• Chou vert & porc farci
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Cavolo e maiale ripieni

Cavolo e maiale ripieni

Un piatto svizzero al 99%!
Nutri-score C
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Contorno (120-130g) ?
CHF 17.90
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Approfittatene! Esaurito
Imposte incluse.

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Foglie di cavolo delicatamente arrotolate, un saporito ripieno di maiale, il tutto cotto a fuoco lento per rivelare sapori profondi e confortanti. Insomma, un classico rivisitato con amore, per gli amanti del buon gusto.

Flexitariano
Basso contenuto di carboidrati

Allergènes

Plat : Sedano, Lattosio, Uovo, Solfiti
Accompagnement : Lattosio

Accord met-boissons

🍷 Humagne Rouge, Domaine Jean-René Germanier
Con i suoi aromi di frutta nera, spezie e un pizzico di sottobosco, questo Humagne Rouge del Vallese si sposa perfettamente con il carattere rustico del cavolo e la ricchezza del maiale ripieno. La sua struttura tannica conferisce un buon equilibrio a questo piatto tradizionale e gustoso. Scoprite qui

🫖 Infuso caldo di timo e zenzero
Mettere in infusione in acqua calda alcuni rametti di timo e fettine sottili di zenzero fresco. Questa bevanda leggermente erbacea e speziata completa la ricchezza del piatto aggiungendo un tocco di freschezza.

Piatto
 
Ingredienti Origini %
Maiale (collo) Svizzera 53%
Cavolo verde Svizzera 26%
Scalogno Svizzera 7%
Base per salsa * Svizzera 5%
Acqua Svizzera 3%
Uovo Svizzera 2%
82% burro grasso Svizzera 1%
Timo Svizzera <1%
Vino rosso Svizzera <1%
Prezzemolo Svizzera <1%
Sale bianco Svizzera <1%
Alloro Svizzera <1%
Zucchero bianco Svizzera <1%
Pepe di Espelette Francia <1%
* Amidi, lievito, erbe, pomodoro, sale, cipolla, olio di semi di girasole, cicoria, succhi di cottura del manzo, aglio, pepe bianco, vino bianco, semi di sedano
 
Macronutrienti 300g
Calorie 622kcal
Grassi 47g
- Acidi grassi saturi 17g
Carboidrati 7g
- Zucchero 4g
Proteine 40g
Fibra alimentare 4g
Il sale 1g
 
Micro-nutrienti 300g
Calcio 117 mg
Rame 0mg
Ferro 3mg
Magnesio 44 mg
Potassio 589mg
Zinco 5mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 266µg
Vitamina C 17mg
Contorno
 
Ingredienti Origine %
Patata d'Agria Svizzera 67%
Latte intero Svizzera 22%
Burro all'82% di grassi Svizzera 8%
Origano Grecia 2%
Aglio Spagna 2%
Sale bianco Svizzera <1%
 
Macronutrienti 130g
Calorie 172kcal
Grassi 10g
- Acidi grassi saturi 1g
Carboidrati 17g
- Zuccheri 2g
Proteine 3g
Fibra alimentare 3g
Sale 1g
 
Micro-nutrienti 130g
Calcio 71 mg
Rame 0mg
Ferro 1mg
Magnesio 24 mg
Potassio 397 mg
Zinco 0mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 37µg
Vitamina C 3mg

Possiamo dirvi qualcosa di più su questo piatto?

Cavolo verde e maiale ripieno: una ricetta ricca di sapore, consegnata a domicilio!

Lasciatevi conquistare dal fascino di un piatto rustico e saporito con il nostro Cavolo verde e maiale ripieno. Questa ricetta combina una tenera e succosa carne di maiale svizzera avvolta in foglie di cavolo verde, il tutto cotto a fuoco lento con una base di salsa fatta in casa. Accompagnata da un cremoso purè di patate, questa creazione culinaria promette un pasto confortante e generoso.

Ingredienti locali per una qualità autentica

Da bienBon.ch, è un punto d'onore selezionare ingredienti locali di qualità. Questo piatto è preparato con maiale svizzeromaiale cavolo verde frescoe scalogni e un tocco di spezie ed erbe aromatiche come timo e pepe di Espelette, per esaltare ogni boccone. Il purè di patate svizzero completa questo piatto con una dolcezza confortante.

Un secondo piatto pratico ed ecologico in barattolo

Il nostro piatti in barattolo sono progettati per unire la praticità al rispetto dell'ambiente. Con il nostro barattolo di vetro riutilizzabile, niente più imballaggi usa e getta! Questo Cavolo verde e maiale ripieno può essere conservato in frigorifero per diverse settimane, pronto da gustare senza sprechi.

Un pasto ricco e nutriente

Ricco di proteine, fibre e vitamine, questo piatto è perfettamente bilanciato per un pasto completo. La combinazione di carne di maiale tenera e verdure fondenti lo rende una scelta ideale per un pranzo o una cena sostanziosi.

Consegnato direttamente a casa vostra per un pasto facile da realizzare

Con il nostro servizio di consegna pasti a domicilio in Svizzera ordinare ciboe il nostro Cavolo verde e maiale ripieno arriva direttamente a casa vostra. Una ricetta autentica e gustosa, pronta a deliziare le vostre papille gustative con facilità.

Visualizza dettagli completi

Domande frequenti

Avrò abbastanza da mangiare?

Risposta semplice: sì!

La quantità (400-450g) e il valore nutrizionale dei nostri piatti principali (ricchi soprattutto di fibre) ci permettono di soddisfare l'appetito e le esigenze del maggior numero possibile di persone!

Se desiderate rendere il vostro pasto più vivace, e nell'interesse di un'alimentazione equilibrata, scegliete un frutto di stagione e uno yogurt (vegetale?).

Come sono confezionati i piatti?

Per preservarne le qualità organolettiche e nutrizionali, i nostri piatti sono confezionati in barattoli. Vengono poi consegnati freschi in scatole isolate. Freschezza garantita all'arrivo!

Alcuni piatti possono essere confezionati in sacchetti sottovuoto, nel qual caso sarà indicato nella loro descrizione.

Non dimenticate di mettere i piatti in frigorifero!

Qual è la durata di conservazione dei piatti?

Tutti i nostri vasetti sono pastorizzati (in altre parole, vengono cotti a bassa temperatura per molto tempo), il che permette loro di beneficiare di una lunga durata di conservazione (da alcune settimane a diversi mesi), senza l'aggiunta di conservanti.

Magico, vero?

Quindi non preoccupatevi, avrete tutto il tempo di gustare i vostri piatti!

Dove e quando consegnate?

In tutta la Svizzera, da martedì a sabato!

I vostri pasti saranno consegnati tramite La Poste, DPD, Planzer (o qualsiasi altro corriere, a seconda dei casi), all'indirizzo di vostra scelta (ufficio, casa, ecc.).

Potete scegliere la data di consegna che più vi aggrada nella fase di checkout del vostro carrello (vi ricordiamo che la selezione della fascia oraria non è ancora disponibile).

Ordini effettuati dal lunedì al venerdì
=> Consegna D+2 disponibile

Ordini effettuati da sabato a domenica
=> Consegna dal martedì della settimana successiva

Le spese di consegna sono decrescenti in base al valore dell'ordine: ad esempio, sono pari a CHF 9,90 per ordini compresi tra CHF 80 e CHF 105 e sono gratuite per ordini pari o superiori a CHF 150.

Infine, in caso di assenza, i pacchi verranno depositati nel luogo ritenuto più opportuno dal corriere (ad esempio nell'atrio o sotto le cassette delle lettere). L'imballaggio isotermico li manterrà al fresco fino al vostro ritorno il giorno stesso!

Non dimenticate: i vostri piatti possono essere conservati in frigorifero. per diverse settimane dopo il ricevimento!
Avrete tutto il tempo per gustarli!

Posso ritirare i miei piatti in loco?

Sì, assolutamente!

Basta selezionare l'opzione "Ritiro in loco" nella fase di convalida del carrello, scegliere la data e la fascia oraria che più vi aggrada, quindi cliccare su "Ritiro in loco" nella fase successiva.

Ulteriori istruzioni vi saranno inviate nell'e-mail di conferma dell'ordine che vi sarà inviata.

Come posso essere sicuro che i vasetti siano sicuri da mangiare?

Quando si ricevono i vasetti o poco prima di assaggiarli, si possono effettuare diversi test per verificare che tutto sia a posto:

  • Quando si preme il bottoncino al centro del coperchio, questo non deve cedere;
  • il coperchio non deve essere facile da svitare (è necessaria un po' di forza);
  • quando si apre il coperchio si deve sentire un piccolo "pop";
  • il barattolo non deve emanare odori sgradevoli quando viene aperto;
  • visivamente, non è rilevabile alcun deterioramento degli ingredienti.

Una volta eseguiti tutti questi test, se avete ancora dei dubbi, non esitate a contattarci a bienbonjour@bienBon.ch !

Come si fa a... Aprire i barattoli?

Sono disponibili diverse tecniche:

Forza bruta

Avete il pugno di ferro o volete semplicemente cogliere l'occasione per rafforzare un po' i muscoli? Allora prendete il barattolo in una mano, il coperchio nell'altra e... ruotate le due mani in direzioni opposte!

Il coltello (noto anche comemetodo della nonna")

Prendete un coltello a punta tonda con la punta leggermente rigida, fatelo scivolare nella fessura tra il coperchio e il barattolo e fate leva. Dovreste sentire un piccolo schiocco e il gioco è fatto!

Lo shock

Una superficie (o una tavola) di lavoro sicura? Bene, ora avete la possibilità di sfogarvi: prendete il barattolo con una mano e battete il coperchio sul piano di lavoro. Quando si sente un "pop", è tutto a posto!

Se avete altri assi nella manica, non esitate a condividerli con noi!

Come posso riscaldare il mio cibo?

In una pentola
5-10 minuti a fuoco medio (non esitate ad aggiungere un goccio d'acqua se necessario)

Nel microonde
Da 3 a 5 minuti
(a seconda dell'apparecchio - versare prima gli ingredienti in un piatto adatto)

Si consiglia inoltre di riscaldare alcune pietanze in forno tradizionale (15 minuti a 180°C) o a bagnomaria (8-10 minuti), come indicato eventualmente sull'etichetta.