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Insalata di lenticchie verdi (bio) & petto d'anatra

Insalata di lenticchie verdi (bio) & petto d'anatra

Verdure confit
Nutri-score A
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Prezzo di listino CHF 11.30
Prezzo di listino Prezzo scontato CHF 11.30
Approfittatene! Esaurito
Imposte incluse.

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Attenzione, non si tratta dell'insalata di lenticchie triste della mensa.

Qui, sono biologiche, tenere ma sode, circondate da verdure confit e da un petto d'anatra fondente come si deve.

Un piatto freddo, forse. Ma sicuramente non tiepido.

Flexitariano
Basso contenuto di grassi ("Low Fat")
Facile da mangiare nel barattolo

Allergènes

Sedano, Solfiti


Accord met-boissons

🍷 Pinot Noir 2022 AOC Ginevra, Domaine des Curiades (Ginevra, Svizzera)
Questo Pinot Noir ginevrino affascina con i suoi aromi di ciliegia fresca e piccole bacche rosse. La sua struttura morbida e i tannini delicati lo rendono un eccellente compagno del petto d'anatra, senza mascherare la dolcezza delle verdure confit né la sottigliezza delle lenticchie. Un rosso tutto in finezza, 100% svizzero. Scoprire qui

🍹 Infuso freddo di timo limone & scorza d'arancia
Fate infondere alcuni rametti di timo limone e scorze di arancia bio in acqua bollente. Lasciate raffreddare, filtrate e servite ben freddo. Una bevanda aromatica, senza zucchero aggiunto, che equilibra la ricchezza dell'anatra e sottolinea le note vegetali del piatto.


Composizione
 
Ingredienti Origini %
Lenticchie verdi (Bio UE) Austria 43%
Anatra (petto) Francia 10%
Scalogno Francia 9%
Peperone rosso Spagna 9%
Zucchina Spagna 6%
Carota arancione Svizzera 6%
Sedano rapa Svizzera 6%
Melanzana Italia 5%
Aglio Francia 2%
Aceto di mele Svizzera 2%
Pepe nero Vietnam <1%
Fungo porcino Cina <1%
Sale bianco Svizzera <1%
 
Macro-nutrienti 300g
Calorie 304kcal
Lipidi 5g
- Acidi grassi saturi 1g
Carboidrati 33g
- Zucchero 5g
Proteine 23g
Fibre alimentari 16g
Sale 1g
 
Micro-nutrienti 300g
Calcio 95mg
Rame 1mg
Ferro 5mg
Magnesio 81mg
Potassio 816mg
Zinco 3mg
Omega 3 0g
Vitamine A 703µg
Vitamine C 26mg

Vi diciamo un po' di più su questo piatto?

Insalata di lenticchie verdi biologiche, verdure confit & petto d'anatra

L'insalata che gioca nel cortile dei grandi

Una base di lenticchie verdi biologiche, al dente, accompagnata da verdure dolcemente confit e bei pezzi di petto d'anatra. È nutriente, elegante, senza fronzoli... e molto efficace. Un'insalata completa, da gustare fredda o tiepida, che fa la differenza durante la pausa pranzo.

Ingredienti biologici o ben selezionati, sempre scelti con cura

• 🥗 Lenticchie verdi biologiche dall'Austria, ricche di proteine vegetali

• 🦆 Petto d'anatra francese tenero e saporito

• 🫑 Verdure arrosto: zucchine, melanzane, peperoni, carote...

• 🧅 Scalogni confit & aceto di sidro per l'equilibrio

Un'insalata completa & saziante

• 💪 Ricca di proteine vegetali e animali

• 🌱 Alto contenuto di fibre & magnesio

• 🧘‍♀️ Soddisfacente senza essere pesante

Pratica & lunga conservazione

• 🫙 Si conserva per diversi mesi al fresco (non aperta)

• ⚡ Da gustare fredda o riscaldare 4-5 min nel microonde / 8-10 min in casseruola

• 🚚 Consegna di pasti in tutta la Svizzera

Un'insalata che ha presenza.

E un certo carattere.

Visualizza dettagli completi

Domande frequenti

Avrò abbastanza da mangiare?

🟢 Risposta semplice: SÌ!

I nostri piatti sono progettati per essere abbondanti e soddisfacenti, pur rispettando un buon equilibrio nutrizionale. Con 400 a 450 g per porzione in media, forniscono fibre, proteine e buoni nutrienti, per saziarti senza pesantezza.

💡 Hai voglia di qualcosa in più?

Se desideri completare il tuo pasto, opta per:

Un frutto di stagione 🍏 – per le vitamine e le fibre.
Uno yogurt (classico o vegetale) 🥛 – per un apporto di calcio e proteine.

👉 L'obiettivo: un pasto gustoso, equilibrato e che ti fa piacere! 😊

Come sono confezionati i piatti?

I nostri piatti sono confezionati con cura per preservare i loro sapori, le loro consistenze e le loro qualità nutrizionali.

🫙 I barattoliLa tradizione e la praticità!

  • I nostri piatti sono confezionati in barattoli di vetro, garantendo freschezza e conservazione ottimale.
  • Ricevi il tuo ordine in un cartone isotermico, progettato per mantenere la catena del freddo fino alla tua porta.

🔪 I sacchetti sottovuotoIdeale per alcuni piatti!

  • Alcuni dei nostri piatti sono confezionati in sacchetti sottovuoto, una tecnica che preserva ancora meglio i sapori e permette un riscaldamento ottimale.
  • Se è il caso, sarà indicato sulla scheda del prodotto.

👉 Piccolo promemoria: appena ricevuto, hop, in frigorifero! ❄️

Qual è la durata di conservazione dei piatti?

I nostri piatti sono pastorizzati con cura – in altre parole, sono cotti a bassa temperatura per lunghe ore, il che permette loro di conservarsi naturalmente per diverse settimane, o addirittura diversi mesi… e tutto questo senza conservanti aggiunti ! Magico, vero? ✨

👉 Nessun stress : avete tutto il tempo per gustarli al vostro ritmo. Una cena improvvisata? Un frigorifero ben fornito? I nostri barattoli sono lì per semplificarvi la vita!

Dove e quando consegnate?

🚚 In tutta la Svizzera, dal martedì al sabato!

I vostri piatti vengono consegnati rapidamente e in tutta sicurezza tramite Planzer,
DPD, DHL o Swiss Post
(tra gli altri), direttamente all'indirizzo di vostra scelta.

📅 Quando riceverò il mio ordine?

Potete scegliere la data di consegna al momento della conferma del carrello.

  • Ordine effettuato dal lunedì al venerdì → Consegna J+2 possibile.
  • Ordine effettuato dal sabato alla domenica → Consegna a partire dal martedì successivo.

La selezione di una fascia oraria precisa non è ancora disponibile, ma ci stiamo lavorando! 🥰

💰 Quali sono le spese di consegna?

Le nostre spese sono decrescenti e offerte a partire da CHF 150.- di acquisti !

Esempi:

  • CHF 10.50 per ordini tra CHF 65.- e CHF79.-
  • CHF 9.90 per un ordine tra CHF 80.- e CHF105.-


📦 Cosa succede se non sono a casa?

Nessuna preoccupazione! 😊

Di default, i nostri trasportatori depositano il vostro pacco nel luogo più sicuro e pratico (atrio di Antipasto, sotto le cassette delle lettere…).

Il vostro ordine è ben protetto grazie a un imballaggio isotermico che garantisce la sua freschezza fino al vostro ritorno.

✍️ Posso richiedere una consegna a mano?

Sì!

Selezionate l'opzione “Consegna con firma” al momento del pagamento. Questa opzione è particolarmente utile in caso di problemi di mobilità o di presa. Attenzione, dovrete essere presenti al momento della consegna (necessariamente 😅).

🛡 Cosa fare in caso di ritardo nella consegna?

Facciamo del nostro meglio affinché il vostro ordine arrivi in tempo. Ma in caso di imprevisti logistici, niente panico:

  • Se la vostra consegna ha più di 24 ore di ritardo (J+2), vi rimborsiamo integralmente su richiesta.
  • Il vostro ordine è protetto grazie al suo imballaggio isotermico e rimane fresco anche in caso di ritardo nella consegna.
  • Se avete una domanda, scriveteci a bienbonjour@bienBon.ch e troveremo una soluzione insieme.


❄️ Per quanto tempo posso conservare i miei piatti dopo la ricezione?

I nostri piatti si conservano per diversi mesi al frigorifero. Potrete gustarli quando volete, senza pressione! 🎉

Posso venire a ritirare i miei piatti sul posto?

Certo! 🎉 Se preferisci ritirare i tuoi piatti direttamente da noi, è semplice e veloce:

1️⃣ Seleziona “Ritiro sul posto” al momento della conferma del carrello.
2️⃣ Scegli la data e la fascia oraria che ti conviene.
3️⃣ Conferma il tuo ordine e completa il pagamento.

📩 E poi?

Riceverai un e-mail di conferma con tutte le istruzioni per venire a ritirare i tuoi piatti in tutta serenità!

Come assicurarsi che i barattoli siano ben freschi?

I nostri barattoli sono chiusi con cura per garantire una conservazione ottimale. Ma se vuoi essere sicuro che tutto sia perfetto prima di gustare, ecco alcuni test semplici e rapidi da fare:

🔘 Test del coperchio

  • Premi al centro : il piccolo bottone non deve abbassarsi .
  • Prova a svitarlo : dovrebbe essere necessaria un po' di forza (se si apre troppo facilmente, è sospetto).

👂 Il test del “POP”

  • All'apertura, dovresti sentire un “pop” caratteristico : è il segno di una buona conservazione!

👃 Il test dell'odore

  • Un buon piatto deve avere un buon odore... buono ! Se un odore insolito si sprigiona, è meglio essere prudenti.

👀 Il test visivo

  • Dai un'occhiata: se gli ingredienti hanno un aspetto normale (senza deterioramento visibile), tutto è OK.

📢 Un dubbio? Siamo qui!

Se nonostante tutto hai un dubbio, contattaci senza esitare a bienbonjour@bienBon.ch !

Come... Aprire i barattoli?

Buone notizie: i nostri barattoli sono ben chiusi per garantire la freschezza dei vostri piatti... ma non al punto da richiedere un braccio di ferro con loro! Ecco alcune tecniche infallibili per aprirli senza sudare freddo:

💪 Il metodo “forza bruta” (per i temerari 💥)

Se avete una presa d'acciaio (o cercate una scusa per rafforzare gli avambracci), afferrate saldamente il barattolo con una mano, il coperchio con l'altra... e girate con determinazione !

🔪 Il metodo “nonna” (o l'arte della leva 🧑‍🍳)

Prendete un coltello a punta tonda e rigida, infilatelo nell'interstizio tra il coperchio e il vetro e fate leva delicatamente. Un piccolo “pop” e voilà, è aperto!

🔨 Il metodo del “colpo” (quando la diplomazia fallisce 😆)

Se il vostro piano di lavoro (o il vostro tagliere) non teme nulla, picchiettate delicatamente il coperchio sulla superficie. L'aria si infiltra, si sente un piccolo “pop”, e il vostro barattolo si apre come per magia !

📢 Avete un'altra tecnica segreta?

Adoriamo i trucchi da professionisti! Condividete con noi i vostri metodi migliori. 😉

Come riscaldare i miei piatti?

È ultra semplice ! Basta scegliere il metodo che ti si addice di più:

🍲 In casseruola (il nostro metodo preferito!)

  • Versa il contenuto del barattolo in una casseruola.
  • Riscalda 5 a 10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.

Suggerimento : aggiungi un po' d'acqua se necessario per una consistenza perfetta!

🔄 Al microonde (pratico e veloce!)

  • Versa gli ingredienti in un piatto adatto.
  • Copri per evitare gli schizzi.
  • Riscalda 3 a 5 minuti, a seconda della potenza del tuo apparecchio, alla massima potenza.

🔥 In forno (a seconda dei piatti)

  • Alcuni piatti sono migliori se riscaldati nel forno tradizionale (15 min a 180°C) per una consistenza e una gratinatura perfetta!

♨️ A bagnomaria (se indicato sull'etichetta)

  • Immergi il barattolo in una casseruola di acqua bollente, copri, togli dal fuoco e attendi 25 a 30 minuti.

📢 Qual è il metodo migliore?

Tutto è specificato sull'etichetta di ogni piatto per guidarti! 😉