• Boulettes de veau aux champignons
1 1

Boulettes de veau aux champignons

Boulettes de veau aux champignons

Sauce crémeuse au romarin
Nutri-score B
Taille
Accompagnement (120-130g) ?
CHF 17.90
CHF 17.90
Profitez-en ! Épuisé

Nos autres plats n'attendent que vous !

Parfois ça fait du bien de revenir aux classiques : nous ne cuisinons presque jamais de veau, alors profitez-en !

Flexitarien
Faible en glucides ("Low Carb")

Allergènes

Plat : Céleri, Lactose, Sulfites
Accompagnement : -

Accord met-boissons

🍷 Dôle, Cave de l’Orlaya
Ce vin rouge offre aussi un beau mariage de Pinot Noir et de Gamay, avec des notes de fruits rouges, une légère épice, et une belle rondeur en bouche qui complète bien les saveurs terreuses des champignons et la douceur du veau. Découvrir ici 

🫖 Infusion de Champignons et Poivre Noir
Faites chauffer 250 ml d’eau avec deux champignons shiitake secs et quelques grains de poivre noir concassés. Laissez infuser 10 minutes, puis filtrez avant de servir.

Plat
 
Ingrédients Origines %
Veau (boulettes) Suisse 29%
Eau Suisse 15%
Champignon de Paris Suisse 14%
Céleri-rave Suisse 12%
Lait entier Suisse 10%
Champignon pleurotte Suisse 9%
Crème de lait Suisse 4%
Échalote Suisse 3%
Fond de sauce * Suisse 1%
Carotte orange Suisse 1%
Huile d'olive Italie <1%
Romarin Suisse <1%
Lardon fumé Suisse <1%
Ail Espagne <1%
* fécules, levure, aromates, tomate, sel, oignon, huile de tournesol, chicorée, jus de cuisson de viande de bœuf, ail, poivre blanc, vin blanc, graines de céleri
 
Macro-nutriments 360g
Calories 355kcal
Lipides 25g
- Acides gras saturés 11g
Glucides 8g
- Sucre 6g
Protéines 23g
Fibres alimentaires 4g
Sel 0g
 
Micro-nutriments 360g
Calcium 92mg
Cuivre 1mg
Fer 2mg
Magnésium 25mg
Potassium 558mg
Zinc 1mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 243µg
Vitamines C 5mg
Accompagnement
 
Ingrédients Origines %
Riz sauvage Suisse 100%
Sel blanc Suisse <1%
Huile d'olive Italie
 
Macro-nutriments 120g
Calories 117kcal
Lipides 0g
- Acides gras saturés 0g
Glucides 23g
- Sucre 1g
Protéines 4g
Fibres alimentaires 2g
Sel 0g
 
Micro-nutriments 120g
Calcium 3mg
Cuivre 0mg
Fer 1mg
Magnésium 37mg
Potassium 116mg
Zinc 2mg
Oméga 3 -
Vitamines A 2µg
Vitamines C -

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

Boulettes de Veau aux Champignons : Un Plat Maison, Livré Chez Vous !

Envie de boulettes fondantes et savoureuses sans bouger de chez vous ? Nos boulettes de veau aux champignons sont prêtes à vous régaler ! Imaginez des boulettes tendres, faites avec du veau de qualité, mijotées dans une sauce aux champignons crémeuse et gourmande… On vous l’apporte direct chez vous, dans un joli bocal, pour une expérience “fait maison” sans effort !

Des Ingrédients Choisis avec Soin et Plein de Goût !

Chez bienBon.ch, nous mettons un point d’honneur à choisir des ingrédients majoritairement suisses, frais et de saison, pour des plats qui ont du goût et de la fraîcheur. Nos boulettes de veau sont préparées avec des ingrédients de première qualité, et chaque champignon est choisi pour sa texture et son arôme intense, pour sublimer l’ensemble.

Un Repas Bon et Écoresponsable

Nos plats préparés en bocaux ne sont pas seulement pratiques, ils sont aussi pensés pour limiter notre impact environnemental. Fini les emballages jetables, vive le verre réutilisable ! Et en plus, nos plats se conservent plusieurs semaines au frais, parfaits pour des repas de qualité sans gaspillage. Commandez aujourd’hui, savourez quand vous le voulez !

Un Petit Boost de Santé dans Votre Assiette

Ce plat est aussi bon pour le corps que pour les papilles ! Avec des protéines de veau, des fibres des champignons, et des vitamines naturelles, il nourrit et rassasie en douceur. Un vrai plaisir équilibré qui fait du bien !

Faites-vous Plaisir sans Bouger de Chez Vous !

Avec notre service de livraison de repas à domicile en Suisse, vous n’avez qu’à commander à manger et nous faisons le reste. Nos boulettes de veau aux champignons, c’est l’alliance parfaite du confort et du goût, livré en toute simplicité pour un moment gourmand et responsable.

Afficher tous les détails

Questions fréquentes

Aurai-je assez à manger ?

Réponse simple : oui !

La quantité (400-450g) et les valeurs nutritives de nos plats principaux (riches en fibres notamment) permettent de couvrir les appétits et besoins du plus grand nombre !

Si vous souhaitez agrémenter votre repas, et dans un souci d’équilibre alimentaire, privilégiez un fruit de saison et un yaourt (végétal ?).

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Afin d’en préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles, les plats sont conditionnés en bocaux. Ils sont ensuite livrés frais dans des cartons isothermes. Fraîcheur garantie à l’arrivée !

Certains plats pourront être conditionnés en sacs sous-vide, auquel cas cela sera indiqué dans leur fiche de description.

Pensez-bien à mettre vos plats au réfrigérateur !

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Tous nos bocaux sont pasteurisés (autrement dit, ils sont cuits en basse température pendant un looooong moment), ce qui leur permet de bénéficier de longues durées de conservation (de plusieurs semaines à plusieurs mois), sans ajout de conservateurs.

Magique, non ?

Donc pas de stress, vous aurez tout le temps de déguster vos plats !

Où et quand livrez-vous ?

Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés via la Poste, DPD, Planzer (ou tout autre transporteur, au cas par cas), à l’adresse de votre choix (au bureau, à la maison, etc.).

Vous avez la possibilité de choisir la date de livraison qui vous convient le mieux à l'étape de validation de votre panier d'achats (veuillez noter que la sélection du créneau horaire n'est pas encore disponible).

Commande passée du lundi au vendredi
=> Livraison J+2 disponible

Commande passée du samedi au dimanche
=> Livraison à partir du mardi de la semaine suivante

Les frais de livraison sont par ailleurs dégressifs en fonction du montant de votre commande : ils atteignent par exemple CHF9.90 pour toute commande comprise entre CHF80 et CHF105 et sont offerts à partir de CHF150 d'achats.

Enfin, en cas d'absence, vos colis seront déposés à l'endroit jugé le plus pertinent par le transporteur (hall d'entrée ou sous les boîtes aux lettres par exemple). L'emballage isotherme leur permettra de rester frais jusqu'à votre retour le jour même !

N'oubliez pas : vos plats peuvent être conservés au réfrigérateur plusieurs semaines après réception !
Vous aurez tout le temps de les déguster !

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Oui tout-à-fait !

Il vous suffit pour cela de sélectionner l'option "Retrait sur site" à l'étape de validation du panier d'achat, de choisir la date et le créneau horaire qui vous convient, puis de cliquer sur "Retrait sur site" à l'étape suivante.

D'autres instructions vous seront ensuite transmises via l'e-mail de confirmation de commande qui vous sera envoyé.

Comment s'assurer que les bocaux sont propres à la consommation ?

A la réception de vos bocaux ou juste avant la dégustation, vous pouvez réaliser plusieurs tests afin de vous assurer que tout est OK :

  • lorsque vous appuyez sur le petit bouton au milieu du couvercle, celui-ci ne doit pas s'affaisser ;
  • le couvercle ne doit pas pouvoir être dévissé facilement (un peu de force est nécessaire) ;
  • un petit "POP" du couvercle doit être audible à l'ouverture ;
  • aucune odeur désagréable ne s'échappe du bocal à l'ouverture ;
  • visuellement, aucune détérioration des ingrédients n'est détectable.

Une fois l'ensemble de ces tests réalisés, si vous avez encore un doute, n'hésitez pas à nous contacter via bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Plusieurs techniques sont à votre disposition :

La force brute

Vous avez une poigne de fer ou vous souhaitez justement profiter de l'occasion pour faire un peu de renforcement musculaire ? Alors saisissez le bocal dans une main, le couvercle dans l'autre et... tourner vos deux mains dans le sens inverse l'une de l'autre !

Le coûteau (aussi appelée "la méthode grand-maman")

Prenez un couteau à bout rond et un peu rigide, glissez-le dans l'interstice entre le couvercle et le bocal et faites levier. Vous devez entendre un petit pop et voilà, le tour est joué !

Le choc

Un plan de travail (ou une planche) qui ne craint rien ? Super, c'est l'occasion de se défouler : prenez le bocal dans une main et tapez avec le couvercle sur le plan de travail. Lorsque vous entendez un "pop", c'est tout bon !

Si vous avez d'autres techniques dans votre sac, n'hésitez pas à les partager avec nous !

Comment réchauffer mes plats ?

A la casserole
5-10 minutes à feu moyen (n'hésitez pas à ajouter une pointe d'eau si besoin)

Au micro-ondes
3 à 5 minutes
(en fonction de votre appareil - versez préalablement les ingrédients dans un plat adapté)

Nous recommandons également de réchauffer certains plats au four traditionnel (15min. à 180°C) ou au bain-marie (8-10min), ce qui sera précisé sur l’étiquette le cas échéant.