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Vol au vent au poulet

Vol au vent au poulet

Sauce crémeuse champignons & poireaux
Nutri-score A
Taille
Prix habituel CHF 18.50
Prix habituel Prix promotionnel CHF 18.50
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En stock

Un vol-au-vent au poulet, sauce crémeuse aux champignons et poireaux…

Le genre de plat qui fait un peu “dimanche chez Mamie”, mais en version vraiment très gourmande. Croustillant, fondant, ultra-réconfortant — et s’il en reste, on vous conseille de le planquer.

Flexitarien

Allergènes

Céleri, Lactose, Sulfites, Gluten, Oeuf


Accord met-boissons

🍷 Chardonnay 2023, Domaine de Chambleau (Neuchâtel, Suisse)
Ce Chardonnay, élevé en pièces de chêne pendant un an, développe un nez puissant aux arômes d’abricot, de massepain, de toast et de noisette. En bouche, il est ample, riche et minéral, avec une finale longue et racée. Sa structure et sa complexité s’accordent parfaitement avec la sauce crémeuse du vol-au-vent, tout en mettant en valeur les saveurs délicates du poulet, des champignons et des poireaux. Découvrir ici

🍵 Lait d’avoine chaud & muscade râpée
Chauffez doucement du lait d’avoine avec une pincée de muscade fraîchement râpée. Cette boisson douce, légèrement épicée, fait écho à la texture crémeuse du plat et souligne ses arômes tout en légèreté.


Plat
 
Ingrédients Origines %
Poulet (cuisse) France 28%
Poireau Suisse 21%
Eau Suisse 18%
Champignon de Paris Suisse 15%
Oignon Suisse 4%
Lait entier Suisse 4%
Fond de sauce * Suisse 3%
Crème de lait Suisse 2%
Champignon bolet France 1%
Vin blanc Suisse 1%
Amidon de maïs Suisse 1%
Carotte orange Suisse <1%
Céleri branche Espagne <1%
* Eau, huile de colza, huile de palme, amidon de pommes de terre, sucre, levure, sel, extrait de viande de veau, oignons, tomates, carottes, épices, vin rouge
 
Macro-nutriments 390g
Calories 325kcal
Lipides 14g
- Acides gras saturés 5g
Glucides 15g
- Sucre 5g
Protéines 32g
Fibres alimentaires 5g
Sel 0g
 
Micro-nutriments 390g
Calcium 76mg
Cuivre 1mg
Fer 3mg
Magnésium 51mg
Potassium 763mg
Zinc 4mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 224µg
Vitamines C 5mg

Accompagnement
 
Ingrédients Origines %
Farine de froment T55 Suisse 71%
Huile de colza Suisse 12%
Lait entier Suisse 12%
Oeuf Suisse 5%
Sel blanc Suisse <1%
 
Macro-nutriments 40g
Calories 156kcal
Lipides 6g
- Acides gras saturés 1g
Glucides 22g
- Sucre 1g
Protéines 3g
Fibres alimentaires 1g
Sel 0g
 
Micro-nutriments 40g
Calcium 15mg
Cuivre 0mg
Fer 0mg
Magnésium 9mg
Potassium 65mg
Zinc 0mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 7µg
Vitamines C 0mg

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

Vol-au-Vent Poulet, Champignons & Poireaux : Un Grand Classique, Facile à Déguster 🍽️🐔

Des morceaux de poulet fondants, une sauce onctueuse aux champignons et poireaux, un feuilleté doré et croustillant… C’est un peu le plat du dimanche, sauf qu’ici, il est prêt à savourer tous les jours (même en semaine).

Un Plat Chaleureux & Gourmand

• 🍗 Poulet mijoté, tendre à souhait.

• 🍄 Champignons de Paris & bolets, pour la profondeur et le goût.

• 🧅 Poireaux, oignons, carottes… les légumes fondants qui font la différence.

• 🥛 Crème, lait et fond maison, pour une sauce riche mais équilibrée.

• 🥚 Pâte à vol-au-vent artisanale, croustillante à souhait.

Riche en Protéines, Doux pour l’Équilibre

• 💪 32g de protéines pour vous caler sans alourdir.

• 🌱 5g de fibres, grâce aux légumes soigneusement sélectionnés.

• 🧂 0g de sel ajouté dans le plat principal, pour une assiette plus légère.

Un Vol-au-Vent Sans Stress, Zéro Gaspillage

• 🫙 Plat conditionné en bocal, longue conservation au frais.

• 🥧 Accompagnement livré à part : pâte feuilletée maison prête à réchauffer.

• ⚡ Prêt en quelques minutes, pour les jours où cuisiner n’est pas une option.

• ♻️ Zéro conservateur, bocal réutilisable, ingrédients majoritairement suisses.

Livraison de Vol-au-Vent Gourmand en Suisse : Classique, mais Pratique !

Commandez votre vol-au-vent poulet, champignons & poireaux sur bienBon.ch et retrouvez ce goût de la tradition, sans passer des heures en cuisine. À la fois généreux, équilibré et prêt à l’emploi. 🇨🇭✨

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Questions fréquentes

Aurai-je assez à manger ?

🟢 Réponse simple : OUI !

Nos plats sont conçus pour être copieux et satisfaisants, tout en respectant un bon équilibre nutritionnel. Avec 400 à 450 g par portion en moyenne, ils apportent des fibres, des protéines et de bons nutriments, pour vous rassasier sans lourdeur.

💡 Envie d’un petit plus ?

Si vous souhaitez compléter votre repas, optez pour :

Un fruit de saison 🍏 – pour les vitamines et les fibres.
Un yaourt (classique ou végétal) 🥛 – pour un apport en calcium et en protéines.

👉 L’objectif : un repas gourmand, équilibré et qui vous fait plaisir ! 😊

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Nos plats sont soigneusement conditionnés pour préserver leurs saveurs, leurs textures et leurs qualités nutritionnelles.

🫙 Les bocauxLa tradition et la praticité !

  • Nos plats sont conditionnés en bocaux en verre, garantissant fraîcheur et conservation optimale.
  • Vous recevez votre commande dans un carton isotherme, conçu pour maintenir la chaîne du froid jusqu’à votre porte.

🔪 Les sacs sous-videIdéal pour certains plats !

  • Certains de nos plats sont conditionnés en sacs sous-vide, une technique qui préserve encore mieux les saveurs et permet un réchauffage optimal.
  • Si c’est le cas, cela sera indiqué sur la fiche du produit.

👉 Petit rappel : dès réception, hop, au réfrigérateur ! ❄️

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Nos plats sont pasteurisés avec soin – autrement dit, ils sont cuits à basse température pendant de longues heures, ce qui leur permet de se conserver naturellement pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois… et tout ça sans conservateurs ajoutés ! Magique, non ? ✨

👉 Pas de stress : vous avez tout le temps de les déguster à votre rythme. Un dîner improvisé ? Un frigo bien rempli ? Nos bocaux sont là pour vous simplifier la vie !

Où et quand livrez-vous ?

🚚 Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés rapidement et en toute sécurité via Planzer,
DPD ou La Poste
(entre autres), directement à l’adresse de votre choix.

📅 Quand vais-je recevoir ma commande ?

Vous pouvez choisir la date de livraison lors de la validation du panier.

  • Commande passée du lundi au vendredi → Livraison J+2 possible.
  • Commande passée du samedi au dimanche → Livraison à partir du mardi suivant.

La sélection d’un créneau horaire précis n’est pas encore disponible, mais
nous y travaillons ! 🫡

💰 Quels sont les frais de livraison ?

Nos frais sont dégressifs et offerts dès CHF 150.- d’achats !

Exemples :

  • CHF 10.50 pour commande entre CHF 65.- et CHF79.-
  • CHF 9.90 pour une commande entre CHF 80.- et CHF105.-


📦 Que se passe-t-il si je ne suis pas chez moi ?

Pas d’inquiétude ! 😊

Par défaut, nos transporteurs déposent votre colis à l’endroit le plus sûr et pratique (hall d’entrée, sous les boîtes aux lettres…).

Votre commande est bien protégée grâce à un emballage isotherme qui garantit sa fraîcheur jusqu’à votre retour.

✍️ Puis-je demander une remise en mains propres ?

Oui !

Sélectionnez l’option “Remise contre signature” au moment du paiement. Cette option est particulièrement utile en cas de problèmes de mobilité ou de préhension. Attention, vous devrez être présent(e) lors de la livraison (forcément 😅).

🛡 Que faire en cas de retard de livraison ?

Nous faisons notre maximum pour que votre commande arrive à temps. Mais en
cas d’aléas logistiques, pas de panique :

  • Si votre livraison a plus de 24h de retard (J+2), nous vous remboursons intégralement sur demande.
  • Votre commande est protégée grâce à son emballage isotherme et reste fraîche même en cas de retard de livraison.
  • Si vous avez une question, écrivez-nous à bienbonjour@bienbon.ch et nous trouverons une solution ensemble.


❄️ Combien de temps puis-je conserver mes plats après réception ?

Nos plats se conservent plusieurs mois au réfrigérateur. Vous pourrez les déguster quand bon vous semble, sans pression ! 🎉

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Bien sûr ! 🎉 Si vous préférez récupérer vos plats directement chez nous, c’est simple et rapide :

1️⃣ Sélectionnez “Retrait sur site” lors de la validation du panier.
2️⃣ Choisissez la date et le créneau horaire qui vous conviennent.
3️⃣ Confirmez votre commande et finalisez le paiement.

📩 Et ensuite ?

Vous recevrez un e-mail de confirmation avec toutes les instructions pour venir récupérer vos plats en toute sérénité !

Comment s’assurer que les bocaux sont bien frais ?

Nos bocaux sont soigneusement fermés pour garantir une conservation optimale. Mais si vous voulez être sûr que tout est parfait avant de déguster, voici quelques tests simples et rapides à faire :

🔘 Test du couvercle

  • Appuyez au centre : le petit bouton ne doit pas s’affaisser.
  • Essayez de le dévisser : un peu de force doit être nécessaire (s’il s’ouvre trop facilement, c’est suspect).

👂 Le test du “POP”

  • À l’ouverture, vous devez entendre un “pop” caractéristique : c’est le signe d’une bonne conservation !

👃 Le test de l’odeur

  • Un bon plat doit sentir… bon ! Si une odeur inhabituelle s’échappe, mieux vaut être prudent.

👀 Le test visuel

  • Jetez un œil : si les ingrédients ont une apparence normale (sans détérioration visible), tout est OK.

📢 Un doute ? On est là !

Si malgré tout vous avez un doute, contactez-nous sans hésiter à bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Bonne nouvelle : nos bocaux sont bien fermés pour garantir la fraîcheur de vos plats… mais pas au point de nécessiter un bras de fer avec eux ! Voici quelques techniques infaillibles pour les ouvrir sans sueur froide :

💪 La méthode “force brute” (pour les téméraires 💥)

Si vous avez une poigne d’acier (ou que vous cherchez une excuse pour muscler vos avant-bras), attrapez fermement le bocal d’une main, le couvercle de l’autre… et tournez avec détermination !

🔪 La méthode “grand-maman” (ou l’art du levier 🧑‍🍳)

Prenez un couteau à bout rond et rigide, glissez-le dans l’interstice entre le couvercle et le verre et faites levier doucement. Un petit “pop” et hop, c’est ouvert !

🔨 La méthode du “choc” (quand la diplomatie échoue 😆)

Si votre plan de travail (ou votre planche) ne craint rien, tapotez doucement le couvercle sur la surface. L’air s’infiltre, un petit “pop” se fait entendre, et votre bocal s’ouvre comme par magie !

📢 Vous avez une autre technique secrète ?

On adore les astuces de pro ! Partagez vos meilleures méthodes avec nous. 😉

Comment réchauffer mes plats ?

C’est ultra simple ! Il vous suffit de choisir la méthode qui vous convient le mieux :

🍲 À la casserole (notre méthode préférée !)

  • Versez le contenu du bocal dans une casserole.
  • Réchauffez 5 à 10 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.

Astuce : ajoutez une pointe d’eau si besoin pour une texture parfaite !

🔄 Au micro-ondes (pratique et rapide !)

  • Versez les ingrédients dans un plat adapté.
  • Couvrez pour éviter les éclaboussures.
  • Réchauffez 3 à 5 minutes, selon la puissance de votre appareil, à puissance max.

🔥 Au four (selon les plats)

  • Certains plats gagnent à être réchauffés au four traditionnel (15 min à 180°C) pour une texture et un gratiné au top !

♨️ Au bain-marie (si indiqué sur l’étiquette)

  • Plongez le bocal dans une casserole d’eau bouillante, couvrez, retirez du feu et attendez 25 à 30 minutes.

📢 Quelle est la meilleure méthode ?

Tout est précisé sur l’étiquette de chaque plat pour vous guider ! 😉