• Ballotine de volaille, sauce crémeuse aux cèpes
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Ballotine di pollame, salsa cremosa ai porcini

Ballotine di pollame, salsa cremosa ai porcini

Ripieno fine da gourmet
Nutri-score B
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CHF 16.90
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Gli altri piatti vi aspettano!

La ballotine di pollame, salsa cremosa ai porciniincarna il perfetto connubio tra tradizione e golosità. Tenero pollame avvolto in un ripieno fine e saporito, esaltato da una salsa cremosa e profumata di porcini. Ogni dettaglio celebra l'eleganza e la ricchezza dei sapori di stagione, per un piatto raffinato e allo stesso tempo profondamente confortante.

Allergènes

Solfiti, Sedano, Uovo, Lattosio

Accord met-boissons

🥂 Champagne
L'ideale sarebbe uno Champagne Blanc de Blancs, prodotto esclusivamente con Chardonnay. La sua finezza e freschezza bilanceranno la ricchezza dei piatti di pollame e delle salse cremose.
Esempi: champagne Delamotte o Ruinart.

🍷 Vino
Un vino bianco aromatico e strutturato si sposa perfettamente con la dolcezza del pollame e la ricchezza della salsa.
Esempi: Dézaley del Domaine Louis Bovard o Heida del Domaine Jean-René Germanier.

🍸 Ricetta mela-zenzero-lime (analcolica)
Mescolare 20 cl di succo di mela fresco con 1 cl di sciroppo di zenzero e 1 cl di succo di lime. Aggiungere acqua frizzante e servire con cubetti di ghiaccio.

Composizione
 
Ingredienti Origine %
Pollo (filetto) Svizzera 40%
Funghi porcini secchi Cina 11%
Radice di sedano Svizzera 11%
Salsa base Svizzera 9%
Acqua Svizzera 9%
Crema di latte Svizzera 7%
Uovo Svizzera 6%
Scalogno Svizzera 5%
Sale bianco Svizzera <1%
Prezzemolo Svizzera <1%
Pepe bianco Francia <1%
* amidi, lievito, erbe aromatiche, pomodoro, sale, caramello, cipolla, olio di semi di girasole, cicoria, succhi di cottura del manzo, aglio, pepe bianco, vino bianco, semi di ananas. semi di sedano
 
Macronutrienti 260g
Calorie 445kcal
Grassi 11g
- Acidi grassi saturi 5g
Carboidrati 42g
- Zuccheri 3g
Proteine 41g
Fibra alimentare 9g
Sale 2g
 
Micro-nutrienti 260g
Calcio 59 mg
Rame 3 mg
Ferro 2mg
Magnesio 128 mg
Potassio 1566mg
Zinco 6mg
Omega 3 0mg
Vitamina A 188µg
Vitamina C 7mg

Possiamo dirvi qualcosa di più su questo piatto?

Ballotine di pollame con salsa cremosa ai porcini: L'eccellenza dei sapori di stagione, consegnata a domicilio!

Concedetevi una creazione gourmet e raffinata, ideale per i pasti delle feste. Il nostro Ballotine di pollame con salsa cremosa ai porciniLa nostra Ballotine de Volaille, servita con una salsa cremosa ai porcini, combina un ripieno di pollame morbido e delicatamente arrotolato con una salsa cremosa ai porcini per un perfetto connubio di dolcezza e intensità. Perfetto per Natale e Capodanno, questo piatto è l'epitome dell'eleganza e dell'indulgenza.

Ingredienti di qualità per un gusto unico

A bienBon.ch, ci concentriamo su ingredienti accuratamente selezionati. Questa ballotine combina pollame tenero, latte svizzero cremoso e funghi porcini dal profumo legnoso, arricchiti da sottili tocchi di erbe aromatiche. Una ricetta equilibrata che sublima i sapori naturali degli ingredienti.

Confezionato sottovuoto per una perfetta conservazione

Questo piatto è confezionato sottovuoto per garantire una conservazione ottimale di 20 giorni. Una soluzione ideale per organizzare i pasti delle feste in tutta tranquillità. Facile da riscaldare, questa ballotine assicura un servizio elegante e pratico.

Un piatto raffinato e conviviale per le feste

Ideale come piatto principale, questa ballotine di pollame con salsa ai funghi porcini porta in tavola un tocco di raffinatezza. Ordinate oggi stesso per gustare una ricetta che unisce tradizione e modernità, perfetta per stupire i vostri ospiti.

Consegnato direttamente a casa vostra per un'organizzazione semplificata

Con il nostro servizio di consegna pasti a domicilio in Svizzera ordinare ciboe la nostra Ballotine de Volaille, Sauce Crémeuse aux Cèpes arriverà direttamente a casa vostra. Un'esperienza gastronomica raffinata, facilmente consegnabile per feste memorabili.

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Domande frequenti

Avrò abbastanza da mangiare?

Risposta semplice: sì!

La quantità (400-450g) e il valore nutrizionale dei nostri piatti principali (ricchi soprattutto di fibre) ci permettono di soddisfare l'appetito e le esigenze del maggior numero possibile di persone!

Se desiderate rendere il vostro pasto più vivace, e nell'interesse di un'alimentazione equilibrata, scegliete un frutto di stagione e uno yogurt (vegetale?).

Come sono confezionati i piatti?

Per preservarne le qualità organolettiche e nutrizionali, i nostri piatti sono confezionati in barattoli. Vengono poi consegnati freschi in scatole isolate. Freschezza garantita all'arrivo!

Alcuni piatti possono essere confezionati in sacchetti sottovuoto, nel qual caso sarà indicato nella loro descrizione.

Non dimenticate di mettere i piatti in frigorifero!

Qual è la durata di conservazione dei piatti?

Tutti i nostri vasetti sono pastorizzati (in altre parole, vengono cotti a bassa temperatura per molto tempo), il che permette loro di beneficiare di una lunga durata di conservazione (da alcune settimane a diversi mesi), senza l'aggiunta di conservanti.

Magico, vero?

Quindi non preoccupatevi, avrete tutto il tempo di gustare i vostri piatti!

Dove e quando consegnate?

In tutta la Svizzera, da martedì a sabato!

I vostri pasti saranno consegnati tramite La Poste, DPD, Planzer (o qualsiasi altro corriere, a seconda dei casi), all'indirizzo di vostra scelta (ufficio, casa, ecc.).

Potete scegliere la data di consegna che più vi aggrada nella fase di checkout del vostro carrello (vi ricordiamo che la selezione della fascia oraria non è ancora disponibile).

Ordini effettuati dal lunedì al venerdì
=> Consegna D+2 disponibile

Ordini effettuati da sabato a domenica
=> Consegna dal martedì della settimana successiva

Le spese di consegna sono decrescenti in base al valore dell'ordine: ad esempio, sono pari a CHF 9,90 per ordini compresi tra CHF 80 e CHF 105 e sono gratuite per ordini pari o superiori a CHF 150.

Infine, in caso di assenza, i pacchi verranno depositati nel luogo ritenuto più opportuno dal corriere (ad esempio nell'atrio o sotto le cassette delle lettere). L'imballaggio isotermico li manterrà al fresco fino al vostro ritorno il giorno stesso!

Non dimenticate: i vostri piatti possono essere conservati in frigorifero. per diverse settimane dopo il ricevimento!
Avrete tutto il tempo per gustarli!

Posso ritirare i miei piatti in loco?

Sì, assolutamente!

Basta selezionare l'opzione "Ritiro in loco" nella fase di convalida del carrello, scegliere la data e la fascia oraria che più vi aggrada, quindi cliccare su "Ritiro in loco" nella fase successiva.

Ulteriori istruzioni vi saranno inviate nell'e-mail di conferma dell'ordine che vi sarà inviata.

Come posso essere sicuro che i vasetti siano sicuri da mangiare?

Quando si ricevono i vasetti o poco prima di assaggiarli, si possono effettuare diversi test per verificare che tutto sia a posto:

  • Quando si preme il bottoncino al centro del coperchio, questo non deve cedere;
  • il coperchio non deve essere facile da svitare (è necessaria un po' di forza);
  • quando si apre il coperchio si deve sentire un piccolo "pop";
  • il barattolo non deve emanare odori sgradevoli quando viene aperto;
  • visivamente, non è rilevabile alcun deterioramento degli ingredienti.

Una volta eseguiti tutti questi test, se avete ancora dei dubbi, non esitate a contattarci a bienbonjour@bienBon.ch !

Come si fa a... Aprire i barattoli?

Sono disponibili diverse tecniche:

Forza bruta

Avete il pugno di ferro o volete semplicemente cogliere l'occasione per rafforzare un po' i muscoli? Allora prendete il barattolo in una mano, il coperchio nell'altra e... ruotate le due mani in direzioni opposte!

Il coltello (noto anche comemetodo della nonna")

Prendete un coltello a punta tonda con la punta leggermente rigida, fatelo scivolare nella fessura tra il coperchio e il barattolo e fate leva. Dovreste sentire un piccolo schiocco e il gioco è fatto!

Lo shock

Una superficie (o una tavola) di lavoro sicura? Bene, ora avete la possibilità di sfogarvi: prendete il barattolo con una mano e battete il coperchio sul piano di lavoro. Quando si sente un "pop", è tutto a posto!

Se avete altri assi nella manica, non esitate a condividerli con noi!

Come posso riscaldare il mio cibo?

In una pentola
5-10 minuti a fuoco medio (non esitate ad aggiungere un goccio d'acqua se necessario)

Nel microonde
Da 3 a 5 minuti
(a seconda dell'apparecchio - versare prima gli ingredienti in un piatto adatto)

Si consiglia inoltre di riscaldare alcune pietanze in forno tradizionale (15 minuti a 180°C) o a bagnomaria (8-10 minuti), come indicato eventualmente sull'etichetta.