Die Köstlichkeiten der Provence

2 aussergewöhnlich feine Aufstriche!

Ihre Auswahl Artischockencreme mit Trüffel Auberginenkonfitüre mit Knoblauch

CHF 12.50

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Hinter Les Délices de Provence verbirgt sich César — ein Lausanner aus Wahl, aber ein Provenzale im Herzen.

Eine Figur, die den Romanen von Pagnol würdig ist, durchstreift die Märkte des Südens auf der Suche nach handwerklichen Schätzen, die oft von Generation zu Generation weitergegeben werden und immer mit 100% natürlichen Zutaten zubereitet werden.

Das Ergebnis?
Produkte von außergewöhnlicher Qualität, voller Sonne und Charakter.

Sie können César jeden Samstagmorgen auf dem Place de la Palud in Lausanne, freitags in Sion, auf dem Weihnachtsmarkt in Montreux oder jedes Jahr auf der Messe Goûts & Terroirs in Bulle treffen!

Und für die verbundenen Feinschmecker: seine Welt ist auch online 👉 www.lesdelicesdeprovence.ch

Guten Appetit!

Vegetarisch

Auberginenkonfit mit Knoblauch

Mediterrane Explosion mit feiner Würze.

Dieses handwerklich hergestellte Konfit ist ein wahres Geschmacksfeuerwerk. Es stammt von einem Konfitürenmeister aus L’Isle-sur-la-Sorgue im Vaucluse (Frankreich).

Zart gegarte Auberginen, sonnengereifte Tomaten, schwarze Oliven und fein abgestimmter Knoblauch ergeben zusammen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Perfekt als Brotaufstrich zum Apéro, im hausgemachten Burger oder zu frischem Ziegenkäse oder Foie gras – dieses Konfit kann (fast) alles.

📍 Herkunft

L’Isle-sur-la-Sorgue, Vaucluse (Frankreich)

🥄 Zutaten

Aubergine (51%), Tomate, Zucker, Zwiebeln, schwarze Olive, Apfelessig, Olivenöl, Knoblauchpüree (2%), Knoblauchpulver (1%), Kräuter der Provence, Zitronensaft, Salz, Pfeffer.

📦 Inhalt

230g (Gesamtgewicht mit Glas: 370g)

⚠️ Allergene

Keine deklarationspflichtigen Allergene.

❄️ Lagerung

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren – dank Zitronensaft über 2 Monate haltbar.

Artischockencrème mit Trüffel

Feine Pflanzencrème mit edlem Trüffelaroma.

Diese Artischockencrème wird handwerklich in Gordes im Vaucluse (Frankreich) hergestellt. Ein kleines kulinarisches Juwel, das die Sanftheit der Artischocke mit dem feinen Aroma von weissem Trüffel perfekt vereint.

Ideal zum Apéro oder um Risotto, Pasta, Polenta, Pürees, Omeletten oder Tartars geschmacklich zu veredeln. Kann mit etwas Rahm oder Olivenöl verlängert werden – für noch mehr Genuss.

📍 Herkunft

Gordes, Vaucluse (Frankreich)

🥄 Zutaten

Artischocke (75%), Olivenöl, Meersalz, weisse Trüffel (1%), Milch.

📦 Inhalt

130g (Gesamtgewicht mit Glas: 240g)

⚠️ Allergene

Enthält Milchprodukte.

❄️ Lagerung

Nach dem Öffnen ca. 3 Wochen im Kühlschrank haltbar. Mehrere Monate lagerfähig, wenn das Olivenöl nach dem Gebrauch wieder aufgefüllt wird.

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Häufig gestellte Fragen

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