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Duo di pancetta confit

Duo di pancetta confit

Succo e patate arrosto
Nutri-score C
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Contorno (160g) ?
Prezzo di listino CHF 17.90
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Imposte incluse.

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Uno strutto va bene. Due sono ancora meglio. Uno si scioglie in bocca, l'altro si crocca al punto giusto... e voi, nel mezzo, vi chiedete perché avete passato tanti anni con un solo lardo nel piatto. Insomma, un duo che mette tutti d'accordo (tranne forse la vostra bilancia).

Flexitariano
Basso contenuto di carboidrati

Allergènes

Plat : Solfiti
Accompagnement : Sedano


Accord met-boissons

🍷 Humagne Rouge, Cave des Amandiers
Questo vino rosso del Vallese, con i suoi aromi di frutta nera, spezie e sottobosco, si sposa perfettamente con il grasso fondente della pancetta confit. I suoi tannini setosi e la sua struttura equilibrata aggiungono profondità e freschezza al piatto. Scoprilo qui

🍊 Infuso caldo di timo e buccia d'arancia
Mettere in infusione in acqua calda rametti di timo e scorze d'arancia. Questa bevanda leggermente erbacea e acidula contrasta sottilmente con la ricchezza della pancetta candita, aggiungendo un tocco di equilibrio.


Piatto
 
Ingredienti Origini %
Patatine fritte Svizzera 34%
Pancetta affumicata Svizzera 21%
Maiale (pancia fresca) Svizzera 14%
Acqua Svizzera 11%
Carota arancione Svizzera 6%
Fungo porcino Svizzera 4%
Polpa di pomodoro Italia 4%
Brodo di vitello * (polpa) Svizzera 2%
Origano Grecia <1%
Prezzemolo Svizzera <1%
Olio d'oliva Italia <1%
Sale bianco Svizzera <1%
Pepe bianco Francia <1%
Timo Svizzera <1%
Alloro Svizzera <1%
* acqua, olio di colza, olio di palma, fecola di patate, zucchero, lievito, sale, estratto di vitello, cipolle, pomodori, carote, spezie, vino rosso
 
Macronutrienti 350g
Calorie 452kcal
Grassi 24g
- Acidi grassi saturi 9g
Carboidrati 28g
- Zucchero 5g
Proteine 29g
Fibra alimentare 5g
Sale 4g
 
Micro-nutrienti 350g
Calcio 78 mg
Rame 0mg
Ferro 3mg
Magnesio 66 mg
Potassio 1 123mg
Zinco 3mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 848µg
Vitamina C 10mg

Contorno
 
Ingredienti Origine %
Carota gialla Svizzera 19%
Carota arancione Svizzera 19%
Sedano rapa Svizzera 19%
Topinambur Francia 16%
Polpa di pomodoro Italia 16%
Acqua Svizzera 6%
Origano Grecia 1%
Olio d'oliva Italia <1%
Sale bianco Svizzera <1%
Pepe bianco Francia <1%
 
Macronutrienti 160g
Calorie 65kcal
Lipidi 2g
- Acidi grassi saturi 0g
Carboidrati 8g
- Zucchero 5g
Proteine 2g
Fibra alimentare 4g
Sale 1g
 
Micro-nutrienti 160g
Calcio 84 mg
Rame 0mg
Ferro 1mg
Magnesio 21 mg
Potassio 336 mg
Zinco 0mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 2 115µg
Vitamina C 5mg

Possiamo dirvi qualcosa di più su questo piatto?

Duo di pancetta confettata: Tradizionale e delizioso, consegnato a domicilio!

Avete voglia di un piatto generoso e confortante che celebri l'esperienza del salumiere? Il nostro Duo di pancetta confit è un'ode ai sapori autentici: pezzi di pancetta affumicata e pancia di maiale fresca cotta a fuoco lento per una perfetta tenerezza, accompagnata da patate che si sciolgono in bocca e da un mix di verdure cotte a fuoco lento. Un'esplosione di sapori che vi trasporterà direttamente in una locanda di campagna... senza uscire dal vostro salotto!

Ingredienti accuratamente selezionati

A bienBon.chdiamo priorità a prodotti prevalentemente svizzeriprodotti, realizzati con metodi tradizionali. La carne di maiale è confit lentamentesecondo la tradizione, per preservare tutti i suoi sapori e ottenere un'incomparabile consistenza che si scioglie in bocca. Accompagnato da carote, funghi e un sottile condimento di erbe aromatiche, questo piatto è un vero e proprio omaggio alle ricette di un tempo.

Un piatto eco-responsabile e pratico

I nostri piatti in vasetti di vetro riutilizzabili combinare piacere gastronomico e rispetto per l'ambiente. Dimenticate le confezioni monouso: questo Duo di pancetta confit può essere conservato in un luogo fresco per diversi mesi.pronto per essere gustato quando volete. Una vera risorsa per pasti gustosi senza sprechi!

Un pasto nutriente e gustoso

Ricco di proteine e grassi buoniQuesto piatto fornisce energia a lungo termine e un sapore incomparabile. Le piccole patate e le verdure bilanciano il sapore complessivo, con un tocco di spezie. fibre e vitamineper un pasto tanto confortante quanto nutriente.

Consegna di pasti a domicilio in Svizzera: facile e veloce

Con il nostro servizio di consegna pasti in Svizzera, potrete gustare un piatto bollente senza muovere un dito. Tutto ciò che dovete fare è ordinare il ciboe il nostro Duo di pancetta confit arriva direttamente a casa vostra, pronto per essere riscaldato e gustato. Un piacere da gourmet, semplice e senza compromessi !

Visualizza dettagli completi

Domande frequenti

Avrò abbastanza da mangiare?

🟢 Risposta semplice: SÌ!

I nostri piatti sono progettati per essere sostanziosi e soddisfacentimantenendo un buon equilibrio nutrizionale. Con 400-450 g per porzione in media, forniscono fibre, proteine e buoni nutrientiper saziare senza appesantire.

💡 Cercate un piccolo extra?

Se volete completare il vostro pasto, optate per :

Frutta di stagione 🍏 - per le vitamine e le fibre.
Yogurt (tradizionale o vegetale) 🥛 - per il calcio e le proteine.

👉 L'obiettivo: un pasto delizioso ed equilibrato che vi piacerà! 😊

Come sono confezionati i piatti?

I nostri piatti sono confezionati con cura per preservare i sapori, le consistenze e le qualità nutrizionali..

🫙 VasettiTradizione e praticità!

  • I nostri piatti sono confezionati in barattoli di vetrogarantendo freschezza e conservazione ottimale.
  • Riceverete il vostro ordine in un scatola isotermicaprogettato per mantenere il catena del freddo alla vostra porta.

🔪 Sacchetti sottovuotoIdeale per alcuni piatti!

  • Alcuni dei nostri piatti sono confezionati in sacchetti sottovuotoQuesta tecnica preserva ancora meglio i sapori e permette di riscaldarli in modo ottimale.
  • Se questo è il caso, sarà indicato sulla scheda del prodotto.

👉 Un promemoria: appena ricevuto, mettetelo in frigorifero! ❄️

Qual è la durata di conservazione dei piatti?

I nostri piatti sono accuratamente pastorizzati - in altre parole, sono cotti a bassa temperatura per lunghe oreche permette loro di conservarsi naturalmente per per diverse settimane o addirittura mesi... e tutto questo senza conservanti aggiunti ! Magico, non è vero? ✨

👉 Niente stress avete molto tempo a disposizione per goderseli al proprio ritmo. Una cena improvvisata? Un frigorifero ben fornito? I nostri barattoli vi faciliteranno la vita!

Dove e quando consegnate?

🚚 In tutta la Svizzera, dal martedì al sabato!

I tuoi piatti vengono consegnati rapidamente e in tutta sicurezza tramite Planzer,
DPD o La Poste
(tra gli altri), direttamente all'indirizzo da te scelto.

📅 Quando riceverò il mio ordine?

Puoi scegliere la data di consegna al momento del pagamento.

  • Ordine effettuato dal lunedì al venerdì → Consegna J+2 possibile.
  • Ordine effettuato dal sabato alla domenica → Consegna a partire da martedì successivo.

La selezione di un orario preciso non è ancora disponibile, ma ci stiamo lavorando! 🫡

💰 Quali sono le spese di consegna?

Le spese sono progressive e gratuite per ordini superiori a CHF 150.- !

Esempi :

  • CHF 10.50 per ordini tra CHF 65.- e CHF79.-
  • CHF 9.90 per ordini tra CHF 80.- e CHF105.-


📦 Cosa succede se non sono a casa?

Nessun problema! 😊

Di default, i nostri corrieri lasciano il pacco nel luogo più sicuro e conveniente (ingresso, sotto le cassette postali…).

Il tuo ordine è ben protetto grazie a un imballaggio termoisolante che ne garantisce la freschezza fino al tuo ritorno.

✍️ Posso richiedere la consegna a mano?

Sì!

Seleziona l'opzione “Consegna contro firma” al momento del pagamento. Questa opzione è particolarmente utile in caso di problemi di mobilità o di presa. Attenzione, dovrai essere presente al momento della consegna (inevitabilmente 😅).

🛡 Cosa fare in caso di ritardo nella consegna?

Facciamo del nostro meglio affinché il tuo ordine arrivi in tempo. Ma in caso di imprevisti logistici, niente panico:

  • Se la consegna ha un ritardo superiore a 24 ore (J+2), ti rimborseremo integralmente su richiesta.
  • Il tuo ordine è protetto grazie al suo imballaggio termoisolante e rimane fresco anche in caso di ritardo nella consegna.
  • Se hai una domanda, scrivici a bienbonjour@bienbon.ch e troveremo una soluzione insieme.


❄️ Per quanto tempo posso conservare i miei piatti dopo la consegna?

I nostri piatti si conservano per diversi mesi in frigorifero. Potrai gustarli quando vorrai, senza fretta! 🎉

Posso ritirare il cibo in loco?

Certo che è possibile! 🎉 Se preferite ritirare il cibo direttamente da noiè facile e veloce:

1️⃣ Selezionate "Raccolta in loco al momento della convalida del carrello.
2️⃣ Scegliete la data e la fascia oraria che più vi aggrada.
3️⃣ Confermare l'ordine e completare il pagamento.

📩 Cosa succede dopo?

Riceverete una e-mail di conferma con tutte le istruzioni in modo da poter raccogliere il cibo in tutta tranquillità!

Come posso essere sicuro che i vasetti siano freschi?

I nostri vasetti sono accuratamente sigillati per garantire una conservazione ottimale. Ma se volete essere sicuri che tutto sia perfetto prima della degustazione, ecco alcuni consigli per aiutarvi. test facili e veloci test:

🔘 Test del coperchio

  • Premere al centro il pulsante piccolo dovrebbe non abbassarsi.
  • Provare a svitarlo dovrebbe essere necessaria un po' di forza (se si apre troppo facilmente, è sospetto).

👂 Il test "POP

  • Quando si apre, si dovrebbe sentire un "caratteristico "pop un segno di buona conservazione!

👃 Il test dell'odore

  • Un buon piatto deve avere un buon odore... buono ! Se un odore insolito è meglio fare attenzione.

👀 Il test visivo

  • Date un'occhiata: se gli ingredienti sembrano normali (senza deterioramenti visibili), è tutto a posto.

📢 Avete dei dubbi? Siamo qui per aiutarvi!

Se avete ancora un dubbio, non esitate a contattarci à bienbonjour@bienBon.ch !

Come... Aprire i barattoli?

La buona notizia è che i nostri vasetti sono ben chiusi per garantire la freschezza dei vostri piatti... ma non così stretti da dover fare a braccio di ferro con loro! Ecco alcune tecniche infallibili per aprirli senza sudare:

💪 Il metodo della "forza bruta" (per i più audaci). 💥)

Se avete il pugno di ferro (o cercate una scusa per allenare gli avambracci), afferrate saldamente il barattolo con una mano, il coperchio con l'altra e... girare con determinazione !

🔪 Il metodo della "nonna" (o l'arte della leva 🧑‍)🍳)

Prendere un coltello a punta tondae fatelo scivolare nella fessura tra il coperchio e il bicchiere. fare leva delicatamente. Un piccolo "pop" ed è aperto!

🔨 Il metodo "shock" (quando la diplomazia fallisce) 😆)

Se la superficie di lavoro (o la tavola) è sicura, battere delicatamente il coperchio sulla superficie. L'aria entrerà, si sentirà un piccolo "pop" e si sarà pronti a partire! il vostro barattolo si apre come per magia !

📢 Avete un'altra tecnica segreta?

Ci piacciono i consigli dei professionisti! Condividete con noi i vostri metodi migliori. 😉

Come si riscalda il cibo?

È molto semplice ! Basta scegliere il metodo più adatto a voi:

🍲 In una padella (il nostro metodo preferito!)

  • Versare il contenuto del barattolo in una casseruola.
  • Riscaldare 5-10 minuti a fuoco mediomescolando di tanto in tanto.

Suggerimento Se necessario, aggiungere un goccio d'acqua per ottenere una consistenza perfetta!

🔄 Nel microonde (Facile e veloce!)

  • Versare gli ingredienti in un piatto adatto.
  • Coprire per evitare schizzi.
  • Riscaldare Da 3 a 5 minutiA seconda della potenza dell'apparecchio, alla massima potenza.

🔥 Nel forno (a seconda del piatto)

  • Alcuni piatti si riscaldano meglio nel forno tradizionale (15 minuti a 180°C) per ottenere la migliore consistenza e gratinatura!

♨️ A bagnomaria (se indicato sull'etichetta)

  • Mettere il vasetto in una casseruola di acqua bollente, coprire, togliere dal fuoco e attendere. 25-30 minuti.

📢 Qual è il metodo migliore?

È tutto specificato sull'etichetta di ogni piatto per guidarvi! 😉