• Pâté en croûte de volaille aux fruits secs
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Geflügelpastete mit Trockenfrüchten

Geflügelpastete mit Trockenfrüchten

Zwiebelkonfit mit Syrah
Nutri-score C
Grösse
CHF 14.90
CHF 14.90
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Der Pâté en Croûte mit Geflügel und Trockenfrüchten, Zwiebelkonfit mit Syrah, verkörpert die Raffinesse einer neu interpretierten Tradition. Eine zart gewürzte Füllung, veredelt durch Trockenfrüchte, die Textur und Komplexität verleihen, eingebettet in eine goldbraune Kruste. Das Zwiebelkonfit mit Syrah fügt eine elegante, samtige Note hinzu und schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und aromatischer Tiefe.

Allergènes

Schalenfrüchte, Gluten, Laktose, Ei, Sulfite

Accord met-boissons

🥂 Champagner
Die Aromen von Brioche und Trockenfrüchten eines Blanc de Blancs Champagners harmonieren perfekt mit den süss-salzigen Nuancen der Pastete.
Beispiele: Champagner Delamotte oder Ruinart

🍷 Wein
Eine Petite Arvine mit schöner Frische und komplexen Noten, die die Trockenfrüchte perfekt ergänzen.
Beispiele: Petite Arvine vom Domaine des Muses oder Jean-René Germanier

🍸 Rezept Apfel-Zimt-Infusion (alkoholfrei)
Frischen Apfelsaft mit einer Zimtstange und ein paar Orangenschalen erhitzen. Heiss oder kalt servieren.

Platte
 
Zutaten Ursprünge %
Huhn (Schenkel) Frankreich 30%
Hähnchen (Filet) Schweiz 26%
Weizenmehl T55 Schweiz 12%
Butter mit 82% F.i.T. Schweiz 11%
Maisstärke Schweiz 6%
Rahm von Milch Schweiz 5%
Wasser Schweiz 4%
Ei Schweiz 2%
Weisses Salz Schweiz 1%
Pistazie Iran 1%
Feige (getrocknet) Türkei 1%
Haselnuss Italien 1%
Thymian Schweiz <1%
Apfelessig Schweiz <1%
Weisser Zucker Schweiz <1%
Schwarzer Pfeffer Frankreich <1%
Majoran Schweiz <1%
 
Makronährstoffe 200g
Kalorien 547kcal
Fett 30g
- Gesättigte Fettsäuren 4g
Kohlenhydrate 32g
- Zucker 3g
Eiweiss 35g
Ballastoffe 2g
Salz 3g
 
Mikronährstoffe 200g
Kalzium 44mg
Kupfer 0mg
Eisen 2mg
Magnesium 50mg
Kalium 518mg
Zink 2mg
Omega 3 0mg
Vitamine A 92µg
Vitamine C 2mg
Beilage
 
Zutaten Ursprünge %
Zwiebel Schweiz 61%
Rotwein Schweiz 30%
Weisser Zucker Schweiz 9%
 
Makronährstoffe 100g
Kalorien 82kcal
Fett 0g
- Gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 14g
- Zucker 12g
Eiweiss 1g
Ballastoffe 1g
Salz 0g
 
Mikronährstoffe 100g
Kalzium 20mg
Kupfer 0mg
Eisen 0mg
Magnesium 10mg
Kalium 170mg
Zink 0mg
Omega 3 -
Vitamine A 31µg
Vitamine C 1mg

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Pâté en Croûte mit Geflügel und Trockenfrüchten, Zwiebelkonfit mit Syrah: Eleganz für die Festtage, direkt zu Ihnen geliefert!

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer festlichen Delikatesse! Unser Pâté en Croûte mit Geflügel und Trockenfrüchten, begleitet von einem Zwiebelkonfit mit Syrah bietet die perfekte Balance zwischen Tradition und Genuss. Eine zarte Füllung aus Geflügel, knusprig gebackene Kruste und knackige Trockenfrüchte wie Pistazien und Haselnüsse – alles perfekt abgerundet durch das sanft-süsse Zwiebelkonfit aus Schweizer Syrah. Ideal für Weihnachts- und Silvestermenüs!

Hochwertige Zutaten für authentischen Geschmack

Bei bienBon.ch wählen wir sorgfältig die besten Zutaten aus, um höchste Qualität zu gewährleisten. Dieser Pâté kombiniert Schweizer und französisches Geflügel, exotische Trockenfrüchte wie Feigen und Pistazien sowie feine Gewürze für ein festliches Geschmackserlebnis. Ein handwerklich hergestelltes Rezept, das die kulinarische Magie der Festtage feiert!

Sous-vide-Verpackung für optimale Frische

Dieses Gericht wird sous-vide verpackt und bietet eine Haltbarkeit von 20 Tagen, damit Sie sich ganz entspannt auf die Festtage vorbereiten können. Einfach aufwärmen und servieren – für ein stressfreies Festmenü.

Ein raffiniertes und praktisches Gericht für die Festtage

Perfekt für festliche Abendessen verbindet dieser Pâté en Croûte Praktikabilität mit Raffinesse. Ob als Vorspeise oder Hauptgericht – Ihre Gäste werden von den reichhaltigen Aromen und der eleganten Präsentation beeindruckt sein. Bestellen Sie noch heute und verleihen Sie Ihren Feierlichkeiten eine besondere Note!

Direkt zu Ihnen geliefert für eine stressfreie Organisation

Mit unserem Mahlzeitendienst in der Schweiz können Sie ganz einfach Essen online bestellen, und unser Pâté en Croûte mit Geflügel und Trockenfrüchten, begleitet von einem Zwiebelkonfit mit Syrah, wird direkt zu Ihnen geliefert. Eine einfache und köstliche Lösung für ein unvergessliches Festessen.

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Häufig gestellte Fragen

Werde ich genug zu essen haben?

Einfache Antwort: Ja!

Unsere Hauptgerichte (400-450g) bieten eine sättigende Portion, reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, die den Appetit und die Bedürfnisse der meisten Menschen abdecken!

Falls Sie Ihre Mahlzeit ergänzen möchten, empfehlen wir Ihnen im Sinne einer ausgewogenen Ernährung eine saisonale Frucht und einen Joghurt (vielleicht auch pflanzlich?).

Wie sind die Gerichte verpackt?

Um die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Qualitäten zu bewahren, werden die Gerichte in Gläsern verpackt. Sie werden dann frisch in isolierten Kartons geliefert. Frische bei der Ankunft garantiert!

Einige Gerichte können in Vakuumbeuteln verpackt sein; in diesem Fall wird dies in ihrer Produktbeschreibung angegeben.

Denken Sie daran, Ihre Gerichte im Kühlschrank aufzubewahren!

Wie lange sind die Gerichte haltbar?

Alle unsere Gläser sind pasteurisiert (das heisst, sie werden bei niedriger Temperatur über einen laaangen Zeitraum gegart), was ihnen lange Haltbarkeitszeiten (von mehreren Wochen bis zu mehreren Monaten) ohne Zusatz von Konservierungsstoffen ermöglicht.

Ziemlich praktisch, nicht wahr?

Also kein Stress – Sie haben genügend Zeit, Ihre Gerichte zu geniessen!

Wo und wann liefern Sie?

In der ganzen Schweiz, von Dienstag bis Samstag!

Ihre Gerichte werden über die Post, DPD, Planzer (oder je nach Bedarf einen anderen Transporteur) an die Adresse Ihrer Wahl geliefert (Büro, Zuhause usw.).

Sie haben die Möglichkeit, das für Sie passende Lieferdatum im Bestellbestätigungsprozess auszuwählen (bitte beachten Sie, dass die Auswahl eines bestimmten Zeitfensters derzeit noch nicht verfügbar ist).

Bestellung aufgegeben von Montag bis Freitag
=> Lieferung in 2 Tagen möglich

Bestellung aufgegeben von Samstag bis Sonntag
=> Lieferung ab dem folgenden Dienstag

Die Lieferkosten sind nach Bestellwert gestaffelt: Beispielsweise betragen sie CHF 9.90 für jede Bestellung zwischen CHF 80 und CHF 105 und sind ab einem Bestellwert von CHF 150 kostenlos.

Sollten Sie nicht zu Hause sein, werden Ihre Pakete an einem vom Transporteur als geeignet erachteten Ort hinterlegt (z. B. im Eingangsbereich oder unter den Briefkästen). Die Isolierverpackung hält Ihre Gerichte bis zu Ihrer Rückkehr am selben Tag frisch!

Denken Sie daran: Ihre Gerichte können im Kühlschrank mehrere Wochen nach Erhalt aufbewahrt werden!
Sie haben also genügend Zeit, sie zu geniessen!

Kann ich meine Gerichte vor Ort abholen?

Ja, absolut!

Wählen Sie einfach die Option "Abholung vor Ort" im Bestellbestätigungsschritt, wählen Sie das gewünschte Datum und Zeitfenster aus, und klicken Sie dann im nächsten Schritt erneut auf "Abholung vor Ort".

Weitere Anweisungen erhalten Sie in der Bestätigungs-E-Mail, die Ihnen nach Abschluss Ihrer Bestellung zugesandt wird.

Wie kann man sicherstellen, dass die Gläser zum Verzehr geeignet sind?

Beim Erhalt Ihrer Gläser oder kurz vor dem Genuss können Sie einige einfache Tests durchführen, um sicherzustellen, dass alles in Ordnung ist:

  • Drücken Sie auf den kleinen Knopf in der Mitte des Deckels – er sollte sich nicht nach unten bewegen;
  • Der Deckel sollte sich nicht leicht öffnen lassen (ein wenig Kraft ist erforderlich);
  • Ein kleines "POP" sollte beim Öffnen hörbar sein;
  • Es sollte kein unangenehmer Geruch beim Öffnen entweichen;
  • Visuell sollten keine Veränderungen der Zutaten erkennbar sein.

Wenn Sie nach all diesen Tests noch Zweifel haben, zögern Sie nicht, uns unter bienbonjour@bienbon.ch zu kontaktieren!

Wie ... öffnet man die Gläser?

Mehrere Techniken stehen Ihnen zur Verfügung:

Die rohe Gewalt

Haben Sie einen eisernen Griff oder möchten Sie die Gelegenheit nutzen, um Ihre Muskeln zu stärken? Dann nehmen Sie das Glas in die eine Hand, den Deckel in die andere und... drehen Sie Ihre beiden Hände in entgegengesetzte Richtungen!

Das Messer (auch genannt "die Grossmutter-Methode")

Nehmen Sie ein Messer mit abgerundeter Spitze und etwas steif, schieben Sie es in den Spalt zwischen Deckel und Glas und hebeln Sie. Sie sollten ein kleines "Plopp" hören, und voilà, der Deckel ist ab!

Der Schlag

Eine robuste Arbeitsfläche (oder ein Brett), das nichts ausmacht? Super, es ist die Gelegenheit, sich abzureagieren: Nehmen Sie das Glas in eine Hand und schlagen Sie mit dem Deckel auf die Arbeitsfläche. Wenn Sie ein "Plopp" hören, ist alles gut!

Wenn Sie weitere Techniken in petto haben, zögern Sie nicht, sie mit uns zu teilen!

Wie erwärme ich meine Gerichte?

In der Pfanne
5-10 Minuten bei mittlerer Hitze erwärmen (bei Bedarf einen Schuss Wasser hinzufügen).

In der Mikrowelle
3 bis 5 Minuten
(je nach Gerät - geben Sie die Zutaten vorher in ein mikrowellengeeignetes Gefäß).

Für bestimmte Gerichte empfehlen wir auch das Erwärmen im traditionellen Ofen (15 Min. bei 180°C) oder im Wasserbad (8-10 Min.); dies wird gegebenenfalls auf dem Etikett angegeben.