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Dahl crémeux de pois cassés & paneer

Dahl crémeux de pois cassés & paneer

Chou-fleur, carottes, lait de coco
Nutri-score B
Taille
Accompagnement (120-160g) ?
Prix habituel CHF 13.90
Prix habituel Prix promotionnel CHF 13.90
Profitez-en ! Épuisé

Nos autres plats n'attendent que vous !

Le "paneer" ??? C’est un fromage indien à base de lait de vache (ou de bufflonne). Ferme, doux, et prêt à s’imprégner de toutes les saveurs. Et dans ce dahl, il fait équipe avec des épices parfumées et des pois cassés fondants pour un plat qui réchauffe autant qu’il régale. Bref, un vrai coup de cœur… et sans une minute de vaisselle !

Végétarien
Faible en glucides ("Low Carb")

Allergènes

Plat : Lactose
Accompagnement : Sésame


Accord met-boissons

🍷 Petite Arvine “Maître de Chais” AOC Valais, Provins
Ce vin blanc suisse, avec ses arômes d’agrumes, de fruits tropicaux et sa belle acidité, équilibre parfaitement la richesse crémeuse du dahl et la texture délicate du paneer. Sa fraîcheur met en valeur les épices subtiles du plat sans les dominer. Découvrir ici

🫖 Thé Chaï au lait d’amande
Faites bouillir 1 tasse d’eau avec 2-3 gousses de cardamome écrasées, 1 bâton de cannelle, 3-4 clous de girofle, 2 tranches de gingembre frais, une pincée de poivre noir et, si désiré, 1/2 cuillère à café de graines de fenouil. Laissez mijoter 5 minutes pour libérer les arômes. Ajoutez 1 tasse de lait d’amande (ou autre lait), puis 1-2 cuillères à café de sucre ou miel selon votre goût. Chauffez doucement jusqu’à frémissement. Filtrez et servez chaud pour une boisson douce et épicée qui accompagne parfaitement les saveurs du dahl.


Plat
 
Ingrédients Origines %
Pois cassé France 39%
Fromage paneer Suisse 17%
Eau Suisse 9%
Chou-fleur Suisse 9%
Carotte orange Suisse 8%
Carotte jaune Suisse 8%
Lait de coco Thaïlande 4%
Oignon Suisse 1%
Tomate (concentré) Italie 1%
Gingembre Chine <1%
Cumin France <1%
Curcuma Suisse <1%
Huile d'olive Italie <1%
Origan Grèce <1%
Gingembre Chine <1%
Sel blanc Suisse <1%
Piment d'espelette France <1%
Paprika Israël <1%
 
Macro-nutriments 380g
Calories 464kcal
Lipides 21g
- Acides gras saturés 13g
Glucides 33g
- Sucre 10g
Protéines 26g
Fibres alimentaires 17g
Sel 3g
 
Micro-nutriments 380g
Calcium 479mg
Cuivre 1mg
Fer 8mg
Magnésium 87mg
Potassium 1 011mg
Zinc 3mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 2 250µg
Vitamines C 7mg

Accompagnement
 
Ingrédients Origines %
Riz basmati Inde 99%
Huile de sésame Thaïlande <1%
Sel blanc Suisse <1%
 
Macro-nutriments 120g
Calories 144kcal
Lipides 2g
- Acides gras saturés 0g
Glucides 28g
- Sucre -
Protéines 3g
Fibres alimentaires 1g
Sel 0g
 
Micro-nutriments 120g
Calcium 13mg
Cuivre 0mg
Fer 0mg
Magnésium 8mg
Potassium 21mg
Zinc 0mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 6µg
Vitamines C 1mg

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

Dahl Crémeux de Pois Cassés & Paneer : Une Explosion de Saveurs Exotiques, Livrée Chez Vous !

Plongez dans l’univers des saveurs indiennes avec notre Dahl Crémeux de Pois Cassés & Paneer. Cette recette onctueuse marie des pois cassés riches en fibres et du paneer suisse fondant, délicatement cuisinés avec des épices chaleureuses comme le cumin, le curcuma et le paprika. Un plat complet, réconfortant et équilibré, idéal pour vos repas maison.

Des Ingrédients de Qualité pour un Goût Authentique

Chez bienBon.ch, nous mettons un point d’honneur à sélectionner des ingrédients locaux et soigneusement sourcés. Ce dahl associe des pois cassés français, des carottes suisses, du chou-fleur et un lait de coco onctueux, pour une texture parfaite et des saveurs exquises. Les épices ajoutent une touche exotique, sublimant chaque bouchée.

Un Plat Principal Écoresponsable et Pratique en Bocal

Nos plats en bocaux sont pensés pour allier praticité et respect de l’environnement. Avec notre bocal en verre réutilisable, fini les emballages jetables ! Ce dahl crémeux se conserve plusieurs semaines au frais, prêt à être dégusté à tout moment, sans gaspillage.

Un Repas Sain et Équilibré

Riche en protéines, en fibres et en vitamines, notre Dahl Crémeux de Pois Cassés & Paneer est à la fois nourrissant et délicieux. Il s’accompagne parfaitement d’un riz basmati parfumé pour un repas complet, léger et savoureux.

Livré Directement Chez Vous pour un Repas Facile

Avec notre service de livraison de repas à domicile en Suisse, il suffit de commander à manger, et notre Dahl Crémeux de Pois Cassés & Paneer arrive directement chez vous. Une gourmandise exotique et saine, livrée en toute simplicité pour régaler vos papilles et sublimer vos repas.

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Questions fréquentes

Aurai-je assez à manger ?

🟢 Réponse simple : OUI !

Nos plats sont conçus pour être copieux et satisfaisants, tout en respectant un bon équilibre nutritionnel. Avec 400 à 450 g par portion en moyenne, ils apportent des fibres, des protéines et de bons nutriments, pour vous rassasier sans lourdeur.

💡 Envie d’un petit plus ?

Si vous souhaitez compléter votre repas, optez pour :

Un fruit de saison 🍏 – pour les vitamines et les fibres.
Un yaourt (classique ou végétal) 🥛 – pour un apport en calcium et en protéines.

👉 L’objectif : un repas gourmand, équilibré et qui vous fait plaisir ! 😊

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Nos plats sont soigneusement conditionnés pour préserver leurs saveurs, leurs textures et leurs qualités nutritionnelles.

🫙 Les bocauxLa tradition et la praticité !

  • Nos plats sont conditionnés en bocaux en verre, garantissant fraîcheur et conservation optimale.
  • Vous recevez votre commande dans un carton isotherme, conçu pour maintenir la chaîne du froid jusqu’à votre porte.

🔪 Les sacs sous-videIdéal pour certains plats !

  • Certains de nos plats sont conditionnés en sacs sous-vide, une technique qui préserve encore mieux les saveurs et permet un réchauffage optimal.
  • Si c’est le cas, cela sera indiqué sur la fiche du produit.

👉 Petit rappel : dès réception, hop, au réfrigérateur ! ❄️

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Nos plats sont pasteurisés avec soin – autrement dit, ils sont cuits à basse température pendant de longues heures, ce qui leur permet de se conserver naturellement pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois… et tout ça sans conservateurs ajoutés ! Magique, non ? ✨

👉 Pas de stress : vous avez tout le temps de les déguster à votre rythme. Un dîner improvisé ? Un frigo bien rempli ? Nos bocaux sont là pour vous simplifier la vie !

Où et quand livrez-vous ?

🚚 Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés rapidement et en toute sécurité via Planzer,
DPD ou La Poste
(entre autres), directement à l’adresse de votre choix.

📅 Quand vais-je recevoir ma commande ?

Vous pouvez choisir la date de livraison lors de la validation du panier.

  • Commande passée du lundi au vendredi → Livraison J+2 possible.
  • Commande passée du samedi au dimanche → Livraison à partir du mardi suivant.

La sélection d’un créneau horaire précis n’est pas encore disponible, mais
nous y travaillons ! 🫡

💰 Quels sont les frais de livraison ?

Nos frais sont dégressifs et offerts dès CHF 150.- d’achats !

Exemples :

  • CHF 10.50 pour commande entre CHF 65.- et CHF79.-
  • CHF 9.90 pour une commande entre CHF 80.- et CHF105.-


📦 Que se passe-t-il si je ne suis pas chez moi ?

Pas d’inquiétude ! 😊

Par défaut, nos transporteurs déposent votre colis à l’endroit le plus sûr et pratique (hall d’entrée, sous les boîtes aux lettres…).

Votre commande est bien protégée grâce à un emballage isotherme qui garantit sa fraîcheur jusqu’à votre retour.

✍️ Puis-je demander une remise en mains propres ?

Oui !

Sélectionnez l’option “Remise contre signature” au moment du paiement. Cette option est particulièrement utile en cas de problèmes de mobilité ou de préhension. Attention, vous devrez être présent(e) lors de la livraison (forcément 😅).

🛡 Que faire en cas de retard de livraison ?

Nous faisons notre maximum pour que votre commande arrive à temps. Mais en
cas d’aléas logistiques, pas de panique :

  • Si votre livraison a plus de 24h de retard (J+2), nous vous remboursons intégralement sur demande.
  • Votre commande est protégée grâce à son emballage isotherme et reste fraîche même en cas de retard de livraison.
  • Si vous avez une question, écrivez-nous à bienbonjour@bienbon.ch et nous trouverons une solution ensemble.


❄️ Combien de temps puis-je conserver mes plats après réception ?

Nos plats se conservent plusieurs mois au réfrigérateur. Vous pourrez les déguster quand bon vous semble, sans pression ! 🎉

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Bien sûr ! 🎉 Si vous préférez récupérer vos plats directement chez nous, c’est simple et rapide :

1️⃣ Sélectionnez “Retrait sur site” lors de la validation du panier.
2️⃣ Choisissez la date et le créneau horaire qui vous conviennent.
3️⃣ Confirmez votre commande et finalisez le paiement.

📩 Et ensuite ?

Vous recevrez un e-mail de confirmation avec toutes les instructions pour venir récupérer vos plats en toute sérénité !

Comment s’assurer que les bocaux sont bien frais ?

Nos bocaux sont soigneusement fermés pour garantir une conservation optimale. Mais si vous voulez être sûr que tout est parfait avant de déguster, voici quelques tests simples et rapides à faire :

🔘 Test du couvercle

  • Appuyez au centre : le petit bouton ne doit pas s’affaisser.
  • Essayez de le dévisser : un peu de force doit être nécessaire (s’il s’ouvre trop facilement, c’est suspect).

👂 Le test du “POP”

  • À l’ouverture, vous devez entendre un “pop” caractéristique : c’est le signe d’une bonne conservation !

👃 Le test de l’odeur

  • Un bon plat doit sentir… bon ! Si une odeur inhabituelle s’échappe, mieux vaut être prudent.

👀 Le test visuel

  • Jetez un œil : si les ingrédients ont une apparence normale (sans détérioration visible), tout est OK.

📢 Un doute ? On est là !

Si malgré tout vous avez un doute, contactez-nous sans hésiter à bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Bonne nouvelle : nos bocaux sont bien fermés pour garantir la fraîcheur de vos plats… mais pas au point de nécessiter un bras de fer avec eux ! Voici quelques techniques infaillibles pour les ouvrir sans sueur froide :

💪 La méthode “force brute” (pour les téméraires 💥)

Si vous avez une poigne d’acier (ou que vous cherchez une excuse pour muscler vos avant-bras), attrapez fermement le bocal d’une main, le couvercle de l’autre… et tournez avec détermination !

🔪 La méthode “grand-maman” (ou l’art du levier 🧑‍🍳)

Prenez un couteau à bout rond et rigide, glissez-le dans l’interstice entre le couvercle et le verre et faites levier doucement. Un petit “pop” et hop, c’est ouvert !

🔨 La méthode du “choc” (quand la diplomatie échoue 😆)

Si votre plan de travail (ou votre planche) ne craint rien, tapotez doucement le couvercle sur la surface. L’air s’infiltre, un petit “pop” se fait entendre, et votre bocal s’ouvre comme par magie !

📢 Vous avez une autre technique secrète ?

On adore les astuces de pro ! Partagez vos meilleures méthodes avec nous. 😉

Comment réchauffer mes plats ?

C’est ultra simple ! Il vous suffit de choisir la méthode qui vous convient le mieux :

🍲 À la casserole (notre méthode préférée !)

  • Versez le contenu du bocal dans une casserole.
  • Réchauffez 5 à 10 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.

Astuce : ajoutez une pointe d’eau si besoin pour une texture parfaite !

🔄 Au micro-ondes (pratique et rapide !)

  • Versez les ingrédients dans un plat adapté.
  • Couvrez pour éviter les éclaboussures.
  • Réchauffez 3 à 5 minutes, selon la puissance de votre appareil, à puissance max.

🔥 Au four (selon les plats)

  • Certains plats gagnent à être réchauffés au four traditionnel (15 min à 180°C) pour une texture et un gratiné au top !

♨️ Au bain-marie (si indiqué sur l’étiquette)

  • Plongez le bocal dans une casserole d’eau bouillante, couvrez, retirez du feu et attendez 25 à 30 minutes.

📢 Quelle est la meilleure méthode ?

Tout est précisé sur l’étiquette de chaque plat pour vous guider ! 😉