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Cavolo verde ripieno di miglio (biologico)

Cavolo verde ripieno di miglio (biologico)

Coulis di pomodoro e verdure confit
Nutri-score A
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Contorno (150-160g) ?
Prezzo di listino CHF 15.00
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Imposte incluse.

Gli altri piatti vi aspettano!

Cavoli ripieni, ma non nel modo consueto. Qui non c'è carne, ma solo miglio biologico, quel piccolo chicco leggero e pieno di bontà. Scioglievole, profumato, ben condito... Insomma, un piatto rustico che ha deciso di reinventarsi, senza perdere nulla del suo fascino!

Vegano
A basso contenuto di grassi

Allergènes

Plat : -
Accompagnement : Noci, Il glutine, Lattosio


Accord met-boissons

🍷 Gamaret "Expression", Domaine Les Hutins (Ginevra, Svizzera)
Questo Gamaret esprime aromi di frutta nera matura, pepe e un sottile tocco erbaceo. Con i suoi tannini setosi e la sua bella freschezza, è il complemento ideale per i sapori dolci del cavolo verde ripieno di miglio e si sposa perfettamente con la delicata acidità del coulis di pomodoro. Per saperne di più

🍵 Infuso caldo di timo e rosmarino
Mettete in infusione alcuni rametti di timo e rosmarino in acqua calda. Questo infuso delicatamente erbaceo completa armoniosamente i sapori vegetali del cavolo e la dolcezza del miglio, esaltando la freschezza della coulis di pomodoro.


Piatto
 
Ingredienti Le origini %
Miglio Svizzera
Cavolo Svizzera
Carota arancione Svizzera
Courgette Spagna
Aglio Spagna
Paprika Israele
Cumino Francia
Curry Francia
Pepe bianco Francia
Olio d'oliva Italia
Timo Svizzera
Sale bianco Svizzera
 
Macronutrienti 300g
Calorie 191kcal
Lipidi 4g
- Acidi grassi saturi 1g
Carboidrati 28g
- Zucchero 3g
Proteine 7g
Fibra alimentare 9g
Il sale 1g
 
Micro-nutrienti 300g
Calcio 135 mg
Rame 0mg
Ferro 4mg
Magnesio 92 mg
Potassio 609 mg
Zinco 2mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 2 398µg
Vitamina C 35 mg

 Coulis di pomodoro
 
Ingredienti Le origini %
Polpa di pomodoro Italia 84%
Cipolla Svizzera 8%
Amido di mais Svizzera 3%
Curry Francia 2%
Paprika Israele 2%
Olio d'oliva Italia 2%
Sale bianco Svizzera <1%
Pepe bianco Francia <1%
 
Macronutrienti 120g
Calorie 64kcal
Lipidi 3g
- Acidi grassi saturi 0g
Carboidrati 6g
- Zucchero 3g
Proteine 2g
Fibra alimentare 3g
Il sale 1g
 
Microelementi 120g
Calcio 40 mg
Rame 0mg
Ferro 2mg
Magnesio 19 mg
Potassio 281 mg
Zinco 0mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 254µg
Vitamina C 12 mg

 Purea di piselli
 
Ingredienti Le origini %
Piselli Svizzera 69%
Bevanda a base di avena Spagna 13%
Castagno Francia 9%
Acqua Svizzera 6%
Farina di grano T55 Svizzera <1%
Burro all'82% di grassi Svizzera <1%
Sale bianco Svizzera <1%
Pepe bianco Francia <1%
 
Macronutrienti 160g
Calorie 114kcal
Lipidi 2g
- Acidi grassi saturi 0g
Carboidrati 15g
- Zucchero 6g
Proteine 6g
Fibra alimentare 7g
Il sale 1g
 
Micro-nutrienti 160g
Calcio 37 mg
Rame 0mg
Ferro 2mg
Magnesio 34 mg
Potassio 239 mg
Zinco 1 mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 1390µg
Vitamina C 15 mg

Vi diciamo un po' di più su questo piatto?

Cavolo verde ripieno con miglio (biologico) : Un'alternativa vegetale gustosa e nutriente

Cercate un piatto vegetariano originale ed equilibrato? Il nostro cavolo riccio ripieno di miglio biologico combina la dolcezza delle verdure con la consistenza fondente del miglio. Aromatizzato con spezie e servito con un coulis di pomodoro leggermente speziata e un purè di piselli cremosoQuesto piatto promette un'esplosione di sapori leggeri.

Una ricetta ricca di nutrienti e di gusto

✔️ Miglio biologico svizzero Fonte di proteine vegetali e fibre.

✔️ Cavolo verde tenero Un ortaggio ricco di vitamine e minerali.

✔️ Spezie ed erbe aromatiche Un tocco di cumino, paprika e curry per esaltare i sapori.

Un piatto equilibrato, ricco di fibre e 100% vegetale

🥦 9 g di fibre per una digestione delicata.

🌱 Basso contenuto di calorie (191 kcal per porzione) e senza glutine.

💪 Ricco di vitamine e antiossidanti Una buona dose di vitamine A e C!

Un piatto pratico, privo di additivi e facile da conservare

📦 Confezionato in un barattoloquesto piatto è Si conserva per diversi mesi in un luogo frescopronto per essere gustato in qualsiasi momento.

🚚 Consegna dei pasti in Svizzera Ordina e ricevi il tuo pasto sano e gustoso senza sforzo!

👉 Un piatto nutriente, saporito e a base vegetale da gustare subito!

Visualizza dettagli completi

Domande frequenti

Avrò abbastanza da mangiare?

🟢 Risposta semplice: SÌ!

I nostri piatti sono progettati per essere abbondanti e soddisfacenti, pur rispettando un buon equilibrio nutrizionale. Con 400 a 450 g per porzione in media, forniscono fibre, proteine e buoni nutrienti, per saziarti senza pesantezza.

💡 Hai voglia di qualcosa in più?

Se desideri completare il tuo pasto, opta per:

Un frutto di stagione 🍏 – per le vitamine e le fibre.
Uno yogurt (classico o vegetale) 🥛 – per un apporto di calcio e proteine.

👉 L'obiettivo: un pasto gustoso, equilibrato e che ti fa piacere! 😊

Come sono confezionati i piatti?

I nostri piatti sono confezionati con cura per preservare i loro sapori, le loro consistenze e le loro qualità nutrizionali.

🫙 I barattoliLa tradizione e la praticità!

  • I nostri piatti sono confezionati in barattoli di vetro, garantendo freschezza e conservazione ottimale.
  • Ricevi il tuo ordine in un cartone isotermico, progettato per mantenere la catena del freddo fino alla tua porta.

🔪 I sacchetti sottovuotoIdeale per alcuni piatti!

  • Alcuni dei nostri piatti sono confezionati in sacchetti sottovuoto, una tecnica che preserva ancora meglio i sapori e permette un riscaldamento ottimale.
  • Se è il caso, sarà indicato sulla scheda del prodotto.

👉 Piccolo promemoria: appena ricevuto, hop, in frigorifero! ❄️

Qual è la durata di conservazione dei piatti?

I nostri piatti sono pastorizzati con cura – in altre parole, sono cotti a bassa temperatura per lunghe ore, il che permette loro di conservarsi naturalmente per diverse settimane, o addirittura diversi mesi… e tutto questo senza conservanti aggiunti ! Magico, vero? ✨

👉 Nessun stress : avete tutto il tempo per gustarli al vostro ritmo. Una cena improvvisata? Un frigorifero ben fornito? I nostri barattoli sono lì per semplificarvi la vita!

Dove e quando consegnate?

🚚 In tutta la Svizzera, dal martedì al sabato!

I vostri piatti vengono consegnati rapidamente e in tutta sicurezza tramite Planzer,
DPD, DHL o Swiss Post
(tra gli altri), direttamente all'indirizzo di vostra scelta.

📅 Quando riceverò il mio ordine?

Potete scegliere la data di consegna al momento della conferma del carrello.

  • Ordine effettuato dal lunedì al venerdì → Consegna J+2 possibile.
  • Ordine effettuato dal sabato alla domenica → Consegna a partire dal martedì successivo.

La selezione di una fascia oraria precisa non è ancora disponibile, ma ci stiamo lavorando! 🥰

💰 Quali sono le spese di consegna?

Le nostre spese sono decrescenti e offerte a partire da CHF 150.- di acquisti !

Esempi:

  • CHF 10.50 per ordini tra CHF 65.- e CHF79.-
  • CHF 9.90 per un ordine tra CHF 80.- e CHF105.-


📦 Cosa succede se non sono a casa?

Nessuna preoccupazione! 😊

Di default, i nostri trasportatori depositano il vostro pacco nel luogo più sicuro e pratico (atrio di Antipasto, sotto le cassette delle lettere…).

Il vostro ordine è ben protetto grazie a un imballaggio isotermico che garantisce la sua freschezza fino al vostro ritorno.

✍️ Posso richiedere una consegna a mano?

Sì!

Selezionate l'opzione “Consegna con firma” al momento del pagamento. Questa opzione è particolarmente utile in caso di problemi di mobilità o di presa. Attenzione, dovrete essere presenti al momento della consegna (necessariamente 😅).

🛡 Cosa fare in caso di ritardo nella consegna?

Facciamo del nostro meglio affinché il vostro ordine arrivi in tempo. Ma in caso di imprevisti logistici, niente panico:

  • Se la vostra consegna ha più di 24 ore di ritardo (J+2), vi rimborsiamo integralmente su richiesta.
  • Il vostro ordine è protetto grazie al suo imballaggio isotermico e rimane fresco anche in caso di ritardo nella consegna.
  • Se avete una domanda, scriveteci a bienbonjour@bienBon.ch e troveremo una soluzione insieme.


❄️ Per quanto tempo posso conservare i miei piatti dopo la ricezione?

I nostri piatti si conservano per diversi mesi al frigorifero. Potrete gustarli quando volete, senza pressione! 🎉

Posso venire a ritirare i miei piatti sul posto?

Certo! 🎉 Se preferisci ritirare i tuoi piatti direttamente da noi, è semplice e veloce:

1️⃣ Seleziona “Ritiro sul posto” al momento della conferma del carrello.
2️⃣ Scegli la data e la fascia oraria che ti conviene.
3️⃣ Conferma il tuo ordine e completa il pagamento.

📩 E poi?

Riceverai un e-mail di conferma con tutte le istruzioni per venire a ritirare i tuoi piatti in tutta serenità!

Come assicurarsi che i barattoli siano ben freschi?

I nostri barattoli sono chiusi con cura per garantire una conservazione ottimale. Ma se vuoi essere sicuro che tutto sia perfetto prima di gustare, ecco alcuni test semplici e rapidi da fare:

🔘 Test del coperchio

  • Premi al centro : il piccolo bottone non deve abbassarsi .
  • Prova a svitarlo : dovrebbe essere necessaria un po' di forza (se si apre troppo facilmente, è sospetto).

👂 Il test del “POP”

  • All'apertura, dovresti sentire un “pop” caratteristico : è il segno di una buona conservazione!

👃 Il test dell'odore

  • Un buon piatto deve avere un buon odore... buono ! Se un odore insolito si sprigiona, è meglio essere prudenti.

👀 Il test visivo

  • Dai un'occhiata: se gli ingredienti hanno un aspetto normale (senza deterioramento visibile), tutto è OK.

📢 Un dubbio? Siamo qui!

Se nonostante tutto hai un dubbio, contattaci senza esitare a bienbonjour@bienBon.ch !

Come... Aprire i barattoli?

Buone notizie: i nostri barattoli sono ben chiusi per garantire la freschezza dei vostri piatti... ma non al punto da richiedere un braccio di ferro con loro! Ecco alcune tecniche infallibili per aprirli senza sudare freddo:

💪 Il metodo “forza bruta” (per i temerari 💥)

Se avete una presa d'acciaio (o cercate una scusa per rafforzare gli avambracci), afferrate saldamente il barattolo con una mano, il coperchio con l'altra... e girate con determinazione !

🔪 Il metodo “nonna” (o l'arte della leva 🧑‍🍳)

Prendete un coltello a punta tonda e rigida, infilatelo nell'interstizio tra il coperchio e il vetro e fate leva delicatamente. Un piccolo “pop” e voilà, è aperto!

🔨 Il metodo del “colpo” (quando la diplomazia fallisce 😆)

Se il vostro piano di lavoro (o il vostro tagliere) non teme nulla, picchiettate delicatamente il coperchio sulla superficie. L'aria si infiltra, si sente un piccolo “pop”, e il vostro barattolo si apre come per magia !

📢 Avete un'altra tecnica segreta?

Adoriamo i trucchi da professionisti! Condividete con noi i vostri metodi migliori. 😉

Come riscaldare i miei piatti?

È ultra semplice ! Basta scegliere il metodo che ti si addice di più:

🍲 In casseruola (il nostro metodo preferito!)

  • Versa il contenuto del barattolo in una casseruola.
  • Riscalda 5 a 10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.

Suggerimento : aggiungi un po' d'acqua se necessario per una consistenza perfetta!

🔄 Al microonde (pratico e veloce!)

  • Versa gli ingredienti in un piatto adatto.
  • Copri per evitare gli schizzi.
  • Riscalda 3 a 5 minuti, a seconda della potenza del tuo apparecchio, alla massima potenza.

🔥 In forno (a seconda dei piatti)

  • Alcuni piatti sono migliori se riscaldati nel forno tradizionale (15 min a 180°C) per una consistenza e una gratinatura perfetta!

♨️ A bagnomaria (se indicato sull'etichetta)

  • Immergi il barattolo in una casseruola di acqua bollente, copri, togli dal fuoco e attendi 25 a 30 minuti.

📢 Qual è il metodo migliore?

Tutto è specificato sull'etichetta di ogni piatto per guidarti! 😉