• Blanquette de poulet à la moutarde
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Blanquette de poulet à la moutarde

Blanquette de poulet à la moutarde

Courge, champignons
Nutri-score C
Taille
Accompagnement (120-130g) ?
CHF 16.50
CHF 16.50
Profitez-en ! Épuisé

En stock

Le plat de bistro par excellence. Ca vous dit une petite escapade parisienne au détour d'une assiette ?

Flexitarien
Faible en glucides ("Low Carb")

Allergènes

Plat : Céleri, Lactose, Moutarde
Accompagnement : -

Accord met-boissons

🍷 L’Esprit de Genève par Florian Barthassat, La Cave de Genève
Cet assemblage genevois, composé de Gamay, Gamaret et Merlot, offre des arômes de fruits noirs et une belle structure tannique. Sa fraîcheur et son élégance équilibrent parfaitement la douceur crémeuse de la blanquette et le piquant subtil de la moutarde. Découvrir ici

🍋‍🟩 Eau infusée au citron et romarin
Ajoutez des rondelles de citron et quelques brins de romarin dans une carafe d’eau froide. Cette boisson légèrement acidulée et herbacée accompagne délicatement les saveurs subtiles et crémeuses du plat.

Plat
 
Ingrédients Origines %
Poulet (cuisse) France 31%
Courge doubeurre Italie 13%
Lait entier Suisse 10%
Eau Suisse 10%
Céleri-rave Suisse 8%
Champignon de Paris Suisse 7%
Moutarde Suisse 6%
Oignon rouge Suisse 6%
Crème de lait Suisse 4%
Oignon Suisse 3%
Amidon de maïs Suisse 1%
Huile d'olive Italie <1%
Origan Grèce <1%
Sel blanc Suisse <1%
 
Macro-nutriments 360g
Calories 390kcal
Lipides 22g
- Acides gras saturés 8g
Glucides 13g
- Sucre 6g
Protéines 34g
Fibres alimentaires 4g
Sel 3g
 
Micro-nutriments 360g
Calcium 171mg
Cuivre 0mg
Fer 3mg
Magnésium 63mg
Potassium 720mg
Zinc 3mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 174µg
Vitamines C 6mg
Accompagnement
 
Ingrédients Origines %
Riz sauvage Suisse 96%
Oignon Suisse 3%
Huile d'olive Italie <1%
Sel blanc Suisse <1%
 
Macro-nutriments 120g
Calories 128kcal
Lipides 1g
- Acides gras saturés 0g
Glucides 23g
- Sucre 1g
Protéines 4g
Fibres alimentaires 2g
Sel 0g
 
Micro-nutriments 120g
Calcium 5mg
Cuivre 0mg
Fer 1mg
Magnésium 37mg
Potassium 125mg
Zinc 2mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 6µg
Vitamines C 0mg

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

Blanquette de Poulet à la Moutarde : Une Recette Gourmande et Savoureuse, Livrée Chez Vous !

Savourez un classique revisité avec notre Blanquette de Poulet à la Moutarde. Ce plat associe des morceaux tendres de poulet mijotés dans une sauce onctueuse à la moutarde suisse, des légumes de saison et une touche d’herbes aromatiques. Accompagnée d’un riz sauvage légèrement parfumé, cette recette vous promet un repas équilibré et gourmand, prêt en un clin d’œil.

Des Ingrédients de Qualité pour un Goût Authentique

Chez bienBon.ch, nous privilégions des ingrédients locaux et soigneusement sourcés. Cette blanquette est préparée avec du poulet français, des champignons suisses, du céleri-rave, et une sauce crémeuse au lait entier suisse. La moutarde, ingrédient phare, ajoute une pointe de caractère et sublime les saveurs de cette recette généreuse.

Un Plat Principal Écoresponsable et Pratique en Bocal

Nos plats en bocaux sont conçus pour allier praticité et respect de l’environnement. Avec notre bocal en verre réutilisable, fini les emballages jetables ! Cette blanquette se conserve plusieurs semaines au frais, idéale pour des repas sans gaspillage.

Un Repas Riche et Nourrissant

Avec ses protéines de qualité, ses légumes riches en fibres, et son accompagnement en riz sauvage suisse, notre blanquette est un choix parfait pour un déjeuner ou un dîner équilibré. Ce plat réconfortant convient aussi bien aux amateurs de classiques qu’à ceux qui recherchent des saveurs revisitées.

Livrée Directement Chez Vous pour une Dégustation Facile

Avec notre service de livraison de repas à domicile en Suisse, il suffit de commander à manger, et notre Blanquette de Poulet à la Moutarde arrive directement chez vous. Une recette authentique, prête à régaler vos papilles et à simplifier vos repas.

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Questions fréquentes

Aurai-je assez à manger ?

Réponse simple : oui !

La quantité (400-450g) et les valeurs nutritives de nos plats principaux (riches en fibres notamment) permettent de couvrir les appétits et besoins du plus grand nombre !

Si vous souhaitez agrémenter votre repas, et dans un souci d’équilibre alimentaire, privilégiez un fruit de saison et un yaourt (végétal ?).

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Afin d’en préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles, les plats sont conditionnés en bocaux. Ils sont ensuite livrés frais dans des cartons isothermes. Fraîcheur garantie à l’arrivée !

Certains plats pourront être conditionnés en sacs sous-vide, auquel cas cela sera indiqué dans leur fiche de description.

Pensez-bien à mettre vos plats au réfrigérateur !

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Tous nos bocaux sont pasteurisés (autrement dit, ils sont cuits en basse température pendant un looooong moment), ce qui leur permet de bénéficier de longues durées de conservation (de plusieurs semaines à plusieurs mois), sans ajout de conservateurs.

Magique, non ?

Donc pas de stress, vous aurez tout le temps de déguster vos plats !

Où et quand livrez-vous ?

Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés via la Poste, DPD, Planzer (ou tout autre transporteur, au cas par cas), à l’adresse de votre choix (au bureau, à la maison, etc.).

Vous avez la possibilité de choisir la date de livraison qui vous convient le mieux à l'étape de validation de votre panier d'achats (veuillez noter que la sélection du créneau horaire n'est pas encore disponible).

Commande passée du lundi au vendredi
=> Livraison J+2 disponible

Commande passée du samedi au dimanche
=> Livraison à partir du mardi de la semaine suivante

Les frais de livraison sont par ailleurs dégressifs en fonction du montant de votre commande : ils atteignent par exemple CHF9.90 pour toute commande comprise entre CHF80 et CHF105 et sont offerts à partir de CHF150 d'achats.

Enfin, en cas d'absence, vos colis seront déposés à l'endroit jugé le plus pertinent par le transporteur (hall d'entrée ou sous les boîtes aux lettres par exemple). L'emballage isotherme leur permettra de rester frais jusqu'à votre retour le jour même !

N'oubliez pas : vos plats peuvent être conservés au réfrigérateur plusieurs semaines après réception !
Vous aurez tout le temps de les déguster !

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Oui tout-à-fait !

Il vous suffit pour cela de sélectionner l'option "Retrait sur site" à l'étape de validation du panier d'achat, de choisir la date et le créneau horaire qui vous convient, puis de cliquer sur "Retrait sur site" à l'étape suivante.

D'autres instructions vous seront ensuite transmises via l'e-mail de confirmation de commande qui vous sera envoyé.

Comment s'assurer que les bocaux sont propres à la consommation ?

A la réception de vos bocaux ou juste avant la dégustation, vous pouvez réaliser plusieurs tests afin de vous assurer que tout est OK :

  • lorsque vous appuyez sur le petit bouton au milieu du couvercle, celui-ci ne doit pas s'affaisser ;
  • le couvercle ne doit pas pouvoir être dévissé facilement (un peu de force est nécessaire) ;
  • un petit "POP" du couvercle doit être audible à l'ouverture ;
  • aucune odeur désagréable ne s'échappe du bocal à l'ouverture ;
  • visuellement, aucune détérioration des ingrédients n'est détectable.

Une fois l'ensemble de ces tests réalisés, si vous avez encore un doute, n'hésitez pas à nous contacter via bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Plusieurs techniques sont à votre disposition :

La force brute

Vous avez une poigne de fer ou vous souhaitez justement profiter de l'occasion pour faire un peu de renforcement musculaire ? Alors saisissez le bocal dans une main, le couvercle dans l'autre et... tourner vos deux mains dans le sens inverse l'une de l'autre !

Le coûteau (aussi appelée "la méthode grand-maman")

Prenez un couteau à bout rond et un peu rigide, glissez-le dans l'interstice entre le couvercle et le bocal et faites levier. Vous devez entendre un petit pop et voilà, le tour est joué !

Le choc

Un plan de travail (ou une planche) qui ne craint rien ? Super, c'est l'occasion de se défouler : prenez le bocal dans une main et tapez avec le couvercle sur le plan de travail. Lorsque vous entendez un "pop", c'est tout bon !

Si vous avez d'autres techniques dans votre sac, n'hésitez pas à les partager avec nous !

Comment réchauffer mes plats ?

A la casserole
5-10 minutes à feu moyen (n'hésitez pas à ajouter une pointe d'eau si besoin)

Au micro-ondes
3 à 5 minutes
(en fonction de votre appareil - versez préalablement les ingrédients dans un plat adapté)

Nous recommandons également de réchauffer certains plats au four traditionnel (15min. à 180°C) ou au bain-marie (8-10min), ce qui sera précisé sur l’étiquette le cas échéant.