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Salade de gambas & coleslaw Ă  l'asiatique

Salade de gambas & coleslaw Ă  l'asiatique

Petite salade façon Thaï
Nutri-score A
Taille
Accompagnement (150-160g) ?
Prix habituel CHF 14.60
Prix habituel Prix promotionnel CHF 14.60
Profitez-en ! ÉpuisĂ©

En stock

Non, une salade ce n'est pas que trois feuilles caoutchouteuses et une vinaigrette triste. LĂ , on parle de gambas rĂŽties, d’un coleslaw bien relevĂ© et d’une sauce qui rĂ©veille un peu tout ça. Frais, un peu piquant, et surtout
 pas ennuyeux.

Flexitarien
Faible en glucides ("Low Carb")

AllergĂšnes

Plat : Sésame, Mollusques et crustacés, Sulfites
Accompagnement : -


Accord met-boissons

đŸ· Chasselas Blancs 2023 AOC Lully, Domaine des Curiades (GenĂšve, Suisse)
Ce Chasselas genevois offre un nez floral subtil et une bouche fraĂźche avec une pointe minĂ©rale. Sa vivacitĂ© et sa lĂ©gĂšretĂ© se marient parfaitement avec les notes iodĂ©es des gambas et le cĂŽtĂ© croquant et acidulĂ© du coleslaw Ă  l’asiatique. Il rafraĂźchit sans dominer, pour un accord net et Ă©quilibrĂ©. DĂ©couvrir ici

đŸ” ThĂ© blanc glacĂ© au gingembre & citronnelle
Infusez du thĂ© blanc (type Bai Mu Dan) avec quelques rondelles de gingembre frais et des tiges de citronnelle Ă©crasĂ©es. Laissez refroidir, filtrez, puis servez trĂšs frais. Une boisson Ă©lĂ©gante, rafraĂźchissante et parfumĂ©e qui s’accorde naturellement avec les arĂŽmes d’Asie du plat.


Plat
 
Ingrédients Origines %
Chou blanc Suisse 39%
Crevette Viet Nam 23%
Carotte orange Suisse 15%
Wakamé atlantique Japon 10%
Oignon rouge Suisse 7%
Eau Suisse 4%
Amidon de maĂŻs Italie <1%
Huile de sésame Chine <1%
Vinaigre de riz Chine <1%
Coriandre Espagne <1%
Sel blanc Suisse <1%
Poivre noir Viet Nam <1%
 
Macro-nutriments 52g 260g
Calories 35kcal 173kcal
Lipides 1g 4g
- Acides gras saturés 0g 1g
Glucides 2g 11g
- Sucre 1g 5g
Protéines 3g 16g
Fibres alimentaires 3g 17g
Sel 1g 3g
 
Micro-nutriments 52g 260g
Calcium 54mg 268mg
Cuivre 0mg 1mg
Fer 3mg 17mg
Magnésium 10mg 50mg
Potassium 185mg 927mg
Zinc 0mg 2mg
Oméga 3 0g 0g
Vitamines A 266”g 1 328”g
Vitamines C 3mg 16mg

Accompagnement
 
Ingrédients Origines %
Riz basmati Inde 99%
Huile d'olive Italie 1%
Sel blanc Suisse <1%
 
Macro-nutriments 160g
Calories 203kcal
Lipides 3g
- Acides gras saturés 1g
Glucides 39g
- Sucre -
Protéines 4g
Fibres alimentaires 2g
Sel 0g
 
Micro-nutriments 160g
Calcium 17mg
Cuivre 0mg
Fer 0mg
Magnésium 11mg
Potassium 29mg
Zinc 1mg
Oméga 3 0g
Vitamines A 12”g
Vitamines C 1mg

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

Salade de gambas & coleslaw à l’asiatique

Une salade fraßche, croquante, iodée comme il faut

C’est frais, c’est colorĂ©, ça croque, ça surprend. Des gambas tendres, un coleslaw de chou blanc et carottes twistĂ© Ă  la coriandre et au wakamĂ©, et une vinaigrette sĂ©same-vinaigre de riz qui fait voyager sans passeport. Servie avec un riz basmati moelleux, c’est le plat qui change tout sans changer vos habitudes.

Des ingrédients frais, marins et pleins de peps

‱ đŸ€ Crevettes d’élevage ASC (Vietnam)

‱ đŸ„Ź Chou blanc, carottes et oignons suisses

‱ 🌿 WakamĂ© atlantique, coriandre et vinaigre de riz

‱ 🍚 Riz basmati parfumĂ© & huile d’olive

Une salade complÚte et équilibrée

‱ đŸ’Ș Riche en protĂ©ines & en fibres

‱ đŸ„— TrĂšs faible en matiĂšres grasses

‱ 🌊 Apport en minĂ©raux marins (wakamĂ©, crevettes)

Pratique & longue conservation

‱ đŸ«™ Se conserve plusieurs jours au frais (non entamĂ©)

‱ ⚡ PrĂȘte en 4–5 min au micro-ondes ou 8–10 min Ă  la casserole

‱ 🚚 Livraison de repas faits maison dans toute la Suisse

Un plat iodĂ©, Ă©quilibrĂ©, idĂ©al mĂȘme quand il fait chaud.

Et pas besoin d’aimer les algues pour se rĂ©galer.

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Questions fréquentes

Aurai-je assez Ă  manger ?

🟱 RĂ©ponse simple : OUI !

Nos plats sont conçus pour ĂȘtre copieux et satisfaisants, tout en respectant un bon Ă©quilibre nutritionnel. Avec 400 Ă  450 g par portion en moyenne, ils apportent des fibres, des protĂ©ines et de bons nutriments, pour vous rassasier sans lourdeur.

💡 Envie d’un petit plus ?

Si vous souhaitez compléter votre repas, optez pour :

✅ Un fruit de saison 🍏 – pour les vitamines et les fibres.
✅ Un yaourt (classique ou vĂ©gĂ©tal) đŸ„› – pour un apport en calcium et en protĂ©ines.

👉 L’objectif : un repas gourmand, Ă©quilibrĂ© et qui vous fait plaisir ! 😊

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Nos plats sont soigneusement conditionnés pour préserver leurs saveurs, leurs textures et leurs qualités nutritionnelles.

đŸ«™ Les bocaux – La tradition et la praticitĂ© !

  • Nos plats sont conditionnĂ©s en bocaux en verre, garantissant fraĂźcheur et conservation optimale.
  • Vous recevez votre commande dans un carton isotherme, conçu pour maintenir la chaĂźne du froid jusqu’à votre porte.

đŸ”Ș Les sacs sous-vide – IdĂ©al pour certains plats !

  • Certains de nos plats sont conditionnĂ©s en sacs sous-vide, une technique qui prĂ©serve encore mieux les saveurs et permet un rĂ©chauffage optimal.
  • Si c’est le cas, cela sera indiquĂ© sur la fiche du produit.

👉 Petit rappel : dĂšs rĂ©ception, hop, au rĂ©frigĂ©rateur ! ❄

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Nos plats sont pasteurisĂ©s avec soin – autrement dit, ils sont cuits Ă  basse tempĂ©rature pendant de longues heures, ce qui leur permet de se conserver naturellement pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois
 et tout ça sans conservateurs ajoutĂ©s ! Magique, non ? ✹

👉 Pas de stress : vous avez tout le temps de les dĂ©guster Ă  votre rythme. Un dĂźner improvisĂ© ? Un frigo bien rempli ? Nos bocaux sont lĂ  pour vous simplifier la vie !

OĂč et quand livrez-vous ?

🚚 Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés rapidement et en toute sécurité via Planzer,
DPD, DHL ou La Poste
(entre autres), directement à l’adresse de votre choix.

📅 Quand vais-je recevoir ma commande ?

Vous pouvez choisir la date de livraison lors de la validation du panier.

  • Commande passĂ©e du lundi au vendredi → Livraison J+2 possible.
  • Commande passĂ©e du samedi au dimanche → Livraison Ă  partir du mardi suivant.

La sĂ©lection d’un crĂ©neau horaire prĂ©cis n’est pas encore disponible, mais
nous y travaillons ! đŸ«Ą

💰 Quels sont les frais de livraison ?

Nos frais sont dĂ©gressifs et offerts dĂšs CHF 150.- d’achats !

Exemples :

  • CHF 10.50 pour commande entre CHF 65.- et CHF79.-
  • CHF 9.90 pour une commande entre CHF 80.- et CHF105.-


📩 Que se passe-t-il si je ne suis pas chez moi ?

Pas d’inquiĂ©tude ! 😊

Par dĂ©faut, nos transporteurs dĂ©posent votre colis Ă  l’endroit le plus sĂ»r et pratique (hall d’entrĂ©e, sous les boĂźtes aux lettres
).

Votre commande est bien protĂ©gĂ©e grĂące Ă  un emballage isotherme qui garantit sa fraĂźcheur jusqu’à votre retour.

✍ Puis-je demander une remise en mains propres ?

Oui !

SĂ©lectionnez l’option “Remise contre signature” au moment du paiement. Cette option est particuliĂšrement utile en cas de problĂšmes de mobilitĂ© ou de prĂ©hension. Attention, vous devrez ĂȘtre prĂ©sent(e) lors de la livraison (forcĂ©ment 😅).

🛡 Que faire en cas de retard de livraison ?

Nous faisons notre maximum pour que votre commande arrive Ă  temps. Mais en
cas d’alĂ©as logistiques, pas de panique :

  • Si votre livraison a plus de 24h de retard (J+2), nous vous remboursons intĂ©gralement sur demande.
  • Votre commande est protĂ©gĂ©e grĂące Ă  son emballage isotherme et reste fraĂźche mĂȘme en cas de retard de livraison.
  • Si vous avez une question, Ă©crivez-nous Ă  bienbonjour@bienbon.ch et nous trouverons une solution ensemble.


❄ Combien de temps puis-je conserver mes plats aprĂšs rĂ©ception ?

Nos plats se conservent plusieurs mois au rĂ©frigĂ©rateur. Vous pourrez les dĂ©guster quand bon vous semble, sans pression ! 🎉

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Bien sĂ»r ! 🎉 Si vous prĂ©fĂ©rez rĂ©cupĂ©rer vos plats directement chez nous, c’est simple et rapide :

1ïžâƒŁ SĂ©lectionnez “Retrait sur site” lors de la validation du panier.
2ïžâƒŁ Choisissez la date et le crĂ©neau horaire qui vous conviennent.
3ïžâƒŁ Confirmez votre commande et finalisez le paiement.

đŸ“© Et ensuite ?

Vous recevrez un e-mail de confirmation avec toutes les instructions pour venir récupérer vos plats en toute sérénité !

Comment s’assurer que les bocaux sont bien frais ?

Nos bocaux sont soigneusement fermĂ©s pour garantir une conservation optimale. Mais si vous voulez ĂȘtre sĂ»r que tout est parfait avant de dĂ©guster, voici quelques tests simples et rapides Ă  faire :

🔘 Test du couvercle

  • Appuyez au centre : le petit bouton ne doit pas s’affaisser.
  • Essayez de le dĂ©visser : un peu de force doit ĂȘtre nĂ©cessaire (s’il s’ouvre trop facilement, c’est suspect).

👂 Le test du “POP”

  • À l’ouverture, vous devez entendre un “pop” caractĂ©ristique : c’est le signe d’une bonne conservation !

👃 Le test de l’odeur

  • Un bon plat doit sentir
 bon ! Si une odeur inhabituelle s’échappe, mieux vaut ĂȘtre prudent.

👀 Le test visuel

  • Jetez un Ɠil : si les ingrĂ©dients ont une apparence normale (sans dĂ©tĂ©rioration visible), tout est OK.

📱 Un doute ? On est là !

Si malgré tout vous avez un doute, contactez-nous sans hésiter à bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Bonne nouvelle : nos bocaux sont bien fermés pour garantir la fraßcheur de vos plats
 mais pas au point de nécessiter un bras de fer avec eux ! Voici quelques techniques infaillibles pour les ouvrir sans sueur froide :

đŸ’Ș La mĂ©thode “force brute” (pour les tĂ©mĂ©raires đŸ’„)

Si vous avez une poigne d’acier (ou que vous cherchez une excuse pour muscler vos avant-bras), attrapez fermement le bocal d’une main, le couvercle de l’autre
 et tournez avec dĂ©termination !

đŸ”Ș La mĂ©thode “grand-maman” (ou l’art du levier 🧑‍🍳)

Prenez un couteau à bout rond et rigide, glissez-le dans l’interstice entre le couvercle et le verre et faites levier doucement. Un petit “pop” et hop, c’est ouvert !

🔹 La mĂ©thode du “choc” (quand la diplomatie Ă©choue 😆)

Si votre plan de travail (ou votre planche) ne craint rien, tapotez doucement le couvercle sur la surface. L’air s’infiltre, un petit “pop” se fait entendre, et votre bocal s’ouvre comme par magie !

📱 Vous avez une autre technique secrùte ?

On adore les astuces de pro ! Partagez vos meilleures mĂ©thodes avec nous. 😉

Comment réchauffer mes plats ?

C’est ultra simple ! Il vous suffit de choisir la mĂ©thode qui vous convient le mieux :

đŸČ À la casserole (notre mĂ©thode prĂ©fĂ©rĂ©e !)

  • Versez le contenu du bocal dans une casserole.
  • RĂ©chauffez 5 Ă  10 minutes Ă  feu moyen, en remuant de temps en temps.

Astuce : ajoutez une pointe d’eau si besoin pour une texture parfaite !

🔄 Au micro-ondes (pratique et rapide !)

  • Versez les ingrĂ©dients dans un plat adaptĂ©.
  • Couvrez pour Ă©viter les Ă©claboussures.
  • RĂ©chauffez 3 Ă  5 minutes, selon la puissance de votre appareil, Ă  puissance max.

đŸ”„ Au four (selon les plats)

  • Certains plats gagnent Ă  ĂȘtre rĂ©chauffĂ©s au four traditionnel (15 min Ă  180°C) pour une texture et un gratinĂ© au top !

♚ Au bain-marie (si indiquĂ© sur l’étiquette)

  • Plongez le bocal dans une casserole d’eau bouillante, couvrez, retirez du feu et attendez 25 Ă  30 minutes.

📱 Quelle est la meilleure mĂ©thode ?

Tout est prĂ©cisĂ© sur l’étiquette de chaque plat pour vous guider ! 😉