Langue de bœuf fondante aux câpres

Plat à 99% suisse !

Taille 450g

CHF 13.90

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La langue de bœuf fondante aux câpres, c’est le plat qui divise : on l’adore ou on passe son tour. Mais ceux qui osent savent. Une viande tendre qui fond sous la dent, une sauce piquante juste ce qu’il faut… bref, un classique qui joue la carte du goût et qui ne s’excuse pas d’être audacieux !

Flexitarien

Faible en glucides ("Low Carb")

Allergènes

Céleri, Lactose

Accord met-boissons

🍷 Pinot Noir Balavaud - Cave Jean-René Germanier
Ce vin se distingue par sa finesse et son velouté, avec des tanins harmonieux qui apportent une structure élégante. Ses arômes de petits fruits rouges typiques du Pinot Noir s’accordent bien avec la texture tendre de la langue de bœuf, tandis que sa fraîcheur équilibre la saveur piquante des câpres. Découvrir ici

🫖 Infusion chaude au citron et thym
Faites infuser des rondelles de citron et quelques brins de thym dans de l’eau chaude pour une boisson légèrement acidulée et herbacée qui complète les saveurs de ce plat.

Composition

Ingrédients	Origines	%
Pomme de terre agria	Suisse	33%
Langue de boeuf	Suisse	22%
Eau	Suisse	9%
Lait entier	Suisse	8%
Carotte jaune	Suisse	6%
Carotte orange	Suisse	6%
Céleri-rave	Suisse	6%
Crème de lait	Suisse	3%
Poireau	Suisse	3%
Câpres	Suisse	2%
Oignon	Suisse	2%
Poivre blanc	France	<1%
Laurier	Suisse	<1%
Sel blanc	Suisse	<1%



















Macro-nutriments		450g
Calories		459kcal
Lipides		22g
- Acides gras saturés		10g
Glucides		32g
- Sucre		6g
Protéines		29g
Fibres alimentaires		7g
Sel		2g

Micro-nutriments		450g
Calcium		129mg
Cuivre		0mg
Fer		5mg
Magnésium		56mg
Potassium		978mg
Zinc		3mg
Oméga 3		0mg
Vitamines A		1 828µg
Vitamines C		9mg

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

Langue de Bœuf Fondante aux Câpres : Tradition et Saveurs Authentiques, Livrée Chez Vous !

Envie d’un plat traditionnel revisité avec une touche de gourmandise ? Notre langue de bœuf fondante aux câpres est cuisinée avec soin pour offrir une texture tendre et une saveur subtilement relevée. Accompagnée de légumes de saison et de pommes de terre fondantes, ce plat est un régal pour les amateurs de cuisine du terroir. Livré dans un bocal pratique, il est prêt à être réchauffé pour un repas sans effort.

Des Ingrédients de Qualité pour une Saveur Unique

Chez bienBon.ch, nous sélectionnons des ingrédients majoritairement suisses, choisis pour leur fraîcheur et leur authenticité. Ce plat associe langue de bœuf fondante, pommes de terre suisses, carottes, céleri-rave et une touche de câpres pour relever l’ensemble. Une recette gourmande et équilibrée qui célèbre le savoir-faire culinaire suisse !

Un Plat Écoresponsable et Pratique en Bocal

Nos plats en bocaux allient praticité et respect de l’environnement. Avec notre bocal en verre réutilisable, fini les emballages jetables ! Ce plat de langue de bœuf aux câpres se conserve plusieurs semaines au frais, idéal pour combler vos envies de tradition sans gaspillage. Commandez aujourd’hui et savourez-le quand vous le souhaitez !

Un Repas Riche et Nourrissant

Cette langue de bœuf fondante est aussi bonne pour le corps que pour les papilles ! Avec 459 kcal par portion, elle est riche en protéines, vitamines A et C, fer et potassium, pour un repas complet et satisfaisant. Parfait pour une pause équilibrée et revigorante.

Livrée Directement Chez Vous pour une Dégustation Facile

Avec notre service de livraison de repas à domicile en Suisse, il suffit de commander à manger, et notre langue de bœuf fondante aux câpres arrive directement chez vous. Un plat authentique et réconfortant, livré en toute simplicité pour un moment de plaisir gourmand et écoresponsable.

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Questions fréquentes

Aurai-je assez à manger ?

Réponse simple : oui !

La quantité (400-450g) et les valeurs nutritives de nos plats principaux (riches en fibres notamment) permettent de couvrir les appétits et besoins du plus grand nombre !

Si vous souhaitez agrémenter votre repas, et dans un souci d’équilibre alimentaire, privilégiez un fruit de saison et un yaourt (végétal ?).

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Afin d’en préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles, les plats sont conditionnés en bocaux. Ils sont ensuite livrés frais dans des cartons isothermes. Fraîcheur garantie à l’arrivée !

Certains plats pourront être conditionnés en sacs sous-vide, auquel cas cela sera indiqué dans leur fiche de description.

Pensez-bien à mettre vos plats au réfrigérateur !

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Tous nos bocaux sont pasteurisés (autrement dit, ils sont cuits en basse température pendant un looooong moment), ce qui leur permet de bénéficier de longues durées de conservation (de plusieurs semaines à plusieurs mois), sans ajout de conservateurs.

Magique, non ?

Donc pas de stress, vous aurez tout le temps de déguster vos plats !

Où et quand livrez-vous ?

Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés via la Poste, DPD, Planzer (ou tout autre transporteur, au cas par cas), à l’adresse de votre choix (au bureau, à la maison, etc.).

Vous avez la possibilité de choisir la date de livraison qui vous convient le mieux à l'étape de validation de votre panier d'achats (veuillez noter que la sélection du créneau horaire n'est pas encore disponible).

Commande passée du lundi au vendredi
=> Livraison J+2 disponible

Commande passée du samedi au dimanche
=> Livraison à partir du mardi de la semaine suivante

Les frais de livraison sont par ailleurs dégressifs en fonction du montant de votre commande : ils atteignent par exemple CHF9.90 pour toute commande comprise entre CHF80 et CHF105 et sont offerts à partir de CHF150 d'achats.

Enfin, en cas d'absence, vos colis seront déposés à l'endroit jugé le plus pertinent par le transporteur (hall d'entrée ou sous les boîtes aux lettres par exemple). L'emballage isotherme leur permettra de rester frais jusqu'à votre retour le jour même !

N'oubliez pas : vos plats peuvent être conservés au réfrigérateur plusieurs semaines après réception !
Vous aurez tout le temps de les déguster !

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Oui tout-à-fait !

Il vous suffit pour cela de sélectionner l'option "Retrait sur site" à l'étape de validation du panier d'achat, de choisir la date et le créneau horaire qui vous convient, puis de cliquer sur "Retrait sur site" à l'étape suivante.

D'autres instructions vous seront ensuite transmises via l'e-mail de confirmation de commande qui vous sera envoyé.

Comment s'assurer que les bocaux sont propres à la consommation ?

A la réception de vos bocaux ou juste avant la dégustation, vous pouvez réaliser plusieurs tests afin de vous assurer que tout est OK :

lorsque vous appuyez sur le petit bouton au milieu du couvercle, celui-ci ne doit pas s'affaisser ;
le couvercle ne doit pas pouvoir être dévissé facilement (un peu de force est nécessaire) ;
un petit "POP" du couvercle doit être audible à l'ouverture ;
aucune odeur désagréable ne s'échappe du bocal à l'ouverture ;
visuellement, aucune détérioration des ingrédients n'est détectable.

Une fois l'ensemble de ces tests réalisés, si vous avez encore un doute, n'hésitez pas à nous contacter via bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Plusieurs techniques sont à votre disposition :

La force brute

Vous avez une poigne de fer ou vous souhaitez justement profiter de l'occasion pour faire un peu de renforcement musculaire ? Alors saisissez le bocal dans une main, le couvercle dans l'autre et... tourner vos deux mains dans le sens inverse l'une de l'autre !

Le coûteau (aussi appelée "la méthode grand-maman")

Prenez un couteau à bout rond et un peu rigide, glissez-le dans l'interstice entre le couvercle et le bocal et faites levier. Vous devez entendre un petit pop et voilà, le tour est joué !

Le choc

Un plan de travail (ou une planche) qui ne craint rien ? Super, c'est l'occasion de se défouler : prenez le bocal dans une main et tapez avec le couvercle sur le plan de travail. Lorsque vous entendez un "pop", c'est tout bon !

Si vous avez d'autres techniques dans votre sac, n'hésitez pas à les partager avec nous !

Comment réchauffer mes plats ?

A la casserole
5-10 minutes à feu moyen (n'hésitez pas à ajouter une pointe d'eau si besoin)

Au micro-ondes
3 à 5 minutes
(en fonction de votre appareil - versez préalablement les ingrédients dans un plat adapté)

Nous recommandons également de réchauffer certains plats au four traditionnel (15min. à 180°C) ou au bain-marie (8-10min), ce qui sera précisé sur l’étiquette le cas échéant.