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Dahl de pois cassés au fenouil & lieu noir

Dahl de pois cassés au fenouil & lieu noir

Graines de carvi
Nutri-score A
Taille
Accompagnement (120-130g) ?
CHF 16.90
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Profitez-en ! Épuisé

En stock

Ce dahl de pois cassés au fenouil et lieu noir, c’est l’Inde qui rencontre la mer du Nord. Les pois cassés jouent les classiques, le fenouil ajoute une touche anisée, et le lieu noir vient compléter le tableau avec sa douceur iodée. Un mélange exotique et surprenant, parfait pour ceux qui aiment voyager… à chaque bouchée !

Flexitarien
Faible en lipides ("Low Fat")

Allergènes

Plat : Poisson
Accompagnement : Sésame

Accord met-boissons

🍷 Heida de la Cave St-Pierre
Ce vin valaisan, aux arômes de fruits exotiques et à la belle minéralité, complète bien les saveurs épicées du dahl et la finesse du lieu noir. Sa fraîcheur et sa complexité apportent un équilibre parfait au plat. Découvrir ici

🫖 Infusion de citronnelle et gingembre
Faites infuser de la citronnelle fraîche et quelques rondelles de gingembre dans de l’eau chaude pour une boisson légèrement piquante et rafraîchissante, qui accompagne bien les saveurs exotiques et épicées du dahl.

Plat
 
Ingrédients Origines %
Lieu noir (MSC sauvage) Islande 29%
Pois cassé France 29%
Fenouil Italie 19%
Lait de coco Thaïlande 9%
Carotte orange Suisse 6%
Eau Suisse 3%
Oignon Suisse 1%
Tomate (pulpe) Italie 1%
Tomate (concentré) Italie 1%
Huile d'olive Italie <1%
Cumin France <1%
Carvi France <1%
Sel blanc Suisse <1%
Piment d'espelette France <1%
Gingembre Chine <1%
 
Macro-nutriments 350g
Calories 350kcal
Lipides 11g
- Acides gras saturés 6g
Glucides 22g
- Sucre 7g
Protéines 35g
Fibres alimentaires 12g
Sel 1g
 
Micro-nutriments 350g
Calcium 145mg
Cuivre 1mg
Fer 6mg
Magnésium 103mg
Potassium 1 030mg
Zinc 2mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 842µg
Vitamines C 6mg
Accompagnement
 
Ingrédients Origines %
Riz basmati Inde 99%
Huile de sésame Thaïlande <1%
Sel blanc Suisse <1%
 
Macro-nutriments 120g
Calories 144kcal
Lipides 2g
- Acides gras saturés 0g
Glucides 28g
- Sucre -
Protéines 3g
Fibres alimentaires 1g
Sel 0g
 
Micro-nutriments 120g
Calcium 13mg
Cuivre 0mg
Fer 0mg
Magnésium 8mg
Potassium 21mg
Zinc 0mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 6µg
Vitamines C 1mg

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

Dahl de Pois Cassés au Fenouil & Lieu Noir : Saveurs Exotiques et Nourrissantes, Livré Chez Vous !

Envie d’un plat réconfortant et riche en saveurs ? Notre dahl de pois cassés au fenouil et lieu noir est une fusion parfaite de protéines et d’épices douces. Avec des pois cassés et du fenouil parfumé, accompagnés de lieu noir d’Islande et relevés par une touche de lait de coco, ce dahl vous invite à un voyage culinaire. Livré dans un bocal pratique, il est prêt à être réchauffé pour un repas complet sans effort.

Des Ingrédients de Qualité pour un Goût Authentique

Chez bienBon.ch, nous privilégions des ingrédients de qualité, majoritairement locaux ou soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur. Ce dahl marie pois cassés français, fenouil, lieu noir et lait de coco, avec des épices comme le cumin, le carvi et le gingembre pour une explosion de saveurs. Une recette généreuse et parfumée, parfaite pour une pause gourmande !

Un Plat Écoresponsable et Pratique en Bocal

Nos plats en bocaux sont conçus pour combiner praticité et respect de l’environnement. Avec notre bocal en verre réutilisable, fini les emballages jetables ! Ce dahl de pois cassés et lieu noir se conserve plusieurs semaines au frais, idéal pour combler vos envies d’exotisme sans gaspillage. Commandez aujourd’hui et savourez-le quand bon vous semble !

Un Repas Équilibré et Riche en Nutriments

Notre dahl de pois cassés est aussi bon pour le corps que pour les papilles ! Avec 350 kcal par portion, il est riche en protéines, fibres et minéraux pour un repas rassasiant et nourrissant. Enrichi en calcium, fer, magnésium et potassium, il est parfait pour une pause saine et énergisante.

Livré Directement Chez Vous pour une Dégustation Facile

Avec notre service de livraison de repas à domicile en Suisse, il suffit de commander à manger, et notre dahl de pois cassés au fenouil et lieu noir arrive directement chez vous. Un plat complet et exotique, livré en toute simplicité pour un moment de plaisir gourmand et écoresponsable.

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Questions fréquentes

Aurai-je assez à manger ?

Réponse simple : oui !

La quantité (400-450g) et les valeurs nutritives de nos plats principaux (riches en fibres notamment) permettent de couvrir les appétits et besoins du plus grand nombre !

Si vous souhaitez agrémenter votre repas, et dans un souci d’équilibre alimentaire, privilégiez un fruit de saison et un yaourt (végétal ?).

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Afin d’en préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles, les plats sont conditionnés en bocaux. Ils sont ensuite livrés frais dans des cartons isothermes. Fraîcheur garantie à l’arrivée !

Certains plats pourront être conditionnés en sacs sous-vide, auquel cas cela sera indiqué dans leur fiche de description.

Pensez-bien à mettre vos plats au réfrigérateur !

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Tous nos bocaux sont pasteurisés (autrement dit, ils sont cuits en basse température pendant un looooong moment), ce qui leur permet de bénéficier de longues durées de conservation (de plusieurs semaines à plusieurs mois), sans ajout de conservateurs.

Magique, non ?

Donc pas de stress, vous aurez tout le temps de déguster vos plats !

Où et quand livrez-vous ?

Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés via la Poste, DPD, Planzer (ou tout autre transporteur, au cas par cas), à l’adresse de votre choix (au bureau, à la maison, etc.).

Vous avez la possibilité de choisir la date de livraison qui vous convient le mieux à l'étape de validation de votre panier d'achats (veuillez noter que la sélection du créneau horaire n'est pas encore disponible).

Commande passée du lundi au vendredi
=> Livraison J+2 disponible

Commande passée du samedi au dimanche
=> Livraison à partir du mardi de la semaine suivante

Les frais de livraison sont par ailleurs dégressifs en fonction du montant de votre commande : ils atteignent par exemple CHF9.90 pour toute commande comprise entre CHF80 et CHF105 et sont offerts à partir de CHF150 d'achats.

Enfin, en cas d'absence, vos colis seront déposés à l'endroit jugé le plus pertinent par le transporteur (hall d'entrée ou sous les boîtes aux lettres par exemple). L'emballage isotherme leur permettra de rester frais jusqu'à votre retour le jour même !

N'oubliez pas : vos plats peuvent être conservés au réfrigérateur plusieurs semaines après réception !
Vous aurez tout le temps de les déguster !

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Oui tout-à-fait !

Il vous suffit pour cela de sélectionner l'option "Retrait sur site" à l'étape de validation du panier d'achat, de choisir la date et le créneau horaire qui vous convient, puis de cliquer sur "Retrait sur site" à l'étape suivante.

D'autres instructions vous seront ensuite transmises via l'e-mail de confirmation de commande qui vous sera envoyé.

Comment s'assurer que les bocaux sont propres à la consommation ?

A la réception de vos bocaux ou juste avant la dégustation, vous pouvez réaliser plusieurs tests afin de vous assurer que tout est OK :

  • lorsque vous appuyez sur le petit bouton au milieu du couvercle, celui-ci ne doit pas s'affaisser ;
  • le couvercle ne doit pas pouvoir être dévissé facilement (un peu de force est nécessaire) ;
  • un petit "POP" du couvercle doit être audible à l'ouverture ;
  • aucune odeur désagréable ne s'échappe du bocal à l'ouverture ;
  • visuellement, aucune détérioration des ingrédients n'est détectable.

Une fois l'ensemble de ces tests réalisés, si vous avez encore un doute, n'hésitez pas à nous contacter via bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Plusieurs techniques sont à votre disposition :

La force brute

Vous avez une poigne de fer ou vous souhaitez justement profiter de l'occasion pour faire un peu de renforcement musculaire ? Alors saisissez le bocal dans une main, le couvercle dans l'autre et... tourner vos deux mains dans le sens inverse l'une de l'autre !

Le coûteau (aussi appelée "la méthode grand-maman")

Prenez un couteau à bout rond et un peu rigide, glissez-le dans l'interstice entre le couvercle et le bocal et faites levier. Vous devez entendre un petit pop et voilà, le tour est joué !

Le choc

Un plan de travail (ou une planche) qui ne craint rien ? Super, c'est l'occasion de se défouler : prenez le bocal dans une main et tapez avec le couvercle sur le plan de travail. Lorsque vous entendez un "pop", c'est tout bon !

Si vous avez d'autres techniques dans votre sac, n'hésitez pas à les partager avec nous !

Comment réchauffer mes plats ?

A la casserole
5-10 minutes à feu moyen (n'hésitez pas à ajouter une pointe d'eau si besoin)

Au micro-ondes
3 à 5 minutes
(en fonction de votre appareil - versez préalablement les ingrédients dans un plat adapté)

Nous recommandons également de réchauffer certains plats au four traditionnel (15min. à 180°C) ou au bain-marie (8-10min), ce qui sera précisé sur l’étiquette le cas échéant.