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Saumon & sauce safranée

Saumon & sauce safranée

Légumes du moment à la vapeur
Nutri-score A
Taille
Accompagnement ?
Prix habituel CHF 18.50
Prix habituel Prix promotionnel CHF 18.50
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En stock

Un pavĂ© de saumon bien fondant, une sauce au safran toute douce (et un peu prĂ©cieuse), et hop : vous venez de basculer dans le registre “grande tablĂ©e du dimanche midi, mais sans la vaisselle”. Pas besoin d’ĂȘtre grand chef pour se faire plaisir. Juste de savoir cliquer.

Flexitarien
Faible en glucides ("Low Carb")

AllergĂšnes

Plat : Gluten, Poisson, Céleri, Lactose, Sulfites
Accompagnement : -


Accord met-boissons

đŸ· Chardonnay 2023 AOC NeuchĂątel, Domaine de Chambleau (Colombier, NE, Suisse)
Ce Chardonnay Ă©levĂ© en piĂšce de chĂȘne pendant 12 mois dĂ©voile un nez puissant d’abricot, massepain, toast et noisette, suivi d’une bouche riche, ample et minĂ©rale. Sa structure Ă©quilibrĂ©e et ses notes beurrĂ©es s’accordent dĂ©licatement avec la texture fondante du saumon, tandis que sa fraĂźcheur accompagne la sauce safranĂ©e sans l’alourdir. DĂ©couvrir ici

đŸč Infusion glacĂ©e au safran & orange
Faites infuser quelques filaments de safran dans de l’eau chaude avec quelques zestes d’orange bio. Laissez refroidir, puis servez bien frais. Une boisson subtile et parfumĂ©e qui prolonge en douceur les arĂŽmes du plat.


Plat
 
Ingrédients Origines %
Saumon (filet) NorvĂšge 30%
Lait entier Suisse 14%
Eau Suisse 13%
Haricot plat Suisse 10%
Carotte orange Suisse 7%
Carotte jaune Suisse 7%
Oignon Suisse 6%
Céleri-rave Suisse 6%
Epices paëlla et safran France 2%
Amidon de maĂŻs Italie 1%
Vin blanc Allemagne 1%
Farine de froment T55 Suisse <1%
Huile d'olive Italie <1%
Sel blanc Suisse <1%
 
Macro-nutriments 350g
Calories 341kcal
Lipides 16g
- Acides gras saturés 2g
Glucides 17g
- Sucre 5g
Protéines 30g
Fibres alimentaires 5g
Sel 1g
 
Micro-nutriments 350g
Calcium 150mg
Cuivre 0mg
Fer 2mg
Magnésium 59mg
Potassium 694mg
Zinc 1mg
Oméga 3 0g
Vitamines A 1 770”g
Vitamines C 8mg

Accompagnement
 
Ingrédients Origines %
Riz basmati Inde 99%
Huile d'olive Italie 1%
Sel blanc Suisse <1%
 
Macro-nutriments 160g
Calories 203kcal
Lipides 3g
- Acides gras saturés 1g
Glucides 39g
- Sucre -
Protéines 4g
Fibres alimentaires 2g
Sel 0g
 
Micro-nutriments 160g
Calcium 17mg
Cuivre 0mg
Fer 0mg
Magnésium 11mg
Potassium 29mg
Zinc 1mg
Oméga 3 0g
Vitamines A 12”g
Vitamines C 1mg

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

Saumon & sauce safranée

Le grand jeu, sans le stress de la cuisson 🧡🐟

Un filet de saumon tendre et juteux, nappĂ© d’une sauce au safran façon paĂ«lla, accompagnĂ© de lĂ©gumes fondants et de riz basmati. Le tout prĂȘt en quelques minutes, sans surveillance ni timing Ă  gĂ©rer. C’est un plat qui en jette
 mais sans en faire des tonnes.

Un plat cuisiné délicat et complet

‱ 🐟 Filet de saumon norvĂ©gien, cuisson douce

‱ 🍚 Riz basmati moelleux pour l’équilibre

‱ đŸ„• Haricots plats, carottes, cĂ©leri-rave : les lĂ©gumes suisses Ă  l’honneur

‱ 🌾 Sauce au safran subtilement Ă©picĂ©e, adoucie au lait entier

Une composition généreuse et nutritive

‱ đŸ’Ș Riche en protĂ©ines (34g au total)

‱ đŸŒ± Source de fibres grĂące aux lĂ©gumes variĂ©s

‱ 🍃 Faible en sucres, sans additifs ni conservateurs

Simple, rapide & longue conservation

‱ đŸ«™ Se conserve plusieurs mois au frigo (bocal fermĂ©)

‱ ⚡ PrĂȘt en 4–5 min au micro-ondes ou 8–10 min Ă  la casserole

‱ 🚚 Livraison de repas dans toute la Suisse

Un plat colorĂ©, rassasiant et subtilement parfumĂ©, pour les jours oĂč vous voulez (quand mĂȘme) vous faire plaisir.

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Questions fréquentes

Aurai-je assez Ă  manger ?

🟱 RĂ©ponse simple : OUI !

Nos plats sont conçus pour ĂȘtre copieux et satisfaisants, tout en respectant un bon Ă©quilibre nutritionnel. Avec 400 Ă  450 g par portion en moyenne, ils apportent des fibres, des protĂ©ines et de bons nutriments, pour vous rassasier sans lourdeur.

💡 Envie d’un petit plus ?

Si vous souhaitez compléter votre repas, optez pour :

✅ Un fruit de saison 🍏 – pour les vitamines et les fibres.
✅ Un yaourt (classique ou vĂ©gĂ©tal) đŸ„› – pour un apport en calcium et en protĂ©ines.

👉 L’objectif : un repas gourmand, Ă©quilibrĂ© et qui vous fait plaisir ! 😊

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Nos plats sont soigneusement conditionnés pour préserver leurs saveurs, leurs textures et leurs qualités nutritionnelles.

đŸ«™ Les bocaux – La tradition et la praticitĂ© !

  • Nos plats sont conditionnĂ©s en bocaux en verre, garantissant fraĂźcheur et conservation optimale.
  • Vous recevez votre commande dans un carton isotherme, conçu pour maintenir la chaĂźne du froid jusqu’à votre porte.

đŸ”Ș Les sacs sous-vide – IdĂ©al pour certains plats !

  • Certains de nos plats sont conditionnĂ©s en sacs sous-vide, une technique qui prĂ©serve encore mieux les saveurs et permet un rĂ©chauffage optimal.
  • Si c’est le cas, cela sera indiquĂ© sur la fiche du produit.

👉 Petit rappel : dĂšs rĂ©ception, hop, au rĂ©frigĂ©rateur ! ❄

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Nos plats sont pasteurisĂ©s avec soin – autrement dit, ils sont cuits Ă  basse tempĂ©rature pendant de longues heures, ce qui leur permet de se conserver naturellement pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois
 et tout ça sans conservateurs ajoutĂ©s ! Magique, non ? ✹

👉 Pas de stress : vous avez tout le temps de les dĂ©guster Ă  votre rythme. Un dĂźner improvisĂ© ? Un frigo bien rempli ? Nos bocaux sont lĂ  pour vous simplifier la vie !

OĂč et quand livrez-vous ?

🚚 Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés rapidement et en toute sécurité via Planzer,
DPD, DHL ou La Poste
(entre autres), directement à l’adresse de votre choix.

📅 Quand vais-je recevoir ma commande ?

Vous pouvez choisir la date de livraison lors de la validation du panier.

  • Commande passĂ©e du lundi au vendredi → Livraison J+2 possible.
  • Commande passĂ©e du samedi au dimanche → Livraison Ă  partir du mardi suivant.

La sĂ©lection d’un crĂ©neau horaire prĂ©cis n’est pas encore disponible, mais
nous y travaillons ! đŸ«Ą

💰 Quels sont les frais de livraison ?

Nos frais sont dĂ©gressifs et offerts dĂšs CHF 150.- d’achats !

Exemples :

  • CHF 10.50 pour commande entre CHF 65.- et CHF79.-
  • CHF 9.90 pour une commande entre CHF 80.- et CHF105.-


📩 Que se passe-t-il si je ne suis pas chez moi ?

Pas d’inquiĂ©tude ! 😊

Par dĂ©faut, nos transporteurs dĂ©posent votre colis Ă  l’endroit le plus sĂ»r et pratique (hall d’entrĂ©e, sous les boĂźtes aux lettres
).

Votre commande est bien protĂ©gĂ©e grĂące Ă  un emballage isotherme qui garantit sa fraĂźcheur jusqu’à votre retour.

✍ Puis-je demander une remise en mains propres ?

Oui !

SĂ©lectionnez l’option “Remise contre signature” au moment du paiement. Cette option est particuliĂšrement utile en cas de problĂšmes de mobilitĂ© ou de prĂ©hension. Attention, vous devrez ĂȘtre prĂ©sent(e) lors de la livraison (forcĂ©ment 😅).

🛡 Que faire en cas de retard de livraison ?

Nous faisons notre maximum pour que votre commande arrive Ă  temps. Mais en
cas d’alĂ©as logistiques, pas de panique :

  • Si votre livraison a plus de 24h de retard (J+2), nous vous remboursons intĂ©gralement sur demande.
  • Votre commande est protĂ©gĂ©e grĂące Ă  son emballage isotherme et reste fraĂźche mĂȘme en cas de retard de livraison.
  • Si vous avez une question, Ă©crivez-nous Ă  bienbonjour@bienbon.ch et nous trouverons une solution ensemble.


❄ Combien de temps puis-je conserver mes plats aprĂšs rĂ©ception ?

Nos plats se conservent plusieurs mois au rĂ©frigĂ©rateur. Vous pourrez les dĂ©guster quand bon vous semble, sans pression ! 🎉

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Bien sĂ»r ! 🎉 Si vous prĂ©fĂ©rez rĂ©cupĂ©rer vos plats directement chez nous, c’est simple et rapide :

1ïžâƒŁ SĂ©lectionnez “Retrait sur site” lors de la validation du panier.
2ïžâƒŁ Choisissez la date et le crĂ©neau horaire qui vous conviennent.
3ïžâƒŁ Confirmez votre commande et finalisez le paiement.

đŸ“© Et ensuite ?

Vous recevrez un e-mail de confirmation avec toutes les instructions pour venir récupérer vos plats en toute sérénité !

Comment s’assurer que les bocaux sont bien frais ?

Nos bocaux sont soigneusement fermĂ©s pour garantir une conservation optimale. Mais si vous voulez ĂȘtre sĂ»r que tout est parfait avant de dĂ©guster, voici quelques tests simples et rapides Ă  faire :

🔘 Test du couvercle

  • Appuyez au centre : le petit bouton ne doit pas s’affaisser.
  • Essayez de le dĂ©visser : un peu de force doit ĂȘtre nĂ©cessaire (s’il s’ouvre trop facilement, c’est suspect).

👂 Le test du “POP”

  • À l’ouverture, vous devez entendre un “pop” caractĂ©ristique : c’est le signe d’une bonne conservation !

👃 Le test de l’odeur

  • Un bon plat doit sentir
 bon ! Si une odeur inhabituelle s’échappe, mieux vaut ĂȘtre prudent.

👀 Le test visuel

  • Jetez un Ɠil : si les ingrĂ©dients ont une apparence normale (sans dĂ©tĂ©rioration visible), tout est OK.

📱 Un doute ? On est là !

Si malgré tout vous avez un doute, contactez-nous sans hésiter à bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Bonne nouvelle : nos bocaux sont bien fermés pour garantir la fraßcheur de vos plats
 mais pas au point de nécessiter un bras de fer avec eux ! Voici quelques techniques infaillibles pour les ouvrir sans sueur froide :

đŸ’Ș La mĂ©thode “force brute” (pour les tĂ©mĂ©raires đŸ’„)

Si vous avez une poigne d’acier (ou que vous cherchez une excuse pour muscler vos avant-bras), attrapez fermement le bocal d’une main, le couvercle de l’autre
 et tournez avec dĂ©termination !

đŸ”Ș La mĂ©thode “grand-maman” (ou l’art du levier 🧑‍🍳)

Prenez un couteau à bout rond et rigide, glissez-le dans l’interstice entre le couvercle et le verre et faites levier doucement. Un petit “pop” et hop, c’est ouvert !

🔹 La mĂ©thode du “choc” (quand la diplomatie Ă©choue 😆)

Si votre plan de travail (ou votre planche) ne craint rien, tapotez doucement le couvercle sur la surface. L’air s’infiltre, un petit “pop” se fait entendre, et votre bocal s’ouvre comme par magie !

📱 Vous avez une autre technique secrùte ?

On adore les astuces de pro ! Partagez vos meilleures mĂ©thodes avec nous. 😉

Comment réchauffer mes plats ?

C’est ultra simple ! Il vous suffit de choisir la mĂ©thode qui vous convient le mieux :

đŸČ À la casserole (notre mĂ©thode prĂ©fĂ©rĂ©e !)

  • Versez le contenu du bocal dans une casserole.
  • RĂ©chauffez 5 Ă  10 minutes Ă  feu moyen, en remuant de temps en temps.

Astuce : ajoutez une pointe d’eau si besoin pour une texture parfaite !

🔄 Au micro-ondes (pratique et rapide !)

  • Versez les ingrĂ©dients dans un plat adaptĂ©.
  • Couvrez pour Ă©viter les Ă©claboussures.
  • RĂ©chauffez 3 Ă  5 minutes, selon la puissance de votre appareil, Ă  puissance max.

đŸ”„ Au four (selon les plats)

  • Certains plats gagnent Ă  ĂȘtre rĂ©chauffĂ©s au four traditionnel (15 min Ă  180°C) pour une texture et un gratinĂ© au top !

♚ Au bain-marie (si indiquĂ© sur l’étiquette)

  • Plongez le bocal dans une casserole d’eau bouillante, couvrez, retirez du feu et attendez 25 Ă  30 minutes.

📱 Quelle est la meilleure mĂ©thode ?

Tout est prĂ©cisĂ© sur l’étiquette de chaque plat pour vous guider ! 😉