Cavolo e maiale ripieni
Cavolo e maiale ripieni
Vai avanti, più che 2 disponibili!
Foglie di cavolo delicatamente arrotolate, un saporito ripieno di maiale, il tutto cotto a fuoco lento per rivelare sapori profondi e confortanti. Insomma, un classico rivisitato con amore, per gli amanti del buon gusto.
Allergènes
Plat :
Sedano, Lattosio, Uovo, Solfiti
Accompagnement :
Lattosio
Accord met-boissons
🍷 Humagne Rouge, Domaine Jean-René Germanier
Con i suoi aromi di frutta nera, spezie e un pizzico di sottobosco, questo Humagne Rouge del Vallese si sposa perfettamente con il carattere rustico del cavolo e la ricchezza del maiale ripieno. La sua struttura tannica conferisce un buon equilibrio a questo piatto tradizionale e gustoso. Scoprite qui
🫖 Infuso caldo di timo e zenzero
Mettere in infusione in acqua calda alcuni rametti di timo e fettine sottili di zenzero fresco. Questa bevanda leggermente erbacea e speziata completa la ricchezza del piatto aggiungendo un tocco di freschezza.
Piatto | ||
Ingredienti | Origini | % |
Maiale (collo) | Svizzera | 53% |
Cavolo verde | Svizzera | 26% |
Scalogno | Svizzera | 7% |
Base per salsa * | Svizzera | 5% |
Acqua | Svizzera | 3% |
Uovo | Svizzera | 2% |
82% burro grasso | Svizzera | 1% |
Timo | Svizzera | <1% |
Vino rosso | Svizzera | <1% |
Prezzemolo | Svizzera | <1% |
Sale bianco | Svizzera | <1% |
Alloro | Svizzera | <1% |
Zucchero bianco | Svizzera | <1% |
Pepe di Espelette | Francia | <1% |
* Amidi, lievito, erbe, pomodoro, sale, cipolla, olio di semi di girasole, cicoria, succhi di cottura del manzo, aglio, pepe bianco, vino bianco, semi di sedano | ||
Macronutrienti | 300g | |
Calorie | 622kcal | |
Grassi | 47g | |
- Acidi grassi saturi | 17g | |
Carboidrati | 7g | |
- Zucchero | 4g | |
Proteine | 40g | |
Fibra alimentare | 4g | |
Il sale | 1g | |
Micro-nutrienti | 300g | |
Calcio | 117 mg | |
Rame | 0mg | |
Ferro | 3mg | |
Magnesio | 44 mg | |
Potassio | 589mg | |
Zinco | 5mg | |
Omega 3 | 0mg | |
Vitamina A | 266µg | |
Vitamina C | 17mg |
Contorno | ||
Ingredienti | Origine | % |
Patata d'Agria | Svizzera | 67% |
Latte intero | Svizzera | 22% |
Burro all'82% di grassi | Svizzera | 8% |
Origano | Grecia | 2% |
Aglio | Spagna | 2% |
Sale bianco | Svizzera | <1% |
Macronutrienti | 130g | |
Calorie | 172kcal | |
Grassi | 10g | |
- Acidi grassi saturi | 1g | |
Carboidrati | 17g | |
- Zuccheri | 2g | |
Proteine | 3g | |
Fibra alimentare | 3g | |
Sale | 1g | |
Micro-nutrienti | 130g | |
Calcio | 71 mg | |
Rame | 0mg | |
Ferro | 1mg | |
Magnesio | 24 mg | |
Potassio | 397 mg | |
Zinco | 0mg | |
Omega 3 | 0mg | |
Vitamina A | 37µg | |
Vitamina C | 3mg |
Possiamo dirvi qualcosa di più su questo piatto?
Possiamo dirvi qualcosa di più su questo piatto?
Cavolo verde e maiale ripieno: una ricetta ricca di sapore, consegnata a domicilio!
Lasciatevi conquistare dal fascino di un piatto rustico e saporito con il nostro Cavolo verde e maiale ripieno. Questa ricetta combina una tenera e succosa carne di maiale svizzera avvolta in foglie di cavolo verde, il tutto cotto a fuoco lento con una base di salsa fatta in casa. Accompagnata da un cremoso purè di patate, questa creazione culinaria promette un pasto confortante e generoso.
Ingredienti locali per una qualità autentica
Da bienBon.ch, è un punto d'onore selezionare ingredienti locali di qualità. Questo piatto è preparato con maiale svizzeromaiale cavolo verde frescoe scalogni e un tocco di spezie ed erbe aromatiche come timo e pepe di Espelette, per esaltare ogni boccone. Il purè di patate svizzero completa questo piatto con una dolcezza confortante.
Un secondo piatto pratico ed ecologico in barattolo
Il nostro piatti in barattolo sono progettati per unire la praticità al rispetto dell'ambiente. Con il nostro barattolo di vetro riutilizzabile, niente più imballaggi usa e getta! Questo Cavolo verde e maiale ripieno può essere conservato in frigorifero per diverse settimane, pronto da gustare senza sprechi.
Un pasto ricco e nutriente
Ricco di proteine, fibre e vitamine, questo piatto è perfettamente bilanciato per un pasto completo. La combinazione di carne di maiale tenera e verdure fondenti lo rende una scelta ideale per un pranzo o una cena sostanziosi.
Consegnato direttamente a casa vostra per un pasto facile da realizzare
Con il nostro servizio di consegna pasti a domicilio in Svizzera ordinare ciboe il nostro Cavolo verde e maiale ripieno arriva direttamente a casa vostra. Una ricetta autentica e gustosa, pronta a deliziare le vostre papille gustative con facilità.
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Domande frequenti
Avrò abbastanza da mangiare?
🟢 Risposta semplice: SÌ!
I nostri piatti sono progettati per essere sostanziosi e soddisfacentimantenendo un buon equilibrio nutrizionale. Con 400-450 g per porzione in media, forniscono fibre, proteine e buoni nutrientiper saziare senza appesantire.
💡 Cercate un piccolo extra?
Se volete completare il vostro pasto, optate per :
✅ Frutta di stagione 🍏 - per le vitamine e le fibre.
✅ Yogurt (tradizionale o vegetale) 🥛 - per il calcio e le proteine.
👉 L'obiettivo: un pasto delizioso ed equilibrato che vi piacerà! 😊
Come sono confezionati i piatti?
I nostri piatti sono confezionati con cura per preservare i sapori, le consistenze e le qualità nutrizionali..
🫙 Vasetti – Tradizione e praticità!
- I nostri piatti sono confezionati in barattoli di vetrogarantendo freschezza e conservazione ottimale.
- Riceverete il vostro ordine in un scatola isotermicaprogettato per mantenere il catena del freddo alla vostra porta.
🔪 Sacchetti sottovuoto – Ideale per alcuni piatti!
- Alcuni dei nostri piatti sono confezionati in sacchetti sottovuotoQuesta tecnica preserva ancora meglio i sapori e permette di riscaldarli in modo ottimale.
- Se questo è il caso, sarà indicato sulla scheda del prodotto.
👉 Un promemoria: appena ricevuto, mettetelo in frigorifero! ❄️
Qual è la durata di conservazione dei piatti?
I nostri piatti sono accuratamente pastorizzati - in altre parole, sono cotti a bassa temperatura per lunghe oreche permette loro di conservarsi naturalmente per per diverse settimane o addirittura mesi... e tutto questo senza conservanti aggiunti ! Magico, non è vero? ✨
👉 Niente stress avete molto tempo a disposizione per goderseli al proprio ritmo. Una cena improvvisata? Un frigorifero ben fornito? I nostri barattoli vi faciliteranno la vita!
Dove e quando consegnate?
🚚 In tutta la Svizzera, dal martedì al sabato!
I tuoi piatti vengono consegnati rapidamente e in tutta sicurezza tramite Planzer,
DPD o La Poste (tra gli altri), direttamente all'indirizzo da te scelto.
📅 Quando riceverò il mio ordine?
Puoi scegliere la data di consegna al momento del pagamento.
- Ordine effettuato dal lunedì al venerdì → Consegna J+2 possibile.
- Ordine effettuato dal sabato alla domenica → Consegna a partire da martedì successivo.
La selezione di un orario preciso non è ancora disponibile, ma ci stiamo lavorando! 🫡
💰 Quali sono le spese di consegna?
Le spese sono progressive e gratuite per ordini superiori a CHF 150.- !
Esempi :
- CHF 10.50 per ordini tra CHF 65.- e CHF79.-
- CHF 9.90 per ordini tra CHF 80.- e CHF105.-
📦 Cosa succede se non sono a casa?
Nessun problema! 😊
Di default, i nostri corrieri lasciano il pacco nel luogo più sicuro e conveniente (ingresso, sotto le cassette postali…).
Il tuo ordine è ben protetto grazie a un imballaggio termoisolante che ne garantisce la freschezza fino al tuo ritorno.
✍️ Posso richiedere la consegna a mano?
Sì!
Seleziona l'opzione “Consegna contro firma” al momento del pagamento. Questa opzione è particolarmente utile in caso di problemi di mobilità o di presa. Attenzione, dovrai essere presente al momento della consegna (inevitabilmente 😅).
🛡 Cosa fare in caso di ritardo nella consegna?
Facciamo del nostro meglio affinché il tuo ordine arrivi in tempo. Ma in caso di imprevisti logistici, niente panico:
- Se la consegna ha un ritardo superiore a 24 ore (J+2), ti rimborseremo integralmente su richiesta.
- Il tuo ordine è protetto grazie al suo imballaggio termoisolante e rimane fresco anche in caso di ritardo nella consegna.
- Se hai una domanda, scrivici a bienbonjour@bienbon.ch e troveremo una soluzione insieme.
❄️ Per quanto tempo posso conservare i miei piatti dopo la consegna?
I nostri piatti si conservano per diversi mesi in frigorifero. Potrai gustarli quando vorrai, senza fretta! 🎉
Posso ritirare il cibo in loco?
Certo che è possibile! 🎉 Se preferite ritirare il cibo direttamente da noiè facile e veloce:
1️⃣ Selezionate "Raccolta in loco al momento della convalida del carrello.
2️⃣ Scegliete la data e la fascia oraria che più vi aggrada.
3️⃣ Confermare l'ordine e completare il pagamento.
📩 Cosa succede dopo?
Riceverete una e-mail di conferma con tutte le istruzioni in modo da poter raccogliere il cibo in tutta tranquillità!
Come posso essere sicuro che i vasetti siano freschi?
I nostri vasetti sono accuratamente sigillati per garantire una conservazione ottimale. Ma se volete essere sicuri che tutto sia perfetto prima della degustazione, ecco alcuni consigli per aiutarvi. test facili e veloci test:
🔘 Test del coperchio
- Premere al centro il pulsante piccolo dovrebbe non abbassarsi.
- Provare a svitarlo dovrebbe essere necessaria un po' di forza (se si apre troppo facilmente, è sospetto).
👂 Il test "POP
- Quando si apre, si dovrebbe sentire un "caratteristico "pop un segno di buona conservazione!
👃 Il test dell'odore
- Un buon piatto deve avere un buon odore... buono ! Se un odore insolito è meglio fare attenzione.
👀 Il test visivo
- Date un'occhiata: se gli ingredienti sembrano normali (senza deterioramenti visibili), è tutto a posto.
📢 Avete dei dubbi? Siamo qui per aiutarvi!
Se avete ancora un dubbio, non esitate a contattarci à bienbonjour@bienBon.ch !
Come... Aprire i barattoli?
La buona notizia è che i nostri vasetti sono ben chiusi per garantire la freschezza dei vostri piatti... ma non così stretti da dover fare a braccio di ferro con loro! Ecco alcune tecniche infallibili per aprirli senza sudare:
💪 Il metodo della "forza bruta" (per i più audaci). 💥)
Se avete il pugno di ferro (o cercate una scusa per allenare gli avambracci), afferrate saldamente il barattolo con una mano, il coperchio con l'altra e... girare con determinazione !
🔪 Il metodo della "nonna" (o l'arte della leva 🧑)🍳)
Prendere un coltello a punta tondae fatelo scivolare nella fessura tra il coperchio e il bicchiere. fare leva delicatamente. Un piccolo "pop" ed è aperto!
🔨 Il metodo "shock" (quando la diplomazia fallisce) 😆)
Se la superficie di lavoro (o la tavola) è sicura, battere delicatamente il coperchio sulla superficie. L'aria entrerà, si sentirà un piccolo "pop" e si sarà pronti a partire! il vostro barattolo si apre come per magia !
📢 Avete un'altra tecnica segreta?
Ci piacciono i consigli dei professionisti! Condividete con noi i vostri metodi migliori. 😉
Come si riscalda il cibo?
È molto semplice ! Basta scegliere il metodo più adatto a voi:
🍲 In una padella (il nostro metodo preferito!)
- Versare il contenuto del barattolo in una casseruola.
- Riscaldare 5-10 minuti a fuoco mediomescolando di tanto in tanto.
Suggerimento Se necessario, aggiungere un goccio d'acqua per ottenere una consistenza perfetta!
🔄 Nel microonde (Facile e veloce!)
- Versare gli ingredienti in un piatto adatto.
- Coprire per evitare schizzi.
- Riscaldare Da 3 a 5 minutiA seconda della potenza dell'apparecchio, alla massima potenza.
🔥 Nel forno (a seconda del piatto)
- Alcuni piatti si riscaldano meglio nel forno tradizionale (15 minuti a 180°C) per ottenere la migliore consistenza e gratinatura!
♨️ A bagnomaria (se indicato sull'etichetta)
- Mettere il vasetto in una casseruola di acqua bollente, coprire, togliere dal fuoco e attendere. 25-30 minuti.
📢 Qual è il metodo migliore?
È tutto specificato sull'etichetta di ogni piatto per guidarvi! 😉