• Filet de bœuf rôti, sauce vin rouge
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Filet de bœuf rôti, sauce vin rouge

Filet de bœuf rôti, sauce vin rouge

Sauce au syrah du Valais
Nutri-score A
N'oubliez pas de choisir un (ou plusieurs) accompagnement(s) pour obtenir un plat complet !
Taille
CHF 21.90
CHF 21.90
Profitez-en ! Épuisé

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Le filet de bœuf rôti, sauce vin rouge au Syrah du Valais, est l’expression ultime du raffinement. Une pièce de bœuf tendre et juteuse, rôtie à la perfection, accompagnée d’une sauce au Syrah du Valais, intense et subtilement fruitée. Un équilibre parfait entre profondeur aromatique et simplicité.

Allergènes

Sulfites, Céleri

Accord met-boissons

🥂 Champagne
Un Champagne Blanc de Blancs accompagne même les viandes rouges, en apportant une touche d’élégance et de fraîcheur.
Exemples : Champagnes Delamotte ou Ruinart

🍷 Vin
Un vin rouge à base de Pinot Noir ou de Cornalin, deux cépages suisses réputés pour leur élégance et leur harmonie avec les viandes rouges.
Exemples : Pinot Noir de Francisca und Christian Obrecht ou Cornalin de Jean-René Germanier

🍸 Recette jus de raisin-thym-épicé (non-alcoolisée)
Faire chauffer 20 cl de jus de raisin rouge avec une branche de thym frais, une pincée de cannelle et une étoile de badiane. Laisser infuser 5 minutes, puis filtrer. Servir chaud pour une touche réconfortante ou froid avec un glaçon si vous préférez une boisson rafraîchissante.

Composition
 
Ingrédients Origines %
Boeuf (filet) Irlande 61%
Fond de sauce * Suisse 16%
Eau Suisse 8%
Vin rouge Suisse 6%
Oignon Suisse 2%
Sucre blanc Suisse 2%
Amidon de maïs Suisse 1%
Huile d'olive Italie <1%
Sel blanc Suisse <1%
Ail Espagne <1%
Céleri-rave Suisse <1%
Carotte orange Suisse <1%
Laurier Suisse <1%
* fécules, levure, aromates, tomate, sel, caramel, oignon, huile de tournesol, chicorée, jus de cuisson de viande de bœuf, ail, poivre blanc, vin blanc, graines de céleri
 
Macro-nutriments 250g
Calories 354kcal
Lipides 15g
- Acides gras saturés 6g
Glucides 9g
- Sucre 5g
Protéines 41g
Fibres alimentaires 0g
Sel 2g
 
Micro-nutriments 250g
Calcium 36mg
Cuivre 0mg
Fer 4mg
Magnésium 36mg
Potassium 545mg
Zinc 6mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 45µg
Vitamines C 0mg

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

Filet de Bœuf Rôti, Sauce Vin Rouge au Syrah du Valais : L’Élégance des Fêtes, Livrée Chez Vous !

Apportez une touche de raffinement à vos repas de fête avec notre Filet de Bœuf Rôti, accompagné d’une Sauce au Vin Rouge Syrah du Valais. Ce plat sublime un filet de bœuf tendre et juteux, délicatement rôti, accompagné d’une sauce riche et onctueuse au vin rouge valaisan, qui lui confère des arômes profonds et élégants. Parfait pour Noël et le réveillon, ce mets allie tradition et sophistication.

Des Ingrédients de Qualité pour un Goût Exceptionnel

Chez bienBon.ch, nous misons sur des ingrédients soigneusement sélectionnés pour garantir une expérience culinaire haut de gamme. Ce plat associe un filet de bœuf d’Irlande, un fond de sauce suisse artisanal, des légumes subtils et un vin Syrah du Valais, pour une sauce qui rehausse parfaitement la tendreté de la viande. Une recette conçue pour impressionner vos convives.

Conditionnement Sous-vide pour une Conservation Idéale

Ce plat est conditionné sous-vide, offrant une conservation optimale de 20 jours. Une solution parfaite pour planifier vos repas de fête sans stress, tout en conservant la fraîcheur et la qualité des ingrédients. Facile à réchauffer, ce filet de bœuf garantit un service impeccable.

Un Plat Festif et Convivial

Idéal en plat principal pour vos repas de fête, ce filet de bœuf rôti accompagné de sa sauce au vin rouge se marie parfaitement avec des accompagnements comme une purée de céleri-rave, des légumes rôtis ou encore des pommes de terre fondantes. Commandez dès aujourd’hui pour sublimer vos moments festifs.

Livré Directement Chez Vous pour une Organisation Simplifiée

Avec notre service de livraison de repas à domicile en Suisse, il suffit de commander à manger, et notre Filet de Bœuf Rôti, Sauce Vin Rouge au Syrah du Valais arrive directement chez vous. Une expérience culinaire raffinée, livrée en toute simplicité pour un repas de fête inoubliable.

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Questions fréquentes

Aurai-je assez à manger ?

Réponse simple : oui !

La quantité (400-450g) et les valeurs nutritives de nos plats principaux (riches en fibres notamment) permettent de couvrir les appétits et besoins du plus grand nombre !

Si vous souhaitez agrémenter votre repas, et dans un souci d’équilibre alimentaire, privilégiez un fruit de saison et un yaourt (végétal ?).

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Afin d’en préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles, les plats sont conditionnés en bocaux. Ils sont ensuite livrés frais dans des cartons isothermes. Fraîcheur garantie à l’arrivée !

Certains plats pourront être conditionnés en sacs sous-vide, auquel cas cela sera indiqué dans leur fiche de description.

Pensez-bien à mettre vos plats au réfrigérateur !

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Tous nos bocaux sont pasteurisés (autrement dit, ils sont cuits en basse température pendant un looooong moment), ce qui leur permet de bénéficier de longues durées de conservation (de plusieurs semaines à plusieurs mois), sans ajout de conservateurs.

Magique, non ?

Donc pas de stress, vous aurez tout le temps de déguster vos plats !

Où et quand livrez-vous ?

Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés via la Poste, DPD, Planzer (ou tout autre transporteur, au cas par cas), à l’adresse de votre choix (au bureau, à la maison, etc.).

Vous avez la possibilité de choisir la date de livraison qui vous convient le mieux à l'étape de validation de votre panier d'achats (veuillez noter que la sélection du créneau horaire n'est pas encore disponible).

Commande passée du lundi au vendredi
=> Livraison J+2 disponible

Commande passée du samedi au dimanche
=> Livraison à partir du mardi de la semaine suivante

Les frais de livraison sont par ailleurs dégressifs en fonction du montant de votre commande : ils atteignent par exemple CHF9.90 pour toute commande comprise entre CHF80 et CHF105 et sont offerts à partir de CHF150 d'achats.

Enfin, en cas d'absence, vos colis seront déposés à l'endroit jugé le plus pertinent par le transporteur (hall d'entrée ou sous les boîtes aux lettres par exemple). L'emballage isotherme leur permettra de rester frais jusqu'à votre retour le jour même !

N'oubliez pas : vos plats peuvent être conservés au réfrigérateur plusieurs semaines après réception !
Vous aurez tout le temps de les déguster !

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Oui tout-à-fait !

Il vous suffit pour cela de sélectionner l'option "Retrait sur site" à l'étape de validation du panier d'achat, de choisir la date et le créneau horaire qui vous convient, puis de cliquer sur "Retrait sur site" à l'étape suivante.

D'autres instructions vous seront ensuite transmises via l'e-mail de confirmation de commande qui vous sera envoyé.

Comment s'assurer que les bocaux sont propres à la consommation ?

A la réception de vos bocaux ou juste avant la dégustation, vous pouvez réaliser plusieurs tests afin de vous assurer que tout est OK :

  • lorsque vous appuyez sur le petit bouton au milieu du couvercle, celui-ci ne doit pas s'affaisser ;
  • le couvercle ne doit pas pouvoir être dévissé facilement (un peu de force est nécessaire) ;
  • un petit "POP" du couvercle doit être audible à l'ouverture ;
  • aucune odeur désagréable ne s'échappe du bocal à l'ouverture ;
  • visuellement, aucune détérioration des ingrédients n'est détectable.

Une fois l'ensemble de ces tests réalisés, si vous avez encore un doute, n'hésitez pas à nous contacter via bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Plusieurs techniques sont à votre disposition :

La force brute

Vous avez une poigne de fer ou vous souhaitez justement profiter de l'occasion pour faire un peu de renforcement musculaire ? Alors saisissez le bocal dans une main, le couvercle dans l'autre et... tourner vos deux mains dans le sens inverse l'une de l'autre !

Le coûteau (aussi appelée "la méthode grand-maman")

Prenez un couteau à bout rond et un peu rigide, glissez-le dans l'interstice entre le couvercle et le bocal et faites levier. Vous devez entendre un petit pop et voilà, le tour est joué !

Le choc

Un plan de travail (ou une planche) qui ne craint rien ? Super, c'est l'occasion de se défouler : prenez le bocal dans une main et tapez avec le couvercle sur le plan de travail. Lorsque vous entendez un "pop", c'est tout bon !

Si vous avez d'autres techniques dans votre sac, n'hésitez pas à les partager avec nous !

Comment réchauffer mes plats ?

A la casserole
5-10 minutes à feu moyen (n'hésitez pas à ajouter une pointe d'eau si besoin)

Au micro-ondes
3 à 5 minutes
(en fonction de votre appareil - versez préalablement les ingrédients dans un plat adapté)

Nous recommandons également de réchauffer certains plats au four traditionnel (15min. à 180°C) ou au bain-marie (8-10min), ce qui sera précisé sur l’étiquette le cas échéant.