (France).
Aubergines fondantes, tomates ensoleillées, olives noires et ail bien dosé mijotent ensemble pour un résultat unique au monde.
À tartiner à l’apéro, à glisser dans un burger maison, ou à marier avec un chèvre frais ou du foie gras : ce confit sait tout faire. Et surtout, il le fait bien.
📍 Provenance
L’Isle-sur-la-Sorgue, Vaucluse (France)
🥄 Ingrédients
Aubergine (51%), tomate, sucre, oignons, olive noire, vinaigre de cidre, huile d’olive, pulpe d’ail (2%), semoule d’ail (1%), herbes de Provence, jus de citron, sel, poivre.
📦 Contenance
230g (poids total avec bocal : 370g)
⚠️ Allergènes
Aucun allergène majeur déclaré.
❄️ Conservation
Se conserve plus de 2 mois au frigo après ouverture grâce au jus de citron.
Crème d’artichaut à la truffe
Délicatesse végétale au parfum de truffe.
Cette crème d’artichaut, élaborée artisanalement à Gordes dans le Vaucluse, est un petit bijou de finesse. Un équilibre parfait entre la douceur de l’artichaut et le parfum subtil de la truffe blanche qui macère dedans.
À déguster à l’apéritif ou pour rehausser risottos, pâtes, purées, polentas, omelettes ou tartares. Peut être rallongée avec un peu de crème ou d’huile d’olive pour faire durer le plaisir.
📍 Provenance
Gordes, Vaucluse (France)
🥄 Ingrédients
Artichaut (75%), huile d’olive, sel marin, truffes blanches (1%), lait.
📦 Contenance
130g (poids total avec bocal : 240g)
⚠️ Allergènes
Contient des produits laitiers.
❄️ Conservation
Se conserve environ 3 semaines au frigo après ouverture. Peut se garder plusieurs mois en retirant et remettant l’huile d’olive sur le dessus après chaque utilisation.
Végétarien
Végétarien
