Les recettes de Chef Julian
Recette salée - Oignons farcis et purée de céleri crémeuse
Cette recette d’oignons farcis met les bulbes à l’honneur et permet d’une belle manière de découvrir les oignons sous un autre aspect.
Recette salée - Oignons farcis et purée de céleri crémeuse
Cette recette d’oignons farcis met les bulbes à l’honneur et permet d’une belle manière de découvrir les oignons sous un autre aspect.
Recette salée - Tarte tatin aux échalotes
Accompagnée d’un crémeux fromage frais, cette tarte tatin revisitée se marie très bien avec une truite fumée ou un saumon fumé.
Recette salée - Tarte tatin aux échalotes
Accompagnée d’un crémeux fromage frais, cette tarte tatin revisitée se marie très bien avec une truite fumée ou un saumon fumé.
Recette salée - Ballotines de volaille farcies à la moutarde et aux champignons
Ce plat équilibre l'acidité de la moutarde avec la sucrosité du miel et des carottes. Un délice !
Recette salée - Ballotines de volaille farcies à la moutarde et aux champignons
Ce plat équilibre l'acidité de la moutarde avec la sucrosité du miel et des carottes. Un délice !
Recette sucrée - Fondant au chocolat noir, courge et amandes
Ce fondant au chocolat noir 70% et courge butternut est une délicieuse création qui allie le plaisir du chocolat à la subtilité de la courge, le tout sans gluten !
Recette sucrée - Fondant au chocolat noir, courge et amandes
Ce fondant au chocolat noir 70% et courge butternut est une délicieuse création qui allie le plaisir du chocolat à la subtilité de la courge, le tout sans gluten !
Recette salée - Croque Monsieur au fromage à raclette
Voici un Swiss-croque : un croque amélioré avec de la raclette, c'est super gourmand et rapide à préparer !
Recette salée - Croque Monsieur au fromage à raclette
Voici un Swiss-croque : un croque amélioré avec de la raclette, c'est super gourmand et rapide à préparer !
Recette salée - Magret de canard, légumes d'automne & jus à la figue
Une belle association autour des produits d'automne et le mariage des épices pour contrer la puissance du canard !
Recette salée - Magret de canard, légumes d'automne & jus à la figue
Une belle association autour des produits d'automne et le mariage des épices pour contrer la puissance du canard !