Spezzatino di cervo con salsa Grand Veneur
Spezzatino di cervo con salsa Grand Veneur
Cavoletti di Bruxelles, pera botzi
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CHF 14.90
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Scheda prodotto
Allergènes
Plat :
Sedano, Il glutine, Lattosio, Frutta a guscio, Solfiti
Accompagnement :
Il glutine, Lattosio, Uovo
| Composizione del piatto | ||
| Ingredienti | Origini | % |
| Cervo | Austria | 27% |
| Cavoli di Bruxelles | Svizzera | 21% |
| Vino rosso | Svizzera | 10% |
| Brodo di selvaggina fatto in casa | Svizzera | 10% |
| Acqua | Svizzera | 10% |
| Conferenza Pera | Svizzera | 7% |
| Castagno | Francia | 5% |
| Carota arancione | Svizzera | 3% |
| Sedano rapa | Svizzera | 3% |
| Cipolla | Svizzera | 2% |
| Cioccolato fondente | Svizzera | 2% |
| Farina di grano T55 | Svizzera | <1% |
| Olio di colza | Svizzera | <1% |
| Sale bianco | Svizzera | <1% |
| Pepe bianco | Francia | <1% |
| Timo | Svizzera | <1% |
| Alloro | Svizzera | <1% |
| Macronutrienti | 380g | |
| Calorie | 360kcal | |
| Grassi | 11g | |
| - Acidi grassi saturi | 4g | |
| Carboidrati | 19g | |
| - Zucchero | 8g | |
| Proteine | 37g | |
| Fibra alimentare | 7g | |
| Sale | 2g | |
| Micro-nutrienti | 380g | |
| Calcio | 69 mg | |
| Rame | 1mg | |
| Ferro | 7mg | |
| Magnesio | 76 mg | |
| Potassio | 1 014mg | |
| Zinco | 4mg | |
| Omega 3 | 0mg | |
| Vitamina A | 533µg | |
| Vitamina C | 51mg |
.
.
| Composizione diContorno | ||
| Ingredienti | Origine | % |
| Farina di grano T55 | Svizzera | 47% |
| Uovo | Svizzera | 26% |
| Latte intero | Svizzera | 24% |
| Olio di colza | Svizzera | 2% |
| Sale bianco | Svizzera | <1% |
| Noce moscata | Svizzera | <1% |
| Pepe bianco | Francia | <1% |
| Macronutrienti | 110g | |
| Calorie | 259kcal | |
| Grassi | 6g | |
| - Acidi grassi saturi | 2g | |
| Carboidrati | 40g | |
| - Zucchero | 2g | |
| Proteine | 9g | |
| Fibra alimentare | 2g | |
| Sale | 1g | |
| Micro-nutrienti | 110g | |
| Calcio | 66 mg | |
| Rame | 0mg | |
| Ferro | 1mg | |
| Magnesio | 21 mg | |
| Potassio | 174 mg | |
| Zinco | 1mg | |
| Omega 3 | 0mg | |
| Vitamina A | 66µg | |
| Vitamina C | 0mg |
