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Salmone al sesamo e salsa dolce di soia e tamarindo

Salmone al sesamo e salsa dolce di soia e tamarindo

Verdure di stagione
Nutri-score B
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Contorno (150-160g) ?
Prezzo di listino CHF 18.90
Prezzo di listino Prezzo scontato CHF 18.90
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Imposte incluse.

Gli altri piatti vi aspettano!

Salmone laccato al sesamo, salsa dolce di soia e tamarindo...

Il tipo di piatto che si destreggia tra il dolce, il salato e il piccante e che riesce a colpire in pieno le papille gustative. È croccante, si scioglie, luccica... insomma, è ben lontano dalla bistecca di salmone del mercoledì a pranzo.

Flexitariano
Basso contenuto di carboidrati

Allergènes

Plat : Noci, Il glutine, Pesce, Sesamo, Soia
Accompagnement : Sesamo, Glutine


Accord met-boissons

🍷 Pinot grigio 2023, Weingut Davaz (Fläsch, Grigioni, Svizzera)
Questo Pinot grigio offre aromi di frutta a polpa bianca e una bella freschezza. La sua struttura equilibrata e la sua leggera rotondità si armonizzano bene con i sapori dolci-salati e leggermente acidi del piatto, rispettando la finezza del salmone. Scoprire qui

🍵 Tè verde Sencha ghiacciato con limone e zenzero
Preparare un tè verde Sencha, lasciarlo raffreddare, quindi aggiungere una fetta di limone e un pezzetto di zenzero fresco grattugiato. Servire ben freddo. Questa bevanda, con le sue note toniche ed erbacee, prolunga lo spirito asiatico del piatto, aggiungendo freschezza e leggerezza.


Piatto
 
Ingredienti Origini %
Salmone (filetto) Svizzera 27%
Acqua Svizzera 25%
Carota arancione Svizzera 11%
Courgette Spagna 11%
Carota gialla Svizzera 7%
Pak-choi Svizzera 7%
Salsa di soia Paesi Bassi 2%
Zucchero bianco Svizzera 2%
Cipolla Svizzera 1%
Succo di lime Svizzera 1%
Amido di mais Svizzera 1%
Sesamo Svizzera <1%
Aglio essiccato Francia <1%
Zenzero Cina <1%
Tamarindo Tailandia <1%
Pepe bianco Francia <1%
Olio di sesamo Thailandia <1%
Sale bianco Svizzera <1%
 
Macronutrienti 410g
Calorie 351kcal
Grassi 14g
- Acidi grassi saturi 0g
Carboidrati 22g
- Zucchero 11g
Proteine 31g
Fibra alimentare 5g
Sale 2g
 
Micro-nutrienti 410g
Calcio 107 mg
Rame 0mg
Ferro 2mg
Magnesio 79 mg
Potassio 825mg
Zinco 1mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 3 368µg
Vitamina C 9mg

Contorno
 
Ingredienti Origine %
Tagliatelle asiatiche Svizzera 96%
Olio di sesamo Thailandia 3%
Amido di mais Svizzera <1%
 
Macronutrienti 150g
Calorie 287kcal
Grassi 15g
- Acidi grassi saturi 5g
Carboidrati 32g
- Zuccheri -
Proteine 5g
Fibra alimentare 1g
Il sale 0g
 
Micro-nutrienti 150g
Calcio 16mg
Rame 0mg
Ferro 0mg
Magnesio 13 mg
Potassio 37 mg
Zinco 0mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 14µg
Vitamina C -

Vi diciamo un po' di più su questo piatto?

Salmone al sesamo e salsa di soia e tamarindo: un biglietto di sola andata per l'Asia

Salmone delicatamente cotto, verdure croccanti e una salsa dolce con accenti asiatici... Questo piatto vi porterà lontano, senza lasciare il vostro salotto. Un perfetto equilibrio di squisitezza e leggerezza.

Una ricetta gustosa ed esotica

• 🐟 Filetto di salmone svizzerocucinato al punto giusto.

• 🧅 Carote, zucchine e pak choï per la freschezza.

• 🍜 Servito con Tagliatelle asiatiche con olio di sesamo.

• 🍯 Salsa di soia e tamarindoUna salsa leggermente zuccherata con zenzero e lime.

Un piatto equilibrato che fa bene

• 💪 31 g di proteine per mantenere il senso di sazietà più a lungo.

• 🌾 5 g di fibra e un a basso contenuto di grassi saturi.

• 💧 Un tocco esotico senza eccesso di sale o zuccheri aggiunti.

In un barattolo, pratico e responsabile

- 🫙 Può essere conservato diverse settimane in un luogo frescoSenza conservanti.

• ⚡ Pronto in pochi minuti.

• ♻️ Zero plastica monouso, vasetto di vetro riutilizzabile.

Consegna dei pasti in Svizzera: tour culinari a domicilio

Ordinate il vostro salmone al sesamo online e fatevelo consegnare a casa, ovunque in Svizzera. È un modo rapido e salutare per soddisfare la vostra voglia di qualcosa di diverso... senza dover rinunciare alla vostra spesa o ai vostri impegni.

Visualizza dettagli completi

Domande frequenti

Avrò abbastanza da mangiare?

🟢 Risposta semplice: SÌ!

I nostri piatti sono progettati per essere abbondanti e soddisfacenti, pur rispettando un buon equilibrio nutrizionale. Con 400 a 450 g per porzione in media, forniscono fibre, proteine e buoni nutrienti, per saziarti senza pesantezza.

💡 Hai voglia di qualcosa in più?

Se desideri completare il tuo pasto, opta per:

Un frutto di stagione 🍏 – per le vitamine e le fibre.
Uno yogurt (classico o vegetale) 🥛 – per un apporto di calcio e proteine.

👉 L'obiettivo: un pasto gustoso, equilibrato e che ti fa piacere! 😊

Come sono confezionati i piatti?

I nostri piatti sono confezionati con cura per preservare i loro sapori, le loro consistenze e le loro qualità nutrizionali.

🫙 I barattoliLa tradizione e la praticità!

  • I nostri piatti sono confezionati in barattoli di vetro, garantendo freschezza e conservazione ottimale.
  • Ricevi il tuo ordine in un cartone isotermico, progettato per mantenere la catena del freddo fino alla tua porta.

🔪 I sacchetti sottovuotoIdeale per alcuni piatti!

  • Alcuni dei nostri piatti sono confezionati in sacchetti sottovuoto, una tecnica che preserva ancora meglio i sapori e permette un riscaldamento ottimale.
  • Se è il caso, sarà indicato sulla scheda del prodotto.

👉 Piccolo promemoria: appena ricevuto, hop, in frigorifero! ❄️

Qual è la durata di conservazione dei piatti?

I nostri piatti sono pastorizzati con cura – in altre parole, sono cotti a bassa temperatura per lunghe ore, il che permette loro di conservarsi naturalmente per diverse settimane, o addirittura diversi mesi… e tutto questo senza conservanti aggiunti ! Magico, vero? ✨

👉 Nessun stress : avete tutto il tempo per gustarli al vostro ritmo. Una cena improvvisata? Un frigorifero ben fornito? I nostri barattoli sono lì per semplificarvi la vita!

Dove e quando consegnate?

🚚 In tutta la Svizzera, dal martedì al sabato!

I vostri piatti vengono consegnati rapidamente e in tutta sicurezza tramite Planzer,
DPD o La Poste
(tra gli altri), direttamente all'indirizzo di vostra scelta.

📅 Quando riceverò il mio ordine?

Potete scegliere la data di consegna al momento della conferma del carrello.

  • Ordine effettuato dal lunedì al venerdì → Consegna J+2 possibile.
  • Ordine effettuato dal sabato alla domenica → Consegna a partire dal martedì successivo.

La selezione di una fascia oraria precisa non è ancora disponibile, ma ci stiamo lavorando! 🥰

💰 Quali sono le spese di consegna?

Le nostre spese sono decrescenti e offerte a partire da CHF 150.- di acquisti !

Esempi:

  • CHF 10.50 per ordini tra CHF 65.- e CHF79.-
  • CHF 9.90 per un ordine tra CHF 80.- e CHF105.-


📦 Cosa succede se non sono a casa?

Nessuna preoccupazione! 😊

Di default, i nostri trasportatori depositano il vostro pacco nel luogo più sicuro e pratico (atrio di Antipasto, sotto le cassette delle lettere…).

Il vostro ordine è ben protetto grazie a un imballaggio isotermico che garantisce la sua freschezza fino al vostro ritorno.

✍️ Posso richiedere una consegna a mano?

Sì!

Selezionate l'opzione “Consegna con firma” al momento del pagamento. Questa opzione è particolarmente utile in caso di problemi di mobilità o di presa. Attenzione, dovrete essere presenti al momento della consegna (necessariamente 😅).

🛡 Cosa fare in caso di ritardo nella consegna?

Facciamo del nostro meglio affinché il vostro ordine arrivi in tempo. Ma in caso di imprevisti logistici, niente panico:

  • Se la vostra consegna ha più di 24 ore di ritardo (J+2), vi rimborsiamo integralmente su richiesta.
  • Il vostro ordine è protetto grazie al suo imballaggio isotermico e rimane fresco anche in caso di ritardo nella consegna.
  • Se avete una domanda, scriveteci a bienbonjour@bienBon.ch e troveremo una soluzione insieme.


❄️ Per quanto tempo posso conservare i miei piatti dopo la ricezione?

I nostri piatti si conservano per diversi mesi al frigorifero. Potrete gustarli quando volete, senza pressione! 🎉

Posso venire a ritirare i miei piatti sul posto?

Certo! 🎉 Se preferisci ritirare i tuoi piatti direttamente da noi, è semplice e veloce:

1️⃣ Seleziona “Ritiro sul posto” al momento della conferma del carrello.
2️⃣ Scegli la data e la fascia oraria che ti conviene.
3️⃣ Conferma il tuo ordine e completa il pagamento.

📩 E poi?

Riceverai un e-mail di conferma con tutte le istruzioni per venire a ritirare i tuoi piatti in tutta serenità!

Come assicurarsi che i barattoli siano ben freschi?

I nostri barattoli sono chiusi con cura per garantire una conservazione ottimale. Ma se vuoi essere sicuro che tutto sia perfetto prima di gustare, ecco alcuni test semplici e rapidi da fare:

🔘 Test del coperchio

  • Premi al centro : il piccolo bottone non deve abbassarsi .
  • Prova a svitarlo : dovrebbe essere necessaria un po' di forza (se si apre troppo facilmente, è sospetto).

👂 Il test del “POP”

  • All'apertura, dovresti sentire un “pop” caratteristico : è il segno di una buona conservazione!

👃 Il test dell'odore

  • Un buon piatto deve avere un buon odore... buono ! Se un odore insolito si sprigiona, è meglio essere prudenti.

👀 Il test visivo

  • Dai un'occhiata: se gli ingredienti hanno un aspetto normale (senza deterioramento visibile), tutto è OK.

📢 Un dubbio? Siamo qui!

Se nonostante tutto hai un dubbio, contattaci senza esitare a bienbonjour@bienBon.ch !

Come... Aprire i barattoli?

Buone notizie: i nostri barattoli sono ben chiusi per garantire la freschezza dei vostri piatti... ma non al punto da richiedere un braccio di ferro con loro! Ecco alcune tecniche infallibili per aprirli senza sudare freddo:

💪 Il metodo “forza bruta” (per i temerari 💥)

Se avete una presa d'acciaio (o cercate una scusa per rafforzare gli avambracci), afferrate saldamente il barattolo con una mano, il coperchio con l'altra... e girate con determinazione !

🔪 Il metodo “nonna” (o l'arte della leva 🧑‍🍳)

Prendete un coltello a punta tonda e rigida, infilatelo nell'interstizio tra il coperchio e il vetro e fate leva delicatamente. Un piccolo “pop” e voilà, è aperto!

🔨 Il metodo del “colpo” (quando la diplomazia fallisce 😆)

Se il vostro piano di lavoro (o il vostro tagliere) non teme nulla, picchiettate delicatamente il coperchio sulla superficie. L'aria si infiltra, si sente un piccolo “pop”, e il vostro barattolo si apre come per magia !

📢 Avete un'altra tecnica segreta?

Adoriamo i trucchi da professionisti! Condividete con noi i vostri metodi migliori. 😉

Come riscaldare i miei piatti?

È ultra semplice ! Basta scegliere il metodo che ti si addice di più:

🍲 In casseruola (il nostro metodo preferito!)

  • Versa il contenuto del barattolo in una casseruola.
  • Riscalda 5 a 10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.

Suggerimento : aggiungi un po' d'acqua se necessario per una consistenza perfetta!

🔄 Al microonde (pratico e veloce!)

  • Versa gli ingredienti in un piatto adatto.
  • Copri per evitare gli schizzi.
  • Riscalda 3 a 5 minuti, a seconda della potenza del tuo apparecchio, alla massima potenza.

🔥 In forno (a seconda dei piatti)

  • Alcuni piatti sono migliori se riscaldati nel forno tradizionale (15 min a 180°C) per una consistenza e una gratinatura perfetta!

♨️ A bagnomaria (se indicato sull'etichetta)

  • Immergi il barattolo in una casseruola di acqua bollente, copri, togli dal fuoco e attendi 25 a 30 minuti.

📢 Qual è il metodo migliore?

Tutto è specificato sull'etichetta di ogni piatto per guidarti! 😉