Tapenade aux olives & anchois
Tapenade aux olives & anchois
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La légende veut que quiconque goûte à ce plat du sud de la France prend immédiatement l'accent provençal. On vous laisse essayer avec un verre de rosé ?
Allergènes
Poisson
Accord met-boissons
🍷 Rosé Provence, Château d’Esclans Whispering Angel
Ce rosé de Provence est fruité et sec, avec
des notes de framboise et de melon, offrant un bon équilibre avec la salinité des anchois et la richesse des olives. Parfait pour rehausser le goût méditerranéen de la tapenade. Découvrir ici
🍅 Jus de Tomate aux Herbes
Mélangez 200 ml de jus de tomate avec une pincée de sel de céleri, du poivre noir, et une feuille de basilic finement hachée. Servez frais pour un accord qui rappelle le côté salé et umami de la tapenade.
Composition du Plat | ||
Ingrédients | Origines | % |
Olive noire (Kalamata) | Grèce | 48% |
Olive noire | Espagne | 47% |
Ail | Espagne | 2% |
Anchois | France | 2% |
Câpres | Suisse | <1% |
Huile d'olive | Italie | <1% |
Macro-nutriments | 140g | |
Calories | 258kcal | |
Lipides | 25g | |
- Acides gras saturés | 3g | |
Glucides | 1g | |
- Sucre | 0g | |
Protéines | 3g | |
Fibres alimentaires | 9g | |
Sel | 3g | |
Micro-nutriments | 140g | |
Calcium | 116mg | |
Cuivre | 0mg | |
Fer | 11mg | |
Magnésium | 25mg | |
Potassium | 79mg | |
Zinc | 0mg | |
Oméga 3 | 0mg | |
Vitamines A | 331µg | |
Vitamines C | 1mg |
On vous en dit un peu plus sur ce plat ?
On vous en dit un peu plus sur ce plat ?
Tapenade d’Olives Noires : La Méditerranée en Pot, Livrée Chez Vous !
Envie d’une touche de soleil pour vos apéritifs ? Notre tapenade d’olives noires est l’essence même des saveurs méditerranéennes ! Avec des olives noires sélectionnées, de l’ail et une pointe de câpres, cette recette onctueuse est parfaite pour tartiner ou accompagner vos plats. Livrée dans un bocal pratique, elle est prête à ajouter une note ensoleillée à vos repas.
Des Ingrédients de Qualité pour un Goût Authentique
Chez bienBon.ch, nous misons sur des ingrédients de première qualité pour vous offrir une tapenade riche en saveurs. Nos olives noires sont soigneusement sélectionnées et mixées avec des câpres et une touche d’ail pour un goût intense et raffiné. Une tapenade qui sent bon l’été, prête à égayer vos apéritifs et repas !
Une Tapenade Écoresponsable et Pratique en Bocal
Nos produits en bocaux sont conçus pour combiner plaisir et respect de l’environnement. Avec notre bocal en verre réutilisable, fini les emballages jetables ! Cette tapenade d’olives noires se conserve plusieurs jours au frais, parfaite pour combler vos envies de saveurs du sud sans gaspillage. Commandez aujourd’hui et savourez quand vous le souhaitez !
Un Snack Léger et Bon pour la Santé
Notre tapenade d’olives noires est non seulement délicieuse mais aussi naturellement riche en antioxydants et en bonnes graisses. Idéale pour un encas ou un apéritif léger, elle est parfaite pour un plaisir sain et méditerranéen, qui fait du bien au corps et aux papilles !
Livrée Chez Vous pour une Évasion Méditerranéenne
Avec notre service de livraison de repas à domicile en Suisse, il suffit de commander à manger, et notre tapenade d’olives noires arrive directement chez vous. Une touche méditerranéenne gourmande et authentique, livrée en toute simplicité pour un moment de plaisir écoresponsable.
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Questions fréquentes
Aurai-je assez à manger ?
Réponse simple : oui !
La quantité (400-450g) et les valeurs nutritives de nos plats principaux (riches en fibres notamment) permettent de couvrir les appétits et besoins du plus grand nombre !
Si vous souhaitez agrémenter votre repas, et dans un souci d’équilibre alimentaire, privilégiez un fruit de saison et un yaourt (végétal ?).
Comment les plats sont-ils conditionnés ?
Afin d’en préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles, les plats sont conditionnés en bocaux. Ils sont ensuite livrés frais dans des cartons isothermes. Fraîcheur garantie à l’arrivée !
Certains plats pourront être conditionnés en sacs sous-vide, auquel cas cela sera indiqué dans leur fiche de description.
Pensez-bien à mettre vos plats au réfrigérateur !
Quelle est la durée de conservation des plats ?
Tous nos bocaux sont pasteurisés (autrement dit, ils sont cuits en basse température pendant un looooong moment), ce qui leur permet de bénéficier de longues durées de conservation (de plusieurs semaines à plusieurs mois), sans ajout de conservateurs.
Magique, non ?
Donc pas de stress, vous aurez tout le temps de déguster vos plats !
Où et quand livrez-vous ?
Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !
Vos plats sont livrés via la Poste, DPD, Planzer (ou tout autre transporteur, au cas par cas), à l’adresse de votre choix (au bureau, à la maison, etc.).
Vous avez la possibilité de choisir la date de livraison qui vous convient le mieux à l'étape de validation de votre panier d'achats (veuillez noter que la sélection du créneau horaire n'est pas encore disponible).
Commande passée du lundi au vendredi
=> Livraison J+2 disponible
Commande passée du samedi au dimanche
=> Livraison à partir du mardi de la semaine suivante
Les frais de livraison sont par ailleurs dégressifs en fonction du montant de votre commande : ils atteignent par exemple CHF9.90 pour toute commande comprise entre CHF80 et CHF105 et sont offerts à partir de CHF150 d'achats.
Enfin, en cas d'absence, vos colis seront déposés à l'endroit jugé le plus pertinent par le transporteur (hall d'entrée ou sous les boîtes aux lettres par exemple). L'emballage isotherme leur permettra de rester frais jusqu'à votre retour le jour même !
N'oubliez pas : vos plats peuvent être conservés au réfrigérateur plusieurs semaines après réception !
Vous aurez tout le temps de les déguster !
Puis-je venir chercher mes plats sur place ?
Oui tout-à-fait !
Il vous suffit pour cela de sélectionner l'option "Retrait sur site" à l'étape de validation du panier d'achat, de choisir la date et le créneau horaire qui vous convient, puis de cliquer sur "Retrait sur site" à l'étape suivante.
D'autres instructions vous seront ensuite transmises via l'e-mail de confirmation de commande qui vous sera envoyé.
Comment s'assurer que les bocaux sont propres à la consommation ?
A la réception de vos bocaux ou juste avant la dégustation, vous pouvez réaliser plusieurs tests afin de vous assurer que tout est OK :
- lorsque vous appuyez sur le petit bouton au milieu du couvercle, celui-ci ne doit pas s'affaisser ;
- le couvercle ne doit pas pouvoir être dévissé facilement (un peu de force est nécessaire) ;
- un petit "POP" du couvercle doit être audible à l'ouverture ;
- aucune odeur désagréable ne s'échappe du bocal à l'ouverture ;
- visuellement, aucune détérioration des ingrédients n'est détectable.
Une fois l'ensemble de ces tests réalisés, si vous avez encore un doute, n'hésitez pas à nous contacter via bienbonjour@bienbon.ch !
Comment... Ouvrir les bocaux ?
Plusieurs techniques sont à votre disposition :
La force brute
Vous avez une poigne de fer ou vous souhaitez justement profiter de l'occasion pour faire un peu de renforcement musculaire ? Alors saisissez le bocal dans une main, le couvercle dans l'autre et... tourner vos deux mains dans le sens inverse l'une de l'autre !
Le coûteau (aussi appelée "la méthode grand-maman")
Prenez un couteau à bout rond et un peu rigide, glissez-le dans l'interstice entre le couvercle et le bocal et faites levier. Vous devez entendre un petit pop et voilà, le tour est joué !
Le choc
Un plan de travail (ou une planche) qui ne craint rien ? Super, c'est l'occasion de se défouler : prenez le bocal dans une main et tapez avec le couvercle sur le plan de travail. Lorsque vous entendez un "pop", c'est tout bon !
Si vous avez d'autres techniques dans votre sac, n'hésitez pas à les partager avec nous !
Comment réchauffer mes plats ?
A la casserole
5-10 minutes à feu moyen (n'hésitez pas à ajouter une pointe d'eau si besoin)
Au micro-ondes
3 à 5 minutes
(en fonction de votre appareil - versez préalablement les ingrédients dans un plat adapté)
Nous recommandons également de réchauffer certains plats au four traditionnel (15min. à 180°C) ou au bain-marie (8-10min), ce qui sera précisé sur l’étiquette le cas échéant.