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Tagine di polpette di agnello con prugne secche

Tagine di polpette di agnello con prugne secche

Verdure di radice con cardamomo
Nutri-score B
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Contorno (120-130g) ?
Prezzo di listino CHF 17.90
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Approfittatene! Esaurito
Imposte incluse.

Gli altri piatti vi aspettano!

Dit on il o il tajine? Francamente non ne siamo sicuri... ma una volta nel piatto, cosa importa? Soffici polpette di agnello, prugne fondenti e una salsa che sobbolle giusto il tempo di riempire la cucina di aromi.

Originario del Maghreb, questo piatto è stato concepito per sobbollire dolcemente in una pentola di terracotta con il coperchio a punta. Non possiamo quindi inviarvelo nel contenitore tradizionale, ma abbiamo cercato di rispettare la tradizione! La prova che si può essere rustici e allo stesso tempo deliziosi.

Insomma, è quello che c'è dentro che conta!

Flexitariano

Allergènes

Plat : Solfiti
Accompagnement : Il glutine, Frutta a guscio


Accord met-boissons

🍷 Syrah AOC Vallese, Cave Maurice Zufferey
Questo Syrah del Vallese ha un colore viola scuro e un aroma complesso con note di ribes nero, bacche nere, pepe, chiodi di garofano ed erbe di gariga. La sua freschezza e i suoi tannini solidi si sposano perfettamente con i sapori ricchi e speziati della tagine, bilanciando le note dolci delle prugne e quelle calde del cardamomo.
Scoprilo qui

🫖 Tè caldo con cannella e arancia
Preparate un infuso di scorza d'arancia e una stecca di cannella in acqua calda. Questa bevanda leggermente piccante e acidula si sposa bene con i sapori dolci e speziati della tagine.


Piatto
 
Ingredienti Origini %
Agnello Svizzera 31%
Acqua Svizzera 11%
Patata dolce Stati Uniti 9%
Topinambur Francia 9%
Carota arancione Svizzera 9%
Carota gialla Svizzera 9%
Prugna secca Cile 8%
Polpa di limone Spagna 3%
Aceto di vino rosso Svizzera 2%
Concentrato di pomodoro Italia 2%
Miele Svizzera 2%
Olio d'oliva Italia <1%
Prezzemolo Svizzera <1%
Spezie Ras el Hanouth Marocco <1%
Paprika Israele <1%
Sale bianco Svizzera <1%
Pepe nero Francia <1%
Cardamomo Spagna <1%

 
Macronutrienti 320g
Calorie 387kcal
Grassi 15g
- Acidi grassi saturi 5g
Carboidrati 32g
- Zuccheri 21g
Proteine 28g
Fibra alimentare 7g
Sale 1g
 
Micro-nutrienti 320g
Calcio 103 mg
Rame 0mg
Ferro 4mg
Magnesio 62 mg
Potassio 858mg
Zinco 7mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 5 349µg
Vitamina C 17mg

Contorno
 
Ingredienti Origine %
Semola di grano duro Svizzera 92%
Mandorle (intere) Stati Uniti d'America 4%
Uva Francia 4%
 
Macronutrienti 120g
Calorie 181kcal
Grassi 3g
- Acidi grassi saturi 0g
Carboidrati 31g
- Zucchero 7g
Proteine 5g
Fibra alimentare 3g
Il sale 0g
 
Micro-nutrienti 120g
Calcio 30 mg
Rame 0mg
Ferro 1mg
Magnesio 33 mg
Potassio 194 mg
Zinco 1mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 6µg
Vitamina C 1mg

Vi diciamo un po' di più su questo piatto?

Tajine di polpette di agnello con prugne: un viaggio culinario nel cuore dei sapori orientali

Immergetevi nel mondo caldo e speziato delle nostre Tajine di polpette di agnello con prugne secche. Questo piatto confortante combina succose polpette di agnello svizzero, verdure fondenti come patate dolci e topinambur e prugne secche delicatamente dolci. Impreziosito da spezie marocchine come il ras-el-hanout e il cardamomo, questo tagine promette una vera e propria festa di sapori.

Ingredienti di qualità per un gusto autentico

A bienBon.ch, selezioniamo ingredienti locali di provenienza accurata. Questo piatto combinaAgnello svizzero Il tenero agnello svizzero, le verdure di stagione e le saporite prugne secche creano un'armonia perfetta tra dolcezza e spezie. Accompagnato da semolino di grano svizzero con mandorle e uva sultanina, incarna l'equilibrio tra tradizione e indulgenza.

Un piatto principale eco-responsabile e pratico in un barattolo

Il nostro piatti in barattolo sono pensati per semplificare i vostri pasti rispettando l'ambiente. Con il nostro barattolo di vetro riutilizzabile, niente più imballaggi usa e getta! Questo Tajine di polpette di agnello si conserva per diverse settimane in frigorifero, pronto a deliziare il vostro palato in qualsiasi momento.

Un pasto gustoso ed equilibrato

Ricche di proteine, fibre e vitamine, le nostre polpette di agnello e il loro ripieno forniscono un'alimentazione sana e completa. I sapori dolci e salati delle prugne e delle spezie trasformano questo piatto in un'esperienza culinaria unica.

Consegnate direttamente a casa vostra per un pasto facile da realizzare

Con le nostre servizio di consegna pasti a domicilio in Svizzera ordinare ciboe il nostro Tajine di polpette di agnello con prugne secche arriva direttamente a casa vostra. Una ricetta raffinata e autentica, perfetta per un pasto conviviale e gourmet.

Visualizza dettagli completi

Domande frequenti

Avrò abbastanza da mangiare?

🟢 Risposta semplice: SÌ!

I nostri piatti sono progettati per essere abbondanti e soddisfacenti, pur rispettando un buon equilibrio nutrizionale. Con 400 a 450 g per porzione in media, forniscono fibre, proteine e buoni nutrienti, per saziarti senza pesantezza.

💡 Hai voglia di qualcosa in più?

Se desideri completare il tuo pasto, opta per:

Un frutto di stagione 🍏 – per le vitamine e le fibre.
Uno yogurt (classico o vegetale) 🥛 – per un apporto di calcio e proteine.

👉 L'obiettivo: un pasto gustoso, equilibrato e che ti fa piacere! 😊

Come sono confezionati i piatti?

I nostri piatti sono confezionati con cura per preservare i loro sapori, le loro consistenze e le loro qualità nutrizionali.

🫙 I barattoliLa tradizione e la praticità!

  • I nostri piatti sono confezionati in barattoli di vetro, garantendo freschezza e conservazione ottimale.
  • Ricevi il tuo ordine in un cartone isotermico, progettato per mantenere la catena del freddo fino alla tua porta.

🔪 I sacchetti sottovuotoIdeale per alcuni piatti!

  • Alcuni dei nostri piatti sono confezionati in sacchetti sottovuoto, una tecnica che preserva ancora meglio i sapori e permette un riscaldamento ottimale.
  • Se è il caso, sarà indicato sulla scheda del prodotto.

👉 Piccolo promemoria: appena ricevuto, hop, in frigorifero! ❄️

Qual è la durata di conservazione dei piatti?

I nostri piatti sono pastorizzati con cura – in altre parole, sono cotti a bassa temperatura per lunghe ore, il che permette loro di conservarsi naturalmente per diverse settimane, o addirittura diversi mesi… e tutto questo senza conservanti aggiunti ! Magico, vero? ✨

👉 Nessun stress : avete tutto il tempo per gustarli al vostro ritmo. Una cena improvvisata? Un frigorifero ben fornito? I nostri barattoli sono lì per semplificarvi la vita!

Dove e quando consegnate?

🚚 In tutta la Svizzera, dal martedì al sabato!

I vostri piatti vengono consegnati rapidamente e in tutta sicurezza tramite Planzer,
DPD, DHL o Swiss Post
(tra gli altri), direttamente all'indirizzo di vostra scelta.

📅 Quando riceverò il mio ordine?

Potete scegliere la data di consegna al momento della conferma del carrello.

  • Ordine effettuato dal lunedì al venerdì → Consegna J+2 possibile.
  • Ordine effettuato dal sabato alla domenica → Consegna a partire dal martedì successivo.

La selezione di una fascia oraria precisa non è ancora disponibile, ma ci stiamo lavorando! 🥰

💰 Quali sono le spese di consegna?

Le nostre spese sono decrescenti e offerte a partire da CHF 150.- di acquisti !

Esempi:

  • CHF 10.50 per ordini tra CHF 65.- e CHF79.-
  • CHF 9.90 per un ordine tra CHF 80.- e CHF105.-


📦 Cosa succede se non sono a casa?

Nessuna preoccupazione! 😊

Di default, i nostri trasportatori depositano il vostro pacco nel luogo più sicuro e pratico (atrio di Antipasto, sotto le cassette delle lettere…).

Il vostro ordine è ben protetto grazie a un imballaggio isotermico che garantisce la sua freschezza fino al vostro ritorno.

✍️ Posso richiedere una consegna a mano?

Sì!

Selezionate l'opzione “Consegna con firma” al momento del pagamento. Questa opzione è particolarmente utile in caso di problemi di mobilità o di presa. Attenzione, dovrete essere presenti al momento della consegna (necessariamente 😅).

🛡 Cosa fare in caso di ritardo nella consegna?

Facciamo del nostro meglio affinché il vostro ordine arrivi in tempo. Ma in caso di imprevisti logistici, niente panico:

  • Se la vostra consegna ha più di 24 ore di ritardo (J+2), vi rimborsiamo integralmente su richiesta.
  • Il vostro ordine è protetto grazie al suo imballaggio isotermico e rimane fresco anche in caso di ritardo nella consegna.
  • Se avete una domanda, scriveteci a bienbonjour@bienBon.ch e troveremo una soluzione insieme.


❄️ Per quanto tempo posso conservare i miei piatti dopo la ricezione?

I nostri piatti si conservano per diversi mesi al frigorifero. Potrete gustarli quando volete, senza pressione! 🎉

Posso venire a ritirare i miei piatti sul posto?

Certo! 🎉 Se preferisci ritirare i tuoi piatti direttamente da noi, è semplice e veloce:

1️⃣ Seleziona “Ritiro sul posto” al momento della conferma del carrello.
2️⃣ Scegli la data e la fascia oraria che ti conviene.
3️⃣ Conferma il tuo ordine e completa il pagamento.

📩 E poi?

Riceverai un e-mail di conferma con tutte le istruzioni per venire a ritirare i tuoi piatti in tutta serenità!

Come assicurarsi che i barattoli siano ben freschi?

I nostri barattoli sono chiusi con cura per garantire una conservazione ottimale. Ma se vuoi essere sicuro che tutto sia perfetto prima di gustare, ecco alcuni test semplici e rapidi da fare:

🔘 Test del coperchio

  • Premi al centro : il piccolo bottone non deve abbassarsi .
  • Prova a svitarlo : dovrebbe essere necessaria un po' di forza (se si apre troppo facilmente, è sospetto).

👂 Il test del “POP”

  • All'apertura, dovresti sentire un “pop” caratteristico : è il segno di una buona conservazione!

👃 Il test dell'odore

  • Un buon piatto deve avere un buon odore... buono ! Se un odore insolito si sprigiona, è meglio essere prudenti.

👀 Il test visivo

  • Dai un'occhiata: se gli ingredienti hanno un aspetto normale (senza deterioramento visibile), tutto è OK.

📢 Un dubbio? Siamo qui!

Se nonostante tutto hai un dubbio, contattaci senza esitare a bienbonjour@bienBon.ch !

Come... Aprire i barattoli?

Buone notizie: i nostri barattoli sono ben chiusi per garantire la freschezza dei vostri piatti... ma non al punto da richiedere un braccio di ferro con loro! Ecco alcune tecniche infallibili per aprirli senza sudare freddo:

💪 Il metodo “forza bruta” (per i temerari 💥)

Se avete una presa d'acciaio (o cercate una scusa per rafforzare gli avambracci), afferrate saldamente il barattolo con una mano, il coperchio con l'altra... e girate con determinazione !

🔪 Il metodo “nonna” (o l'arte della leva 🧑‍🍳)

Prendete un coltello a punta tonda e rigida, infilatelo nell'interstizio tra il coperchio e il vetro e fate leva delicatamente. Un piccolo “pop” e voilà, è aperto!

🔨 Il metodo del “colpo” (quando la diplomazia fallisce 😆)

Se il vostro piano di lavoro (o il vostro tagliere) non teme nulla, picchiettate delicatamente il coperchio sulla superficie. L'aria si infiltra, si sente un piccolo “pop”, e il vostro barattolo si apre come per magia !

📢 Avete un'altra tecnica segreta?

Adoriamo i trucchi da professionisti! Condividete con noi i vostri metodi migliori. 😉

Come riscaldare i miei piatti?

È ultra semplice ! Basta scegliere il metodo che ti si addice di più:

🍲 In casseruola (il nostro metodo preferito!)

  • Versa il contenuto del barattolo in una casseruola.
  • Riscalda 5 a 10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.

Suggerimento : aggiungi un po' d'acqua se necessario per una consistenza perfetta!

🔄 Al microonde (pratico e veloce!)

  • Versa gli ingredienti in un piatto adatto.
  • Copri per evitare gli schizzi.
  • Riscalda 3 a 5 minuti, a seconda della potenza del tuo apparecchio, alla massima potenza.

🔥 In forno (a seconda dei piatti)

  • Alcuni piatti sono migliori se riscaldati nel forno tradizionale (15 min a 180°C) per una consistenza e una gratinatura perfetta!

♨️ A bagnomaria (se indicato sull'etichetta)

  • Immergi il barattolo in una casseruola di acqua bollente, copri, togli dal fuoco e attendi 25 a 30 minuti.

📢 Qual è il metodo migliore?

Tutto è specificato sull'etichetta di ogni piatto per guidarti! 😉