• Crémeux aux champignons de paris & échalotes confites
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Crema di funghi champignon e scalogno confit

Crema di funghi champignon e scalogno confit

Succo di pollame fatto in casa
Nutri-score B
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CHF 8.90
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Imposte incluse.

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Le crema di funghi con jus di pollo e scalogno confit è un'ode all'eleganza discreta dei sapori classici. La dolcezza dei funghi si fonde con la profondità del jus di pollo, mentre gli scalogni canditi aggiungono un tocco dolce e fondente.

Allergènes

Lattosio

Accord met-boissons

🥂 Champagne
Lo Champagne Blanc de Blancs, con i suoi aromi di brioche, frutta secca e fiori bianchi, apporta una freschezza che bilancia la dolcezza degli scalogni canditi e la profondità dei funghi.
Esempi: Champagne Delamotte o Ruinart

🍷 Il vino
Un vino bianco ricco e strutturato, con note di nocciola, sottobosco e frutta matura, a sottolineare l'intensità dei funghi e la morbidezza dello scalogno.
Esempi: Petite Arvine del Domaine Jean-René Germanier (Vallese) o Chardonnay "Yvorne Grand Cru" di Henri Badoux (Vaud).

🍸 Ricetta per l'infuso di mela, zenzero e limone (analcolico)
Scaldare 20 cl di succo di mela fresco con 2 fette di zenzero e una stella di anice stellato. Lasciare in infusione per 5 minuti, filtrare e aggiungere una spruzzata di succo di limone. Servire caldo per una bevanda confortante o freddo con cubetti di ghiaccio per un tocco rinfrescante.

Composizione
 
Ingredienti Origine %
Fungo porcino Svizzera 56%
Scalogno Svizzera 15%
Crema di latte Svizzera 12%
Base per salse (pollame) Svizzera 9%
Cipolla Svizzera 6%
Pepe bianco Francia <1%
Sale bianco Svizzera <1%
 
Macronutrienti 160g
Calorie 116kcal
Grassi 7g
- Acidi grassi saturi 5g
Carboidrati 8g
- Zucchero 4g
Proteine 3g
Fibra alimentare 4g
Sale 1g
 
Micro-nutrienti 160g
Calcio 31 mg
Rame 0mg
Ferro 2mg
Magnesio 18 mg
Potassio 461 mg
Zinco 1mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 87µg
Vitamina C 5mg

Possiamo dirvi qualcosa di più su questo piatto?

Funghi bottoni cremosi con salsa di pollame e scalogni canditi: Un tocco di raffinatezza per le vostre celebrazioni festive, consegnato a domicilio!

Regalate ai vostri ospiti il nostro Funghi bottoni cremosi con salsa di pollame e scalogni canditiUna ricetta gourmet ed elegante, perfetta per i pasti festivi. Questa cremosa miscela di funghi champignon, delicatamente condita con un saporito jus di pollame e scalogni canditi, offre un'esplosione di sapori autentici e sottili. Perfetto per aperitivi, antipasti o come piatto principale. Contorno raffinato.

Ingredienti di qualità per un gusto eccezionale

A bienBon.ch, selezioniamo ingredienti di provenienza accurata. Questo piatto cremoso combina funghi svizzeri freschi, un jus di pollame riccamente aromatizzato e scalogni conservati alla perfezione. Una ricetta artigianale che celebra la finezza dei prodotti di stagione.

Un prodotto eco-responsabile e pratico in un barattolo

Il nostro creme spalmabili in barattolo sono studiati per coniugare praticità e rispetto per l'ambiente. Con il nostro barattolo di vetro riutilizzabile, niente più imballaggi usa e getta! Questa crema spalmabile si conserva in frigorifero per diverse settimane, pronta per arricchire i vostri pasti festivi senza sprechi. Ordinate oggi stesso e gustatela quando volete!

Versatilità gourmet per i vostri pasti festivi

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Consegnata direttamente a casa vostra per una facile degustazione

Con il nostro servizio di consegna pasti a domicilio in Svizzera ordinare ciboe i nostri Funghi Bottoni Cremosi con Jus di Pollame e Scalogni Canditi arriveranno direttamente a casa vostra. Una delizia raffinata e festosa, consegnata con facilità per festeggiamenti memorabili.

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Domande frequenti

Avrò abbastanza da mangiare?

Risposta semplice: sì!

La quantità (400-450g) e il valore nutrizionale dei nostri piatti principali (ricchi soprattutto di fibre) ci permettono di soddisfare l'appetito e le esigenze del maggior numero possibile di persone!

Se desiderate rendere il vostro pasto più vivace, e nell'interesse di un'alimentazione equilibrata, scegliete un frutto di stagione e uno yogurt (vegetale?).

Come sono confezionati i piatti?

Per preservarne le qualità organolettiche e nutrizionali, i nostri piatti sono confezionati in barattoli. Vengono poi consegnati freschi in scatole isolate. Freschezza garantita all'arrivo!

Alcuni piatti possono essere confezionati in sacchetti sottovuoto, nel qual caso sarà indicato nella loro descrizione.

Non dimenticate di mettere i piatti in frigorifero!

Qual è la durata di conservazione dei piatti?

Tutti i nostri vasetti sono pastorizzati (in altre parole, vengono cotti a bassa temperatura per molto tempo), il che permette loro di beneficiare di una lunga durata di conservazione (da alcune settimane a diversi mesi), senza l'aggiunta di conservanti.

Magico, vero?

Quindi non preoccupatevi, avrete tutto il tempo di gustare i vostri piatti!

Dove e quando consegnate?

In tutta la Svizzera, da martedì a sabato!

I vostri pasti saranno consegnati tramite La Poste, DPD, Planzer (o qualsiasi altro corriere, a seconda dei casi), all'indirizzo di vostra scelta (ufficio, casa, ecc.).

Potete scegliere la data di consegna che più vi aggrada nella fase di checkout del vostro carrello (vi ricordiamo che la selezione della fascia oraria non è ancora disponibile).

Ordini effettuati dal lunedì al venerdì
=> Consegna D+2 disponibile

Ordini effettuati da sabato a domenica
=> Consegna dal martedì della settimana successiva

Le spese di consegna sono decrescenti in base al valore dell'ordine: ad esempio, sono pari a CHF 9,90 per ordini compresi tra CHF 80 e CHF 105 e sono gratuite per ordini pari o superiori a CHF 150.

Infine, in caso di assenza, i pacchi verranno depositati nel luogo ritenuto più opportuno dal corriere (ad esempio nell'atrio o sotto le cassette delle lettere). L'imballaggio isotermico li manterrà al fresco fino al vostro ritorno il giorno stesso!

Non dimenticate: i vostri piatti possono essere conservati in frigorifero. per diverse settimane dopo il ricevimento!
Avrete tutto il tempo per gustarli!

Posso ritirare i miei piatti in loco?

Sì, assolutamente!

Basta selezionare l'opzione "Ritiro in loco" nella fase di convalida del carrello, scegliere la data e la fascia oraria che più vi aggrada, quindi cliccare su "Ritiro in loco" nella fase successiva.

Ulteriori istruzioni vi saranno inviate nell'e-mail di conferma dell'ordine che vi sarà inviata.

Come posso essere sicuro che i vasetti siano sicuri da mangiare?

Quando si ricevono i vasetti o poco prima di assaggiarli, si possono effettuare diversi test per verificare che tutto sia a posto:

  • Quando si preme il bottoncino al centro del coperchio, questo non deve cedere;
  • il coperchio non deve essere facile da svitare (è necessaria un po' di forza);
  • quando si apre il coperchio si deve sentire un piccolo "pop";
  • il barattolo non deve emanare odori sgradevoli quando viene aperto;
  • visivamente, non è rilevabile alcun deterioramento degli ingredienti.

Una volta eseguiti tutti questi test, se avete ancora dei dubbi, non esitate a contattarci a bienbonjour@bienBon.ch !

Come si fa a... Aprire i barattoli?

Sono disponibili diverse tecniche:

Forza bruta

Avete il pugno di ferro o volete semplicemente cogliere l'occasione per rafforzare un po' i muscoli? Allora prendete il barattolo in una mano, il coperchio nell'altra e... ruotate le due mani in direzioni opposte!

Il coltello (noto anche comemetodo della nonna")

Prendete un coltello a punta tonda con la punta leggermente rigida, fatelo scivolare nella fessura tra il coperchio e il barattolo e fate leva. Dovreste sentire un piccolo schiocco e il gioco è fatto!

Lo shock

Una superficie (o una tavola) di lavoro sicura? Bene, ora avete la possibilità di sfogarvi: prendete il barattolo con una mano e battete il coperchio sul piano di lavoro. Quando si sente un "pop", è tutto a posto!

Se avete altri assi nella manica, non esitate a condividerli con noi!

Come posso riscaldare il mio cibo?

In una pentola
5-10 minuti a fuoco medio (non esitate ad aggiungere un goccio d'acqua se necessario)

Nel microonde
Da 3 a 5 minuti
(a seconda dell'apparecchio - versare prima gli ingredienti in un piatto adatto)

Si consiglia inoltre di riscaldare alcune pietanze in forno tradizionale (15 minuti a 180°C) o a bagnomaria (8-10 minuti), come indicato eventualmente sull'etichetta.