• Joue de porc confite 36h
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Joue de porc confite 36h

Joue de porc confite 36h

Sauce miel et soja, poêlée de légumes au gingembre
Nutri-score B
Taille
Accompagnement (160-170g) ?
CHF 17.90
CHF 17.90
Profitez-en ! Épuisé

En stock

Des joues de porc confites 36 heures… Parce que, soyons honnêtes, la perfection demande du temps. Fondantes à souhait, elles s’immergent dans une sauce miel-soja qui équilibre douceur et caractère. Le genre de plat qui prouve que certaines choses valent vraiment la patience… surtout dans une cocotte !

Flexitarien
Faible en glucides ("Low Carb")

Allergènes

Plat : Sésame, Gluten, Soja
Accompagnement : Lactose, Oeuf

Accord met-boissons

🍷 Humagne Rouge, Cave des Amandiers
Cette Humagne Rouge valaisanne se distingue par ses arômes de fruits noirs et d’épices, avec des tanins soyeux et une belle structure. Sa richesse et son élégance s’accordent parfaitement avec les saveurs sucrées-salées de la sauce miel et soja, tout en équilibrant les notes épicées du gingembre. Découvrir ici

🫖 Infusion chaude de gingembre et miel
Faites infuser quelques tranches de gingembre frais dans de l’eau chaude pendant 5 minutes, puis ajoutez une cuillère de miel. Cette boisson épicée et légèrement sucrée complète les saveurs du plat et apporte une touche réconfortante.

Plat
 
Ingrédients Origines %
Porc (joue) Suisse 32%
Eau Suisse 17%
Radis (bière) Suisse 14%
Carotte Suisse 11%
Oignon Suisse 9%
Champignon de Paris Suisse 9%
Sauce soja Pays-Bas 3%
Miel Suisse 3%
Gingembre Chine 1%
Mélisse Suisse <1%
Huile de sésame Thaïlande <1%
Huile d'olive Italie <1%
Sel blanc Suisse <1%
 
Macro-nutriments 340g
Calories 332kcal
Lipides 14g
- Acides gras saturés 4g
Glucides 15g
- Sucre 13g
Protéines 35g
Fibres alimentaires 3g
Sel 3g
 
Micro-nutriments 340g
Calcium 64mg
Cuivre 0mg
Fer 2mg
Magnésium 58mg
Potassium 851mg
Zinc 3mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 1 277µg
Vitamines C 8mg
Accompagnement
 
Ingrédients Origines %
Riz basmati Inde 83%
Oeuf Suisse 9%
Oignon Suisse 5%
Crème de lait Suisse 4%
Sel blanc Suisse <1%
 
Macro-nutriments 170g
Calories 205kcal
Lipides 4g
- Acides gras saturés 2g
Glucides 35g
- Sucre 0g
Protéines 6g
Fibres alimentaires 2g
Sel 0g
 
Micro-nutriments 170g
Calcium 33mg
Cuivre 0mg
Fer 1mg
Magnésium 13mg
Potassium 68mg
Zinc 1mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 62µg
Vitamines C 1mg

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

Joue de Porc Confite 36h, Sauce Miel et Soja, Poêlée de Légumes au Gingembre : Tendresse et Saveurs Parfumées, Livré Chez Vous !

Offrez-vous un moment de plaisir gourmand avec notre Joue de Porc Confite 36h, accompagnée d’une sauce miel et soja subtilement sucrée, et d’une poêlée de légumes rehaussée par une touche de gingembre. Ce plat marie douceur et intensité pour une expérience gustative unique, parfaite pour vos repas du quotidien ou une occasion spéciale.

Des Ingrédients de Qualité pour une Saveur Inoubliable

Chez bienBon.ch, nous mettons en avant des ingrédients soigneusement sourcés. Cette recette associe de la joue de porc suisse lentement confite, des légumes croquants comme les radis et carottes, et des champignons de Paris, le tout relevé par des notes subtiles de gingembre et de miel suisse. Une harmonie parfaite entre tendreté et parfums exotiques.

Un Plat Écoresponsable et Pratique en Bocal

Nos plats en bocaux allient praticité et respect de l’environnement. Avec notre bocal en verre réutilisable, fini les emballages jetables ! Cette joue de porc confite se conserve plusieurs semaines au frais, idéale pour combler vos envies de plats riches et savoureux sans gaspillage. Commandez dès aujourd’hui et dégustez-le quand bon vous semble !

Un Repas Sain et Gourmand

Riche en protéines et en saveurs, ce plat constitue une option équilibrée et réconfortante. La joue de porc, tendre à souhait, s’associe parfaitement à un riz basmati léger et parfumé pour une dégustation complète et savoureuse.

Livré Directement Chez Vous pour une Dégustation Simple et Rapide

Avec notre service de livraison de repas à domicile en Suisse, il suffit de commander à manger, et notre Joue de Porc Confite 36h, Sauce Miel et Soja, arrive directement chez vous. Une solution gourmande et pratique, livrée en toute simplicité pour un plaisir authentique.

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Questions fréquentes

Aurai-je assez à manger ?

Réponse simple : oui !

La quantité (400-450g) et les valeurs nutritives de nos plats principaux (riches en fibres notamment) permettent de couvrir les appétits et besoins du plus grand nombre !

Si vous souhaitez agrémenter votre repas, et dans un souci d’équilibre alimentaire, privilégiez un fruit de saison et un yaourt (végétal ?).

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Afin d’en préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles, les plats sont conditionnés en bocaux. Ils sont ensuite livrés frais dans des cartons isothermes. Fraîcheur garantie à l’arrivée !

Certains plats pourront être conditionnés en sacs sous-vide, auquel cas cela sera indiqué dans leur fiche de description.

Pensez-bien à mettre vos plats au réfrigérateur !

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Tous nos bocaux sont pasteurisés (autrement dit, ils sont cuits en basse température pendant un looooong moment), ce qui leur permet de bénéficier de longues durées de conservation (de plusieurs semaines à plusieurs mois), sans ajout de conservateurs.

Magique, non ?

Donc pas de stress, vous aurez tout le temps de déguster vos plats !

Où et quand livrez-vous ?

Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés via la Poste, DPD, Planzer (ou tout autre transporteur, au cas par cas), à l’adresse de votre choix (au bureau, à la maison, etc.).

Vous avez la possibilité de choisir la date de livraison qui vous convient le mieux à l'étape de validation de votre panier d'achats (veuillez noter que la sélection du créneau horaire n'est pas encore disponible).

Commande passée du lundi au vendredi
=> Livraison J+2 disponible

Commande passée du samedi au dimanche
=> Livraison à partir du mardi de la semaine suivante

Les frais de livraison sont par ailleurs dégressifs en fonction du montant de votre commande : ils atteignent par exemple CHF9.90 pour toute commande comprise entre CHF80 et CHF105 et sont offerts à partir de CHF150 d'achats.

Enfin, en cas d'absence, vos colis seront déposés à l'endroit jugé le plus pertinent par le transporteur (hall d'entrée ou sous les boîtes aux lettres par exemple). L'emballage isotherme leur permettra de rester frais jusqu'à votre retour le jour même !

N'oubliez pas : vos plats peuvent être conservés au réfrigérateur plusieurs semaines après réception !
Vous aurez tout le temps de les déguster !

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Oui tout-à-fait !

Il vous suffit pour cela de sélectionner l'option "Retrait sur site" à l'étape de validation du panier d'achat, de choisir la date et le créneau horaire qui vous convient, puis de cliquer sur "Retrait sur site" à l'étape suivante.

D'autres instructions vous seront ensuite transmises via l'e-mail de confirmation de commande qui vous sera envoyé.

Comment s'assurer que les bocaux sont propres à la consommation ?

A la réception de vos bocaux ou juste avant la dégustation, vous pouvez réaliser plusieurs tests afin de vous assurer que tout est OK :

  • lorsque vous appuyez sur le petit bouton au milieu du couvercle, celui-ci ne doit pas s'affaisser ;
  • le couvercle ne doit pas pouvoir être dévissé facilement (un peu de force est nécessaire) ;
  • un petit "POP" du couvercle doit être audible à l'ouverture ;
  • aucune odeur désagréable ne s'échappe du bocal à l'ouverture ;
  • visuellement, aucune détérioration des ingrédients n'est détectable.

Une fois l'ensemble de ces tests réalisés, si vous avez encore un doute, n'hésitez pas à nous contacter via bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Plusieurs techniques sont à votre disposition :

La force brute

Vous avez une poigne de fer ou vous souhaitez justement profiter de l'occasion pour faire un peu de renforcement musculaire ? Alors saisissez le bocal dans une main, le couvercle dans l'autre et... tourner vos deux mains dans le sens inverse l'une de l'autre !

Le coûteau (aussi appelée "la méthode grand-maman")

Prenez un couteau à bout rond et un peu rigide, glissez-le dans l'interstice entre le couvercle et le bocal et faites levier. Vous devez entendre un petit pop et voilà, le tour est joué !

Le choc

Un plan de travail (ou une planche) qui ne craint rien ? Super, c'est l'occasion de se défouler : prenez le bocal dans une main et tapez avec le couvercle sur le plan de travail. Lorsque vous entendez un "pop", c'est tout bon !

Si vous avez d'autres techniques dans votre sac, n'hésitez pas à les partager avec nous !

Comment réchauffer mes plats ?

A la casserole
5-10 minutes à feu moyen (n'hésitez pas à ajouter une pointe d'eau si besoin)

Au micro-ondes
3 à 5 minutes
(en fonction de votre appareil - versez préalablement les ingrédients dans un plat adapté)

Nous recommandons également de réchauffer certains plats au four traditionnel (15min. à 180°C) ou au bain-marie (8-10min), ce qui sera précisé sur l’étiquette le cas échéant.