Stufato di fagioli rossi con latte di cocco
Stufato di fagioli rossi con latte di cocco
In magazzino
"Maharagwe ya naziè il suo nome swahili. Piatto tradizionale dell'Africa orientale a base di fagioli rossi cotti a fuoco lento nel latte di cocco, è dolce, profumato... e sorprendentemente confortante. Non c'è bisogno di un biglietto aereo: basta un cucchiaio per viaggiare lontano.
Allergènes
Plat :
Sedano
Accompagnement :
-
Accord met-boissons
🍷 Petite Arvine "Les Seyes", Cave des Amandiers (Vallese, Svizzera) Questo vino bianco svizzero, ottenuto dal vitigno autoctono Petite Arvine, offre aromi di scorza di lime e kiwi, con una marcata mineralità salina. La sua freschezza e vivacità contrastano piacevolmente con la ricchezza del latte di cocco e le spezie dello stufato, conferendo al piatto una bella armonia. Per saperne di più
🍵 Infuso di citronella e zenzero Preparare un infuso facendo bollire gambi di citronella freschi con fettine di zenzero. Questa bevanda calda e profumata, con le sue note di limone e spezie, completa i sapori esotici del piatto aggiungendo un tocco di freschezza.
Piatto | ||
Ingredienti | Origine | % |
Fagiolo renale | Svizzera | 31% |
Latte di cocco | Thailandia | 31% |
Acqua | Svizzera | 11% |
Cipolla | Svizzera | 10% |
Carota gialla | Svizzera | 8% |
Carota arancione | Svizzera | 5% |
Pomodoro concentrato | Italia | 2% |
Aglio | Spagna | 1% |
Sale bianco | Svizzera | <1% |
Sedano rapa | Svizzera | <1% |
Paprika | Israele | <1% |
Curcuma | Svizzera | <1% |
Cumino | Francia | <1% |
Zenzero | Cina | <1% |
Macronutrienti | 350g | |
Calorie | 374kcal | |
Grasso | 21g | |
- Acidi grassi saturi | 18g | |
Carboidrati | 24g | |
- Zucchero | 7g | |
Proteine | 14g | |
Fibra alimentare | 16g | |
Sale | 1g | |
Micro-nutrienti | 350g | |
Calcio | 112 mg | |
Rame | 1mg | |
Ferro | 7mg | |
Magnesio | 105mg | |
Potassio | 734mg | |
Zinco | 2mg | |
Omega 3 | 0mg | |
Vitamina A | 1528µg | |
Vitamina C | 3mg |
Contorno | ||
Ingredienti | Origine | % |
Riso basmati | India | 99% |
Olio d'oliva | Italia | 1% |
Sale bianco | Svizzera | <1% |
Macronutrienti | 160g | |
Calorie | 203kcal | |
Grassi | 3g | |
- Acidi grassi saturi | 1g | |
Carboidrati | 39g | |
- Zucchero | - | |
Proteine | 4g | |
Fibra alimentare | 2g | |
Sale | 0g | |
Micro-nutrienti | 160g | |
Calcio | 17mg | |
Rame | 0mg | |
Ferro | 0mg | |
Magnesio | 11mg | |
Potassio | 29mg | |
Zinco | 1mg | |
Omega 3 | 0mg | |
Vitamina A | 12µg | |
Vitamina C | 1mg |
Possiamo dirvi qualcosa di più su questo piatto?
Possiamo dirvi qualcosa di più su questo piatto?
Stufato di fagioli rossi con latte di cocco - "Maharagwe ya Nazi" 🌴🍛🍛
Un piatto ispirato alla cucina dell'Africa orientale, cremoso, speziato e ultra-confortante. Il latte di cocco ricopre i fagioli rossi svizzeri con una salsa dolce e profumata, arricchita da una sottile miscela di spezie. Servito con riso basmati, è un piatto vegetariano completo, generoso e originale!
Un piatto che cambia, senza compromessi sulla qualità
• 🫘 Fagioli rossi svizzeri ricchi di proteine vegetali e fibre.
• 🥥 Latte di cocco cremosoper una salsa esotica naturalmente priva di lattosio.
• 🧄 Spezie leggere (curcuma, cumino, zenzero) al calore senza pungere.
• 🍚 Riso basmati morbidoperfetto per assorbire la salsa.
Una ricetta vegetariana equilibrata e nutriente
- 💪 14 g di proteine e 16 g di fibre per porzione.
- 🧘♀️ Ricco di magnesio, ferro e potassio.
- 🌱 100% vegetariano, senza latticini e senza glutine.
Pronti all'uso, quando volete
• 🫙 Confezionato in un barattoloquesto piatto è Si conserva per diversi mesi in un luogo fresco.
- 🕐 Ideale per le giornate poco ispirate o per le serate in cui si va di fretta.
- ♻️ Imballaggi in vetro riutilizzabili: buoni per voi, buoni per il pianeta.
Consegna pasti a domicilio in Svizzera - Bien Manger Sans Bouger
Ordinate il vostro Maharagwe ya nazi in pochi clic su bienBon.ch, e riceverlo a casa vostra, pronto per essere gustato.
Un piatto confortante, originale e sano, realizzato con cura. 🍽️
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Domande frequenti
Avrò abbastanza da mangiare?
🟢 Risposta semplice: SÌ!
I nostri piatti sono progettati per essere sostanziosi e soddisfacentimantenendo un buon equilibrio nutrizionale. Con 400-450 g per porzione in media, forniscono fibre, proteine e buoni nutrientiper saziare senza appesantire.
💡 Cercate un piccolo extra?
Se volete completare il vostro pasto, optate per :
✅ Frutta di stagione 🍏 - per le vitamine e le fibre.
✅ Yogurt (tradizionale o vegetale) 🥛 - per il calcio e le proteine.
👉 L'obiettivo: un pasto delizioso ed equilibrato che vi piacerà! 😊
Come sono confezionati i piatti?
I nostri piatti sono confezionati con cura per preservare i sapori, le consistenze e le qualità nutrizionali..
🫙 Vasetti – Tradizione e praticità!
- I nostri piatti sono confezionati in barattoli di vetrogarantendo freschezza e conservazione ottimale.
- Riceverete il vostro ordine in un scatola isotermicaprogettato per mantenere il catena del freddo alla vostra porta.
🔪 Sacchetti sottovuoto – Ideale per alcuni piatti!
- Alcuni dei nostri piatti sono confezionati in sacchetti sottovuotoQuesta tecnica preserva ancora meglio i sapori e permette di riscaldarli in modo ottimale.
- Se questo è il caso, sarà indicato sulla scheda del prodotto.
👉 Un promemoria: appena ricevuto, mettetelo in frigorifero! ❄️
Qual è la durata di conservazione dei piatti?
I nostri piatti sono accuratamente pastorizzati - in altre parole, sono cotti a bassa temperatura per lunghe oreche permette loro di conservarsi naturalmente per per diverse settimane o addirittura mesi... e tutto questo senza conservanti aggiunti ! Magico, non è vero? ✨
👉 Niente stress avete molto tempo a disposizione per goderseli al proprio ritmo. Una cena improvvisata? Un frigorifero ben fornito? I nostri barattoli vi faciliteranno la vita!
Dove e quando consegnate?
🚚 In tutta la Svizzera, dal martedì al sabato!
I tuoi piatti vengono consegnati rapidamente e in tutta sicurezza tramite Planzer,
DPD o La Poste (tra gli altri), direttamente all'indirizzo da te scelto.
📅 Quando riceverò il mio ordine?
Puoi scegliere la data di consegna al momento del pagamento.
- Ordine effettuato dal lunedì al venerdì → Consegna J+2 possibile.
- Ordine effettuato dal sabato alla domenica → Consegna a partire da martedì successivo.
La selezione di un orario preciso non è ancora disponibile, ma ci stiamo lavorando! 🫡
💰 Quali sono le spese di consegna?
Le spese sono progressive e gratuite per ordini superiori a CHF 150.- !
Esempi :
- CHF 10.50 per ordini tra CHF 65.- e CHF79.-
- CHF 9.90 per ordini tra CHF 80.- e CHF105.-
📦 Cosa succede se non sono a casa?
Nessun problema! 😊
Di default, i nostri corrieri lasciano il pacco nel luogo più sicuro e conveniente (ingresso, sotto le cassette postali…).
Il tuo ordine è ben protetto grazie a un imballaggio termoisolante che ne garantisce la freschezza fino al tuo ritorno.
✍️ Posso richiedere la consegna a mano?
Sì!
Seleziona l'opzione “Consegna contro firma” al momento del pagamento. Questa opzione è particolarmente utile in caso di problemi di mobilità o di presa. Attenzione, dovrai essere presente al momento della consegna (inevitabilmente 😅).
🛡 Cosa fare in caso di ritardo nella consegna?
Facciamo del nostro meglio affinché il tuo ordine arrivi in tempo. Ma in caso di imprevisti logistici, niente panico:
- Se la consegna ha un ritardo superiore a 24 ore (J+2), ti rimborseremo integralmente su richiesta.
- Il tuo ordine è protetto grazie al suo imballaggio termoisolante e rimane fresco anche in caso di ritardo nella consegna.
- Se hai una domanda, scrivici a bienbonjour@bienbon.ch e troveremo una soluzione insieme.
❄️ Per quanto tempo posso conservare i miei piatti dopo la consegna?
I nostri piatti si conservano per diversi mesi in frigorifero. Potrai gustarli quando vorrai, senza fretta! 🎉
Posso ritirare il cibo in loco?
Certo che è possibile! 🎉 Se preferite ritirare il cibo direttamente da noiè facile e veloce:
1️⃣ Selezionate "Raccolta in loco al momento della convalida del carrello.
2️⃣ Scegliete la data e la fascia oraria che più vi aggrada.
3️⃣ Confermare l'ordine e completare il pagamento.
📩 Cosa succede dopo?
Riceverete una e-mail di conferma con tutte le istruzioni in modo da poter raccogliere il cibo in tutta tranquillità!
Come posso essere sicuro che i vasetti siano freschi?
I nostri vasetti sono accuratamente sigillati per garantire una conservazione ottimale. Ma se volete essere sicuri che tutto sia perfetto prima della degustazione, ecco alcuni consigli per aiutarvi. test facili e veloci test:
🔘 Test del coperchio
- Premere al centro il pulsante piccolo dovrebbe non abbassarsi.
- Provare a svitarlo dovrebbe essere necessaria un po' di forza (se si apre troppo facilmente, è sospetto).
👂 Il test "POP
- Quando si apre, si dovrebbe sentire un "caratteristico "pop un segno di buona conservazione!
👃 Il test dell'odore
- Un buon piatto deve avere un buon odore... buono ! Se un odore insolito è meglio fare attenzione.
👀 Il test visivo
- Date un'occhiata: se gli ingredienti sembrano normali (senza deterioramenti visibili), è tutto a posto.
📢 Avete dei dubbi? Siamo qui per aiutarvi!
Se avete ancora un dubbio, non esitate a contattarci à bienbonjour@bienBon.ch !
Come... Aprire i barattoli?
La buona notizia è che i nostri vasetti sono ben chiusi per garantire la freschezza dei vostri piatti... ma non così stretti da dover fare a braccio di ferro con loro! Ecco alcune tecniche infallibili per aprirli senza sudare:
💪 Il metodo della "forza bruta" (per i più audaci). 💥)
Se avete il pugno di ferro (o cercate una scusa per allenare gli avambracci), afferrate saldamente il barattolo con una mano, il coperchio con l'altra e... girare con determinazione !
🔪 Il metodo della "nonna" (o l'arte della leva 🧑)🍳)
Prendere un coltello a punta tondae fatelo scivolare nella fessura tra il coperchio e il bicchiere. fare leva delicatamente. Un piccolo "pop" ed è aperto!
🔨 Il metodo "shock" (quando la diplomazia fallisce) 😆)
Se la superficie di lavoro (o la tavola) è sicura, battere delicatamente il coperchio sulla superficie. L'aria entrerà, si sentirà un piccolo "pop" e si sarà pronti a partire! il vostro barattolo si apre come per magia !
📢 Avete un'altra tecnica segreta?
Ci piacciono i consigli dei professionisti! Condividete con noi i vostri metodi migliori. 😉
Come si riscalda il cibo?
È molto semplice ! Basta scegliere il metodo più adatto a voi:
🍲 In una padella (il nostro metodo preferito!)
- Versare il contenuto del barattolo in una casseruola.
- Riscaldare 5-10 minuti a fuoco mediomescolando di tanto in tanto.
Suggerimento Se necessario, aggiungere un goccio d'acqua per ottenere una consistenza perfetta!
🔄 Nel microonde (Facile e veloce!)
- Versare gli ingredienti in un piatto adatto.
- Coprire per evitare schizzi.
- Riscaldare Da 3 a 5 minutiA seconda della potenza dell'apparecchio, alla massima potenza.
🔥 Nel forno (a seconda del piatto)
- Alcuni piatti si riscaldano meglio nel forno tradizionale (15 minuti a 180°C) per ottenere la migliore consistenza e gratinatura!
♨️ A bagnomaria (se indicato sull'etichetta)
- Mettere il vasetto in una casseruola di acqua bollente, coprire, togliere dal fuoco e attendere. 25-30 minuti.
📢 Qual è il metodo migliore?
È tutto specificato sull'etichetta di ogni piatto per guidarvi! 😉