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Manzo confit (36h) con salsa al pepe verde

Manzo confit (36h) con salsa al pepe verde

Verdure di stagione
Nutri-score A
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Contorno (120-130g) ?
Prezzo di listino CHF 17.90
Prezzo di listino Prezzo scontato CHF 17.90
Approfittatene! Esaurito
Imposte incluse.

Gli altri piatti vi aspettano!

A confit di manzo 36 ore... Perché tutti sanno che il vero lusso è prendersi il proprio tempo.

Flexitariano
Basso contenuto di carboidrati

Allergènes

Plat : Solfiti, Il glutine, Lattosio
Accompagnement : Lattosio


Accord met-boissons

🍷 Merlot, Domaine Cruchon
Questo vino evoca aromi di sottobosco, cedro e scatola di sigari, con note di edera selvatica e mina al palato, avvolte da tannini nobili. Queste caratteristiche si armonizzano perfettamente con la ricchezza del confit di manzo e la piccantezza della salsa al pepe verde. Scoprilo qui

🫖 Infuso caldo di rosmarino e bacche di ginepro
Mettete in infusione in acqua calda rametti di rosmarino e alcune bacche di ginepro. Questa bevanda erbacea e speziata si sposa bene con i sapori profondi del manzo e del pepe verde.


Piatto
 
Ingredienti Origini %
Manzo (guancia) Svizzera 32%
Cavolo Svizzera 11%
Broccoli Spagna 11%
Acqua Svizzera 9%
Latte intero Svizzera 7%
Carota arancione Svizzera 7%
Carota gialla Svizzera 7%
Crema di latte Svizzera 6%
Cipolla Svizzera 3%
Pepe verde Paesi Bassi 3%
Vino bianco Svizzera 1%
Farina di grano T55 Svizzera 1%
Olio di girasole Svizzera <1%
Aceto di sidro Svizzera <1%
Alloro Svizzera <1%
Sale bianco Svizzera <1%
 
Macronutrienti 350g
Calorie 453kcal
Grassi 22g
- Acidi grassi saturi 9g
Carboidrati 12g
- Zucchero 5g
Proteine 48g
Fibra alimentare 7g
Sale 1g
 
Micro-nutrienti 350g
Calcio 132 mg
Rame 0mg
Ferro 4mg
Magnesio 38 mg
Potassio 478mg
Zinco 6mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 1.920µg
Vitamina C 33mg

Contorno
 
Ingredienti Origine %
Patata d'Agria Svizzera 69%
Latte intero Svizzera 21%
Burro all'82% di grassi Svizzera 8%
Origano Grecia 2%
Sale bianco Svizzera <1%
 
Macronutrienti 120g
Calorie 163kcal
Grassi 10g
- Acidi grassi saturi 1g
Carboidrati 15g
- Zucchero 2g
Proteine 3g
Fibra alimentare 2g
Sale 1g
 
Micro-nutrienti 120g
Calcio 67 mg
Rame 0mg
Ferro 1mg
Magnesio 22 mg
Potassio 363mg
Zinco 0mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 35µg
Vitamina C 3mg

Vi diciamo un po' di più su questo piatto?

Confit di manzo a 36 ore con salsa al pepe verde: tenero, ricco di sapori, consegnato a domicilio!

Avete voglia di un piatto raffinato e gustoso? Il nostro confit di manzo a 36 ore vi offre una carne tenera e fondente, accompagnata da una salsa al pepe verde leggermente speziata. Questo piatto completo è arricchito da verdure di stagione e da un cremoso purè di patate. Fornito in un pratico barattolo, è pronto da riscaldare per un piacere gourmet senza sforzo.

Ingredienti di qualità per un gusto autentico

A bienBon.ch, utilizziamo principalmente ingredienti svizzeri, scelti per la loro freschezza e qualità. Questo piatto combina guance di manzo che si sciolgono in bocca, verdure come cavoli e carote e una salsa cremosa al pepe verde per un'esperienza di gusto incomparabile. Una ricetta che celebra il savoir-faire culinario svizzero!

Un piatto eco-responsabile e pratico in un barattolo

Il nostro piatti pronti in barattolo sono progettati per coniugare praticità e rispetto per l'ambiente. Con il nostro barattolo di vetro riutilizzabile, niente più imballaggi usa e getta! Questo confit di manzo e salsa al pepe verde si conserva in frigorifero per diversi giorni, perfetto per soddisfare la vostra voglia di raffinatezza senza sprechi. Ordinate oggi stesso e gustatevela quando volete!

Un pasto ricco e nutriente

Il nostro confit di manzo è tanto delizioso quanto nutriente. Con 453 kcal per porzione, fornisce un generoso apporto di proteine, vitamine A e C, ferro e potassio. Accompagnato da un cremoso purè di patate, è perfetto per una pausa confortante e saziante.

Consegnato direttamente a casa vostra per essere gustato all'istante

Con il nostro servizio di consegna pasti a domicilio in Svizzera, tutto ciò che dovete fare è ordinare il ciboe il nostro confit di manzo di 36 ore con salsa al pepe verde sarà consegnato direttamente a casa vostra. Un piatto raffinato e autentico, facilmente consegnabile per un momento di piacere gourmet che è anche eco-responsabile.

Visualizza dettagli completi

Domande frequenti

Avrò abbastanza da mangiare?

🟢 Risposta semplice: SÌ!

I nostri piatti sono progettati per essere abbondanti e soddisfacenti, pur rispettando un buon equilibrio nutrizionale. Con 400 a 450 g per porzione in media, forniscono fibre, proteine e buoni nutrienti, per saziarti senza pesantezza.

💡 Hai voglia di qualcosa in più?

Se desideri completare il tuo pasto, opta per:

Un frutto di stagione 🍏 – per le vitamine e le fibre.
Uno yogurt (classico o vegetale) 🥛 – per un apporto di calcio e proteine.

👉 L'obiettivo: un pasto gustoso, equilibrato e che ti fa piacere! 😊

Come sono confezionati i piatti?

I nostri piatti sono confezionati con cura per preservare i loro sapori, le loro consistenze e le loro qualità nutrizionali.

🫙 I barattoliLa tradizione e la praticità!

  • I nostri piatti sono confezionati in barattoli di vetro, garantendo freschezza e conservazione ottimale.
  • Ricevi il tuo ordine in un cartone isotermico, progettato per mantenere la catena del freddo fino alla tua porta.

🔪 I sacchetti sottovuotoIdeale per alcuni piatti!

  • Alcuni dei nostri piatti sono confezionati in sacchetti sottovuoto, una tecnica che preserva ancora meglio i sapori e permette un riscaldamento ottimale.
  • Se è il caso, sarà indicato sulla scheda del prodotto.

👉 Piccolo promemoria: appena ricevuto, hop, in frigorifero! ❄️

Qual è la durata di conservazione dei piatti?

I nostri piatti sono pastorizzati con cura – in altre parole, sono cotti a bassa temperatura per lunghe ore, il che permette loro di conservarsi naturalmente per diverse settimane, o addirittura diversi mesi… e tutto questo senza conservanti aggiunti ! Magico, vero? ✨

👉 Nessun stress : avete tutto il tempo per gustarli al vostro ritmo. Una cena improvvisata? Un frigorifero ben fornito? I nostri barattoli sono lì per semplificarvi la vita!

Dove e quando consegnate?

🚚 In tutta la Svizzera, dal martedì al sabato!

I vostri piatti vengono consegnati rapidamente e in tutta sicurezza tramite Planzer,
DPD, DHL o Swiss Post
(tra gli altri), direttamente all'indirizzo di vostra scelta.

📅 Quando riceverò il mio ordine?

Potete scegliere la data di consegna al momento della conferma del carrello.

  • Ordine effettuato dal lunedì al venerdì → Consegna J+2 possibile.
  • Ordine effettuato dal sabato alla domenica → Consegna a partire dal martedì successivo.

La selezione di una fascia oraria precisa non è ancora disponibile, ma ci stiamo lavorando! 🥰

💰 Quali sono le spese di consegna?

Le nostre spese sono decrescenti e offerte a partire da CHF 150.- di acquisti !

Esempi:

  • CHF 10.50 per ordini tra CHF 65.- e CHF79.-
  • CHF 9.90 per un ordine tra CHF 80.- e CHF105.-


📦 Cosa succede se non sono a casa?

Nessuna preoccupazione! 😊

Di default, i nostri trasportatori depositano il vostro pacco nel luogo più sicuro e pratico (atrio di Antipasto, sotto le cassette delle lettere…).

Il vostro ordine è ben protetto grazie a un imballaggio isotermico che garantisce la sua freschezza fino al vostro ritorno.

✍️ Posso richiedere una consegna a mano?

Sì!

Selezionate l'opzione “Consegna con firma” al momento del pagamento. Questa opzione è particolarmente utile in caso di problemi di mobilità o di presa. Attenzione, dovrete essere presenti al momento della consegna (necessariamente 😅).

🛡 Cosa fare in caso di ritardo nella consegna?

Facciamo del nostro meglio affinché il vostro ordine arrivi in tempo. Ma in caso di imprevisti logistici, niente panico:

  • Se la vostra consegna ha più di 24 ore di ritardo (J+2), vi rimborsiamo integralmente su richiesta.
  • Il vostro ordine è protetto grazie al suo imballaggio isotermico e rimane fresco anche in caso di ritardo nella consegna.
  • Se avete una domanda, scriveteci a bienbonjour@bienBon.ch e troveremo una soluzione insieme.


❄️ Per quanto tempo posso conservare i miei piatti dopo la ricezione?

I nostri piatti si conservano per diversi mesi al frigorifero. Potrete gustarli quando volete, senza pressione! 🎉

Posso venire a ritirare i miei piatti sul posto?

Certo! 🎉 Se preferisci ritirare i tuoi piatti direttamente da noi, è semplice e veloce:

1️⃣ Seleziona “Ritiro sul posto” al momento della conferma del carrello.
2️⃣ Scegli la data e la fascia oraria che ti conviene.
3️⃣ Conferma il tuo ordine e completa il pagamento.

📩 E poi?

Riceverai un e-mail di conferma con tutte le istruzioni per venire a ritirare i tuoi piatti in tutta serenità!

Come assicurarsi che i barattoli siano ben freschi?

I nostri barattoli sono chiusi con cura per garantire una conservazione ottimale. Ma se vuoi essere sicuro che tutto sia perfetto prima di gustare, ecco alcuni test semplici e rapidi da fare:

🔘 Test del coperchio

  • Premi al centro : il piccolo bottone non deve abbassarsi .
  • Prova a svitarlo : dovrebbe essere necessaria un po' di forza (se si apre troppo facilmente, è sospetto).

👂 Il test del “POP”

  • All'apertura, dovresti sentire un “pop” caratteristico : è il segno di una buona conservazione!

👃 Il test dell'odore

  • Un buon piatto deve avere un buon odore... buono ! Se un odore insolito si sprigiona, è meglio essere prudenti.

👀 Il test visivo

  • Dai un'occhiata: se gli ingredienti hanno un aspetto normale (senza deterioramento visibile), tutto è OK.

📢 Un dubbio? Siamo qui!

Se nonostante tutto hai un dubbio, contattaci senza esitare a bienbonjour@bienBon.ch !

Come... Aprire i barattoli?

Buone notizie: i nostri barattoli sono ben chiusi per garantire la freschezza dei vostri piatti... ma non al punto da richiedere un braccio di ferro con loro! Ecco alcune tecniche infallibili per aprirli senza sudare freddo:

💪 Il metodo “forza bruta” (per i temerari 💥)

Se avete una presa d'acciaio (o cercate una scusa per rafforzare gli avambracci), afferrate saldamente il barattolo con una mano, il coperchio con l'altra... e girate con determinazione !

🔪 Il metodo “nonna” (o l'arte della leva 🧑‍🍳)

Prendete un coltello a punta tonda e rigida, infilatelo nell'interstizio tra il coperchio e il vetro e fate leva delicatamente. Un piccolo “pop” e voilà, è aperto!

🔨 Il metodo del “colpo” (quando la diplomazia fallisce 😆)

Se il vostro piano di lavoro (o il vostro tagliere) non teme nulla, picchiettate delicatamente il coperchio sulla superficie. L'aria si infiltra, si sente un piccolo “pop”, e il vostro barattolo si apre come per magia !

📢 Avete un'altra tecnica segreta?

Adoriamo i trucchi da professionisti! Condividete con noi i vostri metodi migliori. 😉

Come riscaldare i miei piatti?

È ultra semplice ! Basta scegliere il metodo che ti si addice di più:

🍲 In casseruola (il nostro metodo preferito!)

  • Versa il contenuto del barattolo in una casseruola.
  • Riscalda 5 a 10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.

Suggerimento : aggiungi un po' d'acqua se necessario per una consistenza perfetta!

🔄 Al microonde (pratico e veloce!)

  • Versa gli ingredienti in un piatto adatto.
  • Copri per evitare gli schizzi.
  • Riscalda 3 a 5 minuti, a seconda della potenza del tuo apparecchio, alla massima potenza.

🔥 In forno (a seconda dei piatti)

  • Alcuni piatti sono migliori se riscaldati nel forno tradizionale (15 min a 180°C) per una consistenza e una gratinatura perfetta!

♨️ A bagnomaria (se indicato sull'etichetta)

  • Immergi il barattolo in una casseruola di acqua bollente, copri, togli dal fuoco e attendi 25 a 30 minuti.

📢 Qual è il metodo migliore?

Tutto è specificato sull'etichetta di ogni piatto per guidarti! 😉