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Parmentier de cerf aux airelles

Parmentier de cerf aux airelles

Légumes automnaux
Nutri-score A
Taille
Prix habituel CHF 17.30
Prix habituel Prix promotionnel CHF 17.30
Profitez-en ! Épuisé

Nos autres plats n'attendent que vous !

Le twist parfait entre sophistication et robustesse. Le cerf tendre et savoureux s’accorde avec l’acidulé des airelles dans une purée onctueuse, pour un plat qui bouscule les codes du classique parmentier. Une touche de forêt, un soupçon d’élégance… et un vrai coup de cœur (en tout cas pour nous) !

Flexitarien
Faible en lipides ("Low Fat")

Allergènes

Lactose, Sulfites


Accord met-boissons

🍷 Merlot “Grain Noble” de Jean-René Germanier
Ce Merlot valaisan, aux arômes de fruits rouges et d’épices, s’accorde bien avec la richesse du cerf et la douceur acidulée des airelles, apportant rondeur et profondeur au plat. Découvrir ici

🍎 Jus de pomme chaud aux épices
Réchauffez du jus de pomme avec une pincée de cannelle, un clou de girofle et une étoile de badiane pour une boisson réconfortante et légèrement épicée qui accompagne bien les saveurs automnales du parmentier.


Composition
 
Ingrédients Origines %
Patate douce États-Unis 31%
Cerf (épaule) Autriche 29%
Carotte jaune Suisse 9%
Carotte orange Suisse 9%
Rutabaga Suisse 8%
Airelles Suède 3%
Betterave rouge Suisse 3%
Eau Suisse 2%
Vin rouge Suisse 1%
Tomate (pulpe) Italie 1%
Concentré de tomate Italie <1%
Huile d'olive Italie <1%
Chocolat noir Suisse <1%
Ail Espagne <1%
Sel blanc Suisse <1%
Gingembre Chine <1%
Amidon de maïs Suisse <1%
Laurier Suisse <1%
 
Macro-nutriments 440g
Calories 371kcal
Lipides 9g
- Acides gras saturés 3g
Glucides 26g
- Sucre 15g
Protéines 42g
Fibres alimentaires 9g
Sel 1g
 
Micro-nutriments 440g
Calcium 102mg
Cuivre 1mg
Fer 8mg
Magnésium 81mg
Potassium 1 156mg
Zinc 4mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 16 909µg
Vitamines C 32mg

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

Parmentier de Cerf : Le Confort Rustique, Livré Chez Vous !

Envie d’un plat qui réchauffe le cœur et les papilles ? Notre parmentier de cerf est une délicieuse alliance de viande tendre et de purée onctueuse, parfaite pour les amateurs de saveurs du terroir. Avec du cerf mijoté aux arômes délicats et une purée fondante, ce plat est livré dans un bocal pratique, prêt à être réchauffé pour un repas sans effort.

Des Ingrédients Choisis avec Soin pour un Goût Authentique

Chez bienBon.ch, nous misons sur des ingrédients majoritairement suisses et sélectionnés pour leur qualité. Le cerf est mijoté doucement pour développer toute sa tendreté, tandis que la purée de pommes de terre apporte une douceur réconfortante. Ce parmentier de cerf, c’est le goût authentique d’un repas maison, prêt à être dégusté !

Un Plat Écoresponsable et Pratique en Bocal

Nos plats préparés en bocaux sont conçus pour vous offrir un régal pratique tout en respectant l’environnement. Avec notre bocal en verre réutilisable, fini les emballages jetables ! Ce parmentier de cerf se conserve plusieurs semaines au frais, parfait pour combler vos envies de réconfort sans gaspillage. Commandez aujourd’hui et savourez quand vous le souhaitez !

Un Repas Riche et Nourrissant

Notre parmentier de cerf est aussi bon pour le corps que pour les papilles. La viande de cerf est une excellente source de protéines et de fer, idéale pour soutenir l’énergie et la vitalité. Ce plat généreux est parfait pour un repas rassasiant et équilibré.

Livré Chez Vous pour une Dégustation Confortable

Avec notre service de livraison de repas à domicile en Suisse, il suffit de commander à manger, et notre parmentier de cerf arrive directement chez vous. Un plat réconfortant et rustique, livré en toute simplicité pour un moment de plaisir gourmand et écoresponsable.

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Questions fréquentes

Aurai-je assez à manger ?

🟢 Réponse simple : OUI !

Nos plats sont conçus pour être copieux et satisfaisants, tout en respectant un bon équilibre nutritionnel. Avec 400 à 450 g par portion en moyenne, ils apportent des fibres, des protéines et de bons nutriments, pour vous rassasier sans lourdeur.

💡 Envie d’un petit plus ?

Si vous souhaitez compléter votre repas, optez pour :

Un fruit de saison 🍏 – pour les vitamines et les fibres.
Un yaourt (classique ou végétal) 🥛 – pour un apport en calcium et en protéines.

👉 L’objectif : un repas gourmand, équilibré et qui vous fait plaisir ! 😊

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Nos plats sont soigneusement conditionnés pour préserver leurs saveurs, leurs textures et leurs qualités nutritionnelles.

🫙 Les bocauxLa tradition et la praticité !

  • Nos plats sont conditionnés en bocaux en verre, garantissant fraîcheur et conservation optimale.
  • Vous recevez votre commande dans un carton isotherme, conçu pour maintenir la chaîne du froid jusqu’à votre porte.

🔪 Les sacs sous-videIdéal pour certains plats !

  • Certains de nos plats sont conditionnés en sacs sous-vide, une technique qui préserve encore mieux les saveurs et permet un réchauffage optimal.
  • Si c’est le cas, cela sera indiqué sur la fiche du produit.

👉 Petit rappel : dès réception, hop, au réfrigérateur ! ❄️

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Nos plats sont pasteurisés avec soin – autrement dit, ils sont cuits à basse température pendant de longues heures, ce qui leur permet de se conserver naturellement pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois… et tout ça sans conservateurs ajoutés ! Magique, non ? ✨

👉 Pas de stress : vous avez tout le temps de les déguster à votre rythme. Un dîner improvisé ? Un frigo bien rempli ? Nos bocaux sont là pour vous simplifier la vie !

Où et quand livrez-vous ?

🚚 Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés rapidement et en toute sécurité via Planzer,
DPD ou La Poste
(entre autres), directement à l’adresse de votre choix.

📅 Quand vais-je recevoir ma commande ?

Vous pouvez choisir la date de livraison lors de la validation du panier.

  • Commande passée du lundi au vendredi → Livraison J+2 possible.
  • Commande passée du samedi au dimanche → Livraison à partir du mardi suivant.

La sélection d’un créneau horaire précis n’est pas encore disponible, mais
nous y travaillons ! 🫡

💰 Quels sont les frais de livraison ?

Nos frais sont dégressifs et offerts dès CHF 150.- d’achats !

Exemples :

  • CHF 10.50 pour commande entre CHF 65.- et CHF79.-
  • CHF 9.90 pour une commande entre CHF 80.- et CHF105.-


📦 Que se passe-t-il si je ne suis pas chez moi ?

Pas d’inquiétude ! 😊

Par défaut, nos transporteurs déposent votre colis à l’endroit le plus sûr et pratique (hall d’entrée, sous les boîtes aux lettres…).

Votre commande est bien protégée grâce à un emballage isotherme qui garantit sa fraîcheur jusqu’à votre retour.

✍️ Puis-je demander une remise en mains propres ?

Oui !

Sélectionnez l’option “Remise contre signature” au moment du paiement. Cette option est particulièrement utile en cas de problèmes de mobilité ou de préhension. Attention, vous devrez être présent(e) lors de la livraison (forcément 😅).

🛡 Que faire en cas de retard de livraison ?

Nous faisons notre maximum pour que votre commande arrive à temps. Mais en
cas d’aléas logistiques, pas de panique :

  • Si votre livraison a plus de 24h de retard (J+2), nous vous remboursons intégralement sur demande.
  • Votre commande est protégée grâce à son emballage isotherme et reste fraîche même en cas de retard de livraison.
  • Si vous avez une question, écrivez-nous à bienbonjour@bienbon.ch et nous trouverons une solution ensemble.


❄️ Combien de temps puis-je conserver mes plats après réception ?

Nos plats se conservent plusieurs mois au réfrigérateur. Vous pourrez les déguster quand bon vous semble, sans pression ! 🎉

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Bien sûr ! 🎉 Si vous préférez récupérer vos plats directement chez nous, c’est simple et rapide :

1️⃣ Sélectionnez “Retrait sur site” lors de la validation du panier.
2️⃣ Choisissez la date et le créneau horaire qui vous conviennent.
3️⃣ Confirmez votre commande et finalisez le paiement.

📩 Et ensuite ?

Vous recevrez un e-mail de confirmation avec toutes les instructions pour venir récupérer vos plats en toute sérénité !

Comment s’assurer que les bocaux sont bien frais ?

Nos bocaux sont soigneusement fermés pour garantir une conservation optimale. Mais si vous voulez être sûr que tout est parfait avant de déguster, voici quelques tests simples et rapides à faire :

🔘 Test du couvercle

  • Appuyez au centre : le petit bouton ne doit pas s’affaisser.
  • Essayez de le dévisser : un peu de force doit être nécessaire (s’il s’ouvre trop facilement, c’est suspect).

👂 Le test du “POP”

  • À l’ouverture, vous devez entendre un “pop” caractéristique : c’est le signe d’une bonne conservation !

👃 Le test de l’odeur

  • Un bon plat doit sentir… bon ! Si une odeur inhabituelle s’échappe, mieux vaut être prudent.

👀 Le test visuel

  • Jetez un œil : si les ingrédients ont une apparence normale (sans détérioration visible), tout est OK.

📢 Un doute ? On est là !

Si malgré tout vous avez un doute, contactez-nous sans hésiter à bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Bonne nouvelle : nos bocaux sont bien fermés pour garantir la fraîcheur de vos plats… mais pas au point de nécessiter un bras de fer avec eux ! Voici quelques techniques infaillibles pour les ouvrir sans sueur froide :

💪 La méthode “force brute” (pour les téméraires 💥)

Si vous avez une poigne d’acier (ou que vous cherchez une excuse pour muscler vos avant-bras), attrapez fermement le bocal d’une main, le couvercle de l’autre… et tournez avec détermination !

🔪 La méthode “grand-maman” (ou l’art du levier 🧑‍🍳)

Prenez un couteau à bout rond et rigide, glissez-le dans l’interstice entre le couvercle et le verre et faites levier doucement. Un petit “pop” et hop, c’est ouvert !

🔨 La méthode du “choc” (quand la diplomatie échoue 😆)

Si votre plan de travail (ou votre planche) ne craint rien, tapotez doucement le couvercle sur la surface. L’air s’infiltre, un petit “pop” se fait entendre, et votre bocal s’ouvre comme par magie !

📢 Vous avez une autre technique secrète ?

On adore les astuces de pro ! Partagez vos meilleures méthodes avec nous. 😉

Comment réchauffer mes plats ?

C’est ultra simple ! Il vous suffit de choisir la méthode qui vous convient le mieux :

🍲 À la casserole (notre méthode préférée !)

  • Versez le contenu du bocal dans une casserole.
  • Réchauffez 5 à 10 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.

Astuce : ajoutez une pointe d’eau si besoin pour une texture parfaite !

🔄 Au micro-ondes (pratique et rapide !)

  • Versez les ingrédients dans un plat adapté.
  • Couvrez pour éviter les éclaboussures.
  • Réchauffez 3 à 5 minutes, selon la puissance de votre appareil, à puissance max.

🔥 Au four (selon les plats)

  • Certains plats gagnent à être réchauffés au four traditionnel (15 min à 180°C) pour une texture et un gratiné au top !

♨️ Au bain-marie (si indiqué sur l’étiquette)

  • Plongez le bocal dans une casserole d’eau bouillante, couvrez, retirez du feu et attendez 25 à 30 minutes.

📢 Quelle est la meilleure méthode ?

Tout est précisé sur l’étiquette de chaque plat pour vous guider ! 😉