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Joues de porc confites & jus parfumé à l'asiatique

Joues de porc confites & jus parfumé à l'asiatique

Légumes wok
Nutri-score A
Taille
Accompagnement (160g) ?
Prix habituel CHF 18.90
Prix habituel Prix promotionnel CHF 18.90
Profitez-en ! ÉpuisĂ©

Nos autres plats n'attendent que vous !

Vous pensiez que les joues de porc, c’était rĂ©servĂ© aux plats de grand-mĂšre ?

Ici, elles voyagent un peu : un jus aux accents asiatiques, des lĂ©gumes sautĂ©s au wok
 et hop, ça change tout !

Flexitarien
Faible en glucides ("Low Carb")
Plat épicé

AllergĂšnes

Plat : Céleri, Gluten, Soja, Sulfites
Accompagnement : -


Accord met-boissons

đŸ· Pinot Noir AOC 1er Cru Coteaux de Dardagny, Domaine Les Hutins (Dardagny, GenĂšve, Suisse)
Ce Pinot Noir de haute expression rĂ©vĂšle un nez Ă©lĂ©gant de petits fruits rouges et de cĂšdre, accompagnĂ© d’une bouche ciselĂ©e aux tanins fins. Sa dĂ©licatesse et son intensitĂ© Ă©quilibrĂ©e s’allient avec la chair fondante de la joue de porc, tout en rĂ©pondant aux accents sucrĂ©s‑salĂ©s et Ă©picĂ©s du jus asiatique. DĂ©couvrir ici

đŸč ThĂ© glacĂ© au jasmin & citron vert
Prépare une infusion légÚre de thé au jasmin, laisse refroidir, puis ajoute un trait de jus de citron vert. Sers trÚs frais. Cette boisson florale, acidulée et rafraßchissante équilibre la richesse des joues confites tout en soulignant les notes asiatiques du plat.


Plat
 
Ingrédients Origines %
Porc (joue) Suisse 29%
Eau Suisse 22%
Pak-choi Suisse 11%
Pousses de soja (Bourgeon Bio) Suisse 7%
Carotte orange Suisse 6%
Carotte jaune Suisse 6%
Oignon rouge Suisse 4%
Fond de sauce * Suisse 3%
Piment Suisse 3%
Sucre blanc Suisse 2%
Ail (pelé) France 2%
Vinaigre de riz Chine 1%
Sauce soja Pays-Bas <1%
Mélisse Italie <1%
Gingembre (frais) Brésil <1%
Poivre noir Viet Nam <1%
Sel blanc Suisse <1%
* Fond de cuisson des joues de porc
 
Macro-nutriments 340g
Calories 294kcal
Lipides 11g
- Acides gras saturés 4g
Glucides 16g
- Sucre 12g
Protéines 32g
Fibres alimentaires 3g
Sel 1g
 
Micro-nutriments 340g
Calcium 73mg
Cuivre 0mg
Fer 2mg
Magnésium 52mg
Potassium 721mg
Zinc 3mg
Oméga 3 0g
Vitamines A 2 383”g
Vitamines C 25mg

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

Joues de porc confites & jus parfumé asiatique, légumes wok

Quand la tendresse rencontre le wok đŸ”„

Des joues de porc suisses longuement confites jusqu’à devenir ultra fondantes, un jus inspirĂ© de la cuisine asiatique, lĂ©gĂšrement sucrĂ©-salĂ©, relevĂ© d’épices douces
 et un mĂ©lange colorĂ© de lĂ©gumes croquants façon wok. C’est gĂ©nĂ©reux, parfumĂ©, et ça fait voyager dĂšs la premiĂšre bouchĂ©e.

Des ingrédients frais et savoureux

‱ 🐖 Joues de porc suisses, confites Ă  basse tempĂ©rature

‱ đŸ„Ź Pak-choĂŻ, carottes, pousses de soja et oignons pour le croquant

‱ 🧄 Ail frais, gingembre, sauce soja et vinaigre de riz pour le twist asiatique

‱ đŸŒ¶ïž Piment et mĂ©lisse pour une pointe de fraĂźcheur et de peps

Un plat équilibré et rassasiant

‱ đŸ’Ș Riche en protĂ©ines animales de qualitĂ©

‱ đŸ„— Source de fibres grĂące aux lĂ©gumes variĂ©s

‱ đŸ§˜â€â™‚ïž Une sensation de satiĂ©tĂ© tout en restant lĂ©ger

Pratique & longue conservation

‱ đŸ«™ Se conserve plusieurs mois au frais (non entamĂ©)

‱ ⚡ PrĂȘt en 4–5 min au micro-ondes ou 8–10 min Ă  la casserole

‱ 🚚 Livraison de repas dans toute la Suisse

Un plat qu’on aurait envie de partager
 mais qu’on finit souvent tout seul. 😇

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Questions fréquentes

Aurai-je assez Ă  manger ?

🟱 RĂ©ponse simple : OUI !

Nos plats sont conçus pour ĂȘtre copieux et satisfaisants, tout en respectant un bon Ă©quilibre nutritionnel. Avec 400 Ă  450 g par portion en moyenne, ils apportent des fibres, des protĂ©ines et de bons nutriments, pour vous rassasier sans lourdeur.

💡 Envie d’un petit plus ?

Si vous souhaitez compléter votre repas, optez pour :

✅ Un fruit de saison 🍏 – pour les vitamines et les fibres.
✅ Un yaourt (classique ou vĂ©gĂ©tal) đŸ„› – pour un apport en calcium et en protĂ©ines.

👉 L’objectif : un repas gourmand, Ă©quilibrĂ© et qui vous fait plaisir ! 😊

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Nos plats sont soigneusement conditionnés pour préserver leurs saveurs, leurs textures et leurs qualités nutritionnelles.

đŸ«™ Les bocaux – La tradition et la praticitĂ© !

  • Nos plats sont conditionnĂ©s en bocaux en verre, garantissant fraĂźcheur et conservation optimale.
  • Vous recevez votre commande dans un carton isotherme, conçu pour maintenir la chaĂźne du froid jusqu’à votre porte.

đŸ”Ș Les sacs sous-vide – IdĂ©al pour certains plats !

  • Certains de nos plats sont conditionnĂ©s en sacs sous-vide, une technique qui prĂ©serve encore mieux les saveurs et permet un rĂ©chauffage optimal.
  • Si c’est le cas, cela sera indiquĂ© sur la fiche du produit.

👉 Petit rappel : dĂšs rĂ©ception, hop, au rĂ©frigĂ©rateur ! ❄

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Nos plats sont pasteurisĂ©s avec soin – autrement dit, ils sont cuits Ă  basse tempĂ©rature pendant de longues heures, ce qui leur permet de se conserver naturellement pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois
 et tout ça sans conservateurs ajoutĂ©s ! Magique, non ? ✹

👉 Pas de stress : vous avez tout le temps de les dĂ©guster Ă  votre rythme. Un dĂźner improvisĂ© ? Un frigo bien rempli ? Nos bocaux sont lĂ  pour vous simplifier la vie !

OĂč et quand livrez-vous ?

🚚 Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés rapidement et en toute sécurité via Planzer,
DPD, DHL ou La Poste
(entre autres), directement à l’adresse de votre choix.

📅 Quand vais-je recevoir ma commande ?

Vous pouvez choisir la date de livraison lors de la validation du panier.

  • Commande passĂ©e du lundi au vendredi → Livraison J+2 possible.
  • Commande passĂ©e du samedi au dimanche → Livraison Ă  partir du mardi suivant.

La sĂ©lection d’un crĂ©neau horaire prĂ©cis n’est pas encore disponible, mais
nous y travaillons ! đŸ«Ą

💰 Quels sont les frais de livraison ?

Nos frais sont dĂ©gressifs et offerts dĂšs CHF 150.- d’achats !

Exemples :

  • CHF 10.50 pour commande entre CHF 65.- et CHF79.-
  • CHF 9.90 pour une commande entre CHF 80.- et CHF105.-


📩 Que se passe-t-il si je ne suis pas chez moi ?

Pas d’inquiĂ©tude ! 😊

Par dĂ©faut, nos transporteurs dĂ©posent votre colis Ă  l’endroit le plus sĂ»r et pratique (hall d’entrĂ©e, sous les boĂźtes aux lettres
).

Votre commande est bien protĂ©gĂ©e grĂące Ă  un emballage isotherme qui garantit sa fraĂźcheur jusqu’à votre retour.

✍ Puis-je demander une remise en mains propres ?

Oui !

SĂ©lectionnez l’option “Remise contre signature” au moment du paiement. Cette option est particuliĂšrement utile en cas de problĂšmes de mobilitĂ© ou de prĂ©hension. Attention, vous devrez ĂȘtre prĂ©sent(e) lors de la livraison (forcĂ©ment 😅).

🛡 Que faire en cas de retard de livraison ?

Nous faisons notre maximum pour que votre commande arrive Ă  temps. Mais en
cas d’alĂ©as logistiques, pas de panique :

  • Si votre livraison a plus de 24h de retard (J+2), nous vous remboursons intĂ©gralement sur demande.
  • Votre commande est protĂ©gĂ©e grĂące Ă  son emballage isotherme et reste fraĂźche mĂȘme en cas de retard de livraison.
  • Si vous avez une question, Ă©crivez-nous Ă  bienbonjour@bienbon.ch et nous trouverons une solution ensemble.


❄ Combien de temps puis-je conserver mes plats aprĂšs rĂ©ception ?

Nos plats se conservent plusieurs mois au rĂ©frigĂ©rateur. Vous pourrez les dĂ©guster quand bon vous semble, sans pression ! 🎉

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Bien sĂ»r ! 🎉 Si vous prĂ©fĂ©rez rĂ©cupĂ©rer vos plats directement chez nous, c’est simple et rapide :

1ïžâƒŁ SĂ©lectionnez “Retrait sur site” lors de la validation du panier.
2ïžâƒŁ Choisissez la date et le crĂ©neau horaire qui vous conviennent.
3ïžâƒŁ Confirmez votre commande et finalisez le paiement.

đŸ“© Et ensuite ?

Vous recevrez un e-mail de confirmation avec toutes les instructions pour venir récupérer vos plats en toute sérénité !

Comment s’assurer que les bocaux sont bien frais ?

Nos bocaux sont soigneusement fermĂ©s pour garantir une conservation optimale. Mais si vous voulez ĂȘtre sĂ»r que tout est parfait avant de dĂ©guster, voici quelques tests simples et rapides Ă  faire :

🔘 Test du couvercle

  • Appuyez au centre : le petit bouton ne doit pas s’affaisser.
  • Essayez de le dĂ©visser : un peu de force doit ĂȘtre nĂ©cessaire (s’il s’ouvre trop facilement, c’est suspect).

👂 Le test du “POP”

  • À l’ouverture, vous devez entendre un “pop” caractĂ©ristique : c’est le signe d’une bonne conservation !

👃 Le test de l’odeur

  • Un bon plat doit sentir
 bon ! Si une odeur inhabituelle s’échappe, mieux vaut ĂȘtre prudent.

👀 Le test visuel

  • Jetez un Ɠil : si les ingrĂ©dients ont une apparence normale (sans dĂ©tĂ©rioration visible), tout est OK.

📱 Un doute ? On est là !

Si malgré tout vous avez un doute, contactez-nous sans hésiter à bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Bonne nouvelle : nos bocaux sont bien fermés pour garantir la fraßcheur de vos plats
 mais pas au point de nécessiter un bras de fer avec eux ! Voici quelques techniques infaillibles pour les ouvrir sans sueur froide :

đŸ’Ș La mĂ©thode “force brute” (pour les tĂ©mĂ©raires đŸ’„)

Si vous avez une poigne d’acier (ou que vous cherchez une excuse pour muscler vos avant-bras), attrapez fermement le bocal d’une main, le couvercle de l’autre
 et tournez avec dĂ©termination !

đŸ”Ș La mĂ©thode “grand-maman” (ou l’art du levier 🧑‍🍳)

Prenez un couteau à bout rond et rigide, glissez-le dans l’interstice entre le couvercle et le verre et faites levier doucement. Un petit “pop” et hop, c’est ouvert !

🔹 La mĂ©thode du “choc” (quand la diplomatie Ă©choue 😆)

Si votre plan de travail (ou votre planche) ne craint rien, tapotez doucement le couvercle sur la surface. L’air s’infiltre, un petit “pop” se fait entendre, et votre bocal s’ouvre comme par magie !

📱 Vous avez une autre technique secrùte ?

On adore les astuces de pro ! Partagez vos meilleures mĂ©thodes avec nous. 😉

Comment réchauffer mes plats ?

C’est ultra simple ! Il vous suffit de choisir la mĂ©thode qui vous convient le mieux :

đŸČ À la casserole (notre mĂ©thode prĂ©fĂ©rĂ©e !)

  • Versez le contenu du bocal dans une casserole.
  • RĂ©chauffez 5 Ă  10 minutes Ă  feu moyen, en remuant de temps en temps.

Astuce : ajoutez une pointe d’eau si besoin pour une texture parfaite !

🔄 Au micro-ondes (pratique et rapide !)

  • Versez les ingrĂ©dients dans un plat adaptĂ©.
  • Couvrez pour Ă©viter les Ă©claboussures.
  • RĂ©chauffez 3 Ă  5 minutes, selon la puissance de votre appareil, Ă  puissance max.

đŸ”„ Au four (selon les plats)

  • Certains plats gagnent Ă  ĂȘtre rĂ©chauffĂ©s au four traditionnel (15 min Ă  180°C) pour une texture et un gratinĂ© au top !

♚ Au bain-marie (si indiquĂ© sur l’étiquette)

  • Plongez le bocal dans une casserole d’eau bouillante, couvrez, retirez du feu et attendez 25 Ă  30 minutes.

📱 Quelle est la meilleure mĂ©thode ?

Tout est prĂ©cisĂ© sur l’étiquette de chaque plat pour vous guider ! 😉