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Pollack parmentier

Pollack parmentier

Porri caramellati e sedano cremoso
Nutri-score A
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Prezzo di listino CHF 17.50
Prezzo di listino Prezzo scontato CHF 17.50
Approfittatene! Esaurito
Imposte incluse.

In magazzino

Una torta del pastore... ma per il mare.

Merluzzo fondente, porri conservati in modo soffice, una salsa di sedano morbida e cremosa... Un piatto che mantiene lo spirito del parmentier, ma con un po' di iodio in più. E francamente, funziona molto bene!

Flexitariano
A basso contenuto di grassi
Facile da mangiare nel barattolo

Allergènes

Sedano, Il glutine, Lattosio, Pesce, Solfiti


Accord met-boissons

🍷 Chardonnay "Les Frères Dutruy", Maison Dutruy (La Côte, Svizzera)
Questo Chardonnay svizzero unisce freschezza e rotondità, con aromi di frutta a polpa bianca, nocciola e una fine tensione minerale. Si sposa perfettamente con la consistenza fondente del merluzzo, la dolcezza dei porri conservati e la leggera amarezza del sedano, per un abbinamento fine ed equilibrato. Scoprilo qui

🍵 Infuso caldo di finocchio e scorza d'arancia
Mettete in infusione alcuni semi di finocchio e la scorza d'arancia in acqua calda. Questa bevanda dolce e leggermente aromatizzata all'anice completa i sapori sottili del piatto aggiungendo un tocco di freschezza.


Composizione
 
Ingredienti Origine %
Sedano rapa Svizzera 38%
Pollack Islanda 19%
Porro Svizzera 19%
Acqua Svizzera 7%
Latte intero Svizzera 3%
Pane grattugiato La Svizzera 3%
Fromage frais semplice Francia 3%
Crema di latte Svizzera 2%
Succo di lime Svizzera <1%
Farina di grano T55 Svizzera <1%
Olio d'oliva Italia <1%
Maggiorana Svizzera <1%
Vino bianco Svizzera <1%
Carota arancione Svizzera <1%
Cipolla Svizzera <1%
Pepe di Espelette Francia <1%
Aglio Spagna <1%
Sale bianco Svizzera <1%
Pepe bianco Francia <1%
 
Macronutrienti 440g
Calorie 327kcal
Grassi 10g
- Acidi grassi saturi 3g
Carboidrati 26g
- Zuccheri 9g
Proteine 29g
Fibra alimentare 10g
Sale 2g
 
Micro-nutrienti 440g
Calcio 225 mg
Rame 0mg
Ferro 3mg
Magnesio 90 mg
Potassio 1 140mg
Zinco 1mg
Omega 3 0g
Vitamina A 404µg
Vitamina C 9mg

Possiamo dirvi qualcosa di più su questo piatto?

Hachis Parmentier de Lieu Jaune: un profumo di mare in un piatto delicato 🐟🥄

Una torta del pastore come non l'avete mai assaggiata! Da merluzzo giallo morbidoe porri fondenti e un salsa cremosa al sedano... Una versione leggera e raffinata di un grande classico, perfetta per un pasto leggero.

Ingredienti di qualità per una ricetta delicata

• 🐟 Merluzzo carbonaro proveniente da pesca responsabileRicco di proteine e povero di grassi.

• 🧅 Porri e sedano svizzeriLentamente cotti a fuoco lento per rivelare tutta la loro dolcezza.

• 🥄 Crema di formaggio con latte interoper una consistenza che si scioglie in bocca.

• 🌿 Un tocco di maggioranaaglio e lime per dare freschezza.

Un piatto leggero, sano e saporito

• 🧘‍♂️ Ricco di proteine (29 g), fibre (10 g) e minerali.

• ❌ Senza carne, senza glutine (ad eccezione di possibili tracce legate al pangrattato).

• 🌱 Un'opzione equilibrata e originale, ideale per variare i piaceri.

Lunga durata di conservazione Senza additivi

• 🫙 Confezionato in barattoloquesto piatto è diversi mesi in un luogo fresco.senza conservanti.

• ⚡️ Pronti da riscaldare in pochi minuti, senza fatica e senza sprechi.

• ♻️ Vetro riutilizzabile = zero plastica, zero sensi di colpa.

Consegna dei pasti in Svizzera: mangiare bene, facilmente

Ordinate ora questo piatto raffinato su bienBon.ch :

un'idea semplice e gustosa per il vostro prossimo pasto a casa. 🍽️

Visualizza dettagli completi

Domande frequenti

Avrò abbastanza da mangiare?

🟢 Risposta semplice: SÌ!

I nostri piatti sono progettati per essere sostanziosi e soddisfacentimantenendo un buon equilibrio nutrizionale. Con 400-450 g per porzione in media, forniscono fibre, proteine e buoni nutrientiper saziare senza appesantire.

💡 Cercate un piccolo extra?

Se volete completare il vostro pasto, optate per :

Frutta di stagione 🍏 - per le vitamine e le fibre.
Yogurt (tradizionale o vegetale) 🥛 - per il calcio e le proteine.

👉 L'obiettivo: un pasto delizioso ed equilibrato che vi piacerà! 😊

Come sono confezionati i piatti?

I nostri piatti sono confezionati con cura per preservare i sapori, le consistenze e le qualità nutrizionali..

🫙 VasettiTradizione e praticità!

  • I nostri piatti sono confezionati in barattoli di vetrogarantendo freschezza e conservazione ottimale.
  • Riceverete il vostro ordine in un scatola isotermicaprogettato per mantenere il catena del freddo alla vostra porta.

🔪 Sacchetti sottovuotoIdeale per alcuni piatti!

  • Alcuni dei nostri piatti sono confezionati in sacchetti sottovuotoQuesta tecnica preserva ancora meglio i sapori e permette di riscaldarli in modo ottimale.
  • Se questo è il caso, sarà indicato sulla scheda del prodotto.

👉 Un promemoria: appena ricevuto, mettetelo in frigorifero! ❄️

Qual è la durata di conservazione dei piatti?

I nostri piatti sono accuratamente pastorizzati - in altre parole, sono cotti a bassa temperatura per lunghe oreche permette loro di conservarsi naturalmente per per diverse settimane o addirittura mesi... e tutto questo senza conservanti aggiunti ! Magico, non è vero? ✨

👉 Niente stress avete molto tempo a disposizione per goderseli al proprio ritmo. Una cena improvvisata? Un frigorifero ben fornito? I nostri barattoli vi faciliteranno la vita!

Dove e quando consegnate?

🚚 In tutta la Svizzera, dal martedì al sabato!

I tuoi piatti vengono consegnati rapidamente e in tutta sicurezza tramite Planzer,
DPD o La Poste
(tra gli altri), direttamente all'indirizzo da te scelto.

📅 Quando riceverò il mio ordine?

Puoi scegliere la data di consegna al momento del pagamento.

  • Ordine effettuato dal lunedì al venerdì → Consegna J+2 possibile.
  • Ordine effettuato dal sabato alla domenica → Consegna a partire da martedì successivo.

La selezione di un orario preciso non è ancora disponibile, ma ci stiamo lavorando! 🫡

💰 Quali sono le spese di consegna?

Le spese sono progressive e gratuite per ordini superiori a CHF 150.- !

Esempi :

  • CHF 10.50 per ordini tra CHF 65.- e CHF79.-
  • CHF 9.90 per ordini tra CHF 80.- e CHF105.-


📦 Cosa succede se non sono a casa?

Nessun problema! 😊

Di default, i nostri corrieri lasciano il pacco nel luogo più sicuro e conveniente (ingresso, sotto le cassette postali…).

Il tuo ordine è ben protetto grazie a un imballaggio termoisolante che ne garantisce la freschezza fino al tuo ritorno.

✍️ Posso richiedere la consegna a mano?

Sì!

Seleziona l'opzione “Consegna contro firma” al momento del pagamento. Questa opzione è particolarmente utile in caso di problemi di mobilità o di presa. Attenzione, dovrai essere presente al momento della consegna (inevitabilmente 😅).

🛡 Cosa fare in caso di ritardo nella consegna?

Facciamo del nostro meglio affinché il tuo ordine arrivi in tempo. Ma in caso di imprevisti logistici, niente panico:

  • Se la consegna ha un ritardo superiore a 24 ore (J+2), ti rimborseremo integralmente su richiesta.
  • Il tuo ordine è protetto grazie al suo imballaggio termoisolante e rimane fresco anche in caso di ritardo nella consegna.
  • Se hai una domanda, scrivici a bienbonjour@bienbon.ch e troveremo una soluzione insieme.


❄️ Per quanto tempo posso conservare i miei piatti dopo la consegna?

I nostri piatti si conservano per diversi mesi in frigorifero. Potrai gustarli quando vorrai, senza fretta! 🎉

Posso ritirare il cibo in loco?

Certo che è possibile! 🎉 Se preferite ritirare il cibo direttamente da noiè facile e veloce:

1️⃣ Selezionate "Raccolta in loco al momento della convalida del carrello.
2️⃣ Scegliete la data e la fascia oraria che più vi aggrada.
3️⃣ Confermare l'ordine e completare il pagamento.

📩 Cosa succede dopo?

Riceverete una e-mail di conferma con tutte le istruzioni in modo da poter raccogliere il cibo in tutta tranquillità!

Come posso essere sicuro che i vasetti siano freschi?

I nostri vasetti sono accuratamente sigillati per garantire una conservazione ottimale. Ma se volete essere sicuri che tutto sia perfetto prima della degustazione, ecco alcuni consigli per aiutarvi. test facili e veloci test:

🔘 Test del coperchio

  • Premere al centro il pulsante piccolo dovrebbe non abbassarsi.
  • Provare a svitarlo dovrebbe essere necessaria un po' di forza (se si apre troppo facilmente, è sospetto).

👂 Il test "POP

  • Quando si apre, si dovrebbe sentire un "caratteristico "pop un segno di buona conservazione!

👃 Il test dell'odore

  • Un buon piatto deve avere un buon odore... buono ! Se un odore insolito è meglio fare attenzione.

👀 Il test visivo

  • Date un'occhiata: se gli ingredienti sembrano normali (senza deterioramenti visibili), è tutto a posto.

📢 Avete dei dubbi? Siamo qui per aiutarvi!

Se avete ancora un dubbio, non esitate a contattarci à bienbonjour@bienBon.ch !

Come... Aprire i barattoli?

La buona notizia è che i nostri vasetti sono ben chiusi per garantire la freschezza dei vostri piatti... ma non così stretti da dover fare a braccio di ferro con loro! Ecco alcune tecniche infallibili per aprirli senza sudare:

💪 Il metodo della "forza bruta" (per i più audaci). 💥)

Se avete il pugno di ferro (o cercate una scusa per allenare gli avambracci), afferrate saldamente il barattolo con una mano, il coperchio con l'altra e... girare con determinazione !

🔪 Il metodo della "nonna" (o l'arte della leva 🧑‍)🍳)

Prendere un coltello a punta tondae fatelo scivolare nella fessura tra il coperchio e il bicchiere. fare leva delicatamente. Un piccolo "pop" ed è aperto!

🔨 Il metodo "shock" (quando la diplomazia fallisce) 😆)

Se la superficie di lavoro (o la tavola) è sicura, battere delicatamente il coperchio sulla superficie. L'aria entrerà, si sentirà un piccolo "pop" e si sarà pronti a partire! il vostro barattolo si apre come per magia !

📢 Avete un'altra tecnica segreta?

Ci piacciono i consigli dei professionisti! Condividete con noi i vostri metodi migliori. 😉

Come si riscalda il cibo?

È molto semplice ! Basta scegliere il metodo più adatto a voi:

🍲 In una padella (il nostro metodo preferito!)

  • Versare il contenuto del barattolo in una casseruola.
  • Riscaldare 5-10 minuti a fuoco mediomescolando di tanto in tanto.

Suggerimento Se necessario, aggiungere un goccio d'acqua per ottenere una consistenza perfetta!

🔄 Nel microonde (Facile e veloce!)

  • Versare gli ingredienti in un piatto adatto.
  • Coprire per evitare schizzi.
  • Riscaldare Da 3 a 5 minutiA seconda della potenza dell'apparecchio, alla massima potenza.

🔥 Nel forno (a seconda del piatto)

  • Alcuni piatti si riscaldano meglio nel forno tradizionale (15 minuti a 180°C) per ottenere la migliore consistenza e gratinatura!

♨️ A bagnomaria (se indicato sull'etichetta)

  • Mettere il vasetto in una casseruola di acqua bollente, coprire, togliere dal fuoco e attendere. 25-30 minuti.

📢 Qual è il metodo migliore?

È tutto specificato sull'etichetta di ogni piatto per guidarvi! 😉