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Stufato di seitan biologico con salsa grand veneur

Stufato di seitan biologico con salsa grand veneur

Cavoletti di Bruxelles e pera botzi
Nutri-score B
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Contorno (120-130g) ?
Prezzo di listino CHF 18.30
Prezzo di listino Prezzo scontato CHF 18.30
Approfittatene! Esaurito
Imposte incluse.

Gli altri piatti vi aspettano!

Le mariage parfait entre tradition et modernité. Ce plat revisite le classique en remplaçant la viande par du seitan fondant, le tout mijoté dans une sauce riche et parfumée. Un vrai festin végétal qui réconcilie tout le monde à table !

"Euh... Du Seitan" ? Il s'agit d'un produit dont les origines remontent à environ 1'500 ans, en Chine. Il était préparé par des moines bouddhistes, comme alternative végétale à la viande (il représente une
excellente source de protéines), à partir de pâte de blé, laquelle était rincée pour n'en garder que le gluten, lui-même ensuite cuit. Celui que nous utilisons est produit en Suisse par Renski, une amie lausannoise !

"Ok... Et la sauce Grand Veneur" ? Issue de la tradition culinaire française, c'est une sauce épaisse et onctueuse qui marie vin rouge, aromates et... Chocolat noir !

C'est tout bon ? Alors, vous venez goûter ?

Vegetariano
Basso contenuto di carboidrati

Allergènes

Plat : Sedano, Noci, Il glutine, Lattosio, Solfiti
Accompagnement : Lattosio, Glutine, Uovo


Accord met-boissons

🍷 Cornalin du Valais, Claudy Clavien
Questo Cornalin offre aromi di frutta rossa matura, con note speziate che si armonizzano perfettamente con la ricchezza della salsa grand veneur. La sua struttura tannica e la sua rotondità bilanciano i sapori profondi del seitan. Scopritelo qui

🍸 Succo di prugna speziato
Mescolare il succo di prugna con un pizzico di cannella e pepe. Questa bevanda fruttata e speziata completa i sapori intensi dello stufato.


Piatto
 
Ingredienti Origini %
Seitan normale Svizzera 25%
Cavoletti di Bruxelles Svizzera 22%
Vino rosso Svizzera 8%
Acqua Svizzera 8%
Conferenza Pera Svizzera 8%
Barbabietola Svizzera 5%
Castagne Francia 5%
Cipolla Svizzera 4%
Carota arancione Svizzera 4%
Sedano rapa Svizzera 4%
Cioccolato fondente Svizzera 1%
Concentrato di pomodoro Italia 1%
Olio di colza Svizzera <1%
Polpa di pomodoro Italia <1%
Scalogno Svizzera <1%
Amido di mais Svizzera <1%
Sale bianco Svizzera <1%
Alloro Svizzera <1%
Aglio Spagna <1%
 
Macronutrienti 370g
Calorie 428kcal
Grassi 16g
- Acidi grassi saturi 4g
Carboidrati 29g
- zucchero 14g
Proteine 29g
Fibra alimentare 13g
Sale 3g
 
Micro-nutrienti 370g
Calcio 109 mg
Rame 1mg
Ferro 4mg
Magnesio 79 mg
Potassio 932mg
Zinco 2mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 795µg
Vitamina C 52mg

Contorno
 
Ingredienti Origine %
Farina di grano T55 Svizzera 43%
Uovo Svizzera 32%
Latte intero Svizzera 21%
Olio di colza Svizzera 2%
Sale bianco Svizzera <1%
Noce moscata Svizzera <1%
Pepe bianco Francia <1%
 
Macronutrienti 120g
Calorie 274kcal
Grassi 8g
- Acidi grassi saturi 2g
Carboidrati 40g
- Zucchero 2g
Proteine 11g
Fibra alimentare 2g
Sale 1g
 
Micro-nutrienti 120g
Calcio 74 mg
Rame 0mg
Ferro 1mg
Magnesio 22 mg
Potassio 189 mg
Zinco 1mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 85µg
Vitamina C 0mg

Possiamo dirvi qualcosa di più su questo piatto?

Stufato di seitan: un piatto di verdure dal sapore intenso, consegnato a domicilio!

Avete voglia di un piatto confortante e pieno di carattere, senza carne? Il nostro spezzatino di seitan è la versione vegetale che vi sorprenderà! Con pezzi di seitan cotti a fuoco lento in una ricca salsa aromatizzata con erbe e spezie di stagione, questo piatto offre sapori profondi e autentici. Consegnato direttamente a casa vostra in un barattolo, è pronto per essere riscaldato e gustato!

Ingredienti di qualità per un gusto soddisfacente

A bienBon.ch, utilizziamo principalmente ingredienti svizzeri freschi e di stagione. Il seitan, ricco di proteine vegetali, viene cotto con cura per assorbire i sapori della salsa e fornire una consistenza piacevole e soddisfacente. Uno stufato vegetariano che ha tutte le carte in regola per soddisfare anche i buongustai più esigenti!

Una scelta pratica ed eco-responsabile

Il nostro piatti pronti in barattolo sono perfetti per chi ama mangiare bene rispettando il pianeta. Con il nostro barattolo di vetro riutilizzabile, niente più imballaggi usa e getta! Questo spezzatino di seitan si conserva per diverse settimane in frigorifero, pronto a soddisfare le vostre voglie senza sprechi. Ordinate oggi e gustate quando volete!

Un piatto sano a base vegetale

Il nostro spezzatino di seitan è tanto nutriente quanto gustoso! Il seitan fornisce proteine di alta qualità, ideali per sostenere l'energia, mentre le verdure e le erbe di stagione offrono fibre e vitamine essenziali. Un piatto a base vegetale confortante che è un piacere per il vostro corpo e per le vostre papille gustative!

Consegnato a domicilio, pronto da gustare!

Con il nostro servizio di consegna pasti a domicilio in Svizzera, tutto ciò che dovete fare è ordinare il cibo e il nostro stufato di seitan arriverà a casa vostra. Un piatto generoso e a base vegetale, facilmente consegnabile per un'esperienza gourmet ed eco-responsabile.

Visualizza dettagli completi

Domande frequenti

Avrò abbastanza da mangiare?

🟢 Risposta semplice: SÌ!

I nostri piatti sono progettati per essere sostanziosi e soddisfacentimantenendo un buon equilibrio nutrizionale. Con 400-450 g per porzione in media, forniscono fibre, proteine e buoni nutrientiper saziare senza appesantire.

💡 Cercate un piccolo extra?

Se volete completare il vostro pasto, optate per :

Frutta di stagione 🍏 - per le vitamine e le fibre.
Yogurt (tradizionale o vegetale) 🥛 - per il calcio e le proteine.

👉 L'obiettivo: un pasto delizioso ed equilibrato che vi piacerà! 😊

Come sono confezionati i piatti?

I nostri piatti sono confezionati con cura per preservare i sapori, le consistenze e le qualità nutrizionali..

🫙 VasettiTradizione e praticità!

  • I nostri piatti sono confezionati in barattoli di vetrogarantendo freschezza e conservazione ottimale.
  • Riceverete il vostro ordine in un scatola isotermicaprogettato per mantenere il catena del freddo alla vostra porta.

🔪 Sacchetti sottovuotoIdeale per alcuni piatti!

  • Alcuni dei nostri piatti sono confezionati in sacchetti sottovuotoQuesta tecnica preserva ancora meglio i sapori e permette di riscaldarli in modo ottimale.
  • Se questo è il caso, sarà indicato sulla scheda del prodotto.

👉 Un promemoria: appena ricevuto, mettetelo in frigorifero! ❄️

Qual è la durata di conservazione dei piatti?

I nostri piatti sono accuratamente pastorizzati - in altre parole, sono cotti a bassa temperatura per lunghe oreche permette loro di conservarsi naturalmente per per diverse settimane o addirittura mesi... e tutto questo senza conservanti aggiunti ! Magico, non è vero? ✨

👉 Niente stress avete molto tempo a disposizione per goderseli al proprio ritmo. Una cena improvvisata? Un frigorifero ben fornito? I nostri barattoli vi faciliteranno la vita!

Dove e quando consegnate?

🚚 In tutta la Svizzera, dal martedì al sabato!

I tuoi piatti vengono consegnati rapidamente e in tutta sicurezza tramite Planzer,
DPD o La Poste
(tra gli altri), direttamente all'indirizzo da te scelto.

📅 Quando riceverò il mio ordine?

Puoi scegliere la data di consegna al momento del pagamento.

  • Ordine effettuato dal lunedì al venerdì → Consegna J+2 possibile.
  • Ordine effettuato dal sabato alla domenica → Consegna a partire da martedì successivo.

La selezione di un orario preciso non è ancora disponibile, ma ci stiamo lavorando! 🫡

💰 Quali sono le spese di consegna?

Le spese sono progressive e gratuite per ordini superiori a CHF 150.- !

Esempi :

  • CHF 10.50 per ordini tra CHF 65.- e CHF79.-
  • CHF 9.90 per ordini tra CHF 80.- e CHF105.-


📦 Cosa succede se non sono a casa?

Nessun problema! 😊

Di default, i nostri corrieri lasciano il pacco nel luogo più sicuro e conveniente (ingresso, sotto le cassette postali…).

Il tuo ordine è ben protetto grazie a un imballaggio termoisolante che ne garantisce la freschezza fino al tuo ritorno.

✍️ Posso richiedere la consegna a mano?

Sì!

Seleziona l'opzione “Consegna contro firma” al momento del pagamento. Questa opzione è particolarmente utile in caso di problemi di mobilità o di presa. Attenzione, dovrai essere presente al momento della consegna (inevitabilmente 😅).

🛡 Cosa fare in caso di ritardo nella consegna?

Facciamo del nostro meglio affinché il tuo ordine arrivi in tempo. Ma in caso di imprevisti logistici, niente panico:

  • Se la consegna ha un ritardo superiore a 24 ore (J+2), ti rimborseremo integralmente su richiesta.
  • Il tuo ordine è protetto grazie al suo imballaggio termoisolante e rimane fresco anche in caso di ritardo nella consegna.
  • Se hai una domanda, scrivici a bienbonjour@bienbon.ch e troveremo una soluzione insieme.


❄️ Per quanto tempo posso conservare i miei piatti dopo la consegna?

I nostri piatti si conservano per diversi mesi in frigorifero. Potrai gustarli quando vorrai, senza fretta! 🎉

Posso ritirare il cibo in loco?

Certo che è possibile! 🎉 Se preferite ritirare il cibo direttamente da noiè facile e veloce:

1️⃣ Selezionate "Raccolta in loco al momento della convalida del carrello.
2️⃣ Scegliete la data e la fascia oraria che più vi aggrada.
3️⃣ Confermare l'ordine e completare il pagamento.

📩 Cosa succede dopo?

Riceverete una e-mail di conferma con tutte le istruzioni in modo da poter raccogliere il cibo in tutta tranquillità!

Come posso essere sicuro che i vasetti siano freschi?

I nostri vasetti sono accuratamente sigillati per garantire una conservazione ottimale. Ma se volete essere sicuri che tutto sia perfetto prima della degustazione, ecco alcuni consigli per aiutarvi. test facili e veloci test:

🔘 Test del coperchio

  • Premere al centro il pulsante piccolo dovrebbe non abbassarsi.
  • Provare a svitarlo dovrebbe essere necessaria un po' di forza (se si apre troppo facilmente, è sospetto).

👂 Il test "POP

  • Quando si apre, si dovrebbe sentire un "caratteristico "pop un segno di buona conservazione!

👃 Il test dell'odore

  • Un buon piatto deve avere un buon odore... buono ! Se un odore insolito è meglio fare attenzione.

👀 Il test visivo

  • Date un'occhiata: se gli ingredienti sembrano normali (senza deterioramenti visibili), è tutto a posto.

📢 Avete dei dubbi? Siamo qui per aiutarvi!

Se avete ancora un dubbio, non esitate a contattarci à bienbonjour@bienBon.ch !

Come... Aprire i barattoli?

La buona notizia è che i nostri vasetti sono ben chiusi per garantire la freschezza dei vostri piatti... ma non così stretti da dover fare a braccio di ferro con loro! Ecco alcune tecniche infallibili per aprirli senza sudare:

💪 Il metodo della "forza bruta" (per i più audaci). 💥)

Se avete il pugno di ferro (o cercate una scusa per allenare gli avambracci), afferrate saldamente il barattolo con una mano, il coperchio con l'altra e... girare con determinazione !

🔪 Il metodo della "nonna" (o l'arte della leva 🧑‍)🍳)

Prendere un coltello a punta tondae fatelo scivolare nella fessura tra il coperchio e il bicchiere. fare leva delicatamente. Un piccolo "pop" ed è aperto!

🔨 Il metodo "shock" (quando la diplomazia fallisce) 😆)

Se la superficie di lavoro (o la tavola) è sicura, battere delicatamente il coperchio sulla superficie. L'aria entrerà, si sentirà un piccolo "pop" e si sarà pronti a partire! il vostro barattolo si apre come per magia !

📢 Avete un'altra tecnica segreta?

Ci piacciono i consigli dei professionisti! Condividete con noi i vostri metodi migliori. 😉

Come si riscalda il cibo?

È molto semplice ! Basta scegliere il metodo più adatto a voi:

🍲 In una padella (il nostro metodo preferito!)

  • Versare il contenuto del barattolo in una casseruola.
  • Riscaldare 5-10 minuti a fuoco mediomescolando di tanto in tanto.

Suggerimento Se necessario, aggiungere un goccio d'acqua per ottenere una consistenza perfetta!

🔄 Nel microonde (Facile e veloce!)

  • Versare gli ingredienti in un piatto adatto.
  • Coprire per evitare schizzi.
  • Riscaldare Da 3 a 5 minutiA seconda della potenza dell'apparecchio, alla massima potenza.

🔥 Nel forno (a seconda del piatto)

  • Alcuni piatti si riscaldano meglio nel forno tradizionale (15 minuti a 180°C) per ottenere la migliore consistenza e gratinatura!

♨️ A bagnomaria (se indicato sull'etichetta)

  • Mettere il vasetto in una casseruola di acqua bollente, coprire, togliere dal fuoco e attendere. 25-30 minuti.

📢 Qual è il metodo migliore?

È tutto specificato sull'etichetta di ogni piatto per guidarvi! 😉