Confronto: Fatti in casa, in vetro, pronti o surgelati
Tra cucinare a casa, comprare piatti pronti in vaschetta o scegliere i barattoli bienBon.ch, non è facile orientarsi. Ecco un confronto semplice, basato su ecologia, salute, gusto e praticità, per aiutarti a scegliere ciò che fa per te.
🧾 Tabella comparativa: 4 tipologie di piatto a confronto
| Piatto fatto in casa | Piatto in barattolo bienBon.ch | Piatto in vaschetta (industriale o artigianale) | Piatto surgelato | |
|---|---|---|---|---|
| Gusto | Variabile: dipende dalle tue abilità in cucina! | Cucina artigianale: ogni piatto è preparato dallo Chef con salse fatte in casa, cotture lente e sapori autentici. | Spesso insapore o omogeneo: la vaschetta mescola i sapori e altera le consistenze. | Variabile: il congelamento spesso compromette la consistenza (salse gelatinose, verdure molli…) |
| Valore nutrizionale | Dipende dalla ricetta e dalla cura nella preparazione | Bilanciato, Nutri-Score visibile, nutrienti preservati con cottura a bassa temperatura | Spesso sbilanciato (troppo sale/zucchero) + perdita di nutrienti in cottura | Perdita di vitamine con il congelamento |
| Conservazione | 2–3 giorni | 3–6 mesi in frigorifero | 5–10 giorni in frigorifero | 6–12 mesi in congelatore |
| Tempo di preparazione | 30–90 min | Pronto in 5 min | Pronto in 5 min | Pronto in 10–15 min |
| Consumo energetico | Alto (elettrodomestici domestici) |
Ottimizzato (batch cooking professionale) |
Medio (cotture lunghe) |
Alto (cottura + congelamento) |
| Spreco alimentare | Alto se pianificazione scarsa | Quasi nullo (lunga conservazione) |
Medio (scadenza breve) |
Basso se ben organizzato |
| Impatto ambientale | Buono se ingredienti locali e di stagione | Ottimo (barattolo riutilizzabile, ingredienti svizzeri) |
Da medio a scarso | Scarso (plastica, energia elevata) |
| Prezzo medio | CHF 6–12 (senza considerare il tempo speso) |
CHF 13–16 | CHF 10–20 | CHF 10–20 |
🚀 Conclusione: quale scegliere?
I piatti fatti in casa sono ottimi… se hai tempo, strumenti e voglia di cucinare. Ma se cerchi un’alternativa sana, pratica e sostenibile, i barattoli di bienBon.ch sono la soluzione perfetta: gusto, nutrizione, ecologia, semplicità… e zero sorprese a tavola!
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❓ Domande frequenti
Qual è il piatto più sano: fatto in casa, in barattolo, industriale o surgelato?
I piatti fatti in casa e quelli artigianali in barattolo come bienBon.ch sono generalmente i più sani. Sono preparati con ingredienti freschi e senza conservanti. I piatti industriali o surgelati contengono spesso più additivi, sale o grassi nascosti.
Quale tipo di piatto genera più sprechi alimentari?
I piatti fatti in casa, se mal pianificati, possono generare molti sprechi. I barattoli bienBon.ch si conservano per mesi grazie alla pastorizzazione: lo spreco è minimo.
Quale tipo di piatto consuma più energia?
Un piatto cucinato a casa consuma spesso più energia rispetto a uno preparato professionalmente. bienBon.ch utilizza batch cooking ed elettrodomestici efficienti per ridurre il consumo fino al 40%.
I piatti in barattolo sono buoni quanto quelli fatti in casa?
Dipende dalle tue abilità 😉 I piatti in barattolo bienBon.ch sono cucinati con cura da uno Chef, con ingredienti stagionali e di qualità. Potresti rimanere sorpreso!