Hirsch-Parmentier mit Preiselbeeren
Hirsch-Parmentier mit Preiselbeeren
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Eine feine Verbindung von Eleganz und Herzhaftigkeit. Zarter Hirsch trifft auf die frische Säure von Preiselbeeren in cremigem Kartoffelpüree – eine moderne Variante des klassischen Parmentier. Ein Hauch von Wald, eine Prise Raffinesse … und unser persönlicher Favorit!
Allergènes
Laktose, Sulfite
Accord met-boissons
🍷 Merlot “Grain Noble” von Jean-René Germanier
Dieser Walliser Merlot, mit Noten von roten Früchten und Gewürzen, passt hervorragend zur Würze des Hirschs und der fruchtigen Säure der Preiselbeeren. Hier entdecken
🍎 Warmer Apfelsaft mit Gewürzen
Erwärmen Sie Apfelsaft mit einer Prise Zimt, Nelke und Sternanis – eine aromatische, gemütliche Ergänzung zu den herbstlichen Aromen des Hirsch-Parmentiers.
Zusammensetzung | ||
Zutaten | Ursprünge | % |
Süsskartoffel | Vereinigte Staaten | 31% |
Hirsch (Schulter) | Österreich | 29% |
Gelbe Karotte | Schweiz | 9% |
Karotte orange | Schweiz | 9% |
Steckrübe | Schweiz | 8% |
Preiselbeeren | Schweden | 3% |
Rote Bete | Schweiz | 3% |
Wasser | Schweiz | 2% |
Rotwein | Schweiz | 1% |
Tomate (Fruchtfleisch) | Italien | 1% |
Tomatenkonzentrat | Italien | <1% |
Olivenöl | Italien | <1% |
Dunkle Schokolade | Schweiz | <1% |
Knoblauch | Spanien | <1% |
Weisses Salz | Schweiz | <1% |
Ingwer | China | <1% |
Maisstärke | Schweiz | <1% |
Lorbeer | Schweiz | <1% |
Makronährstoffe | 440g | |
Kalorien | 371kcal | |
Fett | 9g | |
- Gesättigte Fettsäuren | 3g | |
Kohlenhydrate | 26g | |
- Zucker | 15g | |
Eiweiss | 42g | |
Ballastoffe | 9g | |
Salz | 1g | |
Mikronährstoffe | 440g | |
Kalzium | 102mg | |
Kupfer | 1mg | |
Eisen | 8mg | |
Magnesium | 81mg | |
Kalium | 1 156mg | |
Zink | 4mg | |
Omega 3 | 0mg | |
Vitamine A | 16 909µg | |
Vitamine C | 32mg |
Möchten Sie mehr über dieses Gericht erfahren?
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Hirsch-Parmentier: Rustikaler Genuss, zu Hause geniessen!
Ein Gericht, das Herz und Gaumen wärmt? Unser Hirsch-Parmentier verbindet zartes Hirschfleisch mit cremigem Kartoffelpüree – ideal für Liebhaber von regionalen, herbstlichen Aromen. Perfekt gekocht und im praktischen Glas, bereit zum Aufwärmen für eine unkomplizierte Mahlzeit.
Sorgfältig ausgewählte Zutaten für authentischen Geschmack
Bei bienBon.ch verwenden wir grösstenteils Schweizer Zutaten, die für ihre Qualität bekannt sind. Unser Hirschfleisch wird langsam gegart, um seine Zartheit zu bewahren, während das Kartoffelpüree eine wohltuende Basis bildet. Dieser Hirsch-Parmentier ist das authentische Gefühl einer hausgemachten Mahlzeit, servierfertig im Glas!
Umweltfreundlich und praktisch im Glas
Unsere Gerichte im Glas bieten nicht nur Genuss, sondern schonen auch die Umwelt. Dank unseres wiederverwendbaren Glases entfällt die Einwegverpackung. Dieses Hirsch-Parmentier bleibt mehrere Tage frisch – bestellen Sie heute und geniessen Sie ihn, wann Sie möchten!
Ein nahrhaftes und sättigendes Gericht
Unser Hirsch-Parmentier ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gute Quelle für Protein und Eisen. Ein kräftiges und ausgewogenes Gericht, das für Energie und Vitalität sorgt.
Bequem zu Hause geniessen
Mit unserem Mahlzeitendienst in der Schweiz können Sie einfach Essen online bestellen, und unser Hirsch-Parmentier kommt direkt zu Ihnen nach Hause. Ein rustikales und schmackhaftes Gericht, ganz unkompliziert und umweltfreundlich geliefert.
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Häufig gestellte Fragen
Werde ich genug zu essen haben?
Einfache Antwort: Ja!
Die Menge (400-450g) und die Nährwerte unserer Hauptgerichte (insbesondere reich an Ballaststoffen) decken den Appetit und die Bedürfnisse der meisten Menschen ab!
Wenn Sie Ihre Mahlzeit ergänzen möchten und im Sinne einer ausgewogenen Ernährung, bevorzugen Sie eine saisonale Frucht und einen Joghurt (pflanzlich?).
Wie sind die Gerichte verpackt?
Um die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Qualitäten zu bewahren, werden die Gerichte in Gläsern verpackt. Sie werden dann frisch in isolierten Kartons geliefert. Frische bei der Ankunft garantiert!
Einige Gerichte können in Vakuumbeuteln verpackt sein; in diesem Fall wird dies in ihrer Produktbeschreibung angegeben.
Denken Sie daran, Ihre Gerichte im Kühlschrank aufzubewahren!
Wie lange sind die Gerichte haltbar?
Alle unsere Gläser sind pasteurisiert (das heisst, sie werden bei niedriger Temperatur über einen laaaaangen Zeitraum gegart), was ihnen ermöglicht, lange Haltbarkeitszeiten (von mehreren Wochen bis zu mehreren Monaten) ohne Zusatz von Konservierungsstoffen zu haben.
Magisch, nicht wahr?
Also kein Stress, Sie haben genügend Zeit, Ihre Gerichte zu geniessen!
Wo und wann liefern Sie?
In der ganzen Schweiz, von Dienstag bis Samstag!
Ihre Gerichte werden über die Post, DPD, Planzer (oder jeden anderen Transporteur, je nach Fall) an die Adresse Ihrer Wahl geliefert (im Büro, zu Hause usw.).
Sie haben die Möglichkeit, das für Sie passende Lieferdatum im Schritt der Bestätigung Ihres Warenkorbs auszuwählen (bitte beachten Sie, dass die Auswahl des Zeitfensters noch nicht verfügbar ist).
Bestellung aufgegeben von Montag bis Freitag
=> Lieferung in 2 Tagen möglich
Bestellung aufgegeben von Samstag bis Sonntag
=> Lieferung ab dem folgenden Dienstag
Die Lieferkosten sind ausserdem nach Bestellwert gestaffelt: Sie betragen zum Beispiel CHF 9.90 für jede Bestellung zwischen CHF 80 und CHF 105 und sind ab CHF 150 Bestellwert kostenlos.
Schliesslich werden Ihre Pakete im Falle Ihrer Abwesenheit an dem Ort abgelegt, den der Transporteur für am geeignetsten hält (z. B. Eingangshalle oder unter den Briefkästen). Die Isolierverpackung hält sie bis zu Ihrer Rückkehr am selben Tag frisch!
Vergessen Sie nicht: Ihre Gerichte können im Kühlschrank mehrere Wochen nach Erhalt aufbewahrt werden!
Sie haben genügend Zeit, sie zu geniessen!
Kann ich meine Gerichte vor Ort abholen?
Ja, absolut!
Dazu müssen Sie einfach die Option "Abholung vor Ort" im Schritt der Bestätigung des Warenkorbs auswählen, das Datum und das Zeitfenster wählen, das Ihnen passt, und dann im nächsten Schritt auf "Abholung vor Ort" klicken.
Weitere Anweisungen erhalten Sie anschliessend per Bestätigungs-E-Mail, die Ihnen nach Ihrer Bestellung zugesandt wird.
Wie kann man sicherstellen, dass die Gläser zum Verzehr geeignet sind?
Beim Erhalt Ihrer Gläser oder kurz vor dem Genuss können Sie mehrere Tests durchführen, um sicherzustellen, dass alles in Ordnung ist:
- Wenn Sie auf den kleinen Knopf in der Mitte des Deckels drücken, sollte er sich nicht nach unten bewegen;
- Der Deckel sollte sich nicht leicht aufdrehen lassen (ein wenig Kraft ist erforderlich);
- Ein kleines "POP" des Deckels sollte beim Öffnen hörbar sein;
- Kein unangenehmer Geruch sollte beim Öffnen aus dem Glas entweichen;
- Visuell sollten keine Veränderungen der Zutaten erkennbar sein.
Wenn Sie nach all diesen Tests noch Zweifel haben, zögern Sie nicht, uns unter bienbonjour@bienbon.ch zu kontaktieren!
Wie ... öffnet man die Gläser?
Mehrere Techniken stehen Ihnen zur Verfügung:
Die rohe Gewalt
Haben Sie einen eisernen Griff oder möchten Sie die Gelegenheit nutzen, um Ihre Muskeln zu stärken? Dann nehmen Sie das Glas in die eine Hand, den Deckel in die andere und... drehen Sie Ihre beiden Hände in entgegengesetzte Richtungen!
Das Messer (auch genannt "die Grossmutter-Methode")
Nehmen Sie ein Messer mit abgerundeter Spitze und etwas steif, schieben Sie es in den Spalt zwischen Deckel und Glas und hebeln Sie. Sie sollten ein kleines "Plopp" hören, und voilà, der Deckel ist ab!
Der Schlag
Eine robuste Arbeitsfläche (oder ein Brett), das nichts ausmacht? Super, es ist die Gelegenheit, sich abzureagieren: Nehmen Sie das Glas in eine Hand und schlagen Sie mit dem Deckel auf die Arbeitsfläche. Wenn Sie ein "Plopp" hören, ist alles gut!
Wenn Sie weitere Techniken in petto haben, zögern Sie nicht, sie mit uns zu teilen!
Wie erwärme ich meine Gerichte?
In der Pfanne
5-10 Minuten bei mittlerer Hitze (zögern Sie nicht, bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzuzufügen)
In der Mikrowelle
3 bis 5 Minuten
(je nach Gerät – geben Sie die Zutaten vorher in ein geeignetes Gefäss)
Wir empfehlen auch, bestimmte Gerichte im Backofen (15 Min. bei 180°C) oder im Wasserbad (8-10 Min.) zu erwärmen; dies wird gegebenenfalls auf dem Etikett angegeben.