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Stufato di seitan biologico con salsa grand veneur

Stufato di seitan biologico con salsa grand veneur

Cavoletti di Bruxelles e pera botzi
Nutri-score B
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Contorno (120-130g) ?
Prezzo di listino CHF 18.30
Prezzo di listino Prezzo scontato CHF 18.30
Approfittatene! Esaurito
Imposte incluse.

Gli altri piatti vi aspettano!

Il perfetto connubio tra tradizione e modernità. Questo piatto rivisita il classico sostituendo la carne con del seitan fondente, il tutto cotto a fuoco lento in una salsa ricca e profumata. Un vero e proprio banchetto a base vegetale che mette d'accordo tutti a tavola!

"Er... Seitan" ? Il seitan è un prodotto le cui origini risalgono a circa 1.500 anni fa in Cina. Veniva preparato dai monaci buddisti come alternativa vegetale alla carne (rappresenta una
ottima fonte di proteine), ricavato dall'impasto di grano, che veniva sciacquato per trattenere solo il glutine, e poi cotto. Quello che utilizziamo noi è prodotto in Svizzera da Renskiun amico di Losanna!

"OK... E la salsa Grand Veneur" ? Dalla tradizione culinaria francese, è una salsa densa e cremosa che unisce vino rosso, erbe e... cioccolato fondente!

È buono? Allora, venite ad assaggiarlo?

Vegetariano
Basso contenuto di carboidrati

Allergènes

Plat : Sedano, Noci, Il glutine, Lattosio, Solfiti
Accompagnement : Lattosio, Glutine, Uovo


Accord met-boissons

🍷 Cornalin du Valais, Claudy Clavien
Questo Cornalin offre aromi di frutta rossa matura, con note speziate che si armonizzano perfettamente con la ricchezza della salsa grand veneur. La sua struttura tannica e la sua rotondità bilanciano i sapori profondi del seitan. Scopritelo qui

🍸 Succo di prugna speziato
Mescolare il succo di prugna con un pizzico di cannella e pepe. Questa bevanda fruttata e speziata completa i sapori intensi dello stufato.


Piatto
 
Ingredienti Origini %
Seitan normale Svizzera 25%
Cavoletti di Bruxelles Svizzera 22%
Vino rosso Svizzera 8%
Acqua Svizzera 8%
Conferenza Pera Svizzera 8%
Barbabietola Svizzera 5%
Castagne Francia 5%
Cipolla Svizzera 4%
Carota arancione Svizzera 4%
Sedano rapa Svizzera 4%
Cioccolato fondente Svizzera 1%
Concentrato di pomodoro Italia 1%
Olio di colza Svizzera <1%
Polpa di pomodoro Italia <1%
Scalogno Svizzera <1%
Amido di mais Svizzera <1%
Sale bianco Svizzera <1%
Alloro Svizzera <1%
Aglio Spagna <1%
 
Macronutrienti 370g
Calorie 428kcal
Grassi 16g
- Acidi grassi saturi 4g
Carboidrati 29g
- zucchero 14g
Proteine 29g
Fibra alimentare 13g
Sale 3g
 
Micro-nutrienti 370g
Calcio 109 mg
Rame 1mg
Ferro 4mg
Magnesio 79 mg
Potassio 932mg
Zinco 2mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 795µg
Vitamina C 52mg

Contorno
 
Ingredienti Origine %
Farina di grano T55 Svizzera 43%
Uovo Svizzera 32%
Latte intero Svizzera 21%
Olio di colza Svizzera 2%
Sale bianco Svizzera <1%
Noce moscata Svizzera <1%
Pepe bianco Francia <1%
 
Macronutrienti 120g
Calorie 274kcal
Grassi 8g
- Acidi grassi saturi 2g
Carboidrati 40g
- Zucchero 2g
Proteine 11g
Fibra alimentare 2g
Sale 1g
 
Micro-nutrienti 120g
Calcio 74 mg
Rame 0mg
Ferro 1mg
Magnesio 22 mg
Potassio 189 mg
Zinco 1mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 85µg
Vitamina C 0mg

Vi diciamo un po' di più su questo piatto?

Stufato di seitan: un piatto di verdure dal sapore intenso, consegnato a domicilio!

Avete voglia di un piatto confortante e pieno di carattere, senza carne? Il nostro spezzatino di seitan è la versione vegetale che vi sorprenderà! Con pezzi di seitan cotti a fuoco lento in una ricca salsa aromatizzata con erbe e spezie di stagione, questo piatto offre sapori profondi e autentici. Consegnato direttamente a casa vostra in un barattolo, è pronto per essere riscaldato e gustato!

Ingredienti di qualità per un gusto soddisfacente

A bienBon.ch, utilizziamo principalmente ingredienti svizzeri freschi e di stagione. Il seitan, ricco di proteine vegetali, viene cotto con cura per assorbire i sapori della salsa e fornire una consistenza piacevole e soddisfacente. Uno stufato vegetariano che ha tutte le carte in regola per soddisfare anche i buongustai più esigenti!

Una scelta pratica ed eco-responsabile

Il nostro piatti pronti in barattolo sono perfetti per chi ama mangiare bene rispettando il pianeta. Con il nostro barattolo di vetro riutilizzabile, niente più imballaggi usa e getta! Questo spezzatino di seitan si conserva per diverse settimane in frigorifero, pronto a soddisfare le vostre voglie senza sprechi. Ordinate oggi e gustate quando volete!

Un piatto sano a base vegetale

Il nostro spezzatino di seitan è tanto nutriente quanto gustoso! Il seitan fornisce proteine di alta qualità, ideali per sostenere l'energia, mentre le verdure e le erbe di stagione offrono fibre e vitamine essenziali. Un piatto a base vegetale confortante che è un piacere per il vostro corpo e per le vostre papille gustative!

Consegnato a domicilio, pronto da gustare!

Con il nostro servizio di consegna pasti a domicilio in Svizzera, tutto ciò che dovete fare è ordinare il cibo e il nostro stufato di seitan arriverà a casa vostra. Un piatto generoso e a base vegetale, facilmente consegnabile per un'esperienza gourmet ed eco-responsabile.

Visualizza dettagli completi

Domande frequenti

Avrò abbastanza da mangiare?

🟢 Risposta semplice: SÌ!

I nostri piatti sono progettati per essere abbondanti e soddisfacenti, pur rispettando un buon equilibrio nutrizionale. Con 400 a 450 g per porzione in media, forniscono fibre, proteine e buoni nutrienti, per saziarti senza pesantezza.

💡 Hai voglia di qualcosa in più?

Se desideri completare il tuo pasto, opta per:

Un frutto di stagione 🍏 – per le vitamine e le fibre.
Uno yogurt (classico o vegetale) 🥛 – per un apporto di calcio e proteine.

👉 L'obiettivo: un pasto gustoso, equilibrato e che ti fa piacere! 😊

Come sono confezionati i piatti?

I nostri piatti sono confezionati con cura per preservare i loro sapori, le loro consistenze e le loro qualità nutrizionali.

🫙 I barattoliLa tradizione e la praticità!

  • I nostri piatti sono confezionati in barattoli di vetro, garantendo freschezza e conservazione ottimale.
  • Ricevi il tuo ordine in un cartone isotermico, progettato per mantenere la catena del freddo fino alla tua porta.

🔪 I sacchetti sottovuotoIdeale per alcuni piatti!

  • Alcuni dei nostri piatti sono confezionati in sacchetti sottovuoto, una tecnica che preserva ancora meglio i sapori e permette un riscaldamento ottimale.
  • Se è il caso, sarà indicato sulla scheda del prodotto.

👉 Piccolo promemoria: appena ricevuto, hop, in frigorifero! ❄️

Qual è la durata di conservazione dei piatti?

I nostri piatti sono pastorizzati con cura – in altre parole, sono cotti a bassa temperatura per lunghe ore, il che permette loro di conservarsi naturalmente per diverse settimane, o addirittura diversi mesi… e tutto questo senza conservanti aggiunti ! Magico, vero? ✨

👉 Nessun stress : avete tutto il tempo per gustarli al vostro ritmo. Una cena improvvisata? Un frigorifero ben fornito? I nostri barattoli sono lì per semplificarvi la vita!

Dove e quando consegnate?

🚚 In tutta la Svizzera, dal martedì al sabato!

I vostri piatti vengono consegnati rapidamente e in tutta sicurezza tramite Planzer,
DPD, DHL o Swiss Post
(tra gli altri), direttamente all'indirizzo di vostra scelta.

📅 Quando riceverò il mio ordine?

Potete scegliere la data di consegna al momento della conferma del carrello.

  • Ordine effettuato dal lunedì al venerdì → Consegna J+2 possibile.
  • Ordine effettuato dal sabato alla domenica → Consegna a partire dal martedì successivo.

La selezione di una fascia oraria precisa non è ancora disponibile, ma ci stiamo lavorando! 🥰

💰 Quali sono le spese di consegna?

Le nostre spese sono decrescenti e offerte a partire da CHF 150.- di acquisti !

Esempi:

  • CHF 10.50 per ordini tra CHF 65.- e CHF79.-
  • CHF 9.90 per un ordine tra CHF 80.- e CHF105.-


📦 Cosa succede se non sono a casa?

Nessuna preoccupazione! 😊

Di default, i nostri trasportatori depositano il vostro pacco nel luogo più sicuro e pratico (atrio di Antipasto, sotto le cassette delle lettere…).

Il vostro ordine è ben protetto grazie a un imballaggio isotermico che garantisce la sua freschezza fino al vostro ritorno.

✍️ Posso richiedere una consegna a mano?

Sì!

Selezionate l'opzione “Consegna con firma” al momento del pagamento. Questa opzione è particolarmente utile in caso di problemi di mobilità o di presa. Attenzione, dovrete essere presenti al momento della consegna (necessariamente 😅).

🛡 Cosa fare in caso di ritardo nella consegna?

Facciamo del nostro meglio affinché il vostro ordine arrivi in tempo. Ma in caso di imprevisti logistici, niente panico:

  • Se la vostra consegna ha più di 24 ore di ritardo (J+2), vi rimborsiamo integralmente su richiesta.
  • Il vostro ordine è protetto grazie al suo imballaggio isotermico e rimane fresco anche in caso di ritardo nella consegna.
  • Se avete una domanda, scriveteci a bienbonjour@bienBon.ch e troveremo una soluzione insieme.


❄️ Per quanto tempo posso conservare i miei piatti dopo la ricezione?

I nostri piatti si conservano per diversi mesi al frigorifero. Potrete gustarli quando volete, senza pressione! 🎉

Posso venire a ritirare i miei piatti sul posto?

Certo! 🎉 Se preferisci ritirare i tuoi piatti direttamente da noi, è semplice e veloce:

1️⃣ Seleziona “Ritiro sul posto” al momento della conferma del carrello.
2️⃣ Scegli la data e la fascia oraria che ti conviene.
3️⃣ Conferma il tuo ordine e completa il pagamento.

📩 E poi?

Riceverai un e-mail di conferma con tutte le istruzioni per venire a ritirare i tuoi piatti in tutta serenità!

Come assicurarsi che i barattoli siano ben freschi?

I nostri barattoli sono chiusi con cura per garantire una conservazione ottimale. Ma se vuoi essere sicuro che tutto sia perfetto prima di gustare, ecco alcuni test semplici e rapidi da fare:

🔘 Test del coperchio

  • Premi al centro : il piccolo bottone non deve abbassarsi .
  • Prova a svitarlo : dovrebbe essere necessaria un po' di forza (se si apre troppo facilmente, è sospetto).

👂 Il test del “POP”

  • All'apertura, dovresti sentire un “pop” caratteristico : è il segno di una buona conservazione!

👃 Il test dell'odore

  • Un buon piatto deve avere un buon odore... buono ! Se un odore insolito si sprigiona, è meglio essere prudenti.

👀 Il test visivo

  • Dai un'occhiata: se gli ingredienti hanno un aspetto normale (senza deterioramento visibile), tutto è OK.

📢 Un dubbio? Siamo qui!

Se nonostante tutto hai un dubbio, contattaci senza esitare a bienbonjour@bienBon.ch !

Come... Aprire i barattoli?

Buone notizie: i nostri barattoli sono ben chiusi per garantire la freschezza dei vostri piatti... ma non al punto da richiedere un braccio di ferro con loro! Ecco alcune tecniche infallibili per aprirli senza sudare freddo:

💪 Il metodo “forza bruta” (per i temerari 💥)

Se avete una presa d'acciaio (o cercate una scusa per rafforzare gli avambracci), afferrate saldamente il barattolo con una mano, il coperchio con l'altra... e girate con determinazione !

🔪 Il metodo “nonna” (o l'arte della leva 🧑‍🍳)

Prendete un coltello a punta tonda e rigida, infilatelo nell'interstizio tra il coperchio e il vetro e fate leva delicatamente. Un piccolo “pop” e voilà, è aperto!

🔨 Il metodo del “colpo” (quando la diplomazia fallisce 😆)

Se il vostro piano di lavoro (o il vostro tagliere) non teme nulla, picchiettate delicatamente il coperchio sulla superficie. L'aria si infiltra, si sente un piccolo “pop”, e il vostro barattolo si apre come per magia !

📢 Avete un'altra tecnica segreta?

Adoriamo i trucchi da professionisti! Condividete con noi i vostri metodi migliori. 😉

Come riscaldare i miei piatti?

È ultra semplice ! Basta scegliere il metodo che ti si addice di più:

🍲 In casseruola (il nostro metodo preferito!)

  • Versa il contenuto del barattolo in una casseruola.
  • Riscalda 5 a 10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.

Suggerimento : aggiungi un po' d'acqua se necessario per una consistenza perfetta!

🔄 Al microonde (pratico e veloce!)

  • Versa gli ingredienti in un piatto adatto.
  • Copri per evitare gli schizzi.
  • Riscalda 3 a 5 minuti, a seconda della potenza del tuo apparecchio, alla massima potenza.

🔥 In forno (a seconda dei piatti)

  • Alcuni piatti sono migliori se riscaldati nel forno tradizionale (15 min a 180°C) per una consistenza e una gratinatura perfetta!

♨️ A bagnomaria (se indicato sull'etichetta)

  • Immergi il barattolo in una casseruola di acqua bollente, copri, togli dal fuoco e attendi 25 a 30 minuti.

📢 Qual è il metodo migliore?

Tutto è specificato sull'etichetta di ogni piatto per guidarti! 😉