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Polpette di vitello con funghi

Polpette di vitello con funghi

Salsa cremosa al rosmarino
Nutri-score B
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Contorno (120-130g) ?
Prezzo di listino CHF 17.90
Prezzo di listino Prezzo scontato CHF 17.90
Approfittatene! Esaurito
Imposte incluse.

Gli altri piatti vi aspettano!

A volte è bene tornare ai classici: non cuciniamo quasi mai il vitello, quindi approfittatene!

Flexitariano
Basso contenuto di carboidrati

Allergènes

Plat : Sedano, Lattosio, Solfiti
Accompagnement : -


Accord met-boissons

🍷 Dôle, Grotta dell'Orlaya
Questo vino rosso offre anche un bel connubio tra Pinot Nero e GamayCon note di frutta rossa, un pizzico di spezie e una bella rotondità al palato che completa i sapori terrosi dei funghi e la dolcezza della carne di vitello. Scopritelo qui 

🫖 Infuso di funghi e pepe nero
Scaldare 250 ml di acqua con due funghi shiitake secchi e qualche grano di pepe nero schiacciato. Lasciare in infusione per 10 minuti, quindi filtrare prima di servire.


Piatto
 
Ingredienti Origini %
Vitello (polpette) Svizzera 29%
Acqua Svizzera 15%
Funghi a bottone Svizzera 14%
Sedano rapa Svizzera 12%
Latte intero Svizzera 10%
Fungo ostrica Svizzera 9%
Crema di latte Svizzera 4%
Scalogno Svizzera 3%
Base per salsa * Svizzera 1%
Carota arancione Svizzera 1%
Olio d'oliva Italia <1%
Rosmarino Svizzera <1%
Pancetta affumicata Svizzera <1%
Aglio Spagna <1%
* amidi, lievito, erbe, pomodoro, sale, cipolla, olio di semi di girasole, cicoria, succhi di cottura del manzo, aglio, pepe bianco, vino bianco, semi di sedano
 
Macronutrienti 360g
Calorie 355kcal
Grassi 25g
- Acidi grassi saturi 11g
Carboidrati 8g
- Zucchero 6g
Proteine 23g
Fibra alimentare 4g
Il sale 0g
 
Micro-nutrienti 360g
Calcio 92 mg
Rame 1mg
Ferro 2mg
Magnesio 25 mg
Potassio 558mg
Zinco 1mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 243µg
Vitamina C 5mg

Contorno
 
Ingredienti Origine %
Riso selvatico Svizzera 100%
Sale bianco Svizzera <1%
Olio d'oliva Italia
 
Macronutrienti 120g
Calorie 117kcal
Grassi 0g
- Acidi grassi saturi 0g
Carboidrati 23g
- Zucchero 1g
Proteine 4g
Fibra alimentare 2g
Sale 0g
 
Micro-nutrienti 120g
Calcio 3 mg
Rame 0mg
Ferro 1mg
Magnesio 37 mg
Potassio 116 mg
Zinco 2mg
Omega 3 -
Vitamina A 2µg
Vitamina C -

Vi diciamo un po' di più su questo piatto?

Polpette di vitello con funghi: Un piatto fatto in casa, consegnato a domicilio!

Avete voglia di polpette gustose e scioglievoli, comodamente a casa vostra? Le nostre polpette di vitello con funghi sono pronte a deliziarvi! Immaginate delle polpette tenere, fatte con carne di vitello di qualità, cotte a fuoco lento in una cremosa salsa ai funghi... Ve le porteremo direttamente a casa, in un grazioso barattolo, per un'esperienza "fatta in casa" senza sforzo!

Ingredienti scelti con cura e pieni di sapore!

A bienBon.ch, scegliamo ingredienti prevalentemente svizzeri, freschi e di stagione, per piatti pieni di sapore e freschezza. Le nostre polpette di vitello sono preparate con ingredienti di prima qualità e ogni fungo è scelto per la sua consistenza e il suo aroma intenso, per sublimare l'insieme.

Un pasto buono ed eco-responsabile

Il nostro piatti preparati in barattolo non sono solo pratici, ma anche pensati per limitare il nostro impatto ambientale. Dite addio agli imballaggi usa e getta e dite ciao al vetro riutilizzabile! Inoltre, i nostri piatti possono essere conservati per diverse settimane in frigorifero, perfetti per pasti di qualità senza sprechi. Ordinate oggi e godeteveli quando volete!

Un po' di salute nel piatto

Questo piatto fa bene sia al corpo che alle papille gustative! Con proteine di vitello, fibre di funghi e vitamine naturali, nutre e sazia delicatamente. Un vero piacere equilibrato che fa bene!

Concedetevi un piacere senza uscire di casa!

Con il nostro servizio di consegna pasti a domicilio in Svizzera, tutto ciò che dovete fare è ordinare il cibo e noi faremo il resto. Le nostre polpette di vitello con funghi sono la combinazione perfetta di comfort e gusto, consegnate con la massima semplicità per un'esperienza gastronomica responsabile.

Visualizza dettagli completi

Domande frequenti

Avrò abbastanza da mangiare?

🟢 Risposta semplice: SÌ!

I nostri piatti sono progettati per essere abbondanti e soddisfacenti, pur rispettando un buon equilibrio nutrizionale. Con 400 a 450 g per porzione in media, forniscono fibre, proteine e buoni nutrienti, per saziarti senza pesantezza.

💡 Hai voglia di qualcosa in più?

Se desideri completare il tuo pasto, opta per:

Un frutto di stagione 🍏 – per le vitamine e le fibre.
Uno yogurt (classico o vegetale) 🥛 – per un apporto di calcio e proteine.

👉 L'obiettivo: un pasto gustoso, equilibrato e che ti fa piacere! 😊

Come sono confezionati i piatti?

I nostri piatti sono confezionati con cura per preservare i loro sapori, le loro consistenze e le loro qualità nutrizionali.

🫙 I barattoliLa tradizione e la praticità!

  • I nostri piatti sono confezionati in barattoli di vetro, garantendo freschezza e conservazione ottimale.
  • Ricevi il tuo ordine in un cartone isotermico, progettato per mantenere la catena del freddo fino alla tua porta.

🔪 I sacchetti sottovuotoIdeale per alcuni piatti!

  • Alcuni dei nostri piatti sono confezionati in sacchetti sottovuoto, una tecnica che preserva ancora meglio i sapori e permette un riscaldamento ottimale.
  • Se è il caso, sarà indicato sulla scheda del prodotto.

👉 Piccolo promemoria: appena ricevuto, hop, in frigorifero! ❄️

Qual è la durata di conservazione dei piatti?

I nostri piatti sono pastorizzati con cura – in altre parole, sono cotti a bassa temperatura per lunghe ore, il che permette loro di conservarsi naturalmente per diverse settimane, o addirittura diversi mesi… e tutto questo senza conservanti aggiunti ! Magico, vero? ✨

👉 Nessun stress : avete tutto il tempo per gustarli al vostro ritmo. Una cena improvvisata? Un frigorifero ben fornito? I nostri barattoli sono lì per semplificarvi la vita!

Dove e quando consegnate?

🚚 In tutta la Svizzera, dal martedì al sabato!

I vostri piatti vengono consegnati rapidamente e in tutta sicurezza tramite Planzer,
DPD, DHL o Swiss Post
(tra gli altri), direttamente all'indirizzo di vostra scelta.

📅 Quando riceverò il mio ordine?

Potete scegliere la data di consegna al momento della conferma del carrello.

  • Ordine effettuato dal lunedì al venerdì → Consegna J+2 possibile.
  • Ordine effettuato dal sabato alla domenica → Consegna a partire dal martedì successivo.

La selezione di una fascia oraria precisa non è ancora disponibile, ma ci stiamo lavorando! 🥰

💰 Quali sono le spese di consegna?

Le nostre spese sono decrescenti e offerte a partire da CHF 150.- di acquisti !

Esempi:

  • CHF 10.50 per ordini tra CHF 65.- e CHF79.-
  • CHF 9.90 per un ordine tra CHF 80.- e CHF105.-


📦 Cosa succede se non sono a casa?

Nessuna preoccupazione! 😊

Di default, i nostri trasportatori depositano il vostro pacco nel luogo più sicuro e pratico (atrio di Antipasto, sotto le cassette delle lettere…).

Il vostro ordine è ben protetto grazie a un imballaggio isotermico che garantisce la sua freschezza fino al vostro ritorno.

✍️ Posso richiedere una consegna a mano?

Sì!

Selezionate l'opzione “Consegna con firma” al momento del pagamento. Questa opzione è particolarmente utile in caso di problemi di mobilità o di presa. Attenzione, dovrete essere presenti al momento della consegna (necessariamente 😅).

🛡 Cosa fare in caso di ritardo nella consegna?

Facciamo del nostro meglio affinché il vostro ordine arrivi in tempo. Ma in caso di imprevisti logistici, niente panico:

  • Se la vostra consegna ha più di 24 ore di ritardo (J+2), vi rimborsiamo integralmente su richiesta.
  • Il vostro ordine è protetto grazie al suo imballaggio isotermico e rimane fresco anche in caso di ritardo nella consegna.
  • Se avete una domanda, scriveteci a bienbonjour@bienBon.ch e troveremo una soluzione insieme.


❄️ Per quanto tempo posso conservare i miei piatti dopo la ricezione?

I nostri piatti si conservano per diversi mesi al frigorifero. Potrete gustarli quando volete, senza pressione! 🎉

Posso venire a ritirare i miei piatti sul posto?

Certo! 🎉 Se preferisci ritirare i tuoi piatti direttamente da noi, è semplice e veloce:

1️⃣ Seleziona “Ritiro sul posto” al momento della conferma del carrello.
2️⃣ Scegli la data e la fascia oraria che ti conviene.
3️⃣ Conferma il tuo ordine e completa il pagamento.

📩 E poi?

Riceverai un e-mail di conferma con tutte le istruzioni per venire a ritirare i tuoi piatti in tutta serenità!

Come assicurarsi che i barattoli siano ben freschi?

I nostri barattoli sono chiusi con cura per garantire una conservazione ottimale. Ma se vuoi essere sicuro che tutto sia perfetto prima di gustare, ecco alcuni test semplici e rapidi da fare:

🔘 Test del coperchio

  • Premi al centro : il piccolo bottone non deve abbassarsi .
  • Prova a svitarlo : dovrebbe essere necessaria un po' di forza (se si apre troppo facilmente, è sospetto).

👂 Il test del “POP”

  • All'apertura, dovresti sentire un “pop” caratteristico : è il segno di una buona conservazione!

👃 Il test dell'odore

  • Un buon piatto deve avere un buon odore... buono ! Se un odore insolito si sprigiona, è meglio essere prudenti.

👀 Il test visivo

  • Dai un'occhiata: se gli ingredienti hanno un aspetto normale (senza deterioramento visibile), tutto è OK.

📢 Un dubbio? Siamo qui!

Se nonostante tutto hai un dubbio, contattaci senza esitare a bienbonjour@bienBon.ch !

Come... Aprire i barattoli?

Buone notizie: i nostri barattoli sono ben chiusi per garantire la freschezza dei vostri piatti... ma non al punto da richiedere un braccio di ferro con loro! Ecco alcune tecniche infallibili per aprirli senza sudare freddo:

💪 Il metodo “forza bruta” (per i temerari 💥)

Se avete una presa d'acciaio (o cercate una scusa per rafforzare gli avambracci), afferrate saldamente il barattolo con una mano, il coperchio con l'altra... e girate con determinazione !

🔪 Il metodo “nonna” (o l'arte della leva 🧑‍🍳)

Prendete un coltello a punta tonda e rigida, infilatelo nell'interstizio tra il coperchio e il vetro e fate leva delicatamente. Un piccolo “pop” e voilà, è aperto!

🔨 Il metodo del “colpo” (quando la diplomazia fallisce 😆)

Se il vostro piano di lavoro (o il vostro tagliere) non teme nulla, picchiettate delicatamente il coperchio sulla superficie. L'aria si infiltra, si sente un piccolo “pop”, e il vostro barattolo si apre come per magia !

📢 Avete un'altra tecnica segreta?

Adoriamo i trucchi da professionisti! Condividete con noi i vostri metodi migliori. 😉

Come riscaldare i miei piatti?

È ultra semplice ! Basta scegliere il metodo che ti si addice di più:

🍲 In casseruola (il nostro metodo preferito!)

  • Versa il contenuto del barattolo in una casseruola.
  • Riscalda 5 a 10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.

Suggerimento : aggiungi un po' d'acqua se necessario per una consistenza perfetta!

🔄 Al microonde (pratico e veloce!)

  • Versa gli ingredienti in un piatto adatto.
  • Copri per evitare gli schizzi.
  • Riscalda 3 a 5 minuti, a seconda della potenza del tuo apparecchio, alla massima potenza.

🔥 In forno (a seconda dei piatti)

  • Alcuni piatti sono migliori se riscaldati nel forno tradizionale (15 min a 180°C) per una consistenza e una gratinatura perfetta!

♨️ A bagnomaria (se indicato sull'etichetta)

  • Immergi il barattolo in una casseruola di acqua bollente, copri, togli dal fuoco e attendi 25 a 30 minuti.

📢 Qual è il metodo migliore?

Tutto è specificato sull'etichetta di ogni piatto per guidarti! 😉