Pasticcio di pollame con frutta secca
Pasticcio di pollame con frutta secca
Gli altri piatti vi aspettano!
Le paté di pollame en croûte con frutta secca e cipolla confit al Syrahincarna la raffinatezza della tradizione rivisitata. Un ripieno delicatamente aromatizzato, impreziosito dalla frutta secca che aggiunge consistenza e complessità, e un involucro di pasta dorata. La cipolla confit con Syrah aggiunge una nota soave ed elegante, creando un perfetto equilibrio tra dolcezza e profondità aromatica.
Allergènes
Noci, Il glutine, Lattosio, Uovo, Solfiti
Accord met-boissons
🥂 Champagne
Gli aromi di brioche e frutta secca dello Champagne Blanc de Blancs si sposano perfettamente con i sapori dolci e salati del paté.
Esempi: Champagne Delamotte o Ruinart
🍷 Il vino
Una Petite Arvine con una bella vivacità e note complesse che completano la frutta secca.
Esempi: Petite Arvine del Domaine des Muses o di Jean-René Germanier.
🍸 Ricetta alla mela e cannella (analcolica)
Riscaldare il succo di mela con una stecca di cannella e qualche scorza d'arancia. Servire caldo o freddo.
Piatto | ||
Ingredienti | Origini | % |
Pollo (coscia) | Francia | 30% |
Pollo (filetto) | Svizzera | 26% |
Farina di grano T55 | Svizzera | 12% |
82% burro grasso | Svizzera | 11% |
Amido di mais | Svizzera | 6% |
Crema di latte | Svizzera | 5% |
Acqua | Svizzera | 4% |
Uovo | Svizzera | 2% |
Sale bianco | Svizzera | 1% |
Pistacchio | Iran | 1% |
Fico (secco) | Turchia | 1% |
Nocciola | Italia | 1% |
Timo | Svizzera | <1% |
Aceto di sidro | Svizzera | <1% |
Zucchero bianco | Svizzera | <1% |
Pepe nero | Francia | <1% |
Maggiorana | Svizzera | <1% |
Macronutrienti | 200g | |
Calorie | 547kcal | |
Grassi | 30g | |
- Acidi grassi saturi | 4g | |
Carboidrati | 32g | |
- Zuccheri | 3g | |
Proteine | 35g | |
Fibra alimentare | 2g | |
Sale | 3g | |
Micro-nutrienti | 200g | |
Calcio | 44 mg | |
Rame | 0mg | |
Ferro | 2mg | |
Magnesio | 50 mg | |
Potassio | 518mg | |
Zinco | 2mg | |
Omega 3 | 0mg | |
Vitamina A | 92µg | |
Vitamina C | 2mg |
Contorno | ||
Ingredienti | Origine | % |
Cipolla | Svizzera | 61% |
Vino rosso | Svizzera | 30% |
Zucchero bianco | Svizzera | 9% |
Macronutrienti | 100g | |
Calorie | 82kcal | |
Grassi | 0g | |
- Acidi grassi saturi | 0g | |
Carboidrati | 14g | |
- Zucchero | 12g | |
Proteine | 1g | |
Fibra alimentare | 1g | |
Sale | 0g | |
Micro-nutrienti | 100g | |
Calcio | 20mg | |
Rame | 0mg | |
Ferro | 0mg | |
Magnesio | 10mg | |
Potassio | 170 mg | |
Zinco | 0mg | |
Omega 3 | - | |
Vitamina A | 31µg | |
Vitamina C | 1mg |
Possiamo dirvi qualcosa di più su questo piatto?
Possiamo dirvi qualcosa di più su questo piatto?
Pâté en Croûte de Volaille aux Fruits Secs, Confit d'Oignon au Syrah: l'eleganza delle feste, consegnata a domicilio!
Regalate ai vostri ospiti una nuova interpretazione di un classico delle feste! Il nostro Pâté en Croûte de Volaille aux Fruits Secs, con Confit di cipolle al Syrahè l'equilibrio perfetto tra tradizione e golosità. Questo piatto combina un ripieno umido di pollame, frutta secca croccante come pistacchi e nocciole e una crosta di pasta croccante dorata alla perfezione. Impreziosito da un confit di cipolle delicatamente addolcito con Syrah svizzero, questo paté è un must per i pranzi di Natale e di fine anno.
Ingredienti di qualità per un gusto autentico
A bienBon.ch, selezioniamo con cura gli ingredienti per garantire una qualità eccezionale. Questo pâté en croûte combina pollo svizzero e francese, frutta secca esotica come fichi e pistacchi ed erbe sottili per un'esplosione di sapori raffinati. Una ricetta tradizionale che celebra le delizie delle feste!
Confezionato sottovuoto per una conservazione ideale
Questo piatto è confezionato sottovuoto e ha una durata di conservazione di 20 giorni, per cui potete prepararlo in tutta tranquillità prima dei vostri pasti festivi. Pronto per essere riscaldato e servito, semplifica la vostra organizzazione e garantisce una freschezza ottimale.
Un piatto raffinato e pratico per le feste
Perfetto per le cene festive, questo pâté en croûte unisce praticità e raffinatezza. Servito come antipasto o piatto principale, stupirà i vostri ospiti con i suoi sapori ricchi e la sua presentazione elegante. Ordinate oggi stesso per aggiungere un tocco di raffinatezza alle vostre feste!
Consegnato direttamente a casa vostra per una facile organizzazione
Con il nostro servizio di consegna pasti a domicilio in Svizzera ordinare ciboe il nostro Pâté en Croûte de Volaille aux Fruits Secs, con cipolla confit al Syrah, vi sarà consegnato direttamente a casa. Una soluzione semplice e deliziosa per un pasto festivo indimenticabile.
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Domande frequenti
Avrò abbastanza da mangiare?
🟢 Risposta semplice: SÌ!
I nostri piatti sono progettati per essere sostanziosi e soddisfacentimantenendo un buon equilibrio nutrizionale. Con 400-450 g per porzione in media, forniscono fibre, proteine e buoni nutrientiper saziare senza appesantire.
💡 Cercate un piccolo extra?
Se volete completare il vostro pasto, optate per :
✅ Frutta di stagione 🍏 - per le vitamine e le fibre.
✅ Yogurt (tradizionale o vegetale) 🥛 - per il calcio e le proteine.
👉 L'obiettivo: un pasto delizioso ed equilibrato che vi piacerà! 😊
Come sono confezionati i piatti?
I nostri piatti sono confezionati con cura per preservare i sapori, le consistenze e le qualità nutrizionali..
🫙 Vasetti – Tradizione e praticità!
- I nostri piatti sono confezionati in barattoli di vetrogarantendo freschezza e conservazione ottimale.
- Riceverete il vostro ordine in un scatola isotermicaprogettato per mantenere il catena del freddo alla vostra porta.
🔪 Sacchetti sottovuoto – Ideale per alcuni piatti!
- Alcuni dei nostri piatti sono confezionati in sacchetti sottovuotoQuesta tecnica preserva ancora meglio i sapori e permette di riscaldarli in modo ottimale.
- Se questo è il caso, sarà indicato sulla scheda del prodotto.
👉 Un promemoria: appena ricevuto, mettetelo in frigorifero! ❄️
Qual è la durata di conservazione dei piatti?
I nostri piatti sono accuratamente pastorizzati - in altre parole, sono cotti a bassa temperatura per lunghe oreche permette loro di conservarsi naturalmente per per diverse settimane o addirittura mesi... e tutto questo senza conservanti aggiunti ! Magico, non è vero? ✨
👉 Niente stress avete molto tempo a disposizione per goderseli al proprio ritmo. Una cena improvvisata? Un frigorifero ben fornito? I nostri barattoli vi faciliteranno la vita!
Dove e quando consegnate?
🚚 In tutta la Svizzera, dal martedì al sabato!
I tuoi piatti vengono consegnati rapidamente e in tutta sicurezza tramite Planzer,
DPD o La Poste (tra gli altri), direttamente all'indirizzo da te scelto.
📅 Quando riceverò il mio ordine?
Puoi scegliere la data di consegna al momento del pagamento.
- Ordine effettuato dal lunedì al venerdì → Consegna J+2 possibile.
- Ordine effettuato dal sabato alla domenica → Consegna a partire da martedì successivo.
La selezione di un orario preciso non è ancora disponibile, ma ci stiamo lavorando! 🫡
💰 Quali sono le spese di consegna?
Le spese sono progressive e gratuite per ordini superiori a CHF 150.- !
Esempi :
- CHF 10.50 per ordini tra CHF 65.- e CHF79.-
- CHF 9.90 per ordini tra CHF 80.- e CHF105.-
📦 Cosa succede se non sono a casa?
Nessun problema! 😊
Di default, i nostri corrieri lasciano il pacco nel luogo più sicuro e conveniente (ingresso, sotto le cassette postali…).
Il tuo ordine è ben protetto grazie a un imballaggio termoisolante che ne garantisce la freschezza fino al tuo ritorno.
✍️ Posso richiedere la consegna a mano?
Sì!
Seleziona l'opzione “Consegna contro firma” al momento del pagamento. Questa opzione è particolarmente utile in caso di problemi di mobilità o di presa. Attenzione, dovrai essere presente al momento della consegna (inevitabilmente 😅).
🛡 Cosa fare in caso di ritardo nella consegna?
Facciamo del nostro meglio affinché il tuo ordine arrivi in tempo. Ma in caso di imprevisti logistici, niente panico:
- Se la consegna ha un ritardo superiore a 24 ore (J+2), ti rimborseremo integralmente su richiesta.
- Il tuo ordine è protetto grazie al suo imballaggio termoisolante e rimane fresco anche in caso di ritardo nella consegna.
- Se hai una domanda, scrivici a bienbonjour@bienbon.ch e troveremo una soluzione insieme.
❄️ Per quanto tempo posso conservare i miei piatti dopo la consegna?
I nostri piatti si conservano per diversi mesi in frigorifero. Potrai gustarli quando vorrai, senza fretta! 🎉
Posso ritirare il cibo in loco?
Certo che è possibile! 🎉 Se preferite ritirare il cibo direttamente da noiè facile e veloce:
1️⃣ Selezionate "Raccolta in loco al momento della convalida del carrello.
2️⃣ Scegliete la data e la fascia oraria che più vi aggrada.
3️⃣ Confermare l'ordine e completare il pagamento.
📩 Cosa succede dopo?
Riceverete una e-mail di conferma con tutte le istruzioni in modo da poter raccogliere il cibo in tutta tranquillità!
Come posso essere sicuro che i vasetti siano freschi?
I nostri vasetti sono accuratamente sigillati per garantire una conservazione ottimale. Ma se volete essere sicuri che tutto sia perfetto prima della degustazione, ecco alcuni consigli per aiutarvi. test facili e veloci test:
🔘 Test del coperchio
- Premere al centro il pulsante piccolo dovrebbe non abbassarsi.
- Provare a svitarlo dovrebbe essere necessaria un po' di forza (se si apre troppo facilmente, è sospetto).
👂 Il test "POP
- Quando si apre, si dovrebbe sentire un "caratteristico "pop un segno di buona conservazione!
👃 Il test dell'odore
- Un buon piatto deve avere un buon odore... buono ! Se un odore insolito è meglio fare attenzione.
👀 Il test visivo
- Date un'occhiata: se gli ingredienti sembrano normali (senza deterioramenti visibili), è tutto a posto.
📢 Avete dei dubbi? Siamo qui per aiutarvi!
Se avete ancora un dubbio, non esitate a contattarci à bienbonjour@bienBon.ch !
Come... Aprire i barattoli?
La buona notizia è che i nostri vasetti sono ben chiusi per garantire la freschezza dei vostri piatti... ma non così stretti da dover fare a braccio di ferro con loro! Ecco alcune tecniche infallibili per aprirli senza sudare:
💪 Il metodo della "forza bruta" (per i più audaci). 💥)
Se avete il pugno di ferro (o cercate una scusa per allenare gli avambracci), afferrate saldamente il barattolo con una mano, il coperchio con l'altra e... girare con determinazione !
🔪 Il metodo della "nonna" (o l'arte della leva 🧑)🍳)
Prendere un coltello a punta tondae fatelo scivolare nella fessura tra il coperchio e il bicchiere. fare leva delicatamente. Un piccolo "pop" ed è aperto!
🔨 Il metodo "shock" (quando la diplomazia fallisce) 😆)
Se la superficie di lavoro (o la tavola) è sicura, battere delicatamente il coperchio sulla superficie. L'aria entrerà, si sentirà un piccolo "pop" e si sarà pronti a partire! il vostro barattolo si apre come per magia !
📢 Avete un'altra tecnica segreta?
Ci piacciono i consigli dei professionisti! Condividete con noi i vostri metodi migliori. 😉
Come si riscalda il cibo?
È molto semplice ! Basta scegliere il metodo più adatto a voi:
🍲 In una padella (il nostro metodo preferito!)
- Versare il contenuto del barattolo in una casseruola.
- Riscaldare 5-10 minuti a fuoco mediomescolando di tanto in tanto.
Suggerimento Se necessario, aggiungere un goccio d'acqua per ottenere una consistenza perfetta!
🔄 Nel microonde (Facile e veloce!)
- Versare gli ingredienti in un piatto adatto.
- Coprire per evitare schizzi.
- Riscaldare Da 3 a 5 minutiA seconda della potenza dell'apparecchio, alla massima potenza.
🔥 Nel forno (a seconda del piatto)
- Alcuni piatti si riscaldano meglio nel forno tradizionale (15 minuti a 180°C) per ottenere la migliore consistenza e gratinatura!
♨️ A bagnomaria (se indicato sull'etichetta)
- Mettere il vasetto in una casseruola di acqua bollente, coprire, togliere dal fuoco e attendere. 25-30 minuti.
📢 Qual è il metodo migliore?
È tutto specificato sull'etichetta di ogni piatto per guidarvi! 😉