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Sauté de seitan aux lentilles beluga

Sauté de seitan aux lentilles beluga

Petits légumes et piment d'espelette
Nutri-score A
Taille
Accompagnement (150-160g) ?
Prix habituel CHF 18.90
Prix habituel Prix promotionnel CHF 18.90
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En stock

Un ragoût de lentilles beluga et seitan ? Oui, on reste plant-based, mais on ne plaisante pas avec la gourmandise.

Les lentilles sont fondantes, le seitan (bio) apporte de la mĂąche et du goĂ»t et le tout mijote doucement dans une sauce bien relevĂ©e. C’est rustique, gĂ©nĂ©reux
 et vous n’allez pas demander “oĂč est la viande ?”, promis.

Végétalien
Faible en lipides ("Low Fat")

AllergĂšnes

Plat : Céleri, Gluten, Sulfites
Accompagnement : -


Accord met-boissons

đŸ· Gamaret 2016, Domaine de Beudon (Fully, Valais, Suisse)
Issu de l’agriculture biodynamique Ă  flanc de montagne, ce Gamaret valaisan dĂ©veloppe des arĂŽmes de fruits noirs mĂ»rs, d’épices douces et de sous-bois. Sa structure souple, sa fraĂźcheur naturelle et ses tanins fondus en font un excellent compagnon pour les lentilles beluga, tout en valorisant la richesse du seitan. DĂ©couvrir ici

đŸ” Infusion de thym & Ă©corces d’orange
Faites infuser quelques brins de thym frais avec des Ă©corces d’orange bio dans de l’eau chaude pendant 5 Ă  7 minutes. Cette boisson chaleureuse et subtilement fruitĂ©e prolonge les arĂŽmes du plat tout en apportant de la lĂ©gĂšretĂ©.


Plat
 
Ingrédients Origines %
Lentille belluga France 34%
Seitan nature Suisse 21%
Eau Suisse 9%
Racine de persil Suisse 5%
Vin rouge Suisse 4%
Céleri-rave Suisse 4%
Carotte jaune Suisse 4%
Carotte orange Suisse 4%
Céleri branche Espagne 4%
Haricot vert Kenya 3%
Échalote Suisse 3%
Tomate (pulpe) italie 1%
Betterave rouge Suisse <1%
Huile de colza Suisse <1%
Sel blanc Suisse <1%
Ail Espagne <1%
Sucre blanc Suisse <1%
Oignon Suisse <1%
Poivre noir France <1%
Cerfeuil Suisse <1%
Piment d'espelette France <1%
Amidon de maĂŻs Suisse <1%
Concentré de tomate Italie <1%
Miso Japon <1%
 
Macro-nutriments 380g
Calories 451kcal
Lipides 12g
- Acides gras saturés 3g
Glucides 36g
- Sucre 6g
Protéines 37g
Fibres alimentaires 18g
Sel 4g
 
Micro-nutriments 380g
Calcium 137mg
Cuivre 1mg
Fer 5mg
Magnésium 92mg
Potassium 777mg
Zinc 3mg
Oméga 3 0g
Vitamines A 1 218”g
Vitamines C 8mg

Accompagnement
 
Ingrédients Origines %
Riz sauvage Suisse 93%
Oignon Suisse 3%
Herbes de Provence France 2%
Huile d'olive Italie <1%
Piment d'espelette France <1%
Sel blanc Suisse <1%
 
Macro-nutriments 120g
Calories 137kcal
Lipides 2g
- Acides gras saturés 0g
Glucides 24g
- Sucre 1g
Protéines 5g
Fibres alimentaires 3g
Sel 0g
 
Micro-nutriments 120g
Calcium 43mg
Cuivre 0mg
Fer 2mg
Magnésium 45mg
Potassium 184mg
Zinc 2mg
Oméga 3 0g
Vitamines A 6”g
Vitamines C 2mg

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

RagoĂ»t de Lentilles Beluga & Seitan : Le Confort VĂ©gĂ©tal Qui Tient au Corps đŸŒ±đŸČ

Un ragoĂ»t gĂ©nĂ©reux, riche en goĂ»t, en fibres et en protĂ©ines
 sans une trace de viande. Lentilles beluga fondantes, seitan bien grillĂ©, petits lĂ©gumes mijotĂ©s et sauce au vin rouge. C’est vĂ©gĂ©tarien, nourrissant et absolument satisfaisant !

Un Plat Végétarien Qui A du Fond et de la Forme

‱ đŸŒŸ Lentilles beluga françaises riches en protĂ©ines et fibres

‱ 🧑‍🍳 Seitan suisse, alternative vĂ©gĂ©tale gourmande et texturĂ©e

‱ đŸ„• Carottes, cĂ©leri, haricots verts, betteraves
 un bel Ă©ventail de lĂ©gumes pour le goĂ»t et l’équilibre

‱ đŸ· Sauce rĂ©duite au vin rouge et aux Ă©pices, pour la profondeur

‱ 🍚 Riz sauvage suisse en accompagnement, cuit avec des herbes et des oignons pour un final parfait

Un Vrai Boost Nutritif, Sans Aucune Carence

‱ đŸ’Ș 37g de protĂ©ines et 18g de fibres : la puissance vĂ©gĂ©tale

‱ 🧂 5mg de fer, 137mg de calcium, et du zinc en bonne dose

‱ đŸœïž 451kcal pour le plat + 137kcal pour le riz sauvage : un repas complet et Ă©quilibrĂ©

PrĂȘt en 5 Minutes, Mais Riche Comme un Plat du Dimanche

‱ đŸ«™ Plat conditionnĂ© en bocal rĂ©utilisable, zĂ©ro conservateur

‱ ❄ Se conserve au frais plusieurs semaines, sans gaspillage

‱ ⚡ PrĂȘt en quelques minutes, Ă  rĂ©chauffer et savourer

Commandez votre Ragoût Lentilles & Seitan sur bienBon.ch

Une alternative végétarienne riche, locale, et pleine de goût. Livraison de repas en Suisse, pour manger sain, durable
 et se faire plaisir !

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Questions fréquentes

Aurai-je assez Ă  manger ?

🟱 RĂ©ponse simple : OUI !

Nos plats sont conçus pour ĂȘtre copieux et satisfaisants, tout en respectant un bon Ă©quilibre nutritionnel. Avec 400 Ă  450 g par portion en moyenne, ils apportent des fibres, des protĂ©ines et de bons nutriments, pour vous rassasier sans lourdeur.

💡 Envie d’un petit plus ?

Si vous souhaitez compléter votre repas, optez pour :

✅ Un fruit de saison 🍏 – pour les vitamines et les fibres.
✅ Un yaourt (classique ou vĂ©gĂ©tal) đŸ„› – pour un apport en calcium et en protĂ©ines.

👉 L’objectif : un repas gourmand, Ă©quilibrĂ© et qui vous fait plaisir ! 😊

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Nos plats sont soigneusement conditionnés pour préserver leurs saveurs, leurs textures et leurs qualités nutritionnelles.

đŸ«™ Les bocaux – La tradition et la praticitĂ© !

  • Nos plats sont conditionnĂ©s en bocaux en verre, garantissant fraĂźcheur et conservation optimale.
  • Vous recevez votre commande dans un carton isotherme, conçu pour maintenir la chaĂźne du froid jusqu’à votre porte.

đŸ”Ș Les sacs sous-vide – IdĂ©al pour certains plats !

  • Certains de nos plats sont conditionnĂ©s en sacs sous-vide, une technique qui prĂ©serve encore mieux les saveurs et permet un rĂ©chauffage optimal.
  • Si c’est le cas, cela sera indiquĂ© sur la fiche du produit.

👉 Petit rappel : dĂšs rĂ©ception, hop, au rĂ©frigĂ©rateur ! ❄

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Nos plats sont pasteurisĂ©s avec soin – autrement dit, ils sont cuits Ă  basse tempĂ©rature pendant de longues heures, ce qui leur permet de se conserver naturellement pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois
 et tout ça sans conservateurs ajoutĂ©s ! Magique, non ? ✹

👉 Pas de stress : vous avez tout le temps de les dĂ©guster Ă  votre rythme. Un dĂźner improvisĂ© ? Un frigo bien rempli ? Nos bocaux sont lĂ  pour vous simplifier la vie !

OĂč et quand livrez-vous ?

🚚 Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés rapidement et en toute sécurité via Planzer,
DPD, DHL ou La Poste
(entre autres), directement à l’adresse de votre choix.

📅 Quand vais-je recevoir ma commande ?

Vous pouvez choisir la date de livraison lors de la validation du panier.

  • Commande passĂ©e du lundi au vendredi → Livraison J+2 possible.
  • Commande passĂ©e du samedi au dimanche → Livraison Ă  partir du mardi suivant.

La sĂ©lection d’un crĂ©neau horaire prĂ©cis n’est pas encore disponible, mais
nous y travaillons ! đŸ«Ą

💰 Quels sont les frais de livraison ?

Nos frais sont dĂ©gressifs et offerts dĂšs CHF 150.- d’achats !

Exemples :

  • CHF 10.50 pour commande entre CHF 65.- et CHF79.-
  • CHF 9.90 pour une commande entre CHF 80.- et CHF105.-


📩 Que se passe-t-il si je ne suis pas chez moi ?

Pas d’inquiĂ©tude ! 😊

Par dĂ©faut, nos transporteurs dĂ©posent votre colis Ă  l’endroit le plus sĂ»r et pratique (hall d’entrĂ©e, sous les boĂźtes aux lettres
).

Votre commande est bien protĂ©gĂ©e grĂące Ă  un emballage isotherme qui garantit sa fraĂźcheur jusqu’à votre retour.

✍ Puis-je demander une remise en mains propres ?

Oui !

SĂ©lectionnez l’option “Remise contre signature” au moment du paiement. Cette option est particuliĂšrement utile en cas de problĂšmes de mobilitĂ© ou de prĂ©hension. Attention, vous devrez ĂȘtre prĂ©sent(e) lors de la livraison (forcĂ©ment 😅).

🛡 Que faire en cas de retard de livraison ?

Nous faisons notre maximum pour que votre commande arrive Ă  temps. Mais en
cas d’alĂ©as logistiques, pas de panique :

  • Si votre livraison a plus de 24h de retard (J+2), nous vous remboursons intĂ©gralement sur demande.
  • Votre commande est protĂ©gĂ©e grĂące Ă  son emballage isotherme et reste fraĂźche mĂȘme en cas de retard de livraison.
  • Si vous avez une question, Ă©crivez-nous Ă  bienbonjour@bienbon.ch et nous trouverons une solution ensemble.


❄ Combien de temps puis-je conserver mes plats aprĂšs rĂ©ception ?

Nos plats se conservent plusieurs mois au rĂ©frigĂ©rateur. Vous pourrez les dĂ©guster quand bon vous semble, sans pression ! 🎉

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Bien sĂ»r ! 🎉 Si vous prĂ©fĂ©rez rĂ©cupĂ©rer vos plats directement chez nous, c’est simple et rapide :

1ïžâƒŁ SĂ©lectionnez “Retrait sur site” lors de la validation du panier.
2ïžâƒŁ Choisissez la date et le crĂ©neau horaire qui vous conviennent.
3ïžâƒŁ Confirmez votre commande et finalisez le paiement.

đŸ“© Et ensuite ?

Vous recevrez un e-mail de confirmation avec toutes les instructions pour venir récupérer vos plats en toute sérénité !

Comment s’assurer que les bocaux sont bien frais ?

Nos bocaux sont soigneusement fermĂ©s pour garantir une conservation optimale. Mais si vous voulez ĂȘtre sĂ»r que tout est parfait avant de dĂ©guster, voici quelques tests simples et rapides Ă  faire :

🔘 Test du couvercle

  • Appuyez au centre : le petit bouton ne doit pas s’affaisser.
  • Essayez de le dĂ©visser : un peu de force doit ĂȘtre nĂ©cessaire (s’il s’ouvre trop facilement, c’est suspect).

👂 Le test du “POP”

  • À l’ouverture, vous devez entendre un “pop” caractĂ©ristique : c’est le signe d’une bonne conservation !

👃 Le test de l’odeur

  • Un bon plat doit sentir
 bon ! Si une odeur inhabituelle s’échappe, mieux vaut ĂȘtre prudent.

👀 Le test visuel

  • Jetez un Ɠil : si les ingrĂ©dients ont une apparence normale (sans dĂ©tĂ©rioration visible), tout est OK.

📱 Un doute ? On est là !

Si malgré tout vous avez un doute, contactez-nous sans hésiter à bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Bonne nouvelle : nos bocaux sont bien fermés pour garantir la fraßcheur de vos plats
 mais pas au point de nécessiter un bras de fer avec eux ! Voici quelques techniques infaillibles pour les ouvrir sans sueur froide :

đŸ’Ș La mĂ©thode “force brute” (pour les tĂ©mĂ©raires đŸ’„)

Si vous avez une poigne d’acier (ou que vous cherchez une excuse pour muscler vos avant-bras), attrapez fermement le bocal d’une main, le couvercle de l’autre
 et tournez avec dĂ©termination !

đŸ”Ș La mĂ©thode “grand-maman” (ou l’art du levier 🧑‍🍳)

Prenez un couteau à bout rond et rigide, glissez-le dans l’interstice entre le couvercle et le verre et faites levier doucement. Un petit “pop” et hop, c’est ouvert !

🔹 La mĂ©thode du “choc” (quand la diplomatie Ă©choue 😆)

Si votre plan de travail (ou votre planche) ne craint rien, tapotez doucement le couvercle sur la surface. L’air s’infiltre, un petit “pop” se fait entendre, et votre bocal s’ouvre comme par magie !

📱 Vous avez une autre technique secrùte ?

On adore les astuces de pro ! Partagez vos meilleures mĂ©thodes avec nous. 😉

Comment réchauffer mes plats ?

C’est ultra simple ! Il vous suffit de choisir la mĂ©thode qui vous convient le mieux :

đŸČ À la casserole (notre mĂ©thode prĂ©fĂ©rĂ©e !)

  • Versez le contenu du bocal dans une casserole.
  • RĂ©chauffez 5 Ă  10 minutes Ă  feu moyen, en remuant de temps en temps.

Astuce : ajoutez une pointe d’eau si besoin pour une texture parfaite !

🔄 Au micro-ondes (pratique et rapide !)

  • Versez les ingrĂ©dients dans un plat adaptĂ©.
  • Couvrez pour Ă©viter les Ă©claboussures.
  • RĂ©chauffez 3 Ă  5 minutes, selon la puissance de votre appareil, Ă  puissance max.

đŸ”„ Au four (selon les plats)

  • Certains plats gagnent Ă  ĂȘtre rĂ©chauffĂ©s au four traditionnel (15 min Ă  180°C) pour une texture et un gratinĂ© au top !

♚ Au bain-marie (si indiquĂ© sur l’étiquette)

  • Plongez le bocal dans une casserole d’eau bouillante, couvrez, retirez du feu et attendez 25 Ă  30 minutes.

📱 Quelle est la meilleure mĂ©thode ?

Tout est prĂ©cisĂ© sur l’étiquette de chaque plat pour vous guider ! 😉