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Boulettes de veau aux champignons

Boulettes de veau aux champignons

Sauce crémeuse au romarin
Nutri-score B
Taille
Accompagnement (120-130g) ?
Prix habituel CHF 17.90
Prix habituel Prix promotionnel CHF 17.90
Profitez-en ! Épuisé

Nos autres plats n'attendent que vous !

Parfois ça fait du bien de revenir aux classiques : nous ne cuisinons presque jamais de veau, alors profitez-en !

Flexitarien
Faible en glucides ("Low Carb")

Allergènes

Plat : Céleri, Lactose, Sulfites
Accompagnement : -


Accord met-boissons

🍷 Dôle, Cave de l’Orlaya
Ce vin rouge offre aussi un beau mariage de Pinot Noir et de Gamay, avec des notes de fruits rouges, une légère épice, et une belle rondeur en bouche qui complète bien les saveurs terreuses des champignons et la douceur du veau. Découvrir ici 

🫖 Infusion de Champignons et Poivre Noir
Faites chauffer 250 ml d’eau avec deux champignons shiitake secs et quelques grains de poivre noir concassés. Laissez infuser 10 minutes, puis filtrez avant de servir.


Plat
 
Ingrédients Origines %
Veau (boulettes) Suisse 29%
Eau Suisse 15%
Champignon de Paris Suisse 14%
Céleri-rave Suisse 12%
Lait entier Suisse 10%
Champignon pleurotte Suisse 9%
Crème de lait Suisse 4%
Échalote Suisse 3%
Fond de sauce * Suisse 1%
Carotte orange Suisse 1%
Huile d'olive Italie <1%
Romarin Suisse <1%
Lardon fumé Suisse <1%
Ail Espagne <1%
* fécules, levure, aromates, tomate, sel, oignon, huile de tournesol, chicorée, jus de cuisson de viande de bœuf, ail, poivre blanc, vin blanc, graines de céleri
 
Macro-nutriments 360g
Calories 355kcal
Lipides 25g
- Acides gras saturés 11g
Glucides 8g
- Sucre 6g
Protéines 23g
Fibres alimentaires 4g
Sel 0g
 
Micro-nutriments 360g
Calcium 92mg
Cuivre 1mg
Fer 2mg
Magnésium 25mg
Potassium 558mg
Zinc 1mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 243µg
Vitamines C 5mg

Accompagnement
 
Ingrédients Origines %
Riz sauvage Suisse 100%
Sel blanc Suisse <1%
Huile d'olive Italie
 
Macro-nutriments 120g
Calories 117kcal
Lipides 0g
- Acides gras saturés 0g
Glucides 23g
- Sucre 1g
Protéines 4g
Fibres alimentaires 2g
Sel 0g
 
Micro-nutriments 120g
Calcium 3mg
Cuivre 0mg
Fer 1mg
Magnésium 37mg
Potassium 116mg
Zinc 2mg
Oméga 3 -
Vitamines A 2µg
Vitamines C -

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

Boulettes de Veau aux Champignons : Un Plat Maison, Livré Chez Vous !

Envie de boulettes fondantes et savoureuses sans bouger de chez vous ? Nos boulettes de veau aux champignons sont prêtes à vous régaler ! Imaginez des boulettes tendres, faites avec du veau de qualité, mijotées dans une sauce aux champignons crémeuse et gourmande… On vous l’apporte direct chez vous, dans un joli bocal, pour une expérience “fait maison” sans effort !

Des Ingrédients Choisis avec Soin et Plein de Goût !

Chez bienBon.ch, nous mettons un point d’honneur à choisir des ingrédients majoritairement suisses, frais et de saison, pour des plats qui ont du goût et de la fraîcheur. Nos boulettes de veau sont préparées avec des ingrédients de première qualité, et chaque champignon est choisi pour sa texture et son arôme intense, pour sublimer l’ensemble.

Un Repas Bon et Écoresponsable

Nos plats préparés en bocaux ne sont pas seulement pratiques, ils sont aussi pensés pour limiter notre impact environnemental. Fini les emballages jetables, vive le verre réutilisable ! Et en plus, nos plats se conservent plusieurs semaines au frais, parfaits pour des repas de qualité sans gaspillage. Commandez aujourd’hui, savourez quand vous le voulez !

Un Petit Boost de Santé dans Votre Assiette

Ce plat est aussi bon pour le corps que pour les papilles ! Avec des protéines de veau, des fibres des champignons, et des vitamines naturelles, il nourrit et rassasie en douceur. Un vrai plaisir équilibré qui fait du bien !

Faites-vous Plaisir sans Bouger de Chez Vous !

Avec notre service de livraison de repas à domicile en Suisse, vous n’avez qu’à commander à manger et nous faisons le reste. Nos boulettes de veau aux champignons, c’est l’alliance parfaite du confort et du goût, livré en toute simplicité pour un moment gourmand et responsable.

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Questions fréquentes

Aurai-je assez à manger ?

🟢 Réponse simple : OUI !

Nos plats sont conçus pour être copieux et satisfaisants, tout en respectant un bon équilibre nutritionnel. Avec 400 à 450 g par portion en moyenne, ils apportent des fibres, des protéines et de bons nutriments, pour vous rassasier sans lourdeur.

💡 Envie d’un petit plus ?

Si vous souhaitez compléter votre repas, optez pour :

Un fruit de saison 🍏 – pour les vitamines et les fibres.
Un yaourt (classique ou végétal) 🥛 – pour un apport en calcium et en protéines.

👉 L’objectif : un repas gourmand, équilibré et qui vous fait plaisir ! 😊

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Nos plats sont soigneusement conditionnés pour préserver leurs saveurs, leurs textures et leurs qualités nutritionnelles.

🫙 Les bocauxLa tradition et la praticité !

  • Nos plats sont conditionnés en bocaux en verre, garantissant fraîcheur et conservation optimale.
  • Vous recevez votre commande dans un carton isotherme, conçu pour maintenir la chaîne du froid jusqu’à votre porte.

🔪 Les sacs sous-videIdéal pour certains plats !

  • Certains de nos plats sont conditionnés en sacs sous-vide, une technique qui préserve encore mieux les saveurs et permet un réchauffage optimal.
  • Si c’est le cas, cela sera indiqué sur la fiche du produit.

👉 Petit rappel : dès réception, hop, au réfrigérateur ! ❄️

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Nos plats sont pasteurisés avec soin – autrement dit, ils sont cuits à basse température pendant de longues heures, ce qui leur permet de se conserver naturellement pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois… et tout ça sans conservateurs ajoutés ! Magique, non ? ✨

👉 Pas de stress : vous avez tout le temps de les déguster à votre rythme. Un dîner improvisé ? Un frigo bien rempli ? Nos bocaux sont là pour vous simplifier la vie !

Où et quand livrez-vous ?

🚚 Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés rapidement et en toute sécurité via Planzer,
DPD ou La Poste
(entre autres), directement à l’adresse de votre choix.

📅 Quand vais-je recevoir ma commande ?

Vous pouvez choisir la date de livraison lors de la validation du panier.

  • Commande passée du lundi au vendredi → Livraison J+2 possible.
  • Commande passée du samedi au dimanche → Livraison à partir du mardi suivant.

La sélection d’un créneau horaire précis n’est pas encore disponible, mais
nous y travaillons ! 🫡

💰 Quels sont les frais de livraison ?

Nos frais sont dégressifs et offerts dès CHF 150.- d’achats !

Exemples :

  • CHF 10.50 pour commande entre CHF 65.- et CHF79.-
  • CHF 9.90 pour une commande entre CHF 80.- et CHF105.-


📦 Que se passe-t-il si je ne suis pas chez moi ?

Pas d’inquiétude ! 😊

Par défaut, nos transporteurs déposent votre colis à l’endroit le plus sûr et pratique (hall d’entrée, sous les boîtes aux lettres…).

Votre commande est bien protégée grâce à un emballage isotherme qui garantit sa fraîcheur jusqu’à votre retour.

✍️ Puis-je demander une remise en mains propres ?

Oui !

Sélectionnez l’option “Remise contre signature” au moment du paiement. Cette option est particulièrement utile en cas de problèmes de mobilité ou de préhension. Attention, vous devrez être présent(e) lors de la livraison (forcément 😅).

🛡 Que faire en cas de retard de livraison ?

Nous faisons notre maximum pour que votre commande arrive à temps. Mais en
cas d’aléas logistiques, pas de panique :

  • Si votre livraison a plus de 24h de retard (J+2), nous vous remboursons intégralement sur demande.
  • Votre commande est protégée grâce à son emballage isotherme et reste fraîche même en cas de retard de livraison.
  • Si vous avez une question, écrivez-nous à bienbonjour@bienbon.ch et nous trouverons une solution ensemble.


❄️ Combien de temps puis-je conserver mes plats après réception ?

Nos plats se conservent plusieurs mois au réfrigérateur. Vous pourrez les déguster quand bon vous semble, sans pression ! 🎉

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Bien sûr ! 🎉 Si vous préférez récupérer vos plats directement chez nous, c’est simple et rapide :

1️⃣ Sélectionnez “Retrait sur site” lors de la validation du panier.
2️⃣ Choisissez la date et le créneau horaire qui vous conviennent.
3️⃣ Confirmez votre commande et finalisez le paiement.

📩 Et ensuite ?

Vous recevrez un e-mail de confirmation avec toutes les instructions pour venir récupérer vos plats en toute sérénité !

Comment s’assurer que les bocaux sont bien frais ?

Nos bocaux sont soigneusement fermés pour garantir une conservation optimale. Mais si vous voulez être sûr que tout est parfait avant de déguster, voici quelques tests simples et rapides à faire :

🔘 Test du couvercle

  • Appuyez au centre : le petit bouton ne doit pas s’affaisser.
  • Essayez de le dévisser : un peu de force doit être nécessaire (s’il s’ouvre trop facilement, c’est suspect).

👂 Le test du “POP”

  • À l’ouverture, vous devez entendre un “pop” caractéristique : c’est le signe d’une bonne conservation !

👃 Le test de l’odeur

  • Un bon plat doit sentir… bon ! Si une odeur inhabituelle s’échappe, mieux vaut être prudent.

👀 Le test visuel

  • Jetez un œil : si les ingrédients ont une apparence normale (sans détérioration visible), tout est OK.

📢 Un doute ? On est là !

Si malgré tout vous avez un doute, contactez-nous sans hésiter à bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Bonne nouvelle : nos bocaux sont bien fermés pour garantir la fraîcheur de vos plats… mais pas au point de nécessiter un bras de fer avec eux ! Voici quelques techniques infaillibles pour les ouvrir sans sueur froide :

💪 La méthode “force brute” (pour les téméraires 💥)

Si vous avez une poigne d’acier (ou que vous cherchez une excuse pour muscler vos avant-bras), attrapez fermement le bocal d’une main, le couvercle de l’autre… et tournez avec détermination !

🔪 La méthode “grand-maman” (ou l’art du levier 🧑‍🍳)

Prenez un couteau à bout rond et rigide, glissez-le dans l’interstice entre le couvercle et le verre et faites levier doucement. Un petit “pop” et hop, c’est ouvert !

🔨 La méthode du “choc” (quand la diplomatie échoue 😆)

Si votre plan de travail (ou votre planche) ne craint rien, tapotez doucement le couvercle sur la surface. L’air s’infiltre, un petit “pop” se fait entendre, et votre bocal s’ouvre comme par magie !

📢 Vous avez une autre technique secrète ?

On adore les astuces de pro ! Partagez vos meilleures méthodes avec nous. 😉

Comment réchauffer mes plats ?

C’est ultra simple ! Il vous suffit de choisir la méthode qui vous convient le mieux :

🍲 À la casserole (notre méthode préférée !)

  • Versez le contenu du bocal dans une casserole.
  • Réchauffez 5 à 10 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.

Astuce : ajoutez une pointe d’eau si besoin pour une texture parfaite !

🔄 Au micro-ondes (pratique et rapide !)

  • Versez les ingrédients dans un plat adapté.
  • Couvrez pour éviter les éclaboussures.
  • Réchauffez 3 à 5 minutes, selon la puissance de votre appareil, à puissance max.

🔥 Au four (selon les plats)

  • Certains plats gagnent à être réchauffés au four traditionnel (15 min à 180°C) pour une texture et un gratiné au top !

♨️ Au bain-marie (si indiqué sur l’étiquette)

  • Plongez le bocal dans une casserole d’eau bouillante, couvrez, retirez du feu et attendez 25 à 30 minutes.

📢 Quelle est la meilleure méthode ?

Tout est précisé sur l’étiquette de chaque plat pour vous guider ! 😉