Pochierte Birnen in Safransirup
Pochierte Birnen in Safransirup
Unsere anderen Gerichte warten auf Sie !
Chef Julian wollte das klassische Dessert neu interpretieren – und hier ist das Ergebnis!
Diese Birnen, zart und aromatisch, schmecken noch besser, wenn man sie teilt. Aber gut, wir warten auf dein Urteil, um das zu bestätigen!
Allergènes
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Accord met-boissons
🍸 Cidre “Guillaume Sweet Simplon” von Guillaume & Co
Dieser handwerklich hergestellte Schweizer Cidre aus Bio-Äpfeln überzeugt mit natürlicher Süsse und fruchtigen Aromen, die die feinen Noten von Birne, Safran und Vanille perfekt ergänzen. Seine leichte Perlage sorgt für einen erfrischenden Kontrast zur zarten Textur des Desserts. Hier entdecken
🍵 Warme Lindenblüten-Honig-Infusion
Lassen Sie einige Lindenblüten in heissem Wasser ziehen und fügen Sie einen Löffel Honig hinzu. Diese sanfte, blumige Infusion unterstreicht die süssen und würzigen Aromen des Desserts und sorgt für ein besonders harmonisches Geschmackserlebnis.
Zusammensetzung | ||
Zutaten | Ursprünge | % |
Birne Konferenz | Schweiz | 80% |
Wasser | Schweiz | 13% |
Weisser Zucker | Schweiz | 6% |
Vanille | Deutschland | <1% |
Safran | Spanien | <1% |
Makronährstoffe | 500g | |
Kalorien | 336kcal | |
Fett | 2g | |
- Gesättigte Fettsäuren | 0g | |
Kohlenhydrate | 76g | |
- Zucker | 68g | |
Eiweiss | 2g | |
Ballastoffe | 12g | |
Salz | 0g | |
Mikronährstoffe | 500g | |
Kalzium | 22mg | |
Kupfer | 0mg | |
Eisen | 1mg | |
Magnesium | 25mg | |
Kalium | 418mg | |
Zink | 0mg | |
Omega 3 | 0mg | |
Vitamine A | 80µg | |
Vitamine C | 6mg |
Möchten Sie mehr über dieses Gericht erfahren?
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Safran-Pochierte Birnen: Ein elegantes & raffiniertes Dessert
Auf der Suche nach einem leichten, aber raffinierten Dessert? Unsere Safran-pochierten Birnen vereinen feine Süsse mit aromatischer Tiefe. Schonend in einem duftenden Sirup gegart, entfalten sie eine zarte Textur mit harmonischen Noten von Safran und Vanille.
Erlesene Zutaten für natürlichen Genuss
Wir wählen nur die besten Schweizer Birnen, die mit Sorgfalt in einem ausgewogenen Sirup pochiert werden. Edler spanischer Safran verleiht eine leicht blumige Würze, während die Vanille eine feine, runde Süsse hinzufügt.
Ein glutenfreies Dessert, fertig zum Geniessen
Diese Birnen sind verzehrfertig und ideal als leichtes Dessert. Ob pur, mit einem Hauch von Crème fraîche oder kombiniert mit knusprigem Gebäck – sie bieten ein feines Geschmackserlebnis.
Edler Genuss, praktisch geliefert
Unsere Desserts im Glas vereinen Praktikabilität, Frische und Nachhaltigkeit. Keine Lebensmittelverschwendung, nur purer Genuss, der sich einfach aufbewahren und jederzeit geniessen lässt. Jetzt bestellen und mit unserem Lieferdienst bequem nach Hause liefern lassen! 🍐✨
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Häufig gestellte Fragen
Wie werden die Gerichte verpackt?
Unsere Gerichte sind sorgfältig verpackt, um ihren Geschmack, ihre Textur und ihre Nährwerte bestmöglich zu erhalten.
🫙 Die Gläser – Traditionell und praktisch!
- Die meisten unserer Gerichte sind in Gläsern verpackt. Das garantiert Frische und eine optimale Haltbarkeit.
- Ihre Bestellung wird in einem isothermen Karton geliefert, der so konzipiert ist, dass er die Kühlkette bis zu Ihrer Haustür gewährleistet.
🔪 Die Vakuumbeutel – Ideal für bestimmte Gerichte!
- Einige unserer Gerichte sind in Vakuumbeuteln verpackt. Diese Technik bewahrt den Geschmack noch besser und ermöglicht ein optimales Aufwärmen.
- Falls ein Gericht so verpackt ist, wird dies auf der Produktseite angegeben.
👉 Kleine Erinnerung: Nach Erhalt – ab in den Kühlschrank! ❄️
Wie lange ist das Essen haltbar?
Unsere Gerichte sind schonend pasteurisiert – mit anderen Worten: Sie werden bei niedriger Temperatur über viele Stunden gegart.
Dadurch bleiben sie auf natürliche Weise haltbar – und das für mehrere Wochen oder sogar Monate … ganz ohne künstliche Konservierungsstoffe! Magisch, oder? ✨
👉 Kein Stress – Sie haben alle Zeit der Welt, Ihre Gerichte in Ihrem eigenen Tempo zu geniessen.
Ein spontanes Abendessen? Ein gut gefüllter Kühlschrank? Unsere Gläser sind da, um Ihnen das Leben einfacher zu machen!
Wo und wann liefern Sie?
🚚 In der ganzen Schweiz, von Dienstag bis Samstag!
Ihre Gerichte werden schnell und sicher mit Planzer,
DPD oder die Post (unter anderem) direkt an die von Ihnen gewählte Adresse geliefert.
📅 Wann erhalte ich meine Bestellung?
Sie können das Lieferdatum bei der Bestellung auswählen.
- Bestellungen von Montag bis Freitag → Lieferung J+2 möglich.
- Bestellungen von Samstag bis Sonntag → Lieferung ab dem folgenden Dienstag.
Die Auswahl eines genauen Zeitfensters ist noch nicht möglich, aber wir arbeiten daran! 🫡
💰 Was sind die Lieferkosten?
Unsere Gebühren sind gestaffelt und ab einem Bestellwert von CHF 150.- kostenfrei !
Beispiele:
- CHF 10.50 für Bestellungen zwischen CHF 65.- und CHF79.-
- CHF 9.90 für Bestellungen zwischen CHF 80.- und CHF105.-
📦 Was passiert, wenn ich nicht zu Hause bin?
Keine Sorge! 😊
Standardmässig legen unsere Zusteller Ihr Paket am sichersten und praktischsten Ort ab (Eingangshalle, unter den Briefkästen…).
Ihre Bestellung ist dank einer isolierenden Verpackung, die ihre Frische bis zu Ihrer Rückkehr gewährleistet, bestens geschützt.
✍️ Kann ich eine persönliche Übergabe anfordern?
Ja!
Wählen Sie beim Bezahlen die Option „Übergabe gegen Unterschrift” aus. Diese Option ist besonders hilfreich bei Mobilitäts- oder Greifproblemen. Bitte beachten Sie, dass Sie bei der Lieferung anwesend sein müssen (natürlich 😅).
🛡 Was tun bei Lieferverzögerungen?
Wir geben unser Bestes, damit Ihre Bestellung rechtzeitig ankommt. Sollten jedoch logistische Unvorhersehbarkeiten auftreten, keine Panik:
- Sollte Ihre Lieferung mehr als 24h (J+2) verzögert sein, erstatten wir Ihnen auf Anfrage den vollen Betrag auf Anfrage.
- Ihre Bestellung ist dank der isolierenden Verpackung geschützt und bleibt auch bei Lieferverzögerungen frisch.
- Wenn Sie eine Frage haben, schreiben Sie uns an bienbonjour@bienbon.ch und wir finden gemeinsam eine Lösung.
❄️ Wie lange kann ich meine Gerichte nach Erhalt aufbewahren?
Ihre Gerichte sind mehrere Monate im Kühlschrank haltbar. Sie können sie geniessen, wann immer Sie möchten, ohne Eile! 🎉
Kann ich mein Essen vor Ort abholen?
Natürlich! 🎉 Wenn Sie Ihre Gerichte lieber direkt bei uns abholen möchten, ist das einfach und schnell:
1️⃣ Wählen Sie „Abholung vor Ort“ beim Bestellabschluss.
2️⃣ Wählen Sie das Datum und das Zeitfenster, das Ihnen passt.
3️⃣ Bestätigen Sie Ihre Bestellung und schliessen Sie die Zahlung ab.
📩 Und dann?
Sie erhalten eine Bestätigungs-E-Mail mit allen Anweisungen, damit Sie Ihre Gerichte entspannt abholen können!
Wie kann man sicherstellen, dass die Gläser frisch sind?
Unsere Gläser sind sorgfältig verschlossen, um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten. Falls Sie vor dem Verzehr sichergehen möchten, dass alles perfekt ist, können Sie diese einfachen und schnellen Tests durchführen:
🔘 Der Deckel-Test
- Drücken Sie auf die Mitte des Deckels – Der kleine Knopf sollte sich nicht eindrücken lassen.
- Versuchen Sie, den Deckel abzuschrauben – Wenn er sich zu leicht öffnen lässt, ist das verdächtig.
👂 Der „Pop“-Test
- Beim Öffnen sollte ein charakteristisches „Pop“ zu hören sein – das ist ein Zeichen für eine gute Versiegelung!
👃 Der Geruchstest
- Ein gutes Gericht sollte frisch riechen. Falls ein ungewohnter oder unangenehmer Geruch wahrnehmbar ist, sollte man vorsichtig sein.
👀 Der Sicht-Test
- Werfen Sie einen Blick auf den Inhalt. Wenn die Zutaten normal aussehen (keine sichtbaren Veränderungen), ist alles in Ordnung.
📢 Noch Zweifel? Wir sind für Sie da!
Falls Sie trotz dieser Tests unsicher sind, kontaktieren Sie uns einfach unter bienbonjour@bienBon.ch!
Wie kann man... Gläser öffnen?
Gute Nachrichten: Unsere Gläser sind sicher verschlossen, um die Frische Ihrer Gerichte zu bewahren … aber nicht so fest, dass man sie nur mit Armdrücken öffnen kann! Hier sind einige bewährte Techniken, um sie ohne Schweissausbruch zu öffnen:
💪 Die „Kraft“-Methode (für Mutige 💥)
Wenn Sie einen kräftigen Griff haben (oder eine Ausrede suchen, um Ihre Unterarmmuskeln zu trainieren), halten Sie das Glas mit einer Hand fest, greifen den Deckel mit der anderen … und drehen Sie mit Entschlossenheit!
🔪 Die „Oma-Methode“ (oder die Kunst des Hebelns 🧑🍳)
Nehmen Sie ein Messer mit runder, fester Spitze und schieben Sie es vorsichtig in den Spalt zwischen Deckel und Glas. Leicht hebeln – ein kleines „Plopp“ und das Glas ist offen!
🔨 Die „Schock“-Methode (wenn alles andere scheitert 😆)
Wenn Ihre Arbeitsplatte oder Ihr Schneidebrett robust genug ist, klopfen Sie den Deckel vorsichtig darauf. Dadurch dringt Luft ein, Sie hören ein leises „Plopp“ – und Ihr Glas öffnet sich wie von selbst!
📢 Haben Sie noch eine andere Geheimtechnik?
Wir lieben gute Tipps! Teilen Sie Ihre besten Methoden mit uns. 😉