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Lotte & salsa al chorizo

Lotte & salsa al chorizo

Cavolo rapa arrosto
Nutri-score B
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Contorno (150-160g) ?
Prezzo di listino CHF 19.90
Prezzo di listino Prezzo scontato CHF 19.90
Approfittatene! Esaurito
Imposte incluse.

Gli altri piatti vi aspettano!

Una rana pescatrice? Una salsa al chorizo?

Avremmo potuto chiamarlo "terra e mare". Oppure "la Spagna nel tuo piatto".

Ma no. È solo un piatto che delizia e che si intinge fino all'ultima goccia.

Flexitariano
Basso contenuto di carboidrati ("Low Carb")

Allergènes

Plat : Lattosio, Pesce
Accompagnement : Lattosio


Accord met-boissons

🍷 Colombe Rouge, Domaine La Colombe (Féchy, Vaud, Svizzera)
Questo vino rosso d'assemblaggio (in particolare Gamaret, Merlot, Diolinoir) sviluppa aromi di frutti neri, spezie dolci e note leggermente affumicate. La sua struttura morbida e la sua freschezza equilibrata si abbinano perfettamente con la carne delicata della rana pescatrice e la potenza del chorizo, senza sovrastare il tutto. Scoprire qui

🍹 Acqua infusa al peperoncino dolce & scorza d'arancia
Fate infondere alcune sottili fette di peperoncino dolce (senza semi) e scorze d'arancia bio in acqua filtrata. Lasciate al fresco per 2 ore. Una bevanda sottilmente speziata e fruttata che prolunga lo splendore del piatto senza appesantire.


Piatto
 
Ingredienti Origini %
Cavolo rapa Svizzera 36%
Coda di rospo (MSC Selvaggio) Islanda 31%
Cipolla rossa Svizzera 9%
Chorizo Spagna 8%
Latte intero Svizzera 6%
Panna Svizzera 3%
Acqua Svizzera 3%
Cipolla Svizzera 3%
Aglio Spagna <1%
Sale bianco Svizzera <1%
Pepe nero Vietnam <1%
Spezie paella e zafferano Francia <1%
 
Macro-nutriments 360g
Calorie 349kcal
Lipidi 17g
- Acidi grassi saturi 8g
Carboidrati 12g
- Zucchero 8g
Proteine 37g
Fibre alimentari 3g
Sale 2g
 
Micro-nutrimenti 360g
Calcio 98mg
Rame 1mg
Ferro 1mg
Magnesio 67mg
Potassio 1 133mg
Zinco 1mg
Omega 3 0g
Vitamine A 358µg
Vitamine C 73mg

Contorno
 
Ingredienti Origini %
Patata agria Svizzera 69%
Latte intero Svizzera 22%
Burro all'82% MG Svizzera 8%
Origano Grecia 2%
Sale bianco Svizzera <1%
 
Macro-nutrienti 160g
Calorie 211kcal
Lipidi 12g
- Acidi grassi saturi 1g
Carboidrati 21g
- Zucchero 3g
Proteine 3g
Fibre alimentari 3g
Sale 1g
 
Micro-nutrienti 160g
Calcio 88mg
Rame 0mg
Ferro 1mg
Magnesio 29mg
Potassio 486mg
Zinco 0mg
Omega 3 0g
Vitamine A 46µg
Vitamine C 3mg

Vi diciamo un po' di più su questo piatto?

Coda di rospo & salsa al chorizo

Un piatto raffinato che profuma di sud (e di burro).

La coda di rospo è quel pesce nobile dal sapore delicato e dalla consistenza soda. Il chorizo è quel piccolo pezzo di sole spagnolo ben speziato. Insieme, danno una salsa cremosa e corposa, che avvolge perfettamente le verdure e le patate. È originale, pieno di sapore, e perfetto per le serate in cui hai voglia di qualcosa di speciale.

Ingredienti semplici e ben selezionati

• 🐟 Coda di rospo selvatica MSC (Islanda)

• 🌶 Salsa cremosa al chorizo & latte intero svizzero

• 🥬 Cavolo rapa, cipolla rossa & aglio per la dolcezza

• 🥔 Purè di patate all'origano

Un piatto completo, generoso, senza eccessi

• 💪 Ricco di proteine e senza lische

• 🍟 Crema & burro dosati con precisione

• 🌿 Fonte naturale di vitamine e minerali

Pratico & lunga conservazione

• 🫙 Si conserva per diversi mesi al fresco (non aperto)

• ⚡ Pronto in 4-5 min al microonde o 8-10 min in pentola

• 🚚 Consegna di pasti in tutta la Svizzera

Un piatto che sembra un po' da ristorante a casa.

E che fa sempre effetto, anche in un barattolo.

Visualizza dettagli completi

Domande frequenti

Avrò abbastanza da mangiare?

🟢 Risposta semplice: SÌ!

I nostri piatti sono progettati per essere abbondanti e soddisfacenti, pur rispettando un buon equilibrio nutrizionale. Con 400 a 450 g per porzione in media, forniscono fibre, proteine e buoni nutrienti, per saziarti senza pesantezza.

💡 Hai voglia di qualcosa in più?

Se desideri completare il tuo pasto, opta per:

Un frutto di stagione 🍏 – per le vitamine e le fibre.
Uno yogurt (classico o vegetale) 🥛 – per un apporto di calcio e proteine.

👉 L'obiettivo: un pasto gustoso, equilibrato e che ti fa piacere! 😊

Come sono confezionati i piatti?

I nostri piatti sono confezionati con cura per preservare i loro sapori, le loro consistenze e le loro qualità nutrizionali.

🫙 I barattoliLa tradizione e la praticità!

  • I nostri piatti sono confezionati in barattoli di vetro, garantendo freschezza e conservazione ottimale.
  • Ricevi il tuo ordine in un cartone isotermico, progettato per mantenere la catena del freddo fino alla tua porta.

🔪 I sacchetti sottovuotoIdeale per alcuni piatti!

  • Alcuni dei nostri piatti sono confezionati in sacchetti sottovuoto, una tecnica che preserva ancora meglio i sapori e permette un riscaldamento ottimale.
  • Se è il caso, sarà indicato sulla scheda del prodotto.

👉 Piccolo promemoria: appena ricevuto, hop, in frigorifero! ❄️

Qual è la durata di conservazione dei piatti?

I nostri piatti sono pastorizzati con cura – in altre parole, sono cotti a bassa temperatura per lunghe ore, il che permette loro di conservarsi naturalmente per diverse settimane, o addirittura diversi mesi… e tutto questo senza conservanti aggiunti ! Magico, vero? ✨

👉 Nessun stress : avete tutto il tempo per gustarli al vostro ritmo. Una cena improvvisata? Un frigorifero ben fornito? I nostri barattoli sono lì per semplificarvi la vita!

Dove e quando consegnate?

🚚 In tutta la Svizzera, dal martedì al sabato!

I vostri piatti vengono consegnati rapidamente e in tutta sicurezza tramite Planzer,
DPD, DHL o Swiss Post
(tra gli altri), direttamente all'indirizzo di vostra scelta.

📅 Quando riceverò il mio ordine?

Potete scegliere la data di consegna al momento della conferma del carrello.

  • Ordine effettuato dal lunedì al venerdì → Consegna J+2 possibile.
  • Ordine effettuato dal sabato alla domenica → Consegna a partire dal martedì successivo.

La selezione di una fascia oraria precisa non è ancora disponibile, ma ci stiamo lavorando! 🥰

💰 Quali sono le spese di consegna?

Le nostre spese sono decrescenti e offerte a partire da CHF 150.- di acquisti !

Esempi:

  • CHF 10.50 per ordini tra CHF 65.- e CHF79.-
  • CHF 9.90 per un ordine tra CHF 80.- e CHF105.-


📦 Cosa succede se non sono a casa?

Nessuna preoccupazione! 😊

Di default, i nostri trasportatori depositano il vostro pacco nel luogo più sicuro e pratico (atrio di Antipasto, sotto le cassette delle lettere…).

Il vostro ordine è ben protetto grazie a un imballaggio isotermico che garantisce la sua freschezza fino al vostro ritorno.

✍️ Posso richiedere una consegna a mano?

Sì!

Selezionate l'opzione “Consegna con firma” al momento del pagamento. Questa opzione è particolarmente utile in caso di problemi di mobilità o di presa. Attenzione, dovrete essere presenti al momento della consegna (necessariamente 😅).

🛡 Cosa fare in caso di ritardo nella consegna?

Facciamo del nostro meglio affinché il vostro ordine arrivi in tempo. Ma in caso di imprevisti logistici, niente panico:

  • Se la vostra consegna ha più di 24 ore di ritardo (J+2), vi rimborsiamo integralmente su richiesta.
  • Il vostro ordine è protetto grazie al suo imballaggio isotermico e rimane fresco anche in caso di ritardo nella consegna.
  • Se avete una domanda, scriveteci a bienbonjour@bienBon.ch e troveremo una soluzione insieme.


❄️ Per quanto tempo posso conservare i miei piatti dopo la ricezione?

I nostri piatti si conservano per diversi mesi al frigorifero. Potrete gustarli quando volete, senza pressione! 🎉

Posso venire a ritirare i miei piatti sul posto?

Certo! 🎉 Se preferisci ritirare i tuoi piatti direttamente da noi, è semplice e veloce:

1️⃣ Seleziona “Ritiro sul posto” al momento della conferma del carrello.
2️⃣ Scegli la data e la fascia oraria che ti conviene.
3️⃣ Conferma il tuo ordine e completa il pagamento.

📩 E poi?

Riceverai un e-mail di conferma con tutte le istruzioni per venire a ritirare i tuoi piatti in tutta serenità!

Come assicurarsi che i barattoli siano ben freschi?

I nostri barattoli sono chiusi con cura per garantire una conservazione ottimale. Ma se vuoi essere sicuro che tutto sia perfetto prima di gustare, ecco alcuni test semplici e rapidi da fare:

🔘 Test del coperchio

  • Premi al centro : il piccolo bottone non deve abbassarsi .
  • Prova a svitarlo : dovrebbe essere necessaria un po' di forza (se si apre troppo facilmente, è sospetto).

👂 Il test del “POP”

  • All'apertura, dovresti sentire un “pop” caratteristico : è il segno di una buona conservazione!

👃 Il test dell'odore

  • Un buon piatto deve avere un buon odore... buono ! Se un odore insolito si sprigiona, è meglio essere prudenti.

👀 Il test visivo

  • Dai un'occhiata: se gli ingredienti hanno un aspetto normale (senza deterioramento visibile), tutto è OK.

📢 Un dubbio? Siamo qui!

Se nonostante tutto hai un dubbio, contattaci senza esitare a bienbonjour@bienBon.ch !

Come... Aprire i barattoli?

Buone notizie: i nostri barattoli sono ben chiusi per garantire la freschezza dei vostri piatti... ma non al punto da richiedere un braccio di ferro con loro! Ecco alcune tecniche infallibili per aprirli senza sudare freddo:

💪 Il metodo “forza bruta” (per i temerari 💥)

Se avete una presa d'acciaio (o cercate una scusa per rafforzare gli avambracci), afferrate saldamente il barattolo con una mano, il coperchio con l'altra... e girate con determinazione !

🔪 Il metodo “nonna” (o l'arte della leva 🧑‍🍳)

Prendete un coltello a punta tonda e rigida, infilatelo nell'interstizio tra il coperchio e il vetro e fate leva delicatamente. Un piccolo “pop” e voilà, è aperto!

🔨 Il metodo del “colpo” (quando la diplomazia fallisce 😆)

Se il vostro piano di lavoro (o il vostro tagliere) non teme nulla, picchiettate delicatamente il coperchio sulla superficie. L'aria si infiltra, si sente un piccolo “pop”, e il vostro barattolo si apre come per magia !

📢 Avete un'altra tecnica segreta?

Adoriamo i trucchi da professionisti! Condividete con noi i vostri metodi migliori. 😉

Come riscaldare i miei piatti?

È ultra semplice ! Basta scegliere il metodo che ti si addice di più:

🍲 In casseruola (il nostro metodo preferito!)

  • Versa il contenuto del barattolo in una casseruola.
  • Riscalda 5 a 10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.

Suggerimento : aggiungi un po' d'acqua se necessario per una consistenza perfetta!

🔄 Al microonde (pratico e veloce!)

  • Versa gli ingredienti in un piatto adatto.
  • Copri per evitare gli schizzi.
  • Riscalda 3 a 5 minuti, a seconda della potenza del tuo apparecchio, alla massima potenza.

🔥 In forno (a seconda dei piatti)

  • Alcuni piatti sono migliori se riscaldati nel forno tradizionale (15 min a 180°C) per una consistenza e una gratinatura perfetta!

♨️ A bagnomaria (se indicato sull'etichetta)

  • Immergi il barattolo in una casseruola di acqua bollente, copri, togli dal fuoco e attendi 25 a 30 minuti.

📢 Qual è il metodo migliore?

Tutto è specificato sull'etichetta di ogni piatto per guidarti! 😉