Ramen di guancia di maiale
Ramen di guancia di maiale
Tagliatelle, verdure e brodo asiatico
Flexitariano
(gli spaghetti di ramen sono confezionati in un barattolo a parte)
Prezzo di listino
CHF 14.90
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Il rāmen è una ricetta giapponese ereditata dalla cucina cinese e adattata ai gusti degli abitanti dell'arcipelago giapponese. Nella sua forma tradizionale, è una zuppa di noodle a base di un brodo con diversi ingredienti animali, vegetali ed erboristici (pesce, carne, verdure, alghe, uova, ecc.). Importata dalla Cina alla fine del XIX secolo, è tuttora considerata uno dei piatti più emblematici della gastronomia giapponese. Tra l'altro, è molto buono.
Allergènes
Il glutine, Crostacei, Pesce, Soia
| Ingredienti | Origini | % |
| Tagliatelle asiatiche | Svizzera | 26% |
| Maiale (guancia) | Svizzera | 19% |
| Acqua | Svizzera | 15% |
| Cavolo bianco | Svizzera | 7% |
| Courgette | Spagna | 7% |
| Cavolo rapa | Svizzera | 5% |
| Carota arancione | Svizzera | 5% |
| Fagiolo piatto | Marocco | 4% |
| Cipolla rossa | Svizzera | 4% |
| Salsa di soia | Paesi Bassi | 3% |
| Zucchero bianco | Svizzera | 1% |
| Olio di sesamo | Thailandia | 1% |
| Salsa di ostriche (farina di grano) | Cina | 1% |
| Salsa Nuoc mam (acciughe) | Thailandia | 1% |
| Aglio | Spagna | 1% |
| Zenzero | Cina | <1% |
| Macronutrienti | 430g | 530g |
| Calorie | 473kcal | 555kcal |
| Grasso | 21g | 24g |
| - Acidi grassi saturi | 7g | 8g |
| Carboidrati | 38g | 24g |
| - Contenuto di zucchero | 12g | 16g |
| Proteine | 31g | 40g |
| Fibra alimentare | 4g | 5g |
| Sale | 3g | 4g |
| Micro-nutrienti | 430g | 530g |
| Calcio | 75 mg | 96mg |
| Rame | 0mg | 0mg |
| Ferro | 2mg | 2mg |
| Magnesio | 63 mg | 80mg |
| Potassio | 661mg | 869mg |
| Zinco | 2mg | 3mg |
| Omega 3 | 0mg | 0mg |
| Vitamina A | 828µg | 1098µg |
| Vitamina C | 21mg | 28mg |
