Anatra confit con funghi
Anatra confit con funghi
Gli altri piatti vi aspettano!
Attention, plat trop délicieux ! On parie que vous finirez par lécher l’assiette. Et nous ne serons pas là pour vous juger !
Allergènes
Plat :
Il glutine, Lattosio, Solfiti
Accompagnement :
Lattosio
Accord met-boissons
🍷 Gamay Grand Cru Satigny 2021, Domaine des Alouettes
Questo vino leggero e fruttato si abbina a
anatra, senza mascherare i suoi ricchi sapori. Da scoprire qui
🫖 Tè nero affumicato con miele
Preparare una tazza di tè nero affumicato (Lapsang
Souchong) e aggiungere un cucchiaino di miele. Lasciare raffreddare, quindi servire con una fetta di arancia essiccata.
Composizione del piatto | ||
Ingredienti | Origini | % |
Anatra (coscia) | Francia | 26% |
Carota arancione | Svizzera | 22% |
Fungo porcino | Svizzera | 17% |
Acqua | Svizzera | 16% |
Latte intero | Svizzera | 9% |
Base per salsa * | Svizzera | 8% |
Cipolla | Svizzera | 1% |
Farina di grano T55 | Svizzera | <1% |
Sale bianco | Svizzera | <1% |
Alloro | Svizzera | <1% |
Pepe bianco | Francia | <1% |
* Amido, lievito, erbe aromatiche, pomodoro, sale, caramello, cipolla, olio di girasole, cicoria, succhi di cottura del manzo, aglio, pepe bianco, vino bianco, semi di sedano | ||
Macronutrienti | 380g | |
Calorie | 276kcal | |
Grassi | 14g | |
- Acidi grassi saturi | 5g | |
Carboidrati | 9g | |
- Zucchero | 5g | |
Proteine | 27g | |
Fibra alimentare | 4g | |
Sale | 2g | |
Micro-nutrienti | 380g | |
Calcio | 91 mg | |
Rame | 1 mg | |
Ferro | 5mg | |
Magnesio | 56 mg | |
Potassio | 780 mg | |
Zinco | 3mg | |
Omega 3 | 0mg | |
Vitamina A | 2 902µg | |
Vitamina C | 4mg |
Composizione diContorno | ||
Ingredienti | Origine | % |
Patata d'Agria | Svizzera | 69% |
Latte intero | Svizzera | 21% |
Burro all'82% di grassi | Svizzera | 8% |
Origano | Grecia | 2% |
Sale bianco | Svizzera | <1% |
Macronutrienti | 120g | |
Calorie | 163kcal | |
Grassi | 10g | |
- Acidi grassi saturi | 1g | |
Carboidrati | 15g | |
- Zucchero | 2g | |
Proteine | 3g | |
Fibra alimentare | 2g | |
Sale | 1g | |
Micro-nutrienti | 120g | |
Calcio | 67 mg | |
Rame | 0mg | |
Ferro | 1mg | |
Magnesio | 22 mg | |
Potassio | 363mg | |
Zinco | 0mg | |
Omega 3 | 0mg | |
Vitamina A | 35µg | |
Vitamina C | 3mg |
Possiamo dirvi qualcosa di più su questo piatto?
Possiamo dirvi qualcosa di più su questo piatto?
Confit d'anatra: Un banchetto da gourmet, direttamente a casa vostra!
Avete voglia di un pasto degno dei migliori ristoranti senza muovere un dito? Il nostro confit d'anatra è proprio quello che fa per voi! Immaginate una coscia d'anatra tenera e saporita, cotta a fuoco lento nel suo stesso grasso per una consistenza che si scioglie in bocca e un sapore ricco... Questa prelibatezza arriva in un grazioso barattolo, pronta da riscaldare per un'esperienza gastronomica senza sforzo, consegnata direttamente a casa vostra!
Ingredienti scelti con passione e cura
A bienBon.ch, la qualità è la nostra priorità. La maggior parte dei nostri prodotti sono svizzeri e ogni pezzo di anatra viene selezionato per la sua tenerezza e il suo sapore unico. In questo piatto, le spezie e le erbe si combinano perfettamente per sublimare il gusto del confit, e ogni boccone è una vera delizia.
Un pasto eco-responsabile pronto da gustare
Il nostro piatti preparati in barattolo sono pratici ed ecologici! Con il nostro barattolo di vetro riutilizzabile, non ci sono più imballaggi usa e getta. Questo confit d'anatra può essere conservato in frigorifero per diverse settimane, per un piacere gourmet a portata di mano senza sprechi. Ordinate oggi stesso e gustatevelo quando volete!
Una fonte di benefici per il corpo
Il nostro confit d'anatra non è solo delizioso, ma anche ricco di nutrienti essenziali. La carne d'anatra è ricca di proteine e ferro di alta qualità, essenziali per l'energia e la vitalità. La cottura lenta preserva le sostanze nutritive e fornisce un'incomparabile consistenza che si scioglie in bocca. Godetevi un banchetto gourmet che nutre il corpo e l'anima!
Consegnato a domicilio per una facile degustazione
Con il nostro servizio di consegna pasti a domicilio in Svizzera ordinare cibo e noi ci occupiamo del resto! Anatra confit da bienBon.ch, è il lusso di un piatto raffinato consegnato direttamente a casa vostra, pronto a trasformare il vostro pasto in un'esperienza gourmet e responsabile.
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Domande frequenti
Avrò abbastanza da mangiare?
🟢 Risposta semplice: SÌ!
I nostri piatti sono progettati per essere sostanziosi e soddisfacentimantenendo un buon equilibrio nutrizionale. Con 400-450 g per porzione in media, forniscono fibre, proteine e buoni nutrientiper saziare senza appesantire.
💡 Cercate un piccolo extra?
Se volete completare il vostro pasto, optate per :
✅ Frutta di stagione 🍏 - per le vitamine e le fibre.
✅ Yogurt (tradizionale o vegetale) 🥛 - per il calcio e le proteine.
👉 L'obiettivo: un pasto delizioso ed equilibrato che vi piacerà! 😊
Come sono confezionati i piatti?
I nostri piatti sono confezionati con cura per preservare i sapori, le consistenze e le qualità nutrizionali..
🫙 Vasetti – Tradizione e praticità!
- I nostri piatti sono confezionati in barattoli di vetrogarantendo freschezza e conservazione ottimale.
- Riceverete il vostro ordine in un scatola isotermicaprogettato per mantenere il catena del freddo alla vostra porta.
🔪 Sacchetti sottovuoto – Ideale per alcuni piatti!
- Alcuni dei nostri piatti sono confezionati in sacchetti sottovuotoQuesta tecnica preserva ancora meglio i sapori e permette di riscaldarli in modo ottimale.
- Se questo è il caso, sarà indicato sulla scheda del prodotto.
👉 Un promemoria: appena ricevuto, mettetelo in frigorifero! ❄️
Qual è la durata di conservazione dei piatti?
I nostri piatti sono accuratamente pastorizzati - in altre parole, sono cotti a bassa temperatura per lunghe oreche permette loro di conservarsi naturalmente per per diverse settimane o addirittura mesi... e tutto questo senza conservanti aggiunti ! Magico, non è vero? ✨
👉 Niente stress avete molto tempo a disposizione per goderseli al proprio ritmo. Una cena improvvisata? Un frigorifero ben fornito? I nostri barattoli vi faciliteranno la vita!
Dove e quando consegnate?
🚚 In tutta la Svizzera, dal martedì al sabato!
I tuoi piatti vengono consegnati rapidamente e in tutta sicurezza tramite Planzer,
DPD o La Poste (tra gli altri), direttamente all'indirizzo da te scelto.
📅 Quando riceverò il mio ordine?
Puoi scegliere la data di consegna al momento del pagamento.
- Ordine effettuato dal lunedì al venerdì → Consegna J+2 possibile.
- Ordine effettuato dal sabato alla domenica → Consegna a partire da martedì successivo.
La selezione di un orario preciso non è ancora disponibile, ma ci stiamo lavorando! 🫡
💰 Quali sono le spese di consegna?
Le spese sono progressive e gratuite per ordini superiori a CHF 150.- !
Esempi :
- CHF 10.50 per ordini tra CHF 65.- e CHF79.-
- CHF 9.90 per ordini tra CHF 80.- e CHF105.-
📦 Cosa succede se non sono a casa?
Nessun problema! 😊
Di default, i nostri corrieri lasciano il pacco nel luogo più sicuro e conveniente (ingresso, sotto le cassette postali…).
Il tuo ordine è ben protetto grazie a un imballaggio termoisolante che ne garantisce la freschezza fino al tuo ritorno.
✍️ Posso richiedere la consegna a mano?
Sì!
Seleziona l'opzione “Consegna contro firma” al momento del pagamento. Questa opzione è particolarmente utile in caso di problemi di mobilità o di presa. Attenzione, dovrai essere presente al momento della consegna (inevitabilmente 😅).
🛡 Cosa fare in caso di ritardo nella consegna?
Facciamo del nostro meglio affinché il tuo ordine arrivi in tempo. Ma in caso di imprevisti logistici, niente panico:
- Se la consegna ha un ritardo superiore a 24 ore (J+2), ti rimborseremo integralmente su richiesta.
- Il tuo ordine è protetto grazie al suo imballaggio termoisolante e rimane fresco anche in caso di ritardo nella consegna.
- Se hai una domanda, scrivici a bienbonjour@bienbon.ch e troveremo una soluzione insieme.
❄️ Per quanto tempo posso conservare i miei piatti dopo la consegna?
I nostri piatti si conservano per diversi mesi in frigorifero. Potrai gustarli quando vorrai, senza fretta! 🎉
Posso ritirare il cibo in loco?
Certo che è possibile! 🎉 Se preferite ritirare il cibo direttamente da noiè facile e veloce:
1️⃣ Selezionate "Raccolta in loco al momento della convalida del carrello.
2️⃣ Scegliete la data e la fascia oraria che più vi aggrada.
3️⃣ Confermare l'ordine e completare il pagamento.
📩 Cosa succede dopo?
Riceverete una e-mail di conferma con tutte le istruzioni in modo da poter raccogliere il cibo in tutta tranquillità!
Come posso essere sicuro che i vasetti siano freschi?
I nostri vasetti sono accuratamente sigillati per garantire una conservazione ottimale. Ma se volete essere sicuri che tutto sia perfetto prima della degustazione, ecco alcuni consigli per aiutarvi. test facili e veloci test:
🔘 Test del coperchio
- Premere al centro il pulsante piccolo dovrebbe non abbassarsi.
- Provare a svitarlo dovrebbe essere necessaria un po' di forza (se si apre troppo facilmente, è sospetto).
👂 Il test "POP
- Quando si apre, si dovrebbe sentire un "caratteristico "pop un segno di buona conservazione!
👃 Il test dell'odore
- Un buon piatto deve avere un buon odore... buono ! Se un odore insolito è meglio fare attenzione.
👀 Il test visivo
- Date un'occhiata: se gli ingredienti sembrano normali (senza deterioramenti visibili), è tutto a posto.
📢 Avete dei dubbi? Siamo qui per aiutarvi!
Se avete ancora un dubbio, non esitate a contattarci à bienbonjour@bienBon.ch !
Come... Aprire i barattoli?
La buona notizia è che i nostri vasetti sono ben chiusi per garantire la freschezza dei vostri piatti... ma non così stretti da dover fare a braccio di ferro con loro! Ecco alcune tecniche infallibili per aprirli senza sudare:
💪 Il metodo della "forza bruta" (per i più audaci). 💥)
Se avete il pugno di ferro (o cercate una scusa per allenare gli avambracci), afferrate saldamente il barattolo con una mano, il coperchio con l'altra e... girare con determinazione !
🔪 Il metodo della "nonna" (o l'arte della leva 🧑)🍳)
Prendere un coltello a punta tondae fatelo scivolare nella fessura tra il coperchio e il bicchiere. fare leva delicatamente. Un piccolo "pop" ed è aperto!
🔨 Il metodo "shock" (quando la diplomazia fallisce) 😆)
Se la superficie di lavoro (o la tavola) è sicura, battere delicatamente il coperchio sulla superficie. L'aria entrerà, si sentirà un piccolo "pop" e si sarà pronti a partire! il vostro barattolo si apre come per magia !
📢 Avete un'altra tecnica segreta?
Ci piacciono i consigli dei professionisti! Condividete con noi i vostri metodi migliori. 😉
Come si riscalda il cibo?
È molto semplice ! Basta scegliere il metodo più adatto a voi:
🍲 In una padella (il nostro metodo preferito!)
- Versare il contenuto del barattolo in una casseruola.
- Riscaldare 5-10 minuti a fuoco mediomescolando di tanto in tanto.
Suggerimento Se necessario, aggiungere un goccio d'acqua per ottenere una consistenza perfetta!
🔄 Nel microonde (Facile e veloce!)
- Versare gli ingredienti in un piatto adatto.
- Coprire per evitare schizzi.
- Riscaldare Da 3 a 5 minutiA seconda della potenza dell'apparecchio, alla massima potenza.
🔥 Nel forno (a seconda del piatto)
- Alcuni piatti si riscaldano meglio nel forno tradizionale (15 minuti a 180°C) per ottenere la migliore consistenza e gratinatura!
♨️ A bagnomaria (se indicato sull'etichetta)
- Mettere il vasetto in una casseruola di acqua bollente, coprire, togliere dal fuoco e attendere. 25-30 minuti.
📢 Qual è il metodo migliore?
È tutto specificato sull'etichetta di ogni piatto per guidarvi! 😉