Millefoglie di verdure e purea di carciofi
Millefoglie di verdure e purea di carciofi
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Le millefoglie di verdure con spugnole e purea di carciofiè l'arte di sublimare la semplicità. Eleganti strati di verdure delicatamente arrostite, punteggiate dall'intensità delle spugnole e dalla morbidezza vellutata del purè di carciofi. Un perfetto equilibrio di consistenze e sapori.
Allergènes
Lattosio
Accord met-boissons
🥂 Champagne
La vivacità e le note floreali dello Champagne Blanc de Blancs bilanciano i sapori vegetali e la dolcezza del carciofo.
Esempi: Champagne Delamotte o Ruinart
🍷 Il vino
Un vino bianco vivace e aromatico che si accompagna bene a verdure e carciofi.
Esempi: Sauvignon Blanc del Domaine de Chantegrive o Petite Arvine di Jean-René Germanier.
🍸 Ricetta per l'infuso di mela e menta (analcolico)
Scaldare 20 cl di succo di mela fresco con alcune foglie di menta e un pizzico di cannella. Lasciare in infusione per 5 minuti a fuoco spento, quindi filtrare. Servire caldo per un tocco confortante, o freddo con un goccio di succo di limone, se lo si desidera.
Piatto | ||
Ingredienti | Origini | % |
Latte intero | Svizzera | 31% |
Zucca Butternut | Italia | 13% |
Patata dolce | Stati Uniti | 13% |
Pastinaca | Svizzera | 13% |
Topinambur | Francia | 13% |
Cipolla | Svizzera | 13% |
Spugnola | Francia | 4% |
Amido di mais | Svizzera | 2% |
Macronutrienti | 360g | |
Calorie | 216kcal | |
Grassi | 5g | |
- Acidi grassi saturi | 3g | |
Carboidrati | 33g | |
- Zuccheri | 16g | |
Proteine | 8g | |
Fibra alimentare | 5g | |
Sale | 0g | |
Micro-nutrienti | 360g | |
Calcio | 210 mg | |
Rame | 0mg | |
Ferro | 1mg | |
Magnesio | 54 mg | |
Potassio | 928mg | |
Zinco | 1 mg | |
Omega 3 | 0mg | |
Vitamina A | 4 860µg | |
Vitamina C | 18mg |
Contorno | ||
Ingredienti | Origine | % |
Carciofo di Camus | Svizzera | 61% |
Acqua | Svizzera | 20% |
Crema di latte | Svizzera | 10% |
Cipolla | Svizzera | 8% |
Sale bianco | Svizzera | <1% |
Macronutrienti | 160g | |
Calorie | 85kcal | |
Grassi | 5g | |
- Acidi grassi saturi | 4g | |
Carboidrati | 2g | |
- Zucchero | 2g | |
Proteine | 3g | |
Fibra alimentare | 9g | |
Sale | 1g | |
Micro-nutrienti | 160g | |
Calcio | 59 mg | |
Rame | 0mg | |
Ferro | 1mg | |
Magnesio | 47 mg | |
Potassio | 461mg | |
Zinco | 0mg | |
Omega 3 | 0mg | |
Vitamina A | 79µg | |
Vitamina C | 9mg |
Possiamo dirvi qualcosa di più su questo piatto?
Possiamo dirvi qualcosa di più su questo piatto?
Millefoglie di verdure con spugnole e purea di carciofi: un capolavoro di verdure per le feste, consegnato a domicilio!
Portate in tavola la raffinatezza e l'originalità con le nostre Millefoglie di verdure con spugnole e purea di carciofi. Questo elegante piatto combina strati di verdure colorate, fragranti spugnole francesi e una cremosa purea di carciofi per creare una perfetta armonia di consistenze e sapori. Ideale per il pranzo di Natale o di Capodanno, piacerà agli amanti della cucina vegetariana e agli epicurei in cerca di raffinatezza.
Ingredienti di qualità per un sapore unico
A bienBon.ch, selezioniamo con cura gli ingredienti per garantire un'esperienza culinaria eccezionale. Questa millefoglie combina zucca, patata dolce, pastinaca e topinambur, esaltati dalla delicatezza delle spugnole e dalla cremosità della purea di carciofi. Una ricetta equilibrata e colorata che valorizza i prodotti di stagione.
Confezionato sottovuoto per una conservazione ideale
Questo piatto è confezionato sottovuoto per una conservazione ottimale di 20 giorni. Una soluzione pratica per i vostri pasti festivi, che unisce la freschezza conservata alla facilità di preparazione. Facile da riscaldare, questa millefoglie garantisce una presentazione ordinata ed elegante.
Un piatto vegetariano raffinato e festivo
Perfetta come antipasto o piatto principale, questa millefoglie offre un'elegante alternativa vegetariana ai tradizionali piatti delle feste. Ricca di fibre e vitamine A e C, è un'opzione sana e gustosa da condividere con amici e familiari.
Consegnato direttamente a casa vostra per una facile organizzazione
Con il nostro servizio di consegna pasti a domicilio in Svizzera ordinare ciboe la nostra Millefoglie di legumi alle noci e purè d'arte arriverà direttamente a casa vostra. Un piatto vegetariano raffinato e delizioso, facilmente consegnabile per feste indimenticabili.
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Domande frequenti
Avrò abbastanza da mangiare?
Risposta semplice: sì!
La quantità (400-450g) e il valore nutrizionale dei nostri piatti principali (ricchi soprattutto di fibre) ci permettono di soddisfare l'appetito e le esigenze del maggior numero possibile di persone!
Se desiderate rendere il vostro pasto più vivace, e nell'interesse di un'alimentazione equilibrata, scegliete un frutto di stagione e uno yogurt (vegetale?).
Come sono confezionati i piatti?
Per preservarne le qualità organolettiche e nutrizionali, i nostri piatti sono confezionati in barattoli. Vengono poi consegnati freschi in scatole isolate. Freschezza garantita all'arrivo!
Alcuni piatti possono essere confezionati in sacchetti sottovuoto, nel qual caso sarà indicato nella loro descrizione.
Non dimenticate di mettere i piatti in frigorifero!
Qual è la durata di conservazione dei piatti?
Tutti i nostri vasetti sono pastorizzati (in altre parole, vengono cotti a bassa temperatura per molto tempo), il che permette loro di beneficiare di una lunga durata di conservazione (da alcune settimane a diversi mesi), senza l'aggiunta di conservanti.
Magico, vero?
Quindi non preoccupatevi, avrete tutto il tempo di gustare i vostri piatti!
Dove e quando consegnate?
In tutta la Svizzera, da martedì a sabato!
I vostri pasti saranno consegnati tramite La Poste, DPD, Planzer (o qualsiasi altro corriere, a seconda dei casi), all'indirizzo di vostra scelta (ufficio, casa, ecc.).
Potete scegliere la data di consegna che più vi aggrada nella fase di checkout del vostro carrello (vi ricordiamo che la selezione della fascia oraria non è ancora disponibile).
Ordini effettuati dal lunedì al venerdì
=> Consegna D+2 disponibile
Ordini effettuati da sabato a domenica
=> Consegna dal martedì della settimana successiva
Le spese di consegna sono decrescenti in base al valore dell'ordine: ad esempio, sono pari a CHF 9,90 per ordini compresi tra CHF 80 e CHF 105 e sono gratuite per ordini pari o superiori a CHF 150.
Infine, in caso di assenza, i pacchi verranno depositati nel luogo ritenuto più opportuno dal corriere (ad esempio nell'atrio o sotto le cassette delle lettere). L'imballaggio isotermico li manterrà al fresco fino al vostro ritorno il giorno stesso!
Non dimenticate: i vostri piatti possono essere conservati in frigorifero. per diverse settimane dopo il ricevimento!
Avrete tutto il tempo per gustarli!
Posso ritirare i miei piatti in loco?
Sì, assolutamente!
Basta selezionare l'opzione "Ritiro in loco" nella fase di convalida del carrello, scegliere la data e la fascia oraria che più vi aggrada, quindi cliccare su "Ritiro in loco" nella fase successiva.
Ulteriori istruzioni vi saranno inviate nell'e-mail di conferma dell'ordine che vi sarà inviata.
Come posso essere sicuro che i vasetti siano sicuri da mangiare?
Quando si ricevono i vasetti o poco prima di assaggiarli, si possono effettuare diversi test per verificare che tutto sia a posto:
- Quando si preme il bottoncino al centro del coperchio, questo non deve cedere;
- il coperchio non deve essere facile da svitare (è necessaria un po' di forza);
- quando si apre il coperchio si deve sentire un piccolo "pop";
- il barattolo non deve emanare odori sgradevoli quando viene aperto;
- visivamente, non è rilevabile alcun deterioramento degli ingredienti.
Una volta eseguiti tutti questi test, se avete ancora dei dubbi, non esitate a contattarci a bienbonjour@bienBon.ch !
Come si fa a... Aprire i barattoli?
Sono disponibili diverse tecniche:
Forza bruta
Avete il pugno di ferro o volete semplicemente cogliere l'occasione per rafforzare un po' i muscoli? Allora prendete il barattolo in una mano, il coperchio nell'altra e... ruotate le due mani in direzioni opposte!
Il coltello (noto anche comemetodo della nonna")
Prendete un coltello a punta tonda con la punta leggermente rigida, fatelo scivolare nella fessura tra il coperchio e il barattolo e fate leva. Dovreste sentire un piccolo schiocco e il gioco è fatto!
Lo shock
Una superficie (o una tavola) di lavoro sicura? Bene, ora avete la possibilità di sfogarvi: prendete il barattolo con una mano e battete il coperchio sul piano di lavoro. Quando si sente un "pop", è tutto a posto!
Se avete altri assi nella manica, non esitate a condividerli con noi!
Come posso riscaldare il mio cibo?
In una pentola
5-10 minuti a fuoco medio (non esitate ad aggiungere un goccio d'acqua se necessario)
Nel microonde
Da 3 a 5 minuti
(a seconda dell'apparecchio - versare prima gli ingredienti in un piatto adatto)
Si consiglia inoltre di riscaldare alcune pietanze in forno tradizionale (15 minuti a 180°C) o a bagnomaria (8-10 minuti), come indicato eventualmente sull'etichetta.