• Houmous de pois chiches aux graines de sésame et écorces de citron
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Houmous de pois chiches & courge

Houmous de pois chiches & courge

Tahin, piment d'espelette
Nutri-score A
Taille
CHF 5.40
CHF 5.40
Profitez-en ! Épuisé

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Les premières mentions connues de cette crème à base de pois chiches et de tahin remontent au VIIIème siècle av. J.-C., en Mésopotamie. Pas moins de 8 pays s'en disputent l'origine (Liban, Israël, Palestine, Jordanie, Grèce, Turquie, Syrie, Egypte) ! Goûtez notre houmous et contribuez à l'Histoire.

Végétarien

Allergènes

Fruits à coque, Sésame

Accord met-boissons

🍷 Petite Arvine “Les Pyramides” AOC Valais, Adrian & Diego Mathier
Ce vin blanc valaisan offre des arômes fruités et une structure complexe avec une belle acidité mûre. Ses notes d’agrumes et sa minéralité équilibrent la douceur de la courge butternut et le piquant du piment d’Espelette, apportant fraîcheur et harmonie au plat.
Découvrir ici

🍋 Infusion froide de citron et romarin
Ajoutez des rondelles de citron et quelques branches de romarin frais dans de l’eau froide. Laissez infuser pendant une heure au réfrigérateur pour une boisson légèrement acidulée et herbacée qui rafraîchit et équilibre les saveurs douces et épicées de l’houmous.

Composition
 
Ingrédients Origines %
Pois chiche Suisse 64%
Eau Suisse 21%
Tahin Turquie 7%
Ail Espagne 2%
Citron (zeste) Espagne 2%
Cumin France <1%
Sésame Suisse <1%
Huile de sésame Thaïlande <1%
Piment d'espelette France <1%
Sel blanc Suisse <1%
 
Macro-nutriments 140g
Calories 226kcal
Lipides 10g
- Acides gras saturés 1g
Glucides 19g
- Sucre 1g
Protéines 10g
Fibres alimentaires 9g
Sel 1g
 
Micro-nutriments 140g
Calcium 122mg
Cuivre 0mg
Fer 3mg
Magnésium 60mg
Potassium 261mg
Zinc 2mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 24µg
Vitamines C 6mg

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

Houmous Pois Chiches & Courge Butternut au Piment d’Espelette : Une Explosion de Saveurs, Livrée Chez Vous !

Redécouvrez le plaisir du houmous avec notre Houmous Pois Chiches & Courge Butternut au Piment d’Espelette. Cette tartinade onctueuse associe la douceur de la courge butternut à l’intensité des pois chiches suisses, relevés par une touche de piment d’Espelette. Parfait pour vos apéritifs, en accompagnement ou à intégrer dans vos recettes créatives, ce houmous vous promet une expérience gustative équilibrée et savoureuse.

Des Ingrédients de Qualité pour une Recette Authentique

Chez bienBon.ch, nous sélectionnons des ingrédients locaux et soigneusement sourcés. Ce houmous est préparé à partir de pois chiches suisses, de courge butternut fondante, de tahin crémeux et d’épices parfumées comme le cumin et le piment d’Espelette. Une recette qui allie simplicité et raffinement.

Un Produit Ecoresponsable et Pratique en Bocal

Nos tartinades en bocaux sont conçues pour allier praticité et respect de l’environnement. Avec notre bocal en verre réutilisable, fini les emballages jetables ! Ce houmous se conserve plusieurs semaines au frais, prêt à être dégusté sans gaspillage. Commandez dès aujourd’hui et savourez-le quand bon vous semble !

Une Tartinade Polyvalente et Sainement Gourmande

Riche en fibres, protéines et vitamines, ce houmous est aussi bon pour vos papilles que pour votre santé. Parfait sur du pain croustillant, en dip pour des légumes croquants, ou comme accompagnement gourmand pour vos plats maison.

Livré Directement Chez Vous pour un Moment Convivial

Avec notre service de livraison de repas à domicile en Suisse, il suffit de commander à manger, et notre Houmous Pois Chiches & Courge Butternut au Piment d’Espelette arrive directement chez vous. Une tartinade saine et savoureuse, livrée en toute simplicité pour un plaisir authentique et écoresponsable.

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Questions fréquentes

Aurai-je assez à manger ?

Réponse simple : oui !

La quantité (400-450g) et les valeurs nutritives de nos plats principaux (riches en fibres notamment) permettent de couvrir les appétits et besoins du plus grand nombre !

Si vous souhaitez agrémenter votre repas, et dans un souci d’équilibre alimentaire, privilégiez un fruit de saison et un yaourt (végétal ?).

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Afin d’en préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles, les plats sont conditionnés en bocaux. Ils sont ensuite livrés frais dans des cartons isothermes. Fraîcheur garantie à l’arrivée !

Certains plats pourront être conditionnés en sacs sous-vide, auquel cas cela sera indiqué dans leur fiche de description.

Pensez-bien à mettre vos plats au réfrigérateur !

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Tous nos bocaux sont pasteurisés (autrement dit, ils sont cuits en basse température pendant un looooong moment), ce qui leur permet de bénéficier de longues durées de conservation (de plusieurs semaines à plusieurs mois), sans ajout de conservateurs.

Magique, non ?

Donc pas de stress, vous aurez tout le temps de déguster vos plats !

Où et quand livrez-vous ?

Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés via la Poste, DPD, Planzer (ou tout autre transporteur, au cas par cas), à l’adresse de votre choix (au bureau, à la maison, etc.).

Vous avez la possibilité de choisir la date de livraison qui vous convient le mieux à l'étape de validation de votre panier d'achats (veuillez noter que la sélection du créneau horaire n'est pas encore disponible).

Commande passée du lundi au vendredi
=> Livraison J+2 disponible

Commande passée du samedi au dimanche
=> Livraison à partir du mardi de la semaine suivante

Les frais de livraison sont par ailleurs dégressifs en fonction du montant de votre commande : ils atteignent par exemple CHF9.90 pour toute commande comprise entre CHF80 et CHF105 et sont offerts à partir de CHF150 d'achats.

Enfin, en cas d'absence, vos colis seront déposés à l'endroit jugé le plus pertinent par le transporteur (hall d'entrée ou sous les boîtes aux lettres par exemple). L'emballage isotherme leur permettra de rester frais jusqu'à votre retour le jour même !

N'oubliez pas : vos plats peuvent être conservés au réfrigérateur plusieurs semaines après réception !
Vous aurez tout le temps de les déguster !

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Oui tout-à-fait !

Il vous suffit pour cela de sélectionner l'option "Retrait sur site" à l'étape de validation du panier d'achat, de choisir la date et le créneau horaire qui vous convient, puis de cliquer sur "Retrait sur site" à l'étape suivante.

D'autres instructions vous seront ensuite transmises via l'e-mail de confirmation de commande qui vous sera envoyé.

Comment s'assurer que les bocaux sont propres à la consommation ?

A la réception de vos bocaux ou juste avant la dégustation, vous pouvez réaliser plusieurs tests afin de vous assurer que tout est OK :

  • lorsque vous appuyez sur le petit bouton au milieu du couvercle, celui-ci ne doit pas s'affaisser ;
  • le couvercle ne doit pas pouvoir être dévissé facilement (un peu de force est nécessaire) ;
  • un petit "POP" du couvercle doit être audible à l'ouverture ;
  • aucune odeur désagréable ne s'échappe du bocal à l'ouverture ;
  • visuellement, aucune détérioration des ingrédients n'est détectable.

Une fois l'ensemble de ces tests réalisés, si vous avez encore un doute, n'hésitez pas à nous contacter via bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Plusieurs techniques sont à votre disposition :

La force brute

Vous avez une poigne de fer ou vous souhaitez justement profiter de l'occasion pour faire un peu de renforcement musculaire ? Alors saisissez le bocal dans une main, le couvercle dans l'autre et... tourner vos deux mains dans le sens inverse l'une de l'autre !

Le coûteau (aussi appelée "la méthode grand-maman")

Prenez un couteau à bout rond et un peu rigide, glissez-le dans l'interstice entre le couvercle et le bocal et faites levier. Vous devez entendre un petit pop et voilà, le tour est joué !

Le choc

Un plan de travail (ou une planche) qui ne craint rien ? Super, c'est l'occasion de se défouler : prenez le bocal dans une main et tapez avec le couvercle sur le plan de travail. Lorsque vous entendez un "pop", c'est tout bon !

Si vous avez d'autres techniques dans votre sac, n'hésitez pas à les partager avec nous !

Comment réchauffer mes plats ?

A la casserole
5-10 minutes à feu moyen (n'hésitez pas à ajouter une pointe d'eau si besoin)

Au micro-ondes
3 à 5 minutes
(en fonction de votre appareil - versez préalablement les ingrédients dans un plat adapté)

Nous recommandons également de réchauffer certains plats au four traditionnel (15min. à 180°C) ou au bain-marie (8-10min), ce qui sera précisé sur l’étiquette le cas échéant.