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Duo de lard confit

Duo de lard confit

Jus et pommes de terre rôties
Nutri-score C
Taille
Accompagnement (160g) ?
Prix habituel CHF 17.90
Prix habituel Prix promotionnel CHF 17.90
Profitez-en ! Épuisé

En stock

Un lard, c’est bien. Deux, c’est encore mieux. L’un fond en bouche, l’autre croustille juste ce qu’il faut… et vous, au milieu, à vous demander pourquoi vous avez passé tant d’années avec un seul lard dans votre assiette. Bref, un duo qui met tout le monde d’accord (sauf peut-être votre balance).

Flexitarien
Faible en glucides ("Low Carb")

Allergènes

Plat : Sulfites
Accompagnement : Céleri


Accord met-boissons

🍷 Humagne Rouge, Cave des Amandiers
Ce vin rouge valaisan, aux arômes de fruits noirs, d’épices et de sous-bois, s’accorde parfaitement avec le gras fondant du lard confit. Ses tanins soyeux et sa structure équilibrée apportent de la profondeur et de la fraîcheur au plat. Découvrir ici

🍊 Infusion chaude de thym et écorces d’orange
Faites infuser des brins de thym et des écorces d’orange dans de l’eau chaude. Cette boisson légèrement herbacée et acidulée contraste subtilement avec la richesse du lard confit, tout en apportant une touche d’équilibre.


Plat
 
Ingrédients Origines %
Pomme de terre grenaille Suisse 34%
Lardon fumé Suisse 21%
Porc (poitrine fraîche) Suisse 14%
Eau Suisse 11%
Carotte orange Suisse 6%
Champignon de Paris Suisse 4%
Tomate (pulpe) Italie 4%
Fond de veau * Suisse 2%
Origan Grèce <1%
Persil Suisse <1%
Huile d'olive Italie <1%
Sel blanc Suisse <1%
Poivre blanc France <1%
Thym Suisse <1%
Laurier Suisse <1%
* eau, huile de colza, huile de palme, amidon de pommes de terre, sucre, levure, sel, extrait de viande de veau, oignons, tomates, carottes, épices, vin rouge
 
Macro-nutriments 350g
Calories 452kcal
Lipides 24g
- Acides gras saturés 9g
Glucides 28g
- Sucre 5g
Protéines 29g
Fibres alimentaires 5g
Sel 4g
 
Micro-nutriments 350g
Calcium 78mg
Cuivre 0mg
Fer 3mg
Magnésium 66mg
Potassium 1 123mg
Zinc 3mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 848µg
Vitamines C 10mg

Accompagnement
 
Ingrédients Origines %
Carotte jaune Suisse 19%
Carotte orange Suisse 19%
Céleri-rave Suisse 19%
Topinambour France 16%
Tomate (pulpe) Italie 16%
Eau Suisse 6%
Origan Grèce 1%
Huile d'olive Italie <1%
Sel blanc Suisse <1%
Poivre blanc France <1%
 
Macro-nutriments 160g
Calories 65kcal
Lipides 2g
- Acides gras saturés 0g
Glucides 8g
- Sucre 5g
Protéines 2g
Fibres alimentaires 4g
Sel 1g
 
Micro-nutriments 160g
Calcium 84mg
Cuivre 0mg
Fer 1mg
Magnésium 21mg
Potassium 336mg
Zinc 0mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 2 115µg
Vitamines C 5mg

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

Duo de Lard Confit : Tradition et Gourmandise, Livré Chez Vous !

Envie d’un plat généreux et réconfortant qui célèbre le savoir-faire charcutier ? Notre Duo de Lard Confit est une ode aux saveurs authentiques : des morceaux de lardon fumé et de poitrine de porc fraîche confits lentement pour une tendreté parfaite, accompagnés de pommes de terre grenaille fondantes et d’un mélange de légumes mijotés. Une explosion de goût qui vous transporte directement dans une auberge de campagne… sans quitter votre salon !

Des Ingrédients Rigoureusement Sélectionnés

Chez bienBon.ch, nous privilégions des produits majoritairement suisses, issus d’un savoir-faire artisanal. Le porc est confit lentement, selon la tradition, pour préserver toutes ses saveurs et obtenir une texture fondante incomparable. Accompagné de carottes, champignons et d’un assaisonnement subtil d’herbes aromatiques, ce plat est un véritable hommage aux recettes d’antan.

Un Plat Écoresponsable et Pratique

Nos plats en bocaux en verre réutilisables allient plaisir gastronomique et respect de l’environnement. Oubliez les emballages jetables : ce Duo de Lard Confit se conserve plusieurs mois au frais, prêt à être dégusté quand bon vous semble. Un véritable atout pour des repas savoureux sans gaspillage !

Un Repas Nourrissant et Savoureux

Riche en protéines et en bons lipides, ce plat vous apporte une énergie durable et un goût incomparable. Les pommes de terre grenaille et les légumes viennent équilibrer l’ensemble avec des fibres et des vitamines, pour un repas aussi réconfortant que nourrissant.

Livraison de Repas à Domicile en Suisse : Facile et Rapide

Avec notre service de livraison de repas en Suisse, dégustez un plat mijoté sans lever le petit doigt. Il vous suffit de commander à manger, et notre Duo de Lard Confit arrive directement chez vous, prêt à être réchauffé et savouré. Un plaisir gourmand, simple et sans compromis !

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Questions fréquentes

Aurai-je assez à manger ?

🟢 Réponse simple : OUI !

Nos plats sont conçus pour être copieux et satisfaisants, tout en respectant un bon équilibre nutritionnel. Avec 400 à 450 g par portion en moyenne, ils apportent des fibres, des protéines et de bons nutriments, pour vous rassasier sans lourdeur.

💡 Envie d’un petit plus ?

Si vous souhaitez compléter votre repas, optez pour :

Un fruit de saison 🍏 – pour les vitamines et les fibres.
Un yaourt (classique ou végétal) 🥛 – pour un apport en calcium et en protéines.

👉 L’objectif : un repas gourmand, équilibré et qui vous fait plaisir ! 😊

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Nos plats sont soigneusement conditionnés pour préserver leurs saveurs, leurs textures et leurs qualités nutritionnelles.

🫙 Les bocauxLa tradition et la praticité !

  • Nos plats sont conditionnés en bocaux en verre, garantissant fraîcheur et conservation optimale.
  • Vous recevez votre commande dans un carton isotherme, conçu pour maintenir la chaîne du froid jusqu’à votre porte.

🔪 Les sacs sous-videIdéal pour certains plats !

  • Certains de nos plats sont conditionnés en sacs sous-vide, une technique qui préserve encore mieux les saveurs et permet un réchauffage optimal.
  • Si c’est le cas, cela sera indiqué sur la fiche du produit.

👉 Petit rappel : dès réception, hop, au réfrigérateur ! ❄️

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Nos plats sont pasteurisés avec soin – autrement dit, ils sont cuits à basse température pendant de longues heures, ce qui leur permet de se conserver naturellement pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois… et tout ça sans conservateurs ajoutés ! Magique, non ? ✨

👉 Pas de stress : vous avez tout le temps de les déguster à votre rythme. Un dîner improvisé ? Un frigo bien rempli ? Nos bocaux sont là pour vous simplifier la vie !

Où et quand livrez-vous ?

🚚 Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés rapidement et en toute sécurité via Planzer,
DPD ou La Poste
(entre autres), directement à l’adresse de votre choix.

📅 Quand vais-je recevoir ma commande ?

Vous pouvez choisir la date de livraison lors de la validation du panier.

  • Commande passée du lundi au vendredi → Livraison J+2 possible.
  • Commande passée du samedi au dimanche → Livraison à partir du mardi suivant.

La sélection d’un créneau horaire précis n’est pas encore disponible, mais
nous y travaillons ! 🫡

💰 Quels sont les frais de livraison ?

Nos frais sont dégressifs et offerts dès CHF 150.- d’achats !

Exemples :

  • CHF 10.50 pour commande entre CHF 65.- et CHF79.-
  • CHF 9.90 pour une commande entre CHF 80.- et CHF105.-


📦 Que se passe-t-il si je ne suis pas chez moi ?

Pas d’inquiétude ! 😊

Par défaut, nos transporteurs déposent votre colis à l’endroit le plus sûr et pratique (hall d’entrée, sous les boîtes aux lettres…).

Votre commande est bien protégée grâce à un emballage isotherme qui garantit sa fraîcheur jusqu’à votre retour.

✍️ Puis-je demander une remise en mains propres ?

Oui !

Sélectionnez l’option “Remise contre signature” au moment du paiement. Cette option est particulièrement utile en cas de problèmes de mobilité ou de préhension. Attention, vous devrez être présent(e) lors de la livraison (forcément 😅).

🛡 Que faire en cas de retard de livraison ?

Nous faisons notre maximum pour que votre commande arrive à temps. Mais en
cas d’aléas logistiques, pas de panique :

  • Si votre livraison a plus de 24h de retard (J+2), nous vous remboursons intégralement sur demande.
  • Votre commande est protégée grâce à son emballage isotherme et reste fraîche même en cas de retard de livraison.
  • Si vous avez une question, écrivez-nous à bienbonjour@bienbon.ch et nous trouverons une solution ensemble.


❄️ Combien de temps puis-je conserver mes plats après réception ?

Nos plats se conservent plusieurs mois au réfrigérateur. Vous pourrez les déguster quand bon vous semble, sans pression ! 🎉

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Bien sûr ! 🎉 Si vous préférez récupérer vos plats directement chez nous, c’est simple et rapide :

1️⃣ Sélectionnez “Retrait sur site” lors de la validation du panier.
2️⃣ Choisissez la date et le créneau horaire qui vous conviennent.
3️⃣ Confirmez votre commande et finalisez le paiement.

📩 Et ensuite ?

Vous recevrez un e-mail de confirmation avec toutes les instructions pour venir récupérer vos plats en toute sérénité !

Comment s’assurer que les bocaux sont bien frais ?

Nos bocaux sont soigneusement fermés pour garantir une conservation optimale. Mais si vous voulez être sûr que tout est parfait avant de déguster, voici quelques tests simples et rapides à faire :

🔘 Test du couvercle

  • Appuyez au centre : le petit bouton ne doit pas s’affaisser.
  • Essayez de le dévisser : un peu de force doit être nécessaire (s’il s’ouvre trop facilement, c’est suspect).

👂 Le test du “POP”

  • À l’ouverture, vous devez entendre un “pop” caractéristique : c’est le signe d’une bonne conservation !

👃 Le test de l’odeur

  • Un bon plat doit sentir… bon ! Si une odeur inhabituelle s’échappe, mieux vaut être prudent.

👀 Le test visuel

  • Jetez un œil : si les ingrédients ont une apparence normale (sans détérioration visible), tout est OK.

📢 Un doute ? On est là !

Si malgré tout vous avez un doute, contactez-nous sans hésiter à bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Bonne nouvelle : nos bocaux sont bien fermés pour garantir la fraîcheur de vos plats… mais pas au point de nécessiter un bras de fer avec eux ! Voici quelques techniques infaillibles pour les ouvrir sans sueur froide :

💪 La méthode “force brute” (pour les téméraires 💥)

Si vous avez une poigne d’acier (ou que vous cherchez une excuse pour muscler vos avant-bras), attrapez fermement le bocal d’une main, le couvercle de l’autre… et tournez avec détermination !

🔪 La méthode “grand-maman” (ou l’art du levier 🧑‍🍳)

Prenez un couteau à bout rond et rigide, glissez-le dans l’interstice entre le couvercle et le verre et faites levier doucement. Un petit “pop” et hop, c’est ouvert !

🔨 La méthode du “choc” (quand la diplomatie échoue 😆)

Si votre plan de travail (ou votre planche) ne craint rien, tapotez doucement le couvercle sur la surface. L’air s’infiltre, un petit “pop” se fait entendre, et votre bocal s’ouvre comme par magie !

📢 Vous avez une autre technique secrète ?

On adore les astuces de pro ! Partagez vos meilleures méthodes avec nous. 😉

Comment réchauffer mes plats ?

C’est ultra simple ! Il vous suffit de choisir la méthode qui vous convient le mieux :

🍲 À la casserole (notre méthode préférée !)

  • Versez le contenu du bocal dans une casserole.
  • Réchauffez 5 à 10 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.

Astuce : ajoutez une pointe d’eau si besoin pour une texture parfaite !

🔄 Au micro-ondes (pratique et rapide !)

  • Versez les ingrédients dans un plat adapté.
  • Couvrez pour éviter les éclaboussures.
  • Réchauffez 3 à 5 minutes, selon la puissance de votre appareil, à puissance max.

🔥 Au four (selon les plats)

  • Certains plats gagnent à être réchauffés au four traditionnel (15 min à 180°C) pour une texture et un gratiné au top !

♨️ Au bain-marie (si indiqué sur l’étiquette)

  • Plongez le bocal dans une casserole d’eau bouillante, couvrez, retirez du feu et attendez 25 à 30 minutes.

📢 Quelle est la meilleure méthode ?

Tout est précisé sur l’étiquette de chaque plat pour vous guider ! 😉