• Mafé de légumes aux cacahuètes
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Mafé de légumes aux cacahuètes

Mafé de légumes aux cacahuètes

Patate douce et carottes de couleur
Nutri-score B
Taille
Accompagnement (120-130g) ?
CHF 10.80
CHF 10.80
Profitez-en ! Épuisé

Nos autres plats n'attendent que vous !

Le mafé est un plat à base de pâte d'arachide originaire du Mali. Pendant la colonisation, il fut popularisé dans le reste de l’Afrique subsaharienne, notamment au Sénégal. Et accessoirement c'est super bon !

Végétalien

Allergènes

Plat : Céleri, Arachide, Fruits à coque
Accompagnement : Sésame

Accord met-boissons

🍷 Johannisberg “Siccus”, Domaine du Mont d’Or
Léger et floral, ce vin blanc s’accorde bien avec la richesse du beurre de cacahuète dans le mafé. Découvrir ici 

🥛 Lait de Coco au Gingembre
Mélangez 200 ml de lait de coco avec une fine tranche de gingembre frais. Chauffez doucement, filtrez, et servez chaud ou froid.

Composition du Plat
 
Ingrédients Origines %
Carotte orange Suisse 14%
Carotte jaune Suisse 14%
Patate douce États-Unis 11%
Pomme de terre agria Suisse 11%
Courgette Espagne 10%
Céleri-rave Suisse 9%
Oignon Suisse 9%
Lait de coco Thaïlande 8%
Eau Suisse 6%
Cacahuète Suisse 5%
Concentré de tomate Italie 2%
Ail Espagne <1%
Gingembre Chine <1%
Curcuma Suisse <1%
Sel blanc Suisse <1%
Laurier Suisse <1%
Poivre blanc France <1%
 
Macro-nutriments 350g
Calories 283kcal
Lipides 15g
- Acides gras saturés 6g
Glucides 24g
- Sucre 9g
Protéines 8g
Fibres alimentaires 9g
Sel 1g
 
Micro-nutriments 350g
Calcium 101mg
Cuivre 0mg
Fer 3mg
Magnésium 92mg
Potassium 850mg
Zinc 1mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 7 357µg
Vitamines C 11mg
Composition de l'accompagnement
 
Ingrédients Origines %
Riz basmati Inde 99%
Huile de sésame Thaïlande <1%
Sel blanc Suisse <1%
 
Macro-nutriments 120g
Calories 144kcal
Lipides 2g
- Acides gras saturés 0g
Glucides 28g
- Sucre -
Protéines 3g
Fibres alimentaires 1g
Sel 0g
 
Micro-nutriments 120g
Calcium 13mg
Cuivre 0mg
Fer 0mg
Magnésium 8mg
Potassium 21mg
Zinc 0mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 6µg
Vitamines C 1mg

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

Mafé de Légumes : Saveurs d’Afrique de l’Ouest, Livré Chez Vous !

Envie d’une escapade gustative aux saveurs riches et exotiques ? Notre mafé de légumes est un véritable voyage en Afrique de l’Ouest ! Avec une sauce onctueuse à la pâte d’arachide, des légumes de saison cuisinés avec soin, ce plat végétal est un pur régal. Livré directement chez vous dans un bocal pratique, il est prêt à réchauffer pour un moment de plaisir sans effort.

Des Ingrédients de Qualité pour un Goût Authentique

Chez bienBon.ch, nous sélectionnons des ingrédients majoritairement suisses, tout en respectant les saveurs traditionnelles africaines. Nos légumes de saison sont mijotés dans une sauce crémeuse et parfumée à l’arachide, pour un plat à la fois nourrissant et généreux, avec une touche d’exotisme.

Un Plat Écoresponsable et Facile à Conserver

Nos plats préparés en bocaux sont conçus pour régaler tout en respectant la planète ! Avec notre bocal en verre réutilisable, fini les emballages jetables. Ce mafé de légumes se conserve plusieurs jours au frais, parfait pour combler vos envies exotiques sans gaspillage. Commandez aujourd’hui et savourez quand vous le souhaitez !

Un Repas Végétal et Plein de Bienfaits

Notre mafé de légumes est aussi bon pour le corps que pour les papilles ! Les légumes sont riches en fibres et vitamines, tandis que la pâte d’arachide apporte des protéines végétales et de bons gras pour un repas équilibré. Un plat végétal réconfortant et nutritif, idéal pour faire plaisir à votre corps et à votre palais !

Livré Chez Vous pour une Évasion Instantanée

Avec notre service de livraison de repas à domicile en Suisse, il vous suffit de commander à manger, et notre mafé de légumes arrive directement chez vous. Une touche de saveurs africaines, livrée en toute simplicité pour un moment de plaisir écoresponsable.

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Questions fréquentes

Aurai-je assez à manger ?

Réponse simple : oui !

La quantité (400-450g) et les valeurs nutritives de nos plats principaux (riches en fibres notamment) permettent de couvrir les appétits et besoins du plus grand nombre !

Si vous souhaitez agrémenter votre repas, et dans un souci d’équilibre alimentaire, privilégiez un fruit de saison et un yaourt (végétal ?).

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Afin d’en préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles, les plats sont conditionnés en bocaux. Ils sont ensuite livrés frais dans des cartons isothermes. Fraîcheur garantie à l’arrivée !

Certains plats pourront être conditionnés en sacs sous-vide, auquel cas cela sera indiqué dans leur fiche de description.

Pensez-bien à mettre vos plats au réfrigérateur !

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Tous nos bocaux sont pasteurisés (autrement dit, ils sont cuits en basse température pendant un looooong moment), ce qui leur permet de bénéficier de longues durées de conservation (de plusieurs semaines à plusieurs mois), sans ajout de conservateurs.

Magique, non ?

Donc pas de stress, vous aurez tout le temps de déguster vos plats !

Où et quand livrez-vous ?

Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés via la Poste, DPD, Planzer (ou tout autre transporteur, au cas par cas), à l’adresse de votre choix (au bureau, à la maison, etc.).

Vous avez la possibilité de choisir la date de livraison qui vous convient le mieux à l'étape de validation de votre panier d'achats (veuillez noter que la sélection du créneau horaire n'est pas encore disponible).

Commande passée du lundi au vendredi
=> Livraison J+2 disponible

Commande passée du samedi au dimanche
=> Livraison à partir du mardi de la semaine suivante

Les frais de livraison sont par ailleurs dégressifs en fonction du montant de votre commande : ils atteignent par exemple CHF9.90 pour toute commande comprise entre CHF80 et CHF105 et sont offerts à partir de CHF150 d'achats.

Enfin, en cas d'absence, vos colis seront déposés à l'endroit jugé le plus pertinent par le transporteur (hall d'entrée ou sous les boîtes aux lettres par exemple). L'emballage isotherme leur permettra de rester frais jusqu'à votre retour le jour même !

N'oubliez pas : vos plats peuvent être conservés au réfrigérateur plusieurs semaines après réception !
Vous aurez tout le temps de les déguster !

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Oui tout-à-fait !

Il vous suffit pour cela de sélectionner l'option "Retrait sur site" à l'étape de validation du panier d'achat, de choisir la date et le créneau horaire qui vous convient, puis de cliquer sur "Retrait sur site" à l'étape suivante.

D'autres instructions vous seront ensuite transmises via l'e-mail de confirmation de commande qui vous sera envoyé.

Comment s'assurer que les bocaux sont propres à la consommation ?

A la réception de vos bocaux ou juste avant la dégustation, vous pouvez réaliser plusieurs tests afin de vous assurer que tout est OK :

  • lorsque vous appuyez sur le petit bouton au milieu du couvercle, celui-ci ne doit pas s'affaisser ;
  • le couvercle ne doit pas pouvoir être dévissé facilement (un peu de force est nécessaire) ;
  • un petit "POP" du couvercle doit être audible à l'ouverture ;
  • aucune odeur désagréable ne s'échappe du bocal à l'ouverture ;
  • visuellement, aucune détérioration des ingrédients n'est détectable.

Une fois l'ensemble de ces tests réalisés, si vous avez encore un doute, n'hésitez pas à nous contacter via bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Plusieurs techniques sont à votre disposition :

La force brute

Vous avez une poigne de fer ou vous souhaitez justement profiter de l'occasion pour faire un peu de renforcement musculaire ? Alors saisissez le bocal dans une main, le couvercle dans l'autre et... tourner vos deux mains dans le sens inverse l'une de l'autre !

Le coûteau (aussi appelée "la méthode grand-maman")

Prenez un couteau à bout rond et un peu rigide, glissez-le dans l'interstice entre le couvercle et le bocal et faites levier. Vous devez entendre un petit pop et voilà, le tour est joué !

Le choc

Un plan de travail (ou une planche) qui ne craint rien ? Super, c'est l'occasion de se défouler : prenez le bocal dans une main et tapez avec le couvercle sur le plan de travail. Lorsque vous entendez un "pop", c'est tout bon !

Si vous avez d'autres techniques dans votre sac, n'hésitez pas à les partager avec nous !

Comment réchauffer mes plats ?

A la casserole
5-10 minutes à feu moyen (n'hésitez pas à ajouter une pointe d'eau si besoin)

Au micro-ondes
3 à 5 minutes
(en fonction de votre appareil - versez préalablement les ingrédients dans un plat adapté)

Nous recommandons également de réchauffer certains plats au four traditionnel (15min. à 180°C) ou au bain-marie (8-10min), ce qui sera précisé sur l’étiquette le cas échéant.