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Tagine di seitan (biologico) con prugne secche

Tagine di seitan (biologico) con prugne secche

Verdure di radice con cardamomo
Nutri-score B
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Contorno (120-130g) ?
Prezzo di listino CHF 17.90
Prezzo di listino Prezzo scontato CHF 17.90
Approfittatene! Esaurito
Imposte incluse.

Gli altri piatti vi aspettano!

Si chiama tajine o tajine? Francamente non ne siamo sicuri... ma una volta nel piatto, che importanza ha? In questa versione, le polpette di agnello lasciano il posto alle polpette di seitan (da Renski)un prodotto morbido e ricco di sapore a base di proteine del grano. Originario del Maghreb, il tajine è stato concepito per cuocere a fuoco lento in un recipiente di terracotta con la parte superiore appuntita. Qui il seitan viene infuso con spezie, prugne fondenti e una salsa fragrante che profuma tutta la cucina. Quindi, anche se non possiamo consegnare tutto nel contenitore tradizionale, abbiamo fatto un punto d'onore per rispettarne lo spirito. Rustico, generoso e vegetale... Insomma, è quello che c'è dentro che conta!

Vegetariano
A basso contenuto di grassi

Allergènes

Plat : Solfiti, Il glutine
Accompagnement : Il glutine, Frutta a guscio


Accord met-boissons

🍷 Syrah AOC Vallese, Cave Maurice Zufferey
Questo Syrah del Vallese ha un colore viola scuro e un aroma complesso con note di ribes nero, bacche nere, pepe, chiodi di garofano ed erbe di gariga. La sua freschezza e i suoi tannini solidi si sposano perfettamente con i sapori ricchi e speziati della tagine, bilanciando le note dolci delle prugne e quelle calde del cardamomo.
Scoprilo qui

🫖 Tè caldo con cannella e arancia
Preparate un infuso di scorza d'arancia e una stecca di cannella in acqua calda. Questa bevanda leggermente piccante e acidula si sposa bene con i sapori dolci e speziati della tagine.


Piatto
 
Ingredienti Origini %
Seitan liscio (biologico) Svizzera 30%
Acqua Svizzera 11%
Patata dolce Stati Uniti 10%
Topinambur Francia 10%
Carota arancione Svizzera 10%
Carota gialla Svizzera 10%
Prugna secca Cile 8%
Polpa di limone Spagna 3%
Aceto di vino rosso Svizzera 2%
Concentrato di pomodoro Italia 2%
Miele Svizzera 2%
Olio d'oliva Italia <1%
Prezzemolo Svizzera <1%
Spezie Ras el Hanouth Marocco <1%
Paprika Israele <1%
Sale bianco Svizzera <1%
Pepe nero Francia <1%
Cardamomo Spagna <1%
 
Macronutrienti 310g
Calorie 427kcal
Grassi 14g
- Acidi grassi saturi 3g
Carboidrati 39g
- Zuccheri 23g
Proteine 29g
Fibra alimentare 11g
Sale 3g
 
Micro-nutrienti 310g
Calcio 120 mg
Rame 1mg
Ferro 3mg
Magnesio 68 mg
Potassio 783 mg
Zinco 2mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 5 475µg
Vitamina C 17mg

Contorno
 
Ingredienti Origine %
Semola di grano duro Svizzera 92%
Mandorle (intere) Stati Uniti d'America 4%
Uva Francia 4%
 
Macronutrienti 120g
Calorie 181kcal
Grassi 3g
- Acidi grassi saturi 0g
Carboidrati 31g
- Zuccheri 7g
Proteine 5g
Fibra alimentare 3g
Il sale 0g
 
Micro-nutrienti 120g
Calcio 30 mg
Rame 0mg
Ferro 1mg
Magnesio 33 mg
Potassio 194 mg
Zinco 1mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 6µg
Vitamina C 1mg

Possiamo dirvi qualcosa di più su questo piatto?

Tajine di seitan con prugne: un'armonia di dolce e salato, consegnata a domicilio!

Immergetevi in un mondo vegetariano e gourmet con il nostro Tajine di seitan con prugne. Questa gustosa ricetta combina Seitan svizzeroprugne secche e verdure che si sciolgono in bocca, come patate dolci e topinambur. Impreziosito da spezie orientali come il ras-el-hanout e il cardamomo, questo piatto offre un'esperienza culinaria ricca di sapori e consistenze.

Ingredienti locali per una ricetta generosa

A bienBon.ch, è un punto d'onore lavorare con ingredienti accuratamente selezionati. Questa tagine combina Seitan svizzeroverdure di stagione e spezie autentiche per un perfetto equilibrio tra dolcezza ed esotismo. Il semolino di grano svizzero, condito con mandorle e uva sultanina, aggiunge un irresistibile tocco finale.

Un piatto eco-responsabile e pratico in un barattolo

Il nostro piatti in barattolo sono progettati per coniugare praticità e rispetto per l'ambiente. Con il nostro barattolo di vetro riutilizzabile, potrete gustare un pasto gourmet riducendo al contempo il vostro impatto ambientale. Questa tagine si conserva per diverse settimane in frigorifero, pronta da gustare in qualsiasi momento.

Un pasto vegetariano equilibrato e nutriente

Ricco di proteine vegetali, fibre e vitamine, questo Tajine di seitan con prugne è la scelta ideale per un pranzo o una cena sana e deliziosa. La combinazione di sapori dolci e salati e di spezie esotiche ne fanno un piatto che delizierà i palati più esigenti.

Consegnato direttamente a casa vostra per una facile degustazione

Con il nostro servizio di consegna pasti a domicilio in Svizzera ordinare ciboe il nostro Tajine di seitan con prugne arriva direttamente a casa vostra. Una ricetta generosa e gustosa, perfetta per gli amanti della cucina vegetariana e dell'ispirazione orientale.

Visualizza dettagli completi

Domande frequenti

Avrò abbastanza da mangiare?

🟢 Risposta semplice: SÌ!

I nostri piatti sono progettati per essere sostanziosi e soddisfacentimantenendo un buon equilibrio nutrizionale. Con 400-450 g per porzione in media, forniscono fibre, proteine e buoni nutrientiper saziare senza appesantire.

💡 Cercate un piccolo extra?

Se volete completare il vostro pasto, optate per :

Frutta di stagione 🍏 - per le vitamine e le fibre.
Yogurt (tradizionale o vegetale) 🥛 - per il calcio e le proteine.

👉 L'obiettivo: un pasto delizioso ed equilibrato che vi piacerà! 😊

Come sono confezionati i piatti?

I nostri piatti sono confezionati con cura per preservare i sapori, le consistenze e le qualità nutrizionali..

🫙 VasettiTradizione e praticità!

  • I nostri piatti sono confezionati in barattoli di vetrogarantendo freschezza e conservazione ottimale.
  • Riceverete il vostro ordine in un scatola isotermicaprogettato per mantenere il catena del freddo alla vostra porta.

🔪 Sacchetti sottovuotoIdeale per alcuni piatti!

  • Alcuni dei nostri piatti sono confezionati in sacchetti sottovuotoQuesta tecnica preserva ancora meglio i sapori e permette di riscaldarli in modo ottimale.
  • Se questo è il caso, sarà indicato sulla scheda del prodotto.

👉 Un promemoria: appena ricevuto, mettetelo in frigorifero! ❄️

Qual è la durata di conservazione dei piatti?

I nostri piatti sono accuratamente pastorizzati - in altre parole, sono cotti a bassa temperatura per lunghe oreche permette loro di conservarsi naturalmente per per diverse settimane o addirittura mesi... e tutto questo senza conservanti aggiunti ! Magico, non è vero? ✨

👉 Niente stress avete molto tempo a disposizione per goderseli al proprio ritmo. Una cena improvvisata? Un frigorifero ben fornito? I nostri barattoli vi faciliteranno la vita!

Dove e quando consegnate?

🚚 In tutta la Svizzera, dal martedì al sabato!

I tuoi piatti vengono consegnati rapidamente e in tutta sicurezza tramite Planzer,
DPD o La Poste
(tra gli altri), direttamente all'indirizzo da te scelto.

📅 Quando riceverò il mio ordine?

Puoi scegliere la data di consegna al momento del pagamento.

  • Ordine effettuato dal lunedì al venerdì → Consegna J+2 possibile.
  • Ordine effettuato dal sabato alla domenica → Consegna a partire da martedì successivo.

La selezione di un orario preciso non è ancora disponibile, ma ci stiamo lavorando! 🫡

💰 Quali sono le spese di consegna?

Le spese sono progressive e gratuite per ordini superiori a CHF 150.- !

Esempi :

  • CHF 10.50 per ordini tra CHF 65.- e CHF79.-
  • CHF 9.90 per ordini tra CHF 80.- e CHF105.-


📦 Cosa succede se non sono a casa?

Nessun problema! 😊

Di default, i nostri corrieri lasciano il pacco nel luogo più sicuro e conveniente (ingresso, sotto le cassette postali…).

Il tuo ordine è ben protetto grazie a un imballaggio termoisolante che ne garantisce la freschezza fino al tuo ritorno.

✍️ Posso richiedere la consegna a mano?

Sì!

Seleziona l'opzione “Consegna contro firma” al momento del pagamento. Questa opzione è particolarmente utile in caso di problemi di mobilità o di presa. Attenzione, dovrai essere presente al momento della consegna (inevitabilmente 😅).

🛡 Cosa fare in caso di ritardo nella consegna?

Facciamo del nostro meglio affinché il tuo ordine arrivi in tempo. Ma in caso di imprevisti logistici, niente panico:

  • Se la consegna ha un ritardo superiore a 24 ore (J+2), ti rimborseremo integralmente su richiesta.
  • Il tuo ordine è protetto grazie al suo imballaggio termoisolante e rimane fresco anche in caso di ritardo nella consegna.
  • Se hai una domanda, scrivici a bienbonjour@bienbon.ch e troveremo una soluzione insieme.


❄️ Per quanto tempo posso conservare i miei piatti dopo la consegna?

I nostri piatti si conservano per diversi mesi in frigorifero. Potrai gustarli quando vorrai, senza fretta! 🎉

Posso ritirare il cibo in loco?

Certo che è possibile! 🎉 Se preferite ritirare il cibo direttamente da noiè facile e veloce:

1️⃣ Selezionate "Raccolta in loco al momento della convalida del carrello.
2️⃣ Scegliete la data e la fascia oraria che più vi aggrada.
3️⃣ Confermare l'ordine e completare il pagamento.

📩 Cosa succede dopo?

Riceverete una e-mail di conferma con tutte le istruzioni in modo da poter raccogliere il cibo in tutta tranquillità!

Come posso essere sicuro che i vasetti siano freschi?

I nostri vasetti sono accuratamente sigillati per garantire una conservazione ottimale. Ma se volete essere sicuri che tutto sia perfetto prima della degustazione, ecco alcuni consigli per aiutarvi. test facili e veloci test:

🔘 Test del coperchio

  • Premere al centro il pulsante piccolo dovrebbe non abbassarsi.
  • Provare a svitarlo dovrebbe essere necessaria un po' di forza (se si apre troppo facilmente, è sospetto).

👂 Il test "POP

  • Quando si apre, si dovrebbe sentire un "caratteristico "pop un segno di buona conservazione!

👃 Il test dell'odore

  • Un buon piatto deve avere un buon odore... buono ! Se un odore insolito è meglio fare attenzione.

👀 Il test visivo

  • Date un'occhiata: se gli ingredienti sembrano normali (senza deterioramenti visibili), è tutto a posto.

📢 Avete dei dubbi? Siamo qui per aiutarvi!

Se avete ancora un dubbio, non esitate a contattarci à bienbonjour@bienBon.ch !

Come... Aprire i barattoli?

La buona notizia è che i nostri vasetti sono ben chiusi per garantire la freschezza dei vostri piatti... ma non così stretti da dover fare a braccio di ferro con loro! Ecco alcune tecniche infallibili per aprirli senza sudare:

💪 Il metodo della "forza bruta" (per i più audaci). 💥)

Se avete il pugno di ferro (o cercate una scusa per allenare gli avambracci), afferrate saldamente il barattolo con una mano, il coperchio con l'altra e... girare con determinazione !

🔪 Il metodo della "nonna" (o l'arte della leva 🧑‍)🍳)

Prendere un coltello a punta tondae fatelo scivolare nella fessura tra il coperchio e il bicchiere. fare leva delicatamente. Un piccolo "pop" ed è aperto!

🔨 Il metodo "shock" (quando la diplomazia fallisce) 😆)

Se la superficie di lavoro (o la tavola) è sicura, battere delicatamente il coperchio sulla superficie. L'aria entrerà, si sentirà un piccolo "pop" e si sarà pronti a partire! il vostro barattolo si apre come per magia !

📢 Avete un'altra tecnica segreta?

Ci piacciono i consigli dei professionisti! Condividete con noi i vostri metodi migliori. 😉

Come si riscalda il cibo?

È molto semplice ! Basta scegliere il metodo più adatto a voi:

🍲 In una padella (il nostro metodo preferito!)

  • Versare il contenuto del barattolo in una casseruola.
  • Riscaldare 5-10 minuti a fuoco mediomescolando di tanto in tanto.

Suggerimento Se necessario, aggiungere un goccio d'acqua per ottenere una consistenza perfetta!

🔄 Nel microonde (Facile e veloce!)

  • Versare gli ingredienti in un piatto adatto.
  • Coprire per evitare schizzi.
  • Riscaldare Da 3 a 5 minutiA seconda della potenza dell'apparecchio, alla massima potenza.

🔥 Nel forno (a seconda del piatto)

  • Alcuni piatti si riscaldano meglio nel forno tradizionale (15 minuti a 180°C) per ottenere la migliore consistenza e gratinatura!

♨️ A bagnomaria (se indicato sull'etichetta)

  • Mettere il vasetto in una casseruola di acqua bollente, coprire, togliere dal fuoco e attendere. 25-30 minuti.

📢 Qual è il metodo migliore?

È tutto specificato sull'etichetta di ogni piatto per guidarvi! 😉